店長(zhǎng)工作計(jì)劃范文.doc

店長(zhǎng)工作計(jì)劃范文 篇一：店長(zhǎng)工作計(jì)劃書 店長(zhǎng)工作計(jì)劃書 一店長(zhǎng)崗位分析 1.負(fù)責(zé)店面日常店 面管理工作及運(yùn)營(yíng)管理，（人員考勤、行為、早夕會(huì)、店面衛(wèi)生、服務(wù)流程分工等管理工作） 2. 負(fù)責(zé)監(jiān)督出品 的質(zhì)量和速度，確保顧客滿意 3. 負(fù)責(zé)了解客人 對(duì)菜品及服務(wù)的意見收集、處理，重大意見定期向上級(jí)匯報(bào)。定期形成書面的客戶意見總結(jié) 分析報(bào)告 4. 人員培訓(xùn)（完成 店面員工心態(tài)、專業(yè)技能的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)工作每月不低于8小時(shí)的培訓(xùn)，） 5.店面服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管 理（開餐時(shí)間，及時(shí)巡臺(tái)，第一時(shí)間處理突發(fā)事件，監(jiān)督并落實(shí)各級(jí)服務(wù)人員按標(biāo)準(zhǔn)開展服 務(wù)工作等，按要求做好當(dāng)日巡臺(tái)報(bào)告，） 7.組織每日總結(jié)會(huì)。 并做好記錄。分析存在問(wèn)題。落實(shí)責(zé)任人。 8.每月至少上交一 個(gè)以上營(yíng)銷方案。 9.每月組織對(duì)源材 料采購(gòu)進(jìn)行詢價(jià)。對(duì)周邊群體進(jìn)行市調(diào) 10.完成每月營(yíng)業(yè) 目標(biāo)任務(wù)。認(rèn)真做好數(shù)據(jù)分析 11.每月毛利達(dá)到 公司核算目標(biāo) 二店長(zhǎng)行為規(guī)范 1.嚴(yán)格準(zhǔn)時(shí)上下班 考勤制度，并指紋記錄上下班時(shí)間 2.休假提前一天向人事部提出休假申請(qǐng)。同意后方可休假 3.上級(jí)安排任務(wù)指 標(biāo)按時(shí)保量完成 4.做好門店標(biāo)桿。 凡是起好帶頭作用。 計(jì)劃人：李長(zhǎng)志 xx年11月9日 篇二：店長(zhǎng)工作計(jì)劃 工作總結(jié) 店長(zhǎng)對(duì)一個(gè)店里面的工作起著至關(guān)重要的作用，市場(chǎng)的分析、銷量的提高、客訴的處理、店 員的培養(yǎng)與管理都是一個(gè)店長(zhǎng)所直接接觸到的工作，沒(méi)有一個(gè)店長(zhǎng)是十全十美的。xx 年直營(yíng)店店長(zhǎng)工作總結(jié)范文 xx年轉(zhuǎn)眼過(guò)去， xx年接著到來(lái)。在一年年首接歲末，對(duì)xx年作為地區(qū)的負(fù)責(zé)人一年來(lái)的工作做個(gè)總結(jié)， 酸甜苦辣、失誤與成長(zhǎng)、分析與共享自己的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，希望在xx年能有更多的收獲與進(jìn) 步，對(duì)公司及自己都有個(gè)好的交代。 一、人員方面 1、目前直營(yíng)店在職 人員有31人，儲(chǔ)備9人。 （1）區(qū)域人員情況 11年區(qū)域總?cè)肼?68人，現(xiàn)在職31人。有30人先后離開工作崗位，包括7人被辭退（不符合公司要求3人； 不符合工作崗位要求4人），外派到其它片區(qū)12人，辭職18人。（10年1月-4月期間的記錄 不全，會(huì)稍有出入） 店長(zhǎng)對(duì)一個(gè)店里面 的工作起著至關(guān)重要的作用，市場(chǎng)的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都 是一個(gè)店長(zhǎng)所直接接觸到的工作，沒(méi)有一個(gè)店長(zhǎng)是十全十美的。七個(gè)店長(zhǎng)中各有長(zhǎng)短、只要 服從管理、不掩飾自己的缺點(diǎn)就可以相互提高共同進(jìn)步。對(duì)一個(gè)店長(zhǎng)的成長(zhǎng)要有耐心。