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中國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究院系名稱經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)系姓名學(xué)號(hào)專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷2013年04月15日10摘要中國(guó)零售業(yè)景氣具有非常雄厚的基礎(chǔ)和良好的預(yù)期,但隨著國(guó)際零售巨頭,雄心勃勃的拓展中國(guó)市場(chǎng),布局中小城市,各家公司將競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)向中小城市中國(guó)零售業(yè)也將繼續(xù)高速發(fā)展。而零售業(yè)在中國(guó)市場(chǎng) 的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈,無(wú)論是中國(guó)本土的商業(yè)零售企業(yè)還是已經(jīng)登陸中國(guó)的外資商業(yè)零售企業(yè),都明顯地感受到了這種壓力。一個(gè)不容回避的事實(shí)是:零售業(yè)的市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到白熱化的階段,零售業(yè)何去何從成為大眾矚目的焦點(diǎn)。外國(guó)零售企業(yè)的進(jìn)入,為國(guó)內(nèi)零售業(yè)帶來(lái)了新鮮氣息,豐富了零售市場(chǎng)的內(nèi)容。它們都看好中國(guó)的巨大市場(chǎng)和消費(fèi)者的消費(fèi)潛力,決定將“以中國(guó)為主要供貨市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙灾袊?guó)為重要海外銷售市場(chǎng)”的戰(zhàn)略。由于目前中國(guó)國(guó)內(nèi)的零售業(yè)也相當(dāng)紅火,外資零售商店并不會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)造成太大沖擊。相輔相成的促進(jìn)結(jié)果是:第一,中國(guó)的現(xiàn)代零售商店將繼續(xù)走大型化與綜合化的發(fā)展道路二是差異化個(gè)性化追求催生大型化與綜合化零售商店三是中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)的迅猛發(fā)展為零售商店大型化、綜合化發(fā)展提供了可能。關(guān)鍵詞:零售業(yè);零售;發(fā)展;競(jìng)爭(zhēng)AbstractChinese retail business has a very solid foundation and good expectations, but with the international retail giants, ambitious to expand China market, small and medium-sized cities layout, companies will compete in the battlefield to small and medium-sized cities Chinas retail industry will continue to rapid development. Retail sales in the Chinese market will be more and more fierce competition, both domestic commercial retail enterprises in China and foreign commercial retail enterprise has landed in China, are clearly feeling the pressure. Is an unavoidable fact that retail market competition has reached white-hot stage, where to retail industry become the focus of public attention. Foreign retail enterprises to enter, for the domestic retail trade has brought fresh breath, enriched the content of the retail market. They are bullish about Chinas huge potential market and consumer spending, decided to as the main supply to China market business strategy into a with China an important overseas sales market strategy. Due to Chinas domestic retail industry is booming at present, foreign retail stores will not cause too big impact to domestic companies. Is complementary to each other to promote the results: first, Chinas modern large-scale retail stores will continue to walk, and integrated the development path of differentiation personalized pursuit of creating large-scale and comprehensive retail stores three is the rapid development