高考生物總復習 122生命活動的主要承擔者 蛋白質配套課件 新人教版必修1.pptVIP

第2講生命活動的主要承擔者 蛋白質 教師資源 備選題庫 1 2013年安慶檢測 蛋白質是細胞中重要的有機化合物 以下關于蛋白質的說法正確的是 所有的酶都是蛋白質 大多數(shù)抗體是蛋白質 所有的抗原都是蛋白質 部分激素是蛋白質 生物膜上的載體都是蛋白質 神經遞質都是蛋白質a b c d 解析 有的酶是rna 抗體都是蛋白質 并非所有的抗原都是蛋白質 神經遞質有多種 答案 c 2 2013年瓊海模擬 美國科學家發(fā)現(xiàn)了一種名為 notch 的蛋白質 它能快速修復受損的腦細胞 下列有關該蛋白質的說法 錯誤的是 a 構成該蛋白質的氨基酸種類最多為20種b 合成蛋白質時脫水縮合過程是在核糖體中完成的c 該蛋白質的空間結構與血紅蛋白不同的主要原因是組成兩種蛋白質的氨基酸數(shù)目 種類和排列順序各不相同d 控制該蛋白質合成的mrna上密碼子數(shù)目和蛋白質中氨基酸數(shù)目相同解析 mrna上的終止密碼子不決定氨基酸 密碼子數(shù)目多于蛋白質中氨基酸數(shù)目 答案 d 3 2013年閔行質檢 如圖是人體細胞中三種重要的生物大分子b g e的元素組成 基本單位及相關關系圖 關于此圖的敘述不正確的是 a e g發(fā)生的場所主要是細胞核 g b發(fā)生的場所是核糖體b b的多種重要功能只與b的種類 數(shù)目和排列順序有關c e中e的排列順序決定了b中b的排列順序d 元素x是氮元素 元素y是氮元素和磷元素 解析 題圖中e為脫氧核苷酸 e為dna g為核糖核苷酸 g為rna b為氨基酸 b為蛋白質 蛋白質的結構決定了功能 蛋白質的結構與氨基酸的種類 數(shù)目 排列順序及多肽鏈的空間結構有關 答案 b 4 2013年杭州模擬 在植物受傷時 一種由18個氨基酸組成的多肽 系統(tǒng)素會被釋放出來 與受體結合 活化蛋白酶抑制基因 抑制害蟲和病原微生物的蛋白酶活性 限制植物蛋白的降解 從而阻止害蟲取食和病原菌繁殖 下列關于系統(tǒng)素的描述正確的是 a 系統(tǒng)素能抑制植物體內與蛋白酶有關的基因的表達b 內含18個肽鍵的系統(tǒng)素是一種信號傳遞分子c 系統(tǒng)素遇雙縮脲試劑在常溫下會產生紫色反應d 系統(tǒng)素相當于植物體內的 抗體 能與外來的 抗原 發(fā)生特異性的結合解析 系統(tǒng)素與受體結合 活化蛋白酶抑制基因 抑制蛋白酶活性 而不是抑制植物體內與蛋白酶有關的基因的表達 系統(tǒng)素含18個氨基酸 17個肽鍵 系統(tǒng)素相當于植物體內的 抗體 與之結合的受體來自植物內部 答案 c 5 如圖表示細胞內某些重要化合物的元素組成及相互關系 請分析回答下列問題 1 圖中x代表的化學元素是 y代表的主要化學元素是 2 現(xiàn)從某種真核細胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液中 再加入下列幾種有機物 模擬化合物b的合成 假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質和條件 其中實驗中所用的培養(yǎng)液相當于細胞內的 上述五種化合物中能作為原料合成化合物b的是 填序號 3 根據下面圖解 回答問題 該圖表示肽化合物 含個肽鍵 4 b物質具有多種功能的原因是b具有多樣性 b具有多樣性的原因在于 從b角度分析是由于 從a角度分析是由于 解析 解答本題的關鍵是對分子a b a b及元素x y的識別 1 根據圖示可知 b是蛋白質 因為圖中有b的功能 a決定b 所以a是dna 則x代表的化學元素為n和p 分子b是氨基酸 則y代表的主要化學元素是n 2 脫水縮合過程在核糖體上進行 合成蛋白質的原料是氨基酸 由于 無羧基 的氨基和羧基不連接在同一個碳原子上 所以它們都不是組成生物體的氨基酸 3 圖中含有兩個肽鍵 三個氨基酸 所以是三肽化合物 4 蛋白質多樣性從氨基酸角度分析是由于氨基酸的種類 數(shù)目和排列順序不同 從dna角度分析是由于dna具有多樣性 答案 1 n和pn 2 細胞質基質 3 三兩 4 組成蛋白質的氨基酸的種類 數(shù)目和排列順序不同 dna的多樣性 或不同dna的堿基排列順序不同 考點一蛋白質的結構層次及其多樣性元素 c h o n 有的還含有fe s等元素 特別提醒 1 下圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖 下列對圖示分析正確的是 a a中肯定含有sb 多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目c 過程都是在核糖體上完成的d 蛋白質結構和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因 解析 a表示組成蛋白質的元素 其基本元素是c h o n 不一定有s元素 c是肽鍵 一條多肽鏈中 肽鍵數(shù)量比氨基酸少1 表示氨基酸脫水縮合形成多肽 該過程是在核糖體上完成的 蛋白質結構和功能的多樣性是生物多樣性的直接原因 根本原因是dna的多樣性 答案 c 考點二蛋白質的合成過程分析及其相關計算1 多肽形成過程的分析 1 形成過程中的產物h2o中的h來自于 cooh和 nh2 而o只來自于 cooh 2 