xxx水果店自主創(chuàng)業(yè)策劃方案

XXX水果店自主創(chuàng)業(yè)策劃方案自主創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃方案項(xiàng)目名稱XXX水果店團(tuán)隊(duì)成員XXXXXXXXXX目錄一、執(zhí)行概要1、具體說明2、計(jì)劃的基本框架3、公司介紹4、主要經(jīng)營(yíng)范圍5、管理團(tuán)隊(duì)6、資金投入計(jì)劃7、投資收益預(yù)測(cè)8、企業(yè)類型二、目標(biāo)市場(chǎng)三、行業(yè)分析1、市場(chǎng)情況介紹2、市場(chǎng)分析3、顧客需求分析三、公司戰(zhàn)略1、總體戰(zhàn)略公司宗旨經(jīng)營(yíng)目標(biāo)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)2、發(fā)展戰(zhàn)略早期計(jì)劃中、長(zhǎng)期計(jì)劃四、營(yíng)銷策略1、產(chǎn)品策略2、價(jià)格策略3、廣告策略4、促銷策略五、產(chǎn)品/服務(wù)介紹1、產(chǎn)品2、價(jià)格3、銷售方式4、選擇該銷售方式的原因六、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手2、SWOT分析A優(yōu)勢(shì)分析B劣勢(shì)分析C機(jī)會(huì)分析D威脅分析3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略七、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)1、組織結(jié)構(gòu)2、管理制度3、人力資源計(jì)劃八、固定財(cái)產(chǎn)九、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)十、附件材料一、執(zhí)行概要果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。近年來,果汁飲料的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì),果汁的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。果汁飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,果汁飲品店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開果汁店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的果汁店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。果汁飲品,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn)有特色的經(jīng)營(yíng)。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。品質(zhì)要好,口感保持一致。專業(yè)管理小店。及時(shí)了解消費(fèi)者最新的消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整店面產(chǎn)品和口味。1、具體說明對(duì)于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時(shí),如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運(yùn)作,又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。2、計(jì)劃的基本框架目前,經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查外賣這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間,但是,有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的果汁不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí),考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營(yíng)果汁店的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來說,悠閑地喝著健康的果汁,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。3、公司介紹果汁店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,類似于奶茶店,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,果汁店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自簡(jiǎn)單明了,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般果汁店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響果汁店名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖果汁店。4、主要經(jīng)營(yíng)范圍主營(yíng)各種口味搭配的果汁飲品,兼營(yíng)各式甜品和消暑糖水。