of Chinas commercial real estate to retail store provides a large-scale, comprehensive development. Key Words: Retail industry; Retail; Development; competition 目 錄1 引言12 中國(guó)零售業(yè)行業(yè)綜述12.1 零售業(yè)的定義12.2中國(guó)零售業(yè)的演進(jìn)歷史12.3零售業(yè)的現(xiàn)狀23 影響我國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的因素分析23.1體制與政策環(huán)境因素23.2消費(fèi)者的需求因素33.3零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境因素33.4現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)因素43.4.1提高管理效率43.4.2提升經(jīng)營(yíng)能力43.4.3改變銷售方式44 國(guó)內(nèi)零售業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究54.1實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,細(xì)分市場(chǎng)及科學(xué)定位54.2實(shí)施區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略,確立企業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)54.3實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本64.4實(shí)施低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略,壯大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模64.5實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,樹立零售新形象75 結(jié)論8參考文獻(xiàn)9致謝101 引 言當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)復(fù)雜多變,國(guó)際市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響逐漸顯現(xiàn),國(guó)內(nèi)零售業(yè)則面臨各種宏觀政策、居民消費(fèi)觀念、國(guó)際零售巨頭滲入等多重壓力,各個(gè)方面造成的不利影響勢(shì)必將給我國(guó)零售業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行發(fā)展帶來(lái)沖擊。作為最為貼近國(guó)民生活的行業(yè),我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展不僅直接決定了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成敗,同時(shí)也勢(shì)必對(duì)中國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)展造成深遠(yuǎn)影響。然而具有天然優(yōu)勢(shì)的地方零售商場(chǎng)在其改革發(fā)展過(guò)程中仍存在著信息不對(duì)稱、品牌營(yíng)銷薄弱等問題。對(duì)此問題的深入分析,并提出相應(yīng)的對(duì)策,對(duì)于加快發(fā)展,全面提升國(guó)內(nèi)本土零售企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力, 是具有重大現(xiàn)實(shí)意義和研究?jī)r(jià)值意義。也將會(huì)有效地利用到我所學(xué)的專業(yè)知識(shí),提高專業(yè)知識(shí)水平,有助于提升理論與實(shí)際相結(jié)合的能力。本文將著重討論我國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀,未來(lái)發(fā)展的定位以及發(fā)展模式和發(fā)展戰(zhàn)略。2 中國(guó)零售業(yè)行業(yè)綜述2.1 零售業(yè)的定義“零售業(yè)態(tài)”源于日語(yǔ)詞匯,本定義為經(jīng)營(yíng)形態(tài),通常被認(rèn)為是,零售業(yè)態(tài)即店鋪經(jīng)營(yíng)形態(tài),意指為滿足某一特定目標(biāo)顧客需求,組成全部零售營(yíng)銷要素而形成的店鋪營(yíng)業(yè)形態(tài)。而吳小丁教授認(rèn)為,零售業(yè)態(tài)應(yīng)該是“營(yíng)業(yè)”形態(tài),而并非新業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)意指的店鋪營(yíng)業(yè)形態(tài)。后來(lái)有人根據(jù)英文將其誤譯為“經(jīng)營(yíng)形態(tài)”,包括營(yíng)業(yè)形態(tài)、組織形態(tài)等。營(yíng)業(yè)形態(tài)是指零售店、超市、便利店等店鋪形態(tài),組織形態(tài)是指連鎖經(jīng)營(yíng)、自愿連鎖等企業(yè)形態(tài)1。