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核桃栽培管理技術(shù) 一、適宜神木栽植的主要核桃優(yōu)良品種1、香玲早實品種，山東省果樹所選育。樹勢中等，樹枝直立，樹冠圓頭形，分支力強(qiáng)。堅果長橢圓形。單果重9.515克，出仁率53%61%。核仁色淺，風(fēng)味極佳。豐產(chǎn)性和抗病性強(qiáng)。2、魯光早實品種，山東省果樹所選育。樹勢較強(qiáng)，樹冠開張，分枝力強(qiáng)。堅果卵圓形，果面光滑，殼較薄，單果重16.7克，出仁率56.2%62%，豐產(chǎn)性強(qiáng)。3、遼核1號早實品種。遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所選育。樹勢較旺，分枝力強(qiáng)。堅果圓形，單果重10克；連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，較抗病。4、遼核3號早實品種。遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所選育。樹勢中等，樹冠開張，半圓形，分枝力強(qiáng)。堅果長圓形，單果重9.111克，出仁率55%59%。該品種豐產(chǎn)能力強(qiáng)，抗病性強(qiáng)。5、遼核4號早實品種。遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所選育。樹勢較旺，樹冠圓形，分枝力強(qiáng)。樹姿半開張。堅果圓形，果面光滑美觀，出仁率57%。該品種風(fēng)味好、品質(zhì)佳，豐產(chǎn)性和抗病性強(qiáng)，對水肥條件要求較高。6、西扶1號早實品種。原西北林學(xué)院選育。樹勢旺盛，樹冠較開張，分枝力強(qiáng)。堅果中等偏小，平均單果重10.3克。果面較光滑，出仁率52%。該品種風(fēng)味好，豐產(chǎn)性和抗病性強(qiáng)。7、西林2號早實品種。原西北林學(xué)院選育。樹勢較旺，樹冠較開張，分枝力強(qiáng)。堅果體積大，果面光滑美觀。單果重14.4克。出仁率61%。該品種風(fēng)味好，適宜于我市海拔1300米以下地區(qū)栽培。8、陜核5號早實品種。陜西省果樹所選育。樹勢較旺，樹冠開張，較耐旱和耐瘠薄，堅果長圓形，果大、果面較光滑。單果重15克，出仁率57%。以上品種適宜于我市海拔1300米以下地區(qū)栽培。也可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)良品系的單株進(jìn)行栽培，如我市寧陜、嵐皋等地的紫皮核桃。二、核桃苗木培育（一）、實生苗培育1、采種選擇生長健壯、無病蟲害、種仁飽滿的壯齡樹（3050年生）為采種母樹。當(dāng)堅果青皮由綠變黃并開裂時即可采收。為確保種子質(zhì)量，種用核桃應(yīng)比商品核桃晚采收35天。秋播核桃可帶青皮播種，春播核桃需脫青皮后晾曬干藏。2、圃地選擇與整地苗圃地應(yīng)選擇地勢平坦、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、背風(fēng)向陽、排水良好、有灌溉條件且交通方便的地方。整地主要是對土壤進(jìn)行深翻耕作，深翻深度以2030厘米為宜。耙平土壤后供播種用。3、種子處理秋播種子不需任何處理可直接播種。春季播種時，播種前應(yīng)進(jìn)行浸種處理，以確保發(fā)芽。常用方法如下：（1）冷水浸種法。用冷水浸泡710天，每天換一次水，或者將裝有核桃種子的麻袋放在流水中，使其吸水膨脹裂口，即可播種。