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課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩教學(xué)目標(biāo) 1.通過具體事例,使學(xué)生體會化學(xué)與人類進(jìn)步以及社會發(fā)展的密切關(guān)系,認(rèn)識化學(xué)學(xué)習(xí)的價值。2.激發(fā)學(xué)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感,關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會問題。3.知道化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1.對“化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)”這一化學(xué)研究的內(nèi)容的理解既是重點(diǎn),又是難點(diǎn)??筛鶕?jù)教材中給出的一些事實(shí)材料或結(jié)合一些其它的材料加以突破,以達(dá)到初步理解程度。2.了解化學(xué)學(xué)習(xí)的價值,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣是本課題的又一重點(diǎn)??赏ㄟ^設(shè)計一些現(xiàn)象明顯的實(shí)驗(yàn)、觀看錄象、欣賞圖片,開展介紹化學(xué)史實(shí)、化學(xué)成就和應(yīng)用、生活中的化學(xué)等活動,達(dá)成此目標(biāo)。課后讓學(xué)生結(jié)合實(shí)際,寫一篇有關(guān)化學(xué)重要性認(rèn)識的文章,加以交流。課時安排:1課時或2課時教學(xué)方法;實(shí)驗(yàn)激趣法 直觀感知法 講述與談話法儀器準(zhǔn)備:1.試管 玻璃導(dǎo)管 集氣瓶 燒杯 石棉網(wǎng)坩堝鉗 2.澄清石灰水 酚酞試液 純堿 食醋鎂帶 蠟燭 氫氧化鈉溶液 硫酸銅溶液3.與教材匹配的圖片、錄象等資料。教學(xué)過程(一)引入課題,實(shí)驗(yàn)激趣1.教師引言:同學(xué)們,從今天開始,我們將走進(jìn)一個嶄新的世界,學(xué)到許多更加新穎而且非常有用的東西,使我們認(rèn)識世界的能力得到進(jìn)一步提高。我們生活在物質(zhì)的世界里,每天與各種各樣的物質(zhì)打交道,你能說一說你身邊現(xiàn)有的物質(zhì)是何種材料?在自然界中本身就有呢還是經(jīng)人制造的?(學(xué)生說出學(xué)習(xí)用具、衣服、桌子、玻璃、鐵等金屬制品),所有這些都與化學(xué)有關(guān),化學(xué)簡直就象如來佛的手掌一樣,大到無邊,哪里有物質(zhì),哪里就有化學(xué)。2.引導(dǎo)學(xué)生欣賞教材圖11,使學(xué)生明確我們衣、食、住、行的生活必需品都與化學(xué)密不可分,化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩。教師板書課題。3.演示實(shí)驗(yàn),學(xué)生觀察并說出有關(guān)現(xiàn)象,體驗(yàn)化學(xué)變化的奇妙,激發(fā)興趣。(1)教師引言:在化學(xué)世界里,物質(zhì)的變化真是奇妙無比,下面我們做幾個小實(shí)驗(yàn),請同學(xué)們注意觀察現(xiàn)象,大膽說出來。(2)選做下列實(shí)驗(yàn):向澄清石灰水中緩緩吹氣;向澄清石灰水中滴入酚酞試液;點(diǎn)燃一支蠟燭,然后用燒杯扣??;向純堿中加入食醋,再把燃燒的蠟燭放入反應(yīng)容器中;鎂帶燃燒;氫氧化鈉與硫酸銅的化學(xué)反應(yīng);(3)啟發(fā):你還能說出一些生活中發(fā)生的物質(zhì)的變化嗎?(學(xué)生回答)(4)教師小結(jié):由此看出,化學(xué)就是要研究物質(zhì)及其變化,那么,什么是化學(xué)?引入下步。(二)“化學(xué)研究的內(nèi)容”的教學(xué)1.教師直接給出化學(xué)的定義,并板書。2.