2004年10月1日,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)已聯(lián)合頒布的新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)零售業(yè)態(tài)分類按照零售店鋪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),根據(jù)其經(jīng)營(yíng)方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能、選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和有無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等因素將零售業(yè)分為食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員、零售店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購(gòu)物中心、廠家直銷中心、電視購(gòu)物、郵購(gòu)、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭、電話購(gòu)物17種業(yè)態(tài)。而目前在我國(guó)商務(wù)部規(guī)定的17種業(yè)態(tài)中,大型超市,倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店一般都?xì)w類于超市業(yè)態(tài),而零售店和購(gòu)物中心都?xì)w類于零售業(yè)態(tài)。2.2中國(guó)零售業(yè)的演進(jìn)歷史在我國(guó)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,國(guó)營(yíng)零售店是商品流通主渠道,承擔(dān)著“穩(wěn)定物價(jià)”、“保證供給”的職能。由于缺乏一系列的競(jìng)爭(zhēng),國(guó)營(yíng)零售店成為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)當(dāng)中我國(guó)零售市場(chǎng)的主導(dǎo)業(yè)態(tài)。到了20世紀(jì)80年代的中后期,大型零售零售商迎來(lái)了繁榮發(fā)展時(shí)期。從2005年起,零售業(yè)就走上了復(fù)蘇之路。從當(dāng)代的股票市場(chǎng)來(lái)看,2006年港股中,零售業(yè)態(tài)的股票持續(xù)上升。進(jìn)入2007年,滬深A(yù)股市場(chǎng)上的零售公司股票已進(jìn)入漲幅較大的行業(yè)板塊之列。蘭飛燕針對(duì)零售行業(yè)53家上市公司2003-2007年第一季度財(cái)務(wù)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)分析指出,整體上市公司的業(yè)態(tài)以零售業(yè)為主,其經(jīng)營(yíng)狀況良好,向好趨勢(shì)明顯,主營(yíng)收入和凈利潤(rùn)均保持較高速度增長(zhǎng),盈利能力不斷提高,而且凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)速度明顯快于收入增長(zhǎng)速度2。2.3零售業(yè)的現(xiàn)狀自2004年中國(guó)零售業(yè)全面對(duì)外開放以來(lái),外資零售商加快了在我國(guó)的擴(kuò)張步伐。家樂福、沃爾瑪、易初蓮花和麥德龍等各大國(guó)際品牌紛紛在我國(guó)大量開店,其中沃爾瑪居首。外資零售商成為我國(guó)零售商業(yè)領(lǐng)域的一支不可忽視的力量,在市場(chǎng)份額,業(yè)態(tài)創(chuàng)新,貿(mào)易擴(kuò)張,技術(shù)升級(jí),促進(jìn)增長(zhǎng)和社會(huì)影響力等諸多方面均具有越來(lái)越大的影響。特別是在2007年之后,我國(guó)的零售業(yè)在政策保護(hù)期結(jié)束后迎來(lái)了了更大的危險(xiǎn)期。目前我國(guó)新興的消費(fèi)模式對(duì)零售業(yè)產(chǎn)生了重大沖擊。中國(guó)的零售業(yè)用短短的30年時(shí)間,達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家百年發(fā)展的歷程,這種粗放型的發(fā)展,必然會(huì)有很多地方有欠缺。雖然零售零售業(yè)業(yè)態(tài)不會(huì)消失,但行業(yè)整合并購(gòu)成為了企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)力、打破發(fā)展瓶頸的必然選擇。一方面,近幾年國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展迅猛,商場(chǎng)定位雷同,商業(yè)資源有限,商家同質(zhì)化程度越來(lái)越高,惡性競(jìng)爭(zhēng)增加了整個(gè)行業(yè)成本,且忽視了品牌的戰(zhàn)略定位以及品牌組合,不利于國(guó)內(nèi)零售發(fā)展。另一方面,單一的經(jīng)營(yíng)方式與迅速增加的商場(chǎng)數(shù)量并不匹配。目前幾乎所有的零售企業(yè)都在采用聯(lián)營(yíng)模式,雖然聯(lián)營(yíng)模式能有利保障零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),但也削弱了零售企業(yè)對(duì)商品資源經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的掌控能力。然而隨著大批外資零售巨頭進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),聯(lián)營(yíng)模式以及相對(duì)落后的管理技術(shù)和水平已阻礙了國(guó)內(nèi)零售業(yè)與國(guó)際巨頭競(jìng)爭(zhēng)搶占市場(chǎng)3。3 影響我國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的因素分析3.1體制與政策環(huán)境我國(guó)零售業(yè)已經(jīng)初步建立起了市場(chǎng)化的管理體制和企業(yè)運(yùn)行機(jī)制。