Nvggq旅游管理綜合知識(shí)復(fù)試大綱

本待將心托明月 誰(shuí)知明月照溝渠 無(wú)情不似多情苦 一寸還成千萬(wàn)縷 Never Make Somebody Your Everything cause when they re gone you ve got nothing 無(wú)論如何 不能讓某個(gè)人成為你的全部 若是有天他們離 開(kāi)了 你將一無(wú)所有 考試科目考試科目 綜合知識(shí) 綜合知識(shí) 適用專業(yè)適用專業(yè) 旅游管理 旅游管理 一 復(fù)習(xí)要求 要求考生了解旅游行業(yè)中旅行社 旅游飯店 旅游規(guī)劃等幾大業(yè)態(tài)情況 熟 悉旅行社 飯店企業(yè)運(yùn)行管理 熟知旅游資源 了解旅游規(guī)劃技術(shù) 本待將心托明月 誰(shuí)知明月照溝渠 無(wú)情不似多情苦 一寸還成千萬(wàn)縷 二 主要復(fù)習(xí)內(nèi)容 一 旅行社管理 1 旅行社概述 旅行社的產(chǎn)生 旅行社的性質(zhì) 旅行社的職能 旅行社的分工體系 旅行社 的分類制度 旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的作用 重點(diǎn) 我國(guó)旅行社發(fā)展概況 旅行社職能 旅行社分類制度 2 旅行社市場(chǎng)細(xì)分與定位 旅行社市場(chǎng)細(xì)分意義 市場(chǎng)細(xì)分的基本要求 市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn) 目標(biāo)市場(chǎng)選擇 應(yīng)考慮因素 目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略 目標(biāo)市場(chǎng)定位策略 重點(diǎn) 市場(chǎng)細(xì)分意義 市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn) 差異性目標(biāo)市場(chǎng)策略 密集性目標(biāo)市場(chǎng) 策略 3 旅行社產(chǎn)品策略 旅行社產(chǎn)品概念 旅行社產(chǎn)品形態(tài) 影響旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)因素 旅行社產(chǎn)品設(shè) 計(jì)原則 旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程 旅行社服務(wù)采購(gòu) 重點(diǎn) 全包價(jià)旅游 小包價(jià)旅游 確定旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案的技術(shù)方法 旅游服 務(wù)采購(gòu)任務(wù) 正確處理保證供應(yīng)和降低成本 集中采購(gòu)和分散采購(gòu) 預(yù)訂和退訂 的關(guān)系 4 旅行社銷售策略 旅行社產(chǎn)品的定價(jià) 旅行社產(chǎn)品的銷售渠道 旅行社產(chǎn)品的銷售過(guò)程 促銷目 標(biāo)確定 促銷預(yù)算方法 促銷要素組合 重點(diǎn) 影響旅行社產(chǎn)品價(jià)格的因素 產(chǎn)品定價(jià)策略 旅游中間商與中間商考察 旅行 包價(jià)旅游的銷售方式 促銷預(yù)算方法 5 旅行社接待管理 團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)特點(diǎn) 團(tuán)體旅游接待運(yùn)行 散客旅游業(yè)務(wù)類別與特點(diǎn) 票和 業(yè)務(wù) 行李業(yè)務(wù) 重點(diǎn) 入境旅游團(tuán)體的接待特點(diǎn) 國(guó)內(nèi)旅游團(tuán)體的接待特點(diǎn) 團(tuán)體旅游接待的 管理 散客旅游業(yè)務(wù)特點(diǎn) 6 旅行社財(cái)務(wù)管理 旅行社流動(dòng)資產(chǎn)管理 旅行社成本費(fèi)用管理 旅行社營(yíng)業(yè)收入管理 旅行社利 潤(rùn)管理 旅行社結(jié)算管理 旅行社財(cái)務(wù)分析 重點(diǎn) 債權(quán)資產(chǎn)管理 旅行社成本費(fèi)用分析 旅行社營(yíng)業(yè)收入構(gòu)成及管理 綜 合服務(wù)費(fèi)的結(jié)算 二 飯店管理 1 飯店概述 飯店概念 世界飯店業(yè)發(fā)展歷史 中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展歷史 飯店產(chǎn)品及其特點(diǎn) 飯店類型 飯店等級(jí) 現(xiàn)代飯店集團(tuán) 重點(diǎn) 商業(yè)飯店時(shí)期 世界飯店業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn) 中國(guó)旅游飯店 飯店產(chǎn)品 特點(diǎn) 會(huì)議飯店 歐式計(jì)價(jià)飯店 飯店等級(jí)評(píng)定 飯店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)方式 2 飯店組織與管理制度 飯店組織設(shè)計(jì) 飯店組織結(jié)構(gòu) 飯店管理體制 飯店制度 重點(diǎn) 飯店組織設(shè)計(jì)原則 員工手冊(cè) 3 飯店?duì)I銷管理 飯店?duì)I銷特點(diǎn) 飯店?duì)I銷環(huán)節(jié) 飯店?duì)I銷組合策略 主題營(yíng)銷 服務(wù)營(yíng)銷 網(wǎng) 本待將心托明月 誰(shuí)知明月照溝渠 無(wú)情不似多情苦 一寸還成千萬(wàn)縷 絡(luò)營(yíng)銷 