5、管理團(tuán)隊(duì)在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有四人,分工如下制作、銷售甲制作,乙丙丁銷售店面整理、材料訂購(gòu)、財(cái)務(wù)結(jié)算甲乙丙丁分工完成6、資金投入計(jì)劃相關(guān)證件辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,商標(biāo)注冊(cè)等1000元店面租金50000元/年20M2店面裝潢10000元吧臺(tái)等設(shè)備800元專用設(shè)備飲水機(jī)一臺(tái)500元,收銀機(jī)一臺(tái)800元,冷藏柜一臺(tái)2000元,榨汁機(jī)兩臺(tái)1600元果汁杯、勺、吸管等2500元材料水果等各種輔料10000元/年7、投資收益預(yù)測(cè)銷售8元/杯成本3元/杯日銷售量50杯/天取一年平均數(shù)值年銷售額144000元/年8、企業(yè)類型服務(wù)類型二、目標(biāo)市場(chǎng)果汁飲品屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,其中以年輕人居多,特別是學(xué)生,學(xué)生是該地點(diǎn)的主要消費(fèi)群體。本公司將目標(biāo)市場(chǎng)更加準(zhǔn)確的定位于學(xué)生群體,所以我們的店鋪選址將定于XX理工學(xué)院宿舍,XX學(xué)院和XX學(xué)校聚集地段。三、行業(yè)分析果汁飲品屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大,不過果汁店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前果汁店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重果汁店的衛(wèi)生,讓顧客有一種干凈清新的感覺。對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在8元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。1市場(chǎng)情況介紹店鋪周圍為大學(xué)城,學(xué)生密集,人口眾多。每年奶茶消費(fèi)量為300,0000杯。同時(shí)學(xué)校潛在的奶茶消費(fèi)者約為25000人。學(xué)校奶茶消費(fèi)年增長(zhǎng)率為5。冬季女性消費(fèi)者的增長(zhǎng)速度更是超過了20。2、市場(chǎng)分析進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。3、顧客需求分析經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于果汁這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲三、公司戰(zhàn)略1總體戰(zhàn)略公司宗旨以學(xué)生為主要客戶群,專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)在經(jīng)營(yíng)初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng),隨著市場(chǎng)不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎,制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。2發(fā)展戰(zhàn)略早期計(jì)劃盡快建立起客戶群體贏得客戶口碑,將店面品牌推廣。中、長(zhǎng)期計(jì)劃一年后,如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。四、營(yíng)銷策略1、產(chǎn)品策略產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng)較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。2、價(jià)格策略針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。3、廣告策略企業(yè)的知名度,我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“果汁物語(yǔ)”,在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,工作人員一律著本店工作服。廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布用即時(shí)通訊手段微博,宣傳店鋪及產(chǎn)品4、促銷策略開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售每天推出新品試飲活動(dòng),宣傳新產(chǎn)品積分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品班級(jí)信箱中,投放免費(fèi)廣告,對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。辦理會(huì)員,10元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,會(huì)員使用會(huì)員卡可打8折,而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。采用情侶杯具和吸管,情侶來時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。在各種節(jié)日時(shí),推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。在一次性消費(fèi)到25元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的小書簽,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。五、產(chǎn)品/服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營(yíng)各種果汁為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類果汁,新類果汁會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)推出情侶果飲,光棍節(jié)推出單身果汁。