(2)溫水浸種法。將種子放在80溫水缸中，然后不停的攪拌使其自然降至常溫。浸泡810天，每天換水，種子膨脹裂口后，撈出播種。4、播種 （2） 播種時間。分秋播和春播。秋播宜在土壤封凍前進(jìn)行（10月下旬11月下旬）。春播宜在土壤解凍后立即進(jìn)行（3月中旬4月初）。（3）播種方法。先做成1米寬的苗床，每床播23行，行距2030厘米，株距1015厘米。種子的放置方法是將種子縫合線與地面垂直，種尖向一側(cè)擺放，這樣有利出苗；播后覆土510厘米。（4）播種量。播種量因株行距和種子大小質(zhì)量不同而異。若按苗床寬1米，每床3行，株距10厘米計算，每畝需大粒種子（60粒每公斤）300公斤，中小粒種子（100粒公斤）180公斤。如株距15厘米，每畝則需大粒種子200公斤，中小粒種子120公斤。每畝可產(chǎn)苗700010000株。5、播后管理 （1）補(bǔ)苗。核桃春播20天左右開始出苗，40天左右出齊。否則就要及時補(bǔ)苗，補(bǔ)苗可用水浸催芽的種子重新點播，也可將邊行或多余的幼苗帶土移栽。（2）施肥、灌水。苗木出齊后如遇干旱要及時灌水。56月份是苗木生長的關(guān)鍵時期，應(yīng)追施速效氮肥2次，每次每畝10公斤左右。78月追施磷、鉀肥2次。9月以后嚴(yán)禁施入速效性肥料，以免旺長，影響苗木木質(zhì)化。（3）中耕除草。幼苗前期中耕深度為24厘米，幼苗后期可逐步加深到810厘米。中耕可結(jié)合除草進(jìn)行，每年24次。（4）防治病蟲害。核桃苗木的主要病害有黑斑病、炭疽病、苗木根腐病等。防治方法：除播種前進(jìn)行土壤處理和深翻外，可用10%硫酸銅或甲基托布津1000倍液澆灌根部，每畝用藥液250-300公斤。也可在發(fā)病前每隔1015天噴等量式波爾多液200倍液23次，發(fā)病時噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，效果較好。核桃苗木的主要害蟲有刺蛾、金龜子等。可用2.5%溴氰菊酯5000倍液或50%殺螟松2000倍液，都可取得良好的效果。（二）、嫁接苗培育1、接穗選擇 首先要選好采穗母樹。選擇生長健壯且無病蟲害的優(yōu)良品種植株做為采穗母樹。枝接穗條長1米左右，粗11.5厘米的發(fā)育枝；枝條要求生長健壯，發(fā)育充實，髓心較小，無病蟲害，所采接芽應(yīng)成熟飽滿。2、接穗采集與貯藏運輸 枝接接穗的采集時間，從核桃落葉后到芽萌動前（整個休眠期）都可進(jìn)行，但以春季芽萌動前采穗最好。需要運輸?shù)慕铀?，運輸前先用塑料薄膜包好密封，遠(yuǎn)途運輸時塑料薄膜內(nèi)要放些濕鋸末或苔蘚，并將接穗裝入木箱、紙箱或麻袋內(nèi)。需要就地貯藏的接穗，可將接穗放入地窖、窯洞、冷庫等。核桃接穗貯藏的最適溫度是05，最高不能超過8。芽接所用接穗，多為夏季隨采隨用或短暫貯藏。采下接穗后，要用塑料薄膜包好，里面放些苔蘚或濕鋸末，運到嫁接地后要及時打開薄膜，置于潮濕陰涼處，并經(jīng)常灑水保濕。3、嫁接時期核桃的最佳嫁接時期是從砧木萌芽至展葉期，我市多數(shù)核桃產(chǎn)區(qū)多在3月下旬到4月中旬。4、嫁接方法根據(jù)嫁接時期和所用的接穗不同，可分為枝接和芽接兩大類。劈接：適于樹齡較大，苗干較粗的砧木。操作要點是：選用35厘米粗的砧木，離地面10厘米處鋸斷砧干，削平鋸口，用刀在砧木中間垂直劈入，深約5厘米，接穗兩側(cè)各削一對稱的斜面，長45厘米，然后迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使一側(cè)形成層對齊，然后用塑料條將接口綁嚴(yán)，用地膜包住整個接穗和接口。