分時(shí)營(yíng)銷 重點(diǎn) 飯店傳統(tǒng)營(yíng)銷組合策略 主題營(yíng)銷 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 4 飯店服務(wù)質(zhì)量管理 飯店服務(wù)質(zhì)量涵義 飯店服務(wù)質(zhì)量特點(diǎn) 飯店服務(wù)質(zhì)量管理 重點(diǎn) 飯店服務(wù)質(zhì)量特點(diǎn) 飯店服務(wù)規(guī)程 飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系 飯店全面 質(zhì)量管理 5 飯店安全管理 飯店安全管理概述 飯店安全管理措施 重點(diǎn) 飯店安全管理特點(diǎn) 飯店安全管理內(nèi)容 飯店安全設(shè)施 飯店緊急事故 的處理對(duì)策 6 飯店人力資源管理 飯店人力資源管理概述 飯店人力資源管理內(nèi)容 飯店人力資源的開(kāi)發(fā) 飯店 人力資源激勵(lì) 重點(diǎn) 飯店人力資源管理特征 飯店員工培訓(xùn)意義及原則 飯店人力資源激勵(lì) 方式 飯店薪酬體系 三 旅游資源 1 旅游資源概述 旅游資源生成 旅游資源分類 旅游資源特征 重點(diǎn) 旅游資源的基本屬性分類 旅游資源特征 2 自然旅游資源 地質(zhì)旅游資源 地貌旅游資源 氣象氣候旅游資源 水文旅游資源 生物旅游 資源 重點(diǎn) 巖石旅游資源 冰川活動(dòng)遺跡旅游資源 火山遺跡旅游資源 山岳旅游 資源 花崗巖地貌 丹霞地貌 巖溶地貌 氣象氣候旅游資源特點(diǎn) 江河旅游資 源 湖泊旅游資源 海洋旅游資源 泉水旅游資源 瀑布旅游資源 生物旅游資 源的旅游功能 自然保護(hù)區(qū) 3 人文旅游資源 人文旅游資源特點(diǎn) 歷史文化名城旅游資源 古跡旅游資源 宗教文化旅游資 源 交通旅游資源 建筑與園林旅游資源 文學(xué)藝術(shù)旅游資源 重點(diǎn) 人文旅游資源的特點(diǎn) 旅游古跡 佛寺旅游 古交通線路 建筑旅游資 源類型 4 社會(huì)旅游資源 社會(huì)旅游資源概念 民俗旅游資源 購(gòu)物旅游資源 城市景觀資源 體育保健 旅游資源 娛樂(lè)旅游資源 重點(diǎn) 社會(huì)旅游資源特點(diǎn) 民俗旅游資源 社會(huì)旅游資源開(kāi)發(fā) 5 旅游資源分區(qū) 旅游資源分區(qū)理論 中國(guó)旅游資源分區(qū) 重點(diǎn) 旅游資源分區(qū)意義和原則 華東區(qū)旅游資源概況 6 旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià) 旅游資源調(diào)查目的 分類 內(nèi)容 旅游資源調(diào)查方法 程序 旅游資源評(píng)價(jià)依 據(jù)與因素 旅游資源評(píng)價(jià)體系 旅游資源定性 定量評(píng)價(jià)法 重點(diǎn) 旅游資源的環(huán)境質(zhì)量調(diào)查內(nèi)容 野外勘查 環(huán)境容量評(píng)價(jià) 定量評(píng)價(jià)法 本待將心托明月 誰(shuí)知明月照溝渠 無(wú)情不似多情苦 一寸還成千萬(wàn)縷 四 旅游規(guī)劃 1 旅游規(guī)劃概述 旅游規(guī)劃定義 旅游規(guī)劃類型 重點(diǎn) 旅游規(guī)劃類型 2 旅游規(guī)劃內(nèi)容體系 風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃內(nèi)容 森林公園總體設(shè)計(jì)規(guī)范 旅游總體規(guī)劃內(nèi)容框架及各部 分內(nèi)容概要 重點(diǎn) 風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃內(nèi)容 旅游總體規(guī)劃內(nèi)容 3 旅游空間布局 空間布局原則 空間布局方法 空間布局模式 重點(diǎn) 空間布局方法 同心圓空間布局模式 游憩區(qū) 保護(hù)區(qū)布局模式 雙核 布局模式 核式環(huán)布局模式 環(huán)式山岳景區(qū)布局模式 綜合式山岳景區(qū)布局模式 海濱旅游區(qū)空間布局模式 4 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì) 影響旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)因素分析 項(xiàng)目創(chuàng)意 重點(diǎn) 旅游項(xiàng)目的主題構(gòu)想 旅游項(xiàng)目的建設(shè)方案設(shè)計(jì) 5 旅游環(huán)境保護(hù)規(guī)劃 旅游環(huán)境保護(hù)規(guī)劃的目的與原則 步驟與方法 綠色技術(shù)在旅游規(guī)劃中的應(yīng)用 旅游服務(wù)設(shè)施的綠色規(guī)劃 重點(diǎn) 旅游綠色規(guī)劃的目標(biāo)及措施 綠色賓館 綠色旅游交通 6 旅游保障體系規(guī)劃 規(guī)劃實(shí)施的組織與管理保障 人力資源保障 資金保障 法規(guī)保障 重點(diǎn) 社區(qū)參與機(jī)制 7 旅游規(guī)劃方法與技術(shù) 旅游規(guī)劃的技術(shù)路線 旅游規(guī)劃的方法體系 旅游規(guī)劃圖的設(shè)計(jì)和編制 旅游 規(guī)劃野外考察 重點(diǎn) 旅游市場(chǎng)分析法 RS 技術(shù) GIS 技術(shù) GPS 技術(shù) 旅游地圖的要素及 類型 旅游規(guī)劃圖的編制 野外考察和調(diào)查方法 步驟 三 參考書(shū)目 旅行社經(jīng)營(yíng)與管理 杜江 南開(kāi)大學(xué)出版社 2002 年 9 月