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。不同的水做的果汁味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)果汁保鮮技術(shù)?；疽脤W(xué)會(huì)品味搭配果汁原料成份配方調(diào)味份量與時(shí)間設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候調(diào)味手法水果的保存果汁的包裝要求N果汁的變化包括樣變與質(zhì)變1、產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征鮮榨果汁營(yíng)養(yǎng),鮮甜,口感極佳2價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)元銷售價(jià)元競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格元鮮榨果汁388折扣銷售不定期進(jìn)行促銷活動(dòng)例如買一送一3、銷售方式將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給最終消費(fèi)者4、選擇該銷售方式的原因果汁店就是直接面對(duì)顧客的行業(yè)六、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前,該地點(diǎn)附近有奶茶店,還沒有果汁店。2、SWOT分析A優(yōu)勢(shì)分析瓶裝的果汁,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,在炎熱酷暑之時(shí),其消費(fèi)量會(huì)有所減少。B劣勢(shì)分析1、果汁營(yíng)業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限2、店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于新鮮水果的消費(fèi)者來說,不易接受。C機(jī)會(huì)分析1、市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的果汁消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑3、雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象特別是跟其他奶茶店店面相比,更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)4、品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。D威脅分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群,且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少,一定會(huì)采取相應(yīng)措施2、隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略本店需要借助果汁市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校果汁市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加水果種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力發(fā)掘潛在客戶群時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng)在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。七、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成個(gè)體工商戶、1、組織結(jié)構(gòu)擬議的公司名稱CC果汁店企業(yè)的員工職務(wù)月薪業(yè)主/經(jīng)理XXX2800元企業(yè)將獲得的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、許可證和特許類型預(yù)測(cè)費(fèi)用營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記1000元企業(yè)的法律責(zé)任保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅類型預(yù)測(cè)費(fèi)用柜臺(tái)銷售甲、乙1200元/人2、管理制度為加強(qiáng)管理,明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度本店要求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想,不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。本店要求講究?jī)x表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生。本店要求對(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情,文明用語(yǔ),不得說粗話和臟話本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過期,過時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入和使用,做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。店要求要愛護(hù)設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。