中學食品安全教育活動實施方案.doc

.東岳中學食品安全教育活動實施方案為保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境，圍繞“關注食品安全，共建和諧校園”這一主題，深入開展“食品安全走進校園”系列活動，結合我校實際，特制定本方案。一、指導思想通過開展“食品安全進校園”系列活動，進一步貫徹落實食品安全法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定?；顒又荚谕ㄟ^深化學校食堂、超市的食品安全管理，進一步增強學校食堂、超市食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，規(guī)范加工制作行為，防控食物中毒事件發(fā)生，使學校食堂、超市食品安全保障水平得到顯著提高，確保學校廣大師生的飲食健康，增強廣大師生的食品安全意識和自我維權意識，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。二、主要任務（一）舉辦“食品安全進校園”宣傳教育系列活動學校食品衛(wèi)生安全工作是學校的一項基礎性和保障性工作，關系到學校師生的身心健康，關系到學校正常的教育教學秩序，關系到社會的穩(wěn)定。由政教處、總務處牽頭，從維護廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性、有效性。1、上一節(jié)以食品安全為主要內容的健康教育課。每個班級均要在健康教育課任課教師或班主任的支持下，上一節(jié)以食品安全為主要內容的健康教育課；2、召開一次食品安全主題班會。班會的主題為：“關注食品安全，共建和諧校園”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的經(jīng)驗。3、辦一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與健康宣傳欄。同時，通過校園廣播等形式，多渠道向廣大學生介紹有關食品安全的知識，如：在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，達到廣為傳播的目的。（二）了解學?，F(xiàn)階段食品安全狀況通過問卷調查結合隨機抽查的形式，對校園飲食的設施設備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質進行一個比較全面的了解，為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學的基礎資料。（三）增強學生食品安全意識重點落實由國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦、中國食品安全報社承辦的主題為“安全飲食健康生活”的“全國餐飲服務食品安全知識競賽”活動的相關知識，采取“進社區(qū)、進學校、進食堂”的方式，深入學校開展，豐富提高學生食品安全意識，實現(xiàn)餐飲服務食品安全知識的基層普及。（四）聘請一批校園食品安全義務監(jiān)督員為形成人人關心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，啟動“校園食品安全義務監(jiān)督員”項目?！靶@食品安全義務監(jiān)督員”主要職責為督促學校開展食品安全管理工作。聘請一批有責任心、熱心學校衛(wèi)生管理工作的人員擔任校園食品安全義務監(jiān)督員。三、活動時間每學期第四周四、有關要求一是切實加強組織領導。把集中整治與日常監(jiān)督，食堂、商超自律與強化監(jiān)管，全面推進與重點突破有機結合，把校園食品安全擺在更加突出的位置。二是加強教育培訓和宣傳工作。認真組織學習食品安全法及其實施條例，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人的責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。同時做好系列活動的宣傳工作，營造良好的氛圍。三是不斷提高食品安全教育的質量和效果。為了解各校學生對食品安全知識掌握的知曉率，在學校開展“食品安全知識問卷調查”以及“食品安全知識競賽”。四是探索建立校園