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市場專項整治工作總結(jié)市場專項整治有利于共創(chuàng)文明社會。下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于市場專項整治工作總結(jié),歡迎閱讀!市場專項整治工作總結(jié)【一】 為了嚴厲打擊農(nóng)村食品市場各類違法違規(guī)行為,切實解決和消除當前農(nóng)村食品市場存在的突出問題和風險隱患,著力規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序,夯實農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ),提升農(nóng)村食品安全水平提高鎮(zhèn)區(qū)食品安全保障水平,切實維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全,按照x縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)x縣農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作方案的通知xx食安辦發(fā)20XXxx號文件精神,我所立即開展工作,著手制定工作方案和工作計劃,深入市場和各村開展了農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動,現(xiàn)將工作開展情況匯報如下:一、強化責任,精心安排部署在收到縣食安辦開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后,按照鎮(zhèn)領(lǐng)導的重要批示,我所積極行動,認真組織召開專題會議,?領(lǐng)會文件精神。一是制定了xx鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作方案,明確責任分工,細化工作任務(wù),采取強有力的工作措施,扎實深入地組織開展好專項整治行動。對轄區(qū)開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署。二是成立了永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作領(lǐng)導小組,由政府副鎮(zhèn)長xx任組長,食藥監(jiān)所副所長xxx任副組長,食藥監(jiān)所專干xxx、xxx、xxx和各村食藥安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員為成員的領(lǐng)導小組。二、宣傳發(fā)動,營造整治氛圍專項整治工作總結(jié)報告為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,使農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動家喻戶曉、人人皆知,形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假劣食品,切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。積極組織各村駐村干部和各村食品安全協(xié)管員、食品安全信息員、食品安全聯(lián)絡(luò)員對轄區(qū)群眾進行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳。提高群眾的防范意識和識別能力,最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。三、突出重點,深入市場整治我所執(zhí)法人員深入對鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進行集中檢查。一是全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格,重點對無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的五無食品違法行為和無證無照、無合法來源、違規(guī)濫用食品添加劑等生產(chǎn)經(jīng)營行為進行了仔細檢查,二是嚴格落實食品經(jīng)營主體責任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關(guān),督促其切實做到不進、不存、不銷假。全面規(guī)范農(nóng)村食品市場。三是對工作人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、各種記錄、購銷票據(jù)等進行檢查。四、專項整治,監(jiān)管卓有成效通過本次四打擊四規(guī)范專項整治活動,進一步加強了我鎮(zhèn)食品監(jiān)督執(zhí)法管理機制,促進了食品流通單位、餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全管理水平的提升,從業(yè)主體質(zhì)量安全意識和誠信意識增強,食品兒童食品和校園及周邊食品問題得到有效遏制,食品質(zhì)量安全得到有力保障。市場專項整治工作總結(jié)【二】 食品安全,關(guān)乎每個人的健康和生命,它既是重大民生問題,也是公共安全問題。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心,促進全縣食品經(jīng)濟又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,今年以來,我局按照完善監(jiān)管體系,創(chuàng)新監(jiān)管機制,落實監(jiān)管責任,提高監(jiān)管效能的工作要求,圍繞保障食品安全這個中心,認真開展餐飲服務(wù)食品安全風險排查,深入開展專項整治,餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序進一步規(guī)范,安全保障水平穩(wěn)步提升。一、宣傳創(chuàng)新,營造全民共同參與良好氛圍加強與本地電視臺的溝通聯(lián)系,開設(shè)食品安全專欄,以情景短劇、知識講座等為題材滾動播放,面向全社會進行食品安全宣傳教育和輿論引導,讓食品安全科普知識家喻戶曉,提高人民群眾食品安全防范意識,引導公眾共同參與食品安全監(jiān)管,攜手共治,全社會共筑食品安全的銅墻鐵壁,共建和諧家園,實現(xiàn)全縣人民舌尖上的中國夢。二、創(chuàng)新監(jiān)管,切實保障公眾食品安全(一)防患未然,監(jiān)管于服務(wù)中監(jiān)管保安全,服務(wù)促發(fā)展。本著對廣大群眾的身體健康和生命安全負責的態(tài)度,積極消除餐飲服務(wù)食品安全隱患。發(fā)動監(jiān)管人員時刻留意市面門面裝修,告知有意經(jīng)營餐飲服務(wù)的業(yè)主合理規(guī)劃布局,如壇同初級中學學校食堂、合流中學學校食堂、梓園大酒店、澤達大酒店建設(shè)規(guī)劃初期,我局工作人員提前介入,對廚房、就餐場所的合理規(guī)劃布局提出建議,與學校及餐飲服務(wù)單位交換意見,采取現(xiàn)場指導的方式,對不規(guī)范的布局提出整改要求,并采取回訪的方式,督促整改到位,防患于未然。目前,我局抓住創(chuàng)建食品安全示范單位的契機,以梓園大酒店、澤達大酒店為依托,在全縣范圍內(nèi)打造餐飲服務(wù)食品安全示范單位,梓園大酒店已被評為省級餐飲服務(wù)食品安全示范單位,澤達大酒店已通過*市初步驗收,創(chuàng)建工作正有條不紊的開展。(二)以人為本,約談配合監(jiān)管在對已建成使用的餐飲服務(wù)單位監(jiān)管中,發(fā)現(xiàn)食品加工處理區(qū)存在安全隱患的,我局采取約談方式同該餐飲服務(wù)單位的負責人進行約談,并提出整改意見,杜絕隱患。如我局執(zhí)法人員檢查時發(fā)現(xiàn)川東休閑風味大酒店的食品加工處理區(qū)設(shè)備、設(shè)施老舊,涼菜間面積小不符合規(guī)定、無預進間、消毒設(shè)備不齊等問題,通知川東休閑風味大酒店的負責人到我局約談,指出在檢查時發(fā)現(xiàn)的問題,并與該負責人交換意見,責令其限期整改。整改期間我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場指導裝修設(shè)計,整改完成后,執(zhí)法人員再到現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查以求達到基本符合規(guī)定。這樣既為餐飲服務(wù)單位業(yè)主減少了不必要的經(jīng)濟損失,也消除了安全隱患。長期食用含鋁離子超標的食品對人體有嚴重的危害。過去我縣油條、油餅加工過程普遍存在依經(jīng)驗隨意添加明礬、銨礬導致鋁含量超標的現(xiàn)象,針對去年抽檢油條、油餅中的鋁含量超標的嚴重問題,我局執(zhí)法人員根據(jù)國家標準關(guān)于油條、油餅中鋁的最大允許殘留量xxxmg/kg的規(guī)定計算出在不添加其他含鋁物質(zhì)(包括食品添加劑)的情況下,經(jīng)折算,油條、油餅中添加的明礬不得超過xxg/kg,添加的銨礬不得超過xxxg/kg。并將折算的結(jié)果以文件的形式通知給每個油條、油餅加工生產(chǎn)店,督促他們按要求添加明礬。在今年對油條、油餅的抽檢檢查中,油條、油餅的鋁含量符合國家規(guī)定的標準,抽檢合格率xxx%,遠遠高
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