3、人力資源計(jì)劃由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,我們對(duì)本店的人員安排如下韓業(yè)斌,店長(zhǎng),并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作,保證原料的采購(gòu)質(zhì)量,并控制好庫(kù)存,及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。甲,很有想法,腦子靈活,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。乙,謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。丙,勤快、手巧、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上,隨著經(jīng)營(yíng)的不斷擴(kuò)大,需要的人員也會(huì)隨之增加。在未來經(jīng)營(yíng)中,我們鼓勵(lì)更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們,只要你有一顆熱情真誠(chéng)的心,都可以成為我們之中的一員。八、固定財(cái)產(chǎn)名稱數(shù)量單價(jià)元總費(fèi)用元冰柜120002000攪拌機(jī)28001600飲水機(jī)1500500合計(jì)費(fèi)用4100元九、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。十、附件材料消費(fèi)者問卷調(diào)查您好我們將就果汁消費(fèi)征詢您的寶貴意見,需要占用您幾分鐘回答幾個(gè)關(guān)于果汁的問題。單項(xiàng)選擇題1您的性別男女2您屬于的年齡段是10181925253535以上3您喜歡喝果汁嗎喜歡一般不喜歡4您一般和誰(shuí)一起喝果汁一個(gè)人和朋友5您喜歡在哪里喝果汁坐在店里喝叫外賣果汁店外帶6你最喜歡什么季節(jié)喝果汁春天夏天秋天冬天每個(gè)季節(jié)都喜歡7您一般在什么時(shí)候喝果汁早上中午晚上8您喜歡在什么環(huán)境下喝果汁嘈雜的地方安靜的地方人多的地方清晰的地方9您在什么情況下買果汁日常定時(shí)購(gòu)買口渴時(shí)想念果汁的味道10注重果汁飲品的外包嗎注重不注重11果汁店的環(huán)境是怎樣的只要干凈衛(wèi)生就行,不太講究安靜環(huán)境優(yōu)雅,浪漫12您認(rèn)為果汁店應(yīng)開在什么地方校園附近旅游景區(qū)附近鬧市區(qū)安靜的地方13平均多久買一杯果汁12天37天715天1530天更久14您可接受哪種價(jià)位的果汁3元以下35元5元以上無所謂可多選題15你喝果汁時(shí)一般喜歡加什么珍珠椰果紅豆西米其他16選擇奶茶時(shí)您會(huì)考慮哪些因素口味價(jià)格品牌服務(wù)包裝18對(duì)于奶茶店,您希望有什么其它的服務(wù)可以送外賣有提供沙冰果汁等同類產(chǎn)品可以免費(fèi)送優(yōu)惠券19您會(huì)因?yàn)槟切┮蛩貒L試新的奶茶產(chǎn)品有買有送折扣好奇廣告其他感謝您這次的合作,祝您愉快附錄品牌延伸的七大鐵律在中國(guó)這一特殊的市場(chǎng)環(huán)境下,大多數(shù)財(cái)力并不雄厚且品牌營(yíng)銷能力較弱的中國(guó)企業(yè),應(yīng)通過品牌延伸來迅速而穩(wěn)健地壯大自己。盡管從純理論的角度出發(fā),不進(jìn)行品牌延伸,每發(fā)展一種產(chǎn)品就導(dǎo)入一個(gè)新品牌,形成一品一牌乃至如寶潔公司的一品多牌格局是最好的選擇。但是,這只是一種理想吠態(tài)。中國(guó)的企業(yè)所具備的財(cái)力、品牌推廣能力、產(chǎn)品的市場(chǎng)容量都不允許它們這樣做。一般而言,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈,各行業(yè)的專家品牌越多,品牌延伸的成功系數(shù)越低,然而恰恰是在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈、殘酷,但品牌延伸還是十分盛行并取得了很大成功。美國(guó)市場(chǎng)。近10年里成功的產(chǎn)品有2/3屬于品牌延伸而不是新品牌導(dǎo)入市場(chǎng)。有人比喻“品牌延伸就像當(dāng)年咸吉思汗橫掃歐亞大陸一樣,席卷了整個(gè)廣告和營(yíng)銷界?！捌放蒲由煲殉蔀槲鞣狡髽I(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的核心。中國(guó)市場(chǎng)還處于輕量級(jí)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)之中,因此品牌延伸會(huì)比歐美發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)有更多的成功機(jī)會(huì)。來自國(guó)內(nèi)營(yíng)銷實(shí)踐第一線的信息也表明,品牌延伸在整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)上有著頑強(qiáng)的生命力。海爾、樂百氏、娃哈哈、美加凈、步步高等都通過品牌延伸迅猛發(fā)展,成為同業(yè)翹楚。再加上國(guó)內(nèi)企業(yè)的財(cái)力較弱及品牌管理的經(jīng)驗(yàn)不豐富,也決定了在發(fā)展新產(chǎn)品過程中主要會(huì)采用品牌延伸策略。但品牌延伸對(duì)企業(yè)而言,既可能是一本萬利的好事,也可能是前進(jìn)中萬劫不復(fù)的深淵。未經(jīng)理性決策和操作不夠科學(xué)穩(wěn)健的品牌延伸也是很危險(xiǎn)的。要有效回避品牌延伸風(fēng)險(xiǎn),并大力發(fā)揮品牌延伸的作用使企業(yè)迅速上新臺(tái)階,必須先對(duì)是否可以品牌延伸、延伸到哪些領(lǐng)域作出正確決策。品牌延伸的規(guī)律可以歸納為七條。共有品牌的核心價(jià)值適宜品牌延伸的論述中最為常見的是“相關(guān)論“,即門類接近、關(guān)聯(lián)度較高的產(chǎn)品可共用同一個(gè)品牌。