經(jīng)過(guò)多年的流通體制改革,我國(guó)的零售環(huán)節(jié)已經(jīng)由原來(lái)的計(jì)劃流通體制,初步改革成為基本符合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行要求的流通體制。 從零售行業(yè)的企業(yè)所有制來(lái)看,打破了計(jì)劃體制下國(guó)營(yíng)零售企業(yè)“一統(tǒng)天下”的局面,使我國(guó)零售企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)變化成為股份制企業(yè)、外資企業(yè)、個(gè)體企業(yè)等“多種所有制企業(yè)并存”、相互競(jìng)爭(zhēng)、共同發(fā)展的繁榮局面。經(jīng)過(guò)多年的流通體制改革,我國(guó)的零售行業(yè)已經(jīng)初步建立了市場(chǎng)化的管理。我國(guó)零售業(yè)的政策體系正處于一個(gè)積極完善的過(guò)程中,對(duì)推動(dòng)我國(guó)零售業(yè)的繁榮發(fā)展起到重要的作用。隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行體系的不斷完善和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展,零售環(huán)節(jié)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的重要性越來(lái)越被政府和各界所認(rèn)知。近年來(lái),我國(guó)各級(jí)政府對(duì)零售業(yè)的發(fā)展越來(lái)越重視,我國(guó)各級(jí)政府出臺(tái)了許多有關(guān)支持、培育、促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展的有關(guān)政策與法規(guī)。3.2消費(fèi)者的需求近年來(lái),我國(guó)零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模一直呈現(xiàn)出平穩(wěn)活躍、較快增長(zhǎng)的運(yùn)行態(tài)勢(shì)的態(tài)勢(shì)。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上,2008年,全國(guó)實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額108488億元,比上年增長(zhǎng)21.6%,同比加快4.8個(gè)百分點(diǎn),其增速創(chuàng)1996年以來(lái)的新高。分地域看,城市消費(fèi)品零售額73735億元,增長(zhǎng)22.1%;縣及縣以下消費(fèi)品零售額34753億元,增長(zhǎng)20.7%。從市場(chǎng)需求與消費(fèi)者購(gòu)買力因素來(lái)看,我國(guó)廣大城鄉(xiāng)居民可支配收入水平的不斷提高,對(duì)拉動(dòng)消費(fèi),刺激和促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)的演變與發(fā)展起著十分重要的影響,將不斷的促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)的演變與發(fā)展,對(duì)拉動(dòng)消費(fèi),刺激和促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)的演變與發(fā)展一直都在起著重要的作用。3.3零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境西方發(fā)達(dá)國(guó)家的許多實(shí)力強(qiáng)大的零售企業(yè)已大規(guī)模地進(jìn)入我國(guó)零售市場(chǎng),對(duì)“土生土長(zhǎng)”的我國(guó)內(nèi)資零售企業(yè)造成了較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。美國(guó)著名的麥肯錫咨詢公司2008年預(yù)測(cè),在其后5年內(nèi),中國(guó)零售領(lǐng)域中約有60%的市場(chǎng)份額可能將會(huì)被少數(shù)國(guó)外特大型零售企業(yè)所掌控。我國(guó)商務(wù)部副部長(zhǎng)張志剛認(rèn)為:“從世界零售業(yè)發(fā)展和外資零售企業(yè)在中國(guó)發(fā)展以及中國(guó)內(nèi)資零售企業(yè)發(fā)展困難看,外資零售企業(yè)可能會(huì)主導(dǎo)中國(guó)零售業(yè),這不是危言聳聽”??傊?,外資零售企業(yè)大規(guī)模地進(jìn)入我國(guó)零售市場(chǎng),大幅地增加了我國(guó)零售市場(chǎng)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí),引起了內(nèi)資零售企業(yè)與外資零售企業(yè)之間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)問題。內(nèi)資零售企業(yè)與外資零售企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)力的比較,成為我國(guó)零售業(yè)演變與發(fā)展的重要研究問題之一。表3.1 我國(guó)境內(nèi)中外零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力因素綜合對(duì)比表體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力的各項(xiàng)因素中資零售企業(yè)外資零售企業(yè)商業(yè)地理位置占有大多數(shù)良好商業(yè)位置占有少量良好商業(yè)位置知名度與信譽(yù)度程度普遍不高程度普遍很高盈利能力與資本實(shí)力盈利差距?。