插皮舌接：選擇適當(dāng)部位鋸斷砧木，削平鋸口，選擇砧木光滑處由上至下削去老皮，長57厘米，寬1厘米左右，露出皮層。將蠟封接穗削成長68厘米的大削面，用手指捏開削面背后皮層，使之與木質(zhì)部分離，然后將接穗的木質(zhì)部插入砧木削面的木質(zhì)部與形成層之間，使接穗的皮層蓋在砧木皮層的削面上，最后用塑料條綁緊接口。這種方法要求接穗和砧木都要離皮，接前35天要鋸斷砧木放水，以免傷流過多影響成活。適宜于苗木嫁接，也可用于大樹高接。插皮接：又稱皮接。適于春季嫁接。嫁接時要求砧木必需離皮，其具體方法如下：削接穗：在接穗上部留23個飽滿芽，下端削一個馬耳形大削面，長35厘米，入刀部要陡些，深達(dá)髓部，再平直地向前斜削下去。削去部分，按接穗粗細(xì)而定，細(xì)接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后將馬耳形切面背面兩側(cè)各輕削1刀，深達(dá)韌皮部。鋸砧：選擇適宜部位鋸斷或剪斷砧木，削平鋸面。選擇樹皮光滑的地方，由上向下直劃一刀，長2厘米左右，深達(dá)木質(zhì)部，順刀口用刀尖向左右挑開皮層，立即將接穗插入。插接穗時，注意不能把削面全部插進(jìn)去，削面上端要留0.3厘米的“白”，給愈傷組織生長留下一定的位子，如果未“留白”，接合部位容易長出一個大疙瘩。接穗插好后，用塑料條扎緊綁好即可。芽接。核桃芽接的方法很多，有方塊形芽接、丁字形芽接和工字型芽接等。無論哪種方法，芽片均應(yīng)取自當(dāng)年生長健壯的發(fā)育枝中下部，以中等大的芽片為最好，砧木以23年生，經(jīng)平茬后的當(dāng)年生枝最為理想。5、嫁接后的管理謹(jǐn)防碰撞。嫁接后應(yīng)禁止人畜進(jìn)入，管理時注意勿碰傷苗木。除萌。接后20天左右，砧木上易萌發(fā)大量的幼芽，應(yīng)及時抹除。剪砧。芽接時砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接芽以上留12片復(fù)葉剪砧，接后57天可剪留23片復(fù)葉，到接芽新梢長到10厘米左右時，再從接芽以上2厘米處剪除。解除包扎物。當(dāng)新梢長到30厘米以上時，應(yīng)及時解除包扎物。綁防風(fēng)支柱。接芽萌發(fā)后生長迅速，枝嫩、復(fù)葉多，易遭風(fēng)折。因此，當(dāng)新梢長到20厘米時，在嫁接樹旁插一木棍或竹棍，用繩將新梢固定在支柱上，防止風(fēng)折。加強(qiáng)水肥管理和病蟲害防治。當(dāng)新梢長到10厘米以上時應(yīng)及時追肥，干旱季節(jié)要及時灌水，同時要做好松土除草，確保苗木正常生長。8月以后應(yīng)適當(dāng)控制水肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，以促進(jìn)苗木木質(zhì)化。同時，苗木在生長過程中易遭受葉甲等食葉害蟲危害，要及時防治。（三）、苗木的起運、包裝和運輸1、苗木出圃與分級。核桃是深根性樹種，起苗時根系容易損傷，且受傷之后愈合能力差。起苗前一周要灌一次透水，使苗木吸足水分，而且便于掘苗。苗木掘出后要對地上部和根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，主根受傷處要剪平，側(cè)根過長應(yīng)短截。苗木起運前要進(jìn)行分級。苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要參照國家(標(biāo)準(zhǔn)GB7907-87)。