幫助 與培養(yǎng)是管理工作的重點(diǎn)，如果有更優(yōu)秀的來(lái)取代不合格的，要做到以事論事，不可以無(wú)緣 由的幾頂帽子給扔過(guò)去。 絕大部分員工跟顧 客都是很好的，如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問(wèn)題，我寧愿相信是管理方面出了問(wèn) 題。所以只要解決好管理方面的問(wèn)題員工方面是不會(huì)出什么問(wèn)題的。 （2）區(qū)域人員流動(dòng) 情況： 通過(guò)圖3，的人員 流動(dòng)量是很大的，當(dāng)然一個(gè)主要的原因與今年7月份的驗(yàn)證學(xué)歷有關(guān)。在員工辭職方面主 要有以下幾個(gè)原因： a、心態(tài)原因：當(dāng)領(lǐng) 導(dǎo)給了某個(gè)員工很大的工作信心，給了她一個(gè)比較不錯(cuò)的承諾讓她相當(dāng)?shù)挠谐删透校悄?一天她發(fā)現(xiàn)這份承諾無(wú)法得到兌現(xiàn)，巨大的成就感及信心變成了失落，心理上的失衡會(huì)造成 其主動(dòng)辭職。 b、經(jīng)濟(jì)原因：無(wú)積 蓄。缺乏在生活下去的勇氣，辭職回家。 c、休息原因：工作 無(wú)雙休日、節(jié)假日，一部分員工會(huì)在此方面無(wú)法做出讓步造成辭職。d、環(huán)境原因：寧愿 去辦公室做文員不想到店里面去。 e、工資原因：有員 工會(huì)反映無(wú)保險(xiǎn)無(wú)節(jié)假日我們的工資不占優(yōu)勢(shì)。 f、地域原因：店面 位置距離員工租房地點(diǎn)太遠(yuǎn)，也會(huì)造成辭職。 每個(gè)辭職的員工都 有自己辭職的不同原因，但是留下來(lái)的員工卻有留下來(lái)的相同原因，愛公司珍惜這份工作的 機(jī)會(huì)。 所以結(jié)合以上辭職 原因，我們的招聘工作的重點(diǎn)主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上，但是如果不重視在員工對(duì)公司的感情 方面的培訓(xùn)的話，員工的離職率會(huì)比較大。 （3）員工的流失是 否會(huì)對(duì)銷售造成很大的影響 小結(jié):人員的相對(duì) 流動(dòng)會(huì)給店里面不斷補(bǔ)充新鮮的血液，會(huì)讓店長(zhǎng)及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望，不但不利 于懶散氣氛的形成反而會(huì)對(duì)工作積極性起到一定的作用。但是一定要 做好員工的儲(chǔ)備工作，這樣管理方面才不會(huì)顯得被動(dòng)。 二、銷售、店鋪方 面 （一）銷售情況總 分析 10年各店總銷量 為：一千三百九十六萬(wàn)八千四百三十九元 1、銷售情況總分析 圖表1本年度總銷 量為13968439元，銷售最好的月份為10月份，其次為11月份、9月及7月份，所以區(qū)域今 年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后，與去年相比少了一段時(shí)間，去年的銷售旺季是集 中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期；5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來(lái)看， 這個(gè)月均是兩店年度銷售最差的月，再結(jié)合的實(shí)際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不 是偶然的，應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系，因?yàn)樵谶@一段時(shí)間里各店有一個(gè)共同的反應(yīng)那 就是客流量突然少了很多，尤其是店這個(gè)問(wèn)題非常的突出。而且在這個(gè)時(shí)間段上不僅我們紅 木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。 