毁Y本不足盈利優(yōu)勢(shì)不大;資本雄厚經(jīng)營(yíng)管理與戰(zhàn)略發(fā)展能力主要處在學(xué)習(xí)與探索階段比較成熟與完善科技應(yīng)用水平水平低、體系化程度差水平較高、體系化程度高 由表3.1可知,我國(guó)境內(nèi)的外商零售企業(yè)的五項(xiàng)因素有四項(xiàng)因素要比內(nèi)資零售企業(yè)好一些;外資零售企業(yè)的總體競(jìng)爭(zhēng)力要比內(nèi)資零售企業(yè)強(qiáng)一些。我國(guó)內(nèi)資零售企業(yè)與外資零售企業(yè)的差距并不像想象的那樣大,如果我國(guó)內(nèi)資企業(yè)能夠在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)與競(jìng)爭(zhēng)實(shí)踐中奮發(fā)圖強(qiáng),不斷提升自身的經(jīng)營(yíng)管理水平,我國(guó)內(nèi)資零售企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)有很大的提升空間4。我國(guó)零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)將會(huì)表現(xiàn)為:內(nèi)資各類零售企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),內(nèi)資企業(yè)與外資企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),同類零售業(yè)態(tài)之間的競(jìng)爭(zhēng),不同零售業(yè)態(tài)之間的競(jìng)爭(zhēng)。但是,我國(guó)零售領(lǐng)域平均利潤(rùn)率下降的趨勢(shì)己經(jīng)出現(xiàn),這將會(huì)迫使零售行業(yè)出現(xiàn)兩個(gè)發(fā)展趨勢(shì),一個(gè)是各業(yè)態(tài)的零售企業(yè)都采取連鎖經(jīng)營(yíng)模式,以不斷發(fā)展連鎖分店的途徑來(lái)不斷地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)占有率,提高企業(yè)的銷售總額,以降低運(yùn)行費(fèi)用的方法來(lái)保持企業(yè)的盈利水平;另一個(gè)是迫使零售行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)不斷細(xì)分,形成超級(jí)市場(chǎng)、零售商場(chǎng)、專業(yè)店、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)店、網(wǎng)上購(gòu)物等多種業(yè)態(tài)多種經(jīng)營(yíng)方式并存的局面,而且還會(huì)迫使零售企業(yè)不斷探索和創(chuàng)新出新的業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)模式,甚至涉足于其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域5。3.4現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的因素分析3.4.1提高管理效率。現(xiàn)代信息管理技術(shù)可以大大提高零售企業(yè)的管理效率,為零售業(yè)的規(guī)模化發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此,沒有現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用與管理,就沒有現(xiàn)代規(guī)模化的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。 3.4.2提升經(jīng)營(yíng)能力。隨著我國(guó)的廣大消費(fèi)者收入水平、生活水平和健康理念的不斷提升,對(duì)超市等經(jīng)營(yíng)與食品相關(guān)的零售企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的食品的質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、保鮮要求、環(huán)保要求等也越來(lái)越高,這些要求必須依賴現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)所提供的保鮮技術(shù)、運(yùn)輸技術(shù)、“冷鏈”技術(shù)、包裝技術(shù)等來(lái)滿足,為不斷提高零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力,打下堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)6。 3.4.3改變銷售方式。從目前看,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)己經(jīng)對(duì)零售業(yè)的銷售方式(或者經(jīng)營(yíng)方式)產(chǎn)生了以下三方面的影響:一是網(wǎng)絡(luò)銷售方式,徹底打破了幾千年來(lái)零售業(yè)的“有店鋪”銷售方式,出現(xiàn)了全新的“無(wú)店鋪”銷售方式;二是現(xiàn)代信息技術(shù),為零售業(yè)的訂貨、采購(gòu)、結(jié)算等業(yè)務(wù),提供了全新的“無(wú)紙交易”方式,也徹底打破了幾千年來(lái)零售業(yè)的“有紙交易”方式;三是現(xiàn)代銷售機(jī)器,為顧客提供“無(wú)人自動(dòng)銷售機(jī)”,大大方便了顧客的消費(fèi)需求,也降低了零售企業(yè)的銷售成本,提高了零售企業(yè)銷售方式的多樣性和靈活性7。