有氧呼吸底物解析.doc

有氧呼吸“底物”解析張?zhí)┸姡ㄙF州省甕安二中 550400）摘要：為了豐富高中生物課堂教學，貫徹新課程改革的理念，全面提高學生的生物學教養(yǎng)，在教學中引起學生的興趣，形成積極主動的學習態(tài)度，筆者結合教學總結了對有氧呼吸“底物”的理解，供同仁參考。關鍵詞：有氧呼吸；底物；例析1有氧呼吸：細胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。有氧呼吸的反應式：C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量。從定義和總反應中不難看出底物是“糖類等有機物”，也就是說底物可以是糖，也可能是脂肪或可能是蛋白質等。所以總反式是中消耗O2等于釋放CO2只能進行以“葡萄糖”為底物的有氧呼吸；如果底物是脂肪進行有氧呼吸時消耗O2的量產生CO2的量；脂肪和糖類氧化分解都釋放出二氧化碳和水，1g糖原氧化分解釋放出約17kJ的能量，而1g脂肪可以放出約39kJ的能量。因為脂肪中C、H與O的比值比糖類中C、H與O比值高，所以同質量的兩類物質中脂肪氧化所釋放的能量相對更高。因此有氧呼吸消耗O2量大于產生CO2量。同樣底物是“蛋白質”，蛋白質中的氨基酸還要進行脫氨基作用才能轉化成中間代謝產物丙酮酸，才能進行氧化分解，蛋白質進行有氧呼吸時消耗O2的量產生CO2的量。1.1下圖的理解(1) 圖中各點表示的生物學意義：首先明確是以糖作底物Q點：不耗O2，產生CO2只進行無氧呼吸P點：耗O2量產生CO2量只進行有氧呼吸QP段：產生CO2量耗O2量同時進行有氧呼吸和無氧呼吸R點：產生CO2最少細胞呼吸最弱點2例析1：右圖表示某植物非綠色器官在不同O2濃度下，O2的吸收量和CO2的釋放量的變化情況，根據(jù)所提供的信息，以下判斷正確的是()AN點時，該器官O2的吸收量和CO2的釋放量相等，說明其只進行有氧呼吸BM點是貯藏該器官的最適O2濃度，此時無氧呼吸的強度最低C該器官呼吸作用過程中有非糖物質氧化分解DL點時，該器官產生CO2的場所是細胞中的線粒體基質解析：選C由圖可知，N點之后，O2的吸收量與CO2的釋放量不等，說明該植物非綠色器官呼吸作用過程中還有非糖物質的氧化分解；由于有非糖物質參與氧化分解，故O2的吸收量與CO2的釋放量相等不能說明該器官只進行有氧呼吸；M點細胞的總呼吸強度最低，但無氧呼吸強度并不是最低的；L點時，細胞只進行無氧呼吸，產生CO2的場所是細胞質基質。例2下列關于呼吸作用的敘述，正確的是()A細胞供糖不足時，無氧呼吸可將脂肪氧化為乳酸或酒精B有氧呼吸產生的H在線粒體基質中與氧結合生成水C無氧呼吸不需要O2，導致該過程最終有H的積累D質量相同時，脂肪比糖原有氧氧化釋放的能量多解析：選D因為脂肪中C、H與O的比值比糖類中C、H與O比值高，所以同質量的兩類物質中脂肪氧化所釋放的能量相對更高。因此有氧呼吸消耗O2量大于產生CO2量。細胞供糖不足時，脂肪需要