2、各直營(yíng)店銷售情 況分析 （1）、由圖1可以 看出在這一年里，銷售比較突出的是店，在銷售旺季期每個(gè)店都有比較好的表現(xiàn)的時(shí)候它會(huì) 有更好的表現(xiàn)，但是它的銷量與商場(chǎng)的一些活動(dòng)直接掛鉤，因?yàn)樗靥幈容^偏僻，在銷售旺 季期商場(chǎng)的活動(dòng)會(huì)帶來(lái)很多的客流，所以它的銷量也會(huì)明顯的上去。 （2）、在圖1中銷 售比較平穩(wěn)的是店，因?yàn)樗奈恢迷谑兄行?，客流量相?duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定，所以除了五月份的 突然下降及11、12月份的商鋪撤場(chǎng)來(lái)看它一年的銷量都很穩(wěn)定。 （3）、圖1中顯示 區(qū)域最有規(guī)律及代表性的直營(yíng)店應(yīng)該算店，店雖然很小，只有90平米。但是從圖1來(lái)看它一 年的銷售情況非常符合市場(chǎng)規(guī)律。它5月份前后的銷售旺季期及10月份前后的銷售旺季期都 很明顯。也就是說(shuō)在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場(chǎng)及商場(chǎng)的位置有 很大關(guān)系。所以我們?cè)谶@邊的店面如果面積大一點(diǎn)的話，一年里應(yīng)該會(huì)有不錯(cuò)的銷量。 （4）、店7月份開 業(yè)以后，銷量穩(wěn)步提高，整個(gè)銷售趨勢(shì)來(lái)看都很不錯(cuò)，在來(lái)年的銷售中應(yīng)該會(huì)有很大的潛力 及不錯(cuò)的表現(xiàn)。 （5）、在圖1中年 度表現(xiàn)較弱的為店，剛開業(yè)但是它開業(yè)前兩個(gè)月的銷量不亞于店，所以后期的銷售情況還有 待觀察。 3、3、各店租金情 況分析 （1）、本年度在面 積最大，租金最高。年銷量為4773466元，年租金為1087800元。年銷量租金比為：4.39； 09年度的總銷量為4017736元，年租金為865800元，年銷量租金比為4.64。雖然今年年度 銷售提高11.88個(gè)百分點(diǎn)，但是在租金、材質(zhì)價(jià)格及員工工資都同時(shí)提高的基礎(chǔ)上銷量提高 銷量）。 （2）、店7月份二 樓撤的場(chǎng)，沒(méi)撤場(chǎng)前面積有1346平米，租金 117720元；7月份撤場(chǎng)后面積506元，租金65974 元。10年總銷量為3592722元，年租金為1153910元（略有出入）年銷量租金比為3.11。 （3）、店本年度總 銷量為844826元，年度總租金為160050元。年銷量租金比為：5.28。 （4）、店本年度總 銷量為1473202元，年度總租金為327600元。年銷量租金比為：4.50。 （5）、店本年度總 銷量為1051778元，年度總租金為921456元。年銷量租金比為：1.14。 （6）、開業(yè)均不到 半年時(shí)間，在此不做分析。 （二）影響銷售的 原因分析 產(chǎn)品及 店面等原因影響銷售情況分析 （1）、各材質(zhì)年銷 量占年總銷量的百分比 紅酸枝：45.13%；雞翅木：31.33%；紫檀：6.315%；越黃：1.765%；布藝：0.87%；工藝品： 1.17%；螺鈿：0.06%；花梨木：13.03%；圍屏：0.33%。 （2）、各材質(zhì)銷售 情況分析 全年紅酸枝的銷量 雖然占主體，但是主體地位不明顯。因?yàn)樗嶂γ抗锏膬r(jià)格均在雞翅木的兩倍以上，但是銷 售比例上只是略高于雞翅木。并且在全年中有六個(gè)月的雞翅木的月銷售總額遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于紅酸 枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月，雞翅木的銷量占如此高的比例，也會(huì)直接影響 到我們單月及全年的總銷售額。 花梨木從六月份開 始上市，在 8.10.11月份也有不錯(cuò)的表現(xiàn)；紫檀的銷量也占據(jù)了一定的比例比越黃銷的要好， 但是總額也不突出。 除家具外，工藝品 的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。 （3）、影響材質(zhì)銷 售方面的主要原因及建議 制約酸枝銷售情況 不理想的原因主要集中在： a、不能寫學(xué)名，讓 一部分顧客在購(gòu)買時(shí)產(chǎn)生心理抗拒。 b、訂貨時(shí)不能滿足 顧客拼板的要求，讓部分顧客不放心購(gòu)買。 c、紅酸枝產(chǎn)品出樣 過(guò)少。 這三方面的原因之 操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主，年年紅花梨較多，酸枝會(huì)在學(xué)名上寫基材、輔料， 顯得專業(yè)一點(diǎn)。友聯(lián)（代理商）店里面的產(chǎn)品材質(zhì)會(huì)亂，一律學(xué)名標(biāo)識(shí)。但是裝修及擺設(shè)方 面會(huì)顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學(xué)名，但是可以承諾顧客的拼板要求，以酸枝產(chǎn)品出樣 為主。 建議:克服這方面 主要措施是提高店內(nèi)的檔次感，現(xiàn)在開的新店整體檔次已經(jīng)上去了很多，而且現(xiàn)在廣告推廣 我們也已經(jīng)很占優(yōu)勢(shì)了。但是在產(chǎn)品布置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產(chǎn)品； 新店開張配套過(guò)來(lái)的雞翅木與花梨木，首先產(chǎn)品檔次感上不去，其次雞翅木較暗的灰色與花 梨木較暗的黃色搭在一起出不來(lái)紅木那種穩(wěn)重感覺。 過(guò)亂的布藝搭配， 不僅無(wú)法提高檔次反而在視覺上會(huì)顯亂。布藝配套不宜多，更忌不配套的亂。主打產(chǎn)品上要 全要配套，通過(guò)陪襯我們的家具而讓家具、布藝及店面三者在檔次感上有一個(gè)提升，而現(xiàn)在 最大的問(wèn)題是店面與家具及布藝的凝聚感不強(qiáng)，還有掛屏也有點(diǎn)雜亂。希望能夠在發(fā)貨方面 尤其新店的發(fā)貨方面加強(qiáng)備貨方面的溝通。 2、店面原因與銷售 情況分析 （1）、家具商場(chǎng)情 況分析 （2）、紅木品牌市 場(chǎng)情況 （3）、所在家具商 場(chǎng)的情況 a、地處，郊區(qū)偏遠(yuǎn)。 07年開業(yè)新商場(chǎng)。商場(chǎng)面積位于家具行業(yè)之首，商場(chǎng)品牌加上廣告宣傳力度再加上國(guó)際家具 村的賣點(diǎn)后期市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)。 b、店地處普陀區(qū)市 中心，地段繁華、客流量大；商場(chǎng)07年開業(yè)，管理及廣告力度都不行?，F(xiàn)各商家已開始撤場(chǎng)， c、店地處普陀區(qū)澳 門路，此地段人流量也很大，99年開業(yè)已有12的時(shí)間，商場(chǎng)比較成熟，商場(chǎng)品牌、廣告力 度地段都很好。應(yīng)該會(huì)有穩(wěn)定的銷量。建議此商場(chǎng)換一個(gè)較大的店面。 d、店地處閔行區(qū)吳 中路，商場(chǎng)地段也不錯(cuò)。99年開業(yè)已有12年的時(shí)間，商場(chǎng)成熟，品牌方面也不錯(cuò)。只是在 商場(chǎng)比較側(cè)重布藝在家具方面會(huì)弱一點(diǎn)。 四家紅星美凱龍里算最好的，明年的銷售情況應(yīng)該會(huì)有不錯(cuò)的表現(xiàn)。 g、地處浦東滬太路， 最新銷售店長(zhǎng)工作計(jì)劃 作為一名店長(zhǎng)，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工，建立和維護(hù)顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營(yíng)銷，保持店內(nèi)的良性庫(kù)存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。 二、在銷售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼?？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購(gòu)買的目的