2、苗木運輸前，嫁接苗要按照不同品種每2050株一捆，然后裝入麻袋內(nèi)，噴上水。掛上標(biāo)簽，掛在包裝外面明顯處，標(biāo)簽上要注明品種、等級、苗齡、數(shù)量、起苗日期等。苗木外運最好在晚秋或早春氣溫較低時進(jìn)行。外運的苗木要履行檢疫手續(xù)。長途運輸時要加蓋篷布，途中要隨時噴水，防止苗木干燥、發(fā)熱、發(fā)霉和凍害。到達(dá)目的地立即將捆打開，進(jìn)行栽植或假植。三、核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)（一）核桃豐產(chǎn)園建園與栽植技術(shù)1、園地選擇與品種配置核桃是多年生的深根性喜光果樹，要選擇背風(fēng)向陽的緩坡地、平地或河谷地。要求排水良好，土壤厚度1米以上，土質(zhì)疏松，PH值7.07.5的壤土和沙壤土較為適宜。核桃建園時需要考慮同時選用23個雌雄花期相近或互補(bǔ)的主栽品種，或配置適宜的授粉品種，以保證正常的授粉受精。授粉品種要求與主栽品種同時開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高、親和力強(qiáng)的花粉，并與主栽品種相互授粉良好。主栽品種與授粉品種可按3：15：1的比例進(jìn)行列式配置，小型核桃園也可按中心式配置授粉品種。2、整地：栽植穴的大小以111米較為合適。每定植穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3050公斤，磷肥35公斤，然后熟土回填。3、栽植技術(shù)：（1）栽植時間。以秋季和春季為宜。秋季10月下旬至11月下旬，春季3月上旬至4月上旬。（2）栽植密度。栽植密度要根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而定。早實品種株行距以35米或45米為宜，畝栽植3345株；晚實品種株行距以56米或66米為宜，畝栽植1922株。（3）栽植技術(shù)。栽植時，對苗木主根過長和受傷根系進(jìn)行修剪后，用GGR6綠色植物生長調(diào)節(jié)劑50100ppm和黃泥漿進(jìn)行蘸根處理。將處理好的苗木放入穴內(nèi)，用熟土填埋，提苗輕踩，當(dāng)填土與地面水平后踩實，再澆足定根水，用8080厘米或100100厘米的地膜進(jìn)行覆蓋。（4）栽后管理施肥和灌水。栽植必須澆足定根水，如遇干旱，兩周后應(yīng)再澆一次透水，以提高造林成活率。苗木成活后，當(dāng)新梢長到10厘米以上時可適量追施速效氮肥，后期以磷鉀肥為主，也可進(jìn)行葉面追肥。除草與病蟲害防治。核桃栽植后，除草要做到除早、除小、除了，同時要加強(qiáng)核桃葉甲等病蟲害防治。（二）核桃園撫育管理1、土壤管理（1）深翻擴(kuò)盤。幼樹定植23年后逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至株間全部翻遍為止。每次深翻擴(kuò)穴可結(jié)合施入有機(jī)肥進(jìn)行。（2）松土除草。每年除草48次，做到有草必除。（3）合理施肥。幼樹以氮肥為主，成齡樹則應(yīng)在施氮肥的同時，注意增施農(nóng)家肥。隨著樹齡的增長，應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥的用量。施肥方式有基肥和追肥?；实氖┤霑r期應(yīng)在秋季進(jìn)行，以早施效果為好。追肥是對基肥的一種補(bǔ)充，在樹體生長期以速效性肥料施入，追肥每年進(jìn)行23次。