一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基 分別位于肽鏈的兩端 其余的氨基和羧基位于r基上 2 相關計算 1 蛋白質分子量 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關系肽鍵數(shù) 失去水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 蛋白質相對分子質量 氨基酸數(shù)目 氨基酸平均相對分子質量 脫去水分子數(shù) 18 2 蛋白質中游離氨基或羧基數(shù)目的計算至少含有的游離氨基或羧基數(shù) 肽鏈數(shù) 游離氨基或羧基數(shù)目 肽鏈數(shù) r基中含有的氨基或羧基數(shù) 3 蛋白質中含有n o原子數(shù)的計算n原子數(shù) 肽鍵數(shù) 肽鏈數(shù) r基上的n原子數(shù) 各氨基酸中n原子總數(shù) o原子數(shù) 肽鍵數(shù) 2 肽鏈數(shù) r基上的o原子數(shù) 各氨基酸中o原子總數(shù) 脫去水分子數(shù) 特別提醒 1 只有連在同一個碳原子上的氨基和羧基才參與形成肽鍵 r基上的氨基或羧基不參與肽鍵的形成 2 由n個氨基酸形成一環(huán)狀肽 則形成肽鍵數(shù) 失去水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 3 在多肽相對分子質量計算時 還要考慮一些其他化學變化過程 如二硫鍵 s s 的形成 每形成一個二硫鍵 脫去2個 h 故相對分子質量減少2 2 2013年濟南檢測 如圖是一種化合物的結構示意圖 請根據圖解回答下面的問題 1 該化合物的具體名稱是 組成該化合物的基本結構單位是 其結構特點是 2 該化合物的基本連接鍵是 是由一個與另一個縮去一分子形成的 3 如果該化合物的相對分子質量是a 則組成該化合物的基本單位的平均相對分子質量是 若r1 r2 r3既可以相同也可以不同 理論上生物體可以形成種上圖所示化合物 解析 1 該化合物含兩個肽鍵 由三個氨基酸脫水縮合而成 所以為三肽 多肽的基本結構單位為氨基酸 組成蛋白質的氨基酸的結構特點為至少含有一個氨基和一個羧基 并且連在同一個碳原子上 2 氨基酸脫水縮合形成的化學鍵為肽鍵 是由一個氨基酸分子的氨基提供一個 h 另一個氨基酸分子的羧基提供一個 oh 脫去一分子水形成的 3 設氨基酸的相對分子質量為x 那么a 3x 2 18 則x a 36 3 組成蛋白質的氨基酸共有20種 它們組成三肽化合物的可能性為20 20 20 203種 答案 1 三肽氨基酸至少有一個氨基和一個羧基 并且連在同一個碳原子上 2 肽鍵氨基酸分子的氨基氨基酸分子的羧基水 3 a 36 3 或a 3 12 203 類型一蛋白質結構層次 例1 下面是某蛋白質的肽鏈結構示意圖 圖1 其中數(shù)字為氨基酸序號 及部分肽鏈放大圖 圖2 請據圖判斷下列敘述中不正確的是 a 該蛋白質中含有兩條肽鏈 49個肽鍵b 圖2中含有的r基是 c 從圖2可推知該蛋白質至少含有4個游離的羧基d 決定該蛋白質合成的mrna中至少含有51個密碼子 聽課記錄 本題考查氨基酸脫水縮合形成的多肽中肽鍵 羧基及該過程中mrna上的密碼子數(shù)目 據圖1可知 該蛋白質由51個氨基酸形成2條肽鏈 則應有肽鍵49個 圖2中 是r基 是氨基 因圖2的 兩個r基中含有羧基 可推知該蛋白質至少含有4個游離的羧基 因每個氨基酸是由1個密碼子決定的 因此該mrna上至少含有51個密碼子 終止密碼子不對應氨基酸 答案 b 類型二蛋白質的功能 例2 2013年金陵模擬 綠色熒光蛋白 gfp 在紫外光的照射下會發(fā)出綠色熒光 依據gfp的特性 你認為該蛋白在生物工程中的應用價值是 a 作為標記基因 研究基因的表達b 作為標簽蛋白 研究細胞的轉移c 注入肌肉細胞 繁殖發(fā)光小白鼠d 標記噬菌體外殼 示蹤dna路徑 聽課記錄 基因是有遺傳效應的dna片段 不是蛋白質 細胞膜中含有蛋白質 所以綠色熒光蛋白可以用于研究細胞的轉移 肌肉細胞是體細胞 不適于繁殖小白鼠 蛋白質不是dna的組成成分 不可能示蹤dna路徑 答案 b 知識歸納 類型三蛋白質的合成 結構 計算 鑒定的綜合知識 例3 2013年開封模擬 肉毒梭菌 厭氧性梭狀芽孢桿菌 是致死性最高的病原體之一 廣泛存在于自然界中 肉毒梭菌的致病性在于其產生的神經麻痹毒素 即肉毒類毒素 它是由兩個亞單位 每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成 組成的一種生物大分子 1mg可毒死20億只小鼠 煮沸1min或75 下加熱5 10min 就能使其完全喪失活性 可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸 火腿 魚及魚制品 罐頭食品 臭豆腐 豆瓣醬 面醬 豆豉等 下面是肉毒類毒素的局部結構簡式 請據此回答 1 肉毒類毒素的化學本質是 其基本組成單位的結構通式是 2 高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是 3 由上圖可知 該片段由種單體組成 有個肽鍵 在形成該片段時要脫去分子水 4 一分子肉毒類毒素至少含有個氨基和個羧基 它們的位置 5 肉毒類毒素可用試劑鑒定 該試劑使用方法是 反應顏色為 聽課記錄 從