隨著我國(guó)以電腦軟硬件技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為代表的現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,以及有關(guān)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、保鮮、加工、包裝等方面的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新和在零售企業(yè)中的不斷應(yīng)用,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)推動(dòng)我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展將會(huì)產(chǎn)生重大的影響。4 國(guó)內(nèi)零售業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究4.1實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,細(xì)分市場(chǎng)及科學(xué)定位連鎖超市等各種新興零售業(yè)態(tài)以經(jīng)營(yíng)大眾消費(fèi)品為主,運(yùn)用“低成本、低價(jià)格、低毛利”的策略切入市場(chǎng),大舉蠶食零售業(yè)地盤。由于店鋪地段、連鎖經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)成本、管理方式等因素影響,零售業(yè)的多年奉行的“品種齊全”、“薄利多銷”的法則己失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如,鄭州中原萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),在建立之初就迅速抓住廣大消費(fèi)者的心。主要定位于年輕客戶群體,作為一個(gè)新興的城市綜合體,包括大型購(gòu)物中心,SOHO,住宅,精品商業(yè)街等業(yè)態(tài)。迅速搶占鄭州市的零售業(yè)市場(chǎng)。因此傳統(tǒng)零售業(yè)必須重新審視自己擯棄傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念,從而細(xì)分市場(chǎng),找出與其它業(yè)態(tài)的差異重新定位,向現(xiàn)代零售、主題零售轉(zhuǎn)變,以非低價(jià)性的“品牌、時(shí)尚、流行和個(gè)性化需求”進(jìn)行組合發(fā)展,以此擺脫經(jīng)營(yíng)的同質(zhì)化,圍繞其特定的消費(fèi)群進(jìn)行差異化的市場(chǎng)運(yùn)作包括對(duì)所銷售產(chǎn)品品牌的選擇、購(gòu)物環(huán)境的布置、宣傳促銷手段、服務(wù)內(nèi)容等方面的靈活創(chuàng)新從而形成自己的經(jīng)營(yíng)特色,吸引消費(fèi)者,培養(yǎng)穩(wěn)固的顧客群8-9。4.2實(shí)施區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略,確立企業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)國(guó)內(nèi)零售企業(yè)區(qū)域性特征非常明顯,這也正是國(guó)內(nèi)零售業(yè)在跨國(guó)零售業(yè)全面進(jìn)入后立足的根本10-11。從總體實(shí)力上來(lái)看,目前還沒有哪家國(guó)內(nèi)零售企業(yè)能與沃爾瑪、家樂福等國(guó)際零售巨頭相抗衡,但是具體到某一區(qū)域而言,國(guó)內(nèi)零售業(yè)在店鋪位置資源和網(wǎng)絡(luò)覆蓋等方面都有著這些跨國(guó)零售企業(yè)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。因此,跨國(guó)零售企業(yè)的強(qiáng)大不是絕對(duì)的,在區(qū)域上是相對(duì)的。國(guó)內(nèi)連鎖商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在區(qū)域優(yōu)勢(shì),只有在一個(gè)區(qū)域內(nèi)做大做強(qiáng)才能充分發(fā)揮連鎖企業(yè)的品牌、管理、經(jīng)營(yíng)及配送的系統(tǒng)效益,實(shí)現(xiàn)成本降低、提高效率區(qū)域連鎖發(fā)展為什么會(huì)成為零售業(yè)的發(fā)展主流呢?個(gè)人認(rèn)為主要存在以下原因:第一,區(qū)域內(nèi)(一般是指省內(nèi))消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣基本接近,易于連鎖;第二,區(qū)域內(nèi)供應(yīng)商資源(一般為省代理)變化不大可以進(jìn)行各門店的充分合作;第三,區(qū)域內(nèi)的門店間可以實(shí)現(xiàn)互相影響,可以實(shí)現(xiàn)低成本宣傳打造良好的零售品牌形象;第四,區(qū)域內(nèi)易于實(shí)現(xiàn)總部門店制管理模式,實(shí)現(xiàn)人力資源的有效利用與本地化;第五,區(qū)域內(nèi)發(fā)展可以避免競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接打擊形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)后可以對(duì)新入競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行限制與打壓基于以上幾點(diǎn)區(qū)域內(nèi)連鎖將成為目前中小型零售店采用的最為有效的發(fā)展模式。