結(jié)合教材中給出的一些事實(shí)材料和其它資料對化學(xué)研究物質(zhì)的四個方面組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律給予簡要講解?;蚪M織學(xué)生討論,教師再點(diǎn)撥小結(jié)。供選取的材料如下:(1)對“組成”的理解:如利用化學(xué)方法分析眾多的物質(zhì),發(fā)現(xiàn)組成它們的基本成分元素其實(shí)只有100多種,好比是26個英文字母可拼寫數(shù)十萬單詞那樣。再如,1772年法國化學(xué)家拉瓦錫通過實(shí)驗(yàn)研究空氣的成分。第三例,水是由什么組成的?參教材第45頁碼水的組成揭秘。(2)對“結(jié)構(gòu)”的理解:到了近代,科學(xué)家們研究得出,物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的,在化學(xué)變化中,原子可分而分子不可分,奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)。凱庫勒研究了苯的分子結(jié)構(gòu),首創(chuàng)了表示苯分子結(jié)構(gòu)的“凱庫勒結(jié)構(gòu)式”。(3)對“性質(zhì)”的理解:門捷列夫分析了許多物質(zhì)的性質(zhì),于1869年發(fā)表了元素周期表,使化學(xué)學(xué)習(xí)變得有規(guī)律可循。在前面的演示實(shí)驗(yàn)中,我們得到二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的性質(zhì),澄清石灰水具有使酚酞試液變紅的性質(zhì)。(4)對“變化規(guī)律”的理解:古人知道了翠綠色的孔雀石等銅礦石上面燃燒炭火,有紅色銅生成,從而使銅先于鐵使用,開創(chuàng)了偉大的“青銅時代”。人們掌握了食鹽的變化規(guī)律,從而使食鹽不只是一種調(diào)味品,而是一種重要的化工原料,制得多種化工產(chǎn)品,用于各個行業(yè)。其它如燃燒的原理,鐵生銹的原理等,都可為人類造福。綠色化學(xué)。3.進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生,使學(xué)生在已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上暢所欲言,體現(xiàn)教學(xué)的開放性。4.如上列內(nèi)容設(shè)計為一課時,可步置學(xué)生收集下課時內(nèi)容的有關(guān)資料,準(zhǔn)備交流。(三)化學(xué)與人類進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切(可放入第二課時)1.組織學(xué)生觀看錄相,談體會。或事先步置收集有關(guān)資料,課堂交流。2.教師做簡短報告;從材料、能源、環(huán)境和生命科學(xué)等方面選材,闡明化學(xué)發(fā)揮的重要作用。提示:(1)化學(xué)與材料的發(fā)展關(guān)系:舊石器新石器陶瓷銅器鐵器鋁等常規(guī)金屬有機(jī)合成塑料高科技新材料(超導(dǎo)材料、耐高溫材料、納米銅、隔水透氣高分子薄膜、有記憶材料、玻璃纖維增強(qiáng)塑料、強(qiáng)力尼龍繩),從材料演進(jìn)中看出人類的每一次進(jìn)步都與化學(xué)密切相關(guān),沒有化學(xué)就沒有人類發(fā)展的今天。(2)化學(xué)與能源:我們今天使用的能源是煤、石油、天然氣三大能源,煤是工業(yè)的糧食,石油是工業(yè)的血液。而石油到本世紀(jì)中葉就會用完,煤也不過再用二百年,這種能源用完了,試想世界會變成什么樣?所有現(xiàn)代交通工具均無用武之地,現(xiàn)代工業(yè)將癱瘓,人類豈能生存?所以人類現(xiàn)在迫切需要大力開發(fā)新能源,這一重任當(dāng)然就落在了我們化學(xué)的頭上,沒有化學(xué)就沒有人類發(fā)展的明天。(3)化學(xué)與環(huán)境:我們只有一個地球,可地球在呻吟。溫室效應(yīng)、大氣污染、酸雨等給人類帶來了劇大危害(可提問學(xué)生,做出解釋),難道我們沒有感到嗎?拯救我們的家園需要化學(xué)。(4)
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