施肥的的方法有放射溝狀施肥、環(huán)狀施肥、穴狀施肥、園地撒施等。（4）合理間作。作物間作套種以豆科、薯類等矮干經(jīng)濟(jì)作物為主。2、整形修剪。核桃樹的整形修剪主要樹形有自然開心形和主干疏層形。四、主要核桃病蟲害綜合防治我市核桃的主要害蟲有銀杏大蠶蛾、核桃舉肢蛾、云斑天牛等；病害有核桃炭疽病、黑斑病、潰瘍病等。(一) 核桃害蟲1、銀杏大蠶蛾防治方法藥劑防治。噴灑10%溴氰聚酯800倍液或50%敵百蟲乳油1000倍液防治幼蟲效果好。人工撲殺幼蟲和繭。在67月人工摘除繭蛹，集中殺滅。冬季清除繭中或樹皮縫隙間的越冬卵。保護(hù)天敵。卵和蛹有多種寄生蜂和寄生蠅，卵是赤眼蜂和黑卵蜂越冬的天然寄主，要注意保護(hù)。2、核桃舉肢蛾又稱核桃黑防治方法消滅蟲源。冬季徹底清除樹冠下部枯枝落葉和雜草，刮掉樹干基部老皮，集中燒毀。深翻樹下土壤，可消滅大部分越冬幼蟲。在受害幼果脫落前，及時剪、摘并深埋，可減少翌年的蟲口密度。生物防治。在6月份，每畝釋放赤眼蜂30萬頭，可有效控制核桃舉肢蛾的危害。耕翻土壤。采果至土壤封凍前或翌年早春進(jìn)行樹下耕翻，深度約15厘米，范圍要稍大于樹冠投影面積。結(jié)合耕翻可在樹冠下地面上撒施5%辛硫磷粉劑，每畝用2公斤，施藥后翻耙使藥土混勻，可將舉肢蛾消滅在出土之前。藥劑防治。45月，樹盤覆土24厘米厚，或地面每畝撒殺螟松藥粉23公斤，或每株樹冠下撒25%西維因粉0.1公斤。67月是幼蟲孵化期，是藥劑防治的重點，用50%敵百蟲乳油1000倍液，48%樂斯本乳油2000倍液，1.8%阿維菌素乳油500倍液?；蜷g隔噴一次50%殺螟松乳劑1000-1500倍液。3、云斑天牛防治方法人工捕殺。利用成蟲的假死性可在成蟲發(fā)生期進(jìn)行人工震落或直接捕捉殺死。幼蟲蛀入樹干后，以蟲糞為標(biāo)志，用尖端彎成小鉤的細(xì)鐵絲從蟲孔插入，鉤殺幼蟲。黑光燈誘殺。利用成蟲趨光性，晚上用黑光燈引誘捕殺。藥劑防治。冬季或產(chǎn)卵前期，用石灰5公斤，硫磺0.5公斤，食鹽0.25公斤，水20公斤，充分拌勻后，涂刷樹干基部，以防成蟲產(chǎn)卵，也可殺死幼蟲。此外發(fā)現(xiàn)蟲孔后，可先清除糞便，然后用西維因粉與等量黃土和成的泥堵洞，或用棉球蘸敵敵畏510倍液塞入蟲孔，并用稀泥封死?；蛟谙x孔塞入0.2克磷化鋁片，用黃泥封閉，以熏殺幼蟲，效果較好。樹干涂白。早春用石灰液涂刷樹干2米以下范圍，阻隔成蟲產(chǎn)卵。4、小吉丁蟲防治方法消滅蟲源。秋季采果后，剪除全部受害枝，集中燒毀以消滅翌年蟲源。餌木誘殺。在成蟲產(chǎn)卵期，及時設(shè)立一些餌木，誘集成蟲產(chǎn)卵后及時燒掉。生物防治。核桃小吉丁蟲有兩種寄生蜂，自然寄生率為16%56%，釋放寄生蜂可有效地降低蟲口數(shù)量。藥劑防治。成蟲羽化出洞前用藥劑封閉樹干。從5月下旬開始每隔15天用90%晶體敵百蟲600倍液或48%樂斯本乳油8001000倍液噴灑主干。在成蟲發(fā)生期，結(jié)合防治核桃舉肢蛾等害蟲，在樹上噴灑80%敵敵畏乳油或90%晶體敵百蟲8001000倍液，或25%西維因600倍液。5、核桃葉甲。又稱核桃扁葉甲、金花蟲的防治方法 消滅越冬成蟲。冬春季刮除樹干基部粗老翹皮燒毀，清除越冬成蟲。 黑光燈誘殺。45月成蟲上樹時，用黑光燈誘殺。 藥劑防治。46月，噴10%溴氰菊酯800倍液防治成蟲和幼蟲效果較好。（二）核桃病害 1、核桃炭疽病防治 選栽抗病品種。 加強(qiáng)樹體管理。合理密植，加強(qiáng)撫育管護(hù)，改善園內(nèi)和冠內(nèi)通風(fēng)透光條件。 清除病源。采收后結(jié)合修剪，清除病枝、病果、落葉，集中燒毀，減