我省在此方面做的較為突出的莫過(guò)于丹尼斯。丹尼斯于1997年11月16日勝利開業(yè)。2009年銷售額達(dá)到71億元人民幣,同年丹尼斯人民路店創(chuàng)造了24億元的業(yè)績(jī),連續(xù)多年進(jìn)入中國(guó)零售單店銷售額20強(qiáng)。充分利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)扎根河南,在與沃爾瑪、家樂福等國(guó)際零售業(yè)巨頭的競(jìng)爭(zhēng)中完全不落下風(fēng)。以鄭州市為核心,輻射河南省區(qū),立足于河南。4.3實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本我國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)單店經(jīng)營(yíng)、孤軍作戰(zhàn)、勢(shì)單力薄競(jìng)爭(zhēng)力弱。而連鎖經(jīng)營(yíng)有助于零售企業(yè)發(fā)揮品牌效應(yīng)在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大運(yùn)營(yíng)成本降低,增加市場(chǎng)份額從而提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。享譽(yù)全球的沃爾瑪,是一家全球性質(zhì)的連鎖企業(yè),以營(yíng)業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司,依靠其分布全球15個(gè)國(guó)家的8500家門店,成就其在全球市場(chǎng)的霸主地位。僅2010年其年?duì)I業(yè)額就達(dá)到408214百萬(wàn)美元,2012年世界500強(qiáng)企業(yè)排名第三且連續(xù)三年蟬聯(lián)世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)之首。連鎖式的經(jīng)營(yíng)有效地降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理成本,使其能夠在數(shù)字化經(jīng)營(yíng)以及配送和采購(gòu)方面的發(fā)展投入更多地成本,采用新技術(shù)有效的提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 但由于零售店經(jīng)營(yíng)定位具有個(gè)性化和品牌化且具有強(qiáng)烈的本地化特色加上自身的拓展計(jì)劃與供應(yīng)商區(qū)域業(yè)務(wù)代理計(jì)劃不一致,決定了零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)與超市業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營(yíng)有很大的區(qū)別。4.4實(shí)施低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略,壯大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模我國(guó)零售業(yè)特別零售業(yè)普遍存在“小、弱、散、差”的缺點(diǎn)規(guī)模偏小、競(jìng)爭(zhēng)力弱,面對(duì)國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng),只有加快擴(kuò)張步伐進(jìn)一步做強(qiáng)做大才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟3。上世紀(jì)90年代,家樂福開始進(jìn)入中國(guó),也帶來(lái)了一套它在發(fā)展中國(guó)家的擴(kuò)張模式,通過(guò)向供貨商收取通道費(fèi)、占?jí)贺浛畹姆绞?,賺取后臺(tái)利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)了低成本的快速擴(kuò)張。首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)營(yíng)銷系主任陳立平介紹說(shuō):“家樂福積累了一整套由發(fā)達(dá)國(guó)家這種零售商向發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行擴(kuò)張這方面的經(jīng)營(yíng)。家樂福這種經(jīng)驗(yàn)歸根到底就是一種低成本的擴(kuò)張,這種低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略當(dāng)中,我覺得它的核心就是收取各種入場(chǎng)費(fèi)。”由于長(zhǎng)期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響我國(guó)零售企業(yè)在擴(kuò)張過(guò)程中往往不善于采用低成本戰(zhàn)略而是習(xí)慣于采取以自有資金或貸款重新建設(shè)新店的方式造成建設(shè)周期長(zhǎng)規(guī)模難以短期擴(kuò)大資金鍵緊張,當(dāng)擴(kuò)張過(guò)快時(shí),企業(yè)將面臨新的成本當(dāng)新的成本增長(zhǎng)過(guò)大時(shí),企業(yè)反而可能出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟(jì),進(jìn)而影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)施低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略就是要轉(zhuǎn)變觀念,突破行業(yè)界限、地區(qū)界限更多地采取合作、重組、參股、租賃、輸出商品、商號(hào)和管理等多種方式,以求在短期內(nèi)迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模培育企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力達(dá)到提高規(guī)模效益之目的。4.5實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,樹立零售新形象現(xiàn)代零售店應(yīng)該站在時(shí)尚的潮頭浪尖,品牌則是潮流最好的代言人品牌可以增進(jìn)零售商店與顧客的聯(lián)系,品牌能夠增強(qiáng)顧客對(duì)零售店的忠誠(chéng)度。實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,除了大力引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名品牌、提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)檔次外還必須構(gòu)建自己的品牌體系。實(shí)施自有品牌戰(zhàn)略實(shí)行自有品牌有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):首先零售企業(yè)根據(jù)自己能夠快捷、準(zhǔn)確地把握消費(fèi)者消費(fèi)心理的特點(diǎn),而設(shè)計(jì)出暢銷的商品再選擇生產(chǎn)廠家生產(chǎn)這就意味著商業(yè)企業(yè)控制生產(chǎn)控制價(jià)格掌握商品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的主動(dòng)權(quán)其次,自有品牌能獲超額利潤(rùn)。發(fā)展自有品牌的可以減少代理商的中間費(fèi)用和增加商品的附加值,獲取超額利潤(rùn)。起源于大連青泥洼的大商集團(tuán),作為中國(guó)最大的零售集團(tuán)之一,現(xiàn)已成為全國(guó)零售行業(yè)的龍頭企業(yè),以其優(yōu)秀的企業(yè)形象,榮登“全國(guó)商業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”三甲榜,被多家媒體和分析報(bào)告稱為“中國(guó)零售業(yè)最具發(fā)展實(shí)力的無(wú)敵軍團(tuán)”。通過(guò)近幾年的發(fā)展,搭建起與供應(yīng)商、與國(guó)際品牌的交流與合作,正逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)世界輕量級(jí)的民族企業(yè)。綜上,零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是生產(chǎn)要素的集約和標(biāo)準(zhǔn)化配置,主要是品牌商品資源的渠道管理、門店作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理以及選址定位、品牌化管理通過(guò)建立“制度化、手冊(cè)化、數(shù)量化、操作化”可復(fù)制管理模式,降低運(yùn)營(yíng)成本。連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是做好供應(yīng)鍵虛擬整合實(shí)現(xiàn)供貨商、零偉商信息資源共享構(gòu)筑供貨商、零售商協(xié)同型產(chǎn)銷價(jià)值鍵體系為供貨商減輕物流分銷和存貨周轉(zhuǎn)的負(fù)擔(dān)從而降低采購(gòu)成本提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略不僅是占據(jù)了地域性優(yōu)勢(shì),同樣依靠連鎖經(jīng)營(yíng)的方式降低運(yùn)營(yíng)成本,有效增加市場(chǎng)份額。同時(shí)在選擇連鎖的地域時(shí),主抓省內(nèi)流通業(yè)較為發(fā)達(dá)的城市,依據(jù)當(dāng)?shù)氐挠行зY源,利用自身的先進(jìn)管理技術(shù)使得自身不斷發(fā)展壯大。5 結(jié) 論縱觀我國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀,從2006年開始,零售業(yè)整個(gè)行業(yè)的并購(gòu)重組事件頻頻發(fā)生,2006年至今,零售行業(yè)的重組顯著升溫,我國(guó)的零售業(yè)態(tài)獲得了新的增長(zhǎng)空間。但是這同樣對(duì)零售業(yè)的后臺(tái)管理能力和資源整合能力提出更高的要求,這要求零售業(yè)提升自身的管理能力,并以合作的態(tài)度與其他業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作,尋找適合自身發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略,走可續(xù)發(fā)展的道路,尋求共同發(fā)展和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我國(guó)零售業(yè)態(tài)已呈多元化發(fā)展趨勢(shì),各業(yè)態(tài)如何在競(jìng)爭(zhēng)獲勝,進(jìn)行經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略定位、關(guān)注市場(chǎng)轉(zhuǎn)移、進(jìn)行零售方式創(chuàng)新、轉(zhuǎn)變贏利模式等,將成為零售業(yè)態(tài)保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

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