但是,關(guān)聯(lián)度高才可以延伸的理論,一遇到完全不相關(guān)的產(chǎn)品成功共用同一個(gè)品牌的事實(shí),就顯得蒼白無力。比如萬寶路從香煙延伸到牛仔服、牛仔褲、鴨舌帽、腰帶獲得了很大的成功。這說到底是因?yàn)槠放坪诵膬r(jià)值能包容表面上看上去相去甚遠(yuǎn)的系列產(chǎn)品。登喜路DUNHILL、都彭/ONT、華倫天奴VALENTINO等奢侈消費(fèi)品品牌麾下的產(chǎn)品一般都有西裝、襯衫、領(lǐng)帶、T恤、皮鞋、皮包、皮帶等,有的甚至還有眼鏡、手表、打火機(jī)、鋼筆、香煙等跨度很大、關(guān)聯(lián)度很低的產(chǎn)品,但也能共用一個(gè)品牌。因?yàn)檫@些產(chǎn)品雖然物理屬性、原始用途相差甚遠(yuǎn),但都能提供一種共同的效用,即身份的象征、達(dá)官貴人的標(biāo)志,能讓人獲得高度的自尊和滿足感。此類品牌的核心價(jià)值是文化與象征意義,主要由情感性與自我表現(xiàn)型利益構(gòu)成,故能包容物理屬性、產(chǎn)品類別相差甚遠(yuǎn)的產(chǎn)品,只要這些產(chǎn)品能成為品牌文化的載體。同樣,都彭、華倫天奴、萬寶龍既然貴為頂級(jí)奢侈品牌,去生產(chǎn)單價(jià)為200300元的T恤、襯衣、鋼筆萬寶龍最便宜的鋼筆都不低于1200元就會(huì)掉價(jià)和降格品牌檔次,這樣的品牌延伸就會(huì)失敗。以檔次、身份及文化象征為主要賣點(diǎn)的品牌。一般很難兼容中低檔產(chǎn)品,否則會(huì)破壞品牌的核心價(jià)值。二戰(zhàn)之前,美國(guó)的豪華車并非凱迪拉克而是派卡德PACKARD。派卡德曾是全球最尊貴的名車,是羅斯福總統(tǒng)的坐駕。然而,派卡德利令智昏,在上世紀(jì)30年代中期推出被稱為“快馬“CLIPPER的中等價(jià)位車型,盡管銷路好極了,但派卡德的王者之風(fēng)漸失、高貴形象不復(fù)存在了,從此走向衰退。這與派克生產(chǎn)35美元的低檔鋼筆而慘遭失敗有驚人的相似。說到底都是因?yàn)樾庐a(chǎn)品與原有的品牌核心價(jià)值相抵觸。有否定娃哈哈品牌延伸者舉例派克的品牌延伸失敗來證明娃哈哈的延伸也是錯(cuò)的。其實(shí)此延伸非彼延伸,派克的延伸破壞了品牌的核心價(jià)值,娃哈哈卻沒有。娃哈哈延伸的成功與派克延伸的失敗不僅證明了核心價(jià)值是品牌延伸決策的中心,還再一次證明了相關(guān)論只是一個(gè)表象。因?yàn)榕煽酥皇菑母邫n筆延伸到低檔筆,無論高檔低檔都還是筆,無疑是關(guān)聯(lián)度很高的延伸,按照相關(guān)論應(yīng)該是成功的,結(jié)果派克是失敗的,而娃哈哈所延伸的系列產(chǎn)品之間的相關(guān)性比派克低,結(jié)果卻是成功的。前面談到過,關(guān)聯(lián)度高只是表象,關(guān)聯(lián)度高導(dǎo)致消費(fèi)者會(huì)因?yàn)橥瑯踊蝾愃频睦碛啥J(rèn)可并購(gòu)買某一個(gè)品牌才是實(shí)質(zhì),可以說,這是品牌核心價(jià)值派生出來的考慮因素。除眾所周知的同行業(yè)產(chǎn)品外,關(guān)聯(lián)度高的表現(xiàn)形式還有伴侶產(chǎn)品如雀巢的咖啡與伴侶、牙刷與牙膏、打印機(jī)與墨粉產(chǎn)品之間有相似的成分、共同的技術(shù)相同的目標(biāo)消費(fèi)群如日本的康貝愛、國(guó)內(nèi)的好孩子延伸到嬰兒童車、紙尿褲、童裝都很成功相同的營(yíng)銷通路與服務(wù)如各種電腦耗材。個(gè)性化、感性化的產(chǎn)品不宜當(dāng)品牌的質(zhì)量保證是消費(fèi)者與客戶購(gòu)買產(chǎn)品的主要原因的時(shí)候,品牌可延伸于這一系列產(chǎn)品,如電器、工業(yè)用品但是,可細(xì)分、個(gè)性化、感性化和細(xì)膩化的產(chǎn)品很難與別的產(chǎn)品共用同一品牌。南韓樂喜金星的LG品牌用于所有的電器、手機(jī)、顯示器、零部件乃至電梯、乳膠漆、幕墻玻璃,而化妝品卻用蝶皮DEBON品牌。因?yàn)橛脩暨x擇電器、手機(jī)、乳膠漆、幕墻玻璃等產(chǎn)品品牌時(shí),最重要的一點(diǎn)就是要對(duì)品牌的品質(zhì)有所認(rèn)同。LG作為國(guó)際大品牌,無疑能給人踏實(shí)感和品質(zhì)有保證的感覺而化妝品是極其感性化和個(gè)性化的產(chǎn)品,品牌名、包裝、設(shè)計(jì)、廣告、文化內(nèi)涵能否獲得消費(fèi)者的審美認(rèn)同是成功的關(guān)鍵,光靠硬梆梆的品質(zhì)保證無法獲得消費(fèi)者的厚愛。因此,化妝品的品牌名、包裝、廣告要富有女性化色彩、給人以柔和、浪漫的感覺和美的遐想。LG公司不得不給化妝品專門推一個(gè)新品牌“蝶妝DEBON“財(cái)力、品牌推廣力弱的企業(yè)適宜有的理論家曾舉出汽車公司推多品牌來抨擊國(guó)內(nèi)一些企業(yè)的品牌延伸,如只一個(gè)通用就有凱迪拉克、別克、歐寶等十多個(gè)品牌。其實(shí)這是兩回事,首先汽車是一個(gè)差異性很大的產(chǎn)品,可以明顯細(xì)分出不同的市場(chǎng),需要多個(gè)個(gè)性化的產(chǎn)品品牌來吸引不同的消費(fèi)群。同時(shí),我們還不能忽視汽車的價(jià)值很高,支撐得起推多品牌的巨額成本開支。瑞士的許多名表廠推多品牌,如歐米茄、雷達(dá)都屬于同一個(gè)公司,也是因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)值較高。故汽車業(yè)與名表行業(yè)推多品牌有其特殊性,絲毫也不能藉此斷定其它行業(yè)品牌延伸是錯(cuò)誤的。P另一方面是因?yàn)镻反之,則不宜。比如美的進(jìn)軍脫排油煙機(jī)、煤氣灶、熱水器等燃具、灶具行業(yè),很少投廣告卻獲得成功,主要原因是燃具、灶具行業(yè)的品牌相對(duì)美的而言都是小品牌,品牌的知名度與威望都不可與美的同日而語(yǔ)。TCL從電話機(jī)行業(yè)成功地延伸進(jìn)入彩電業(yè),主要是選準(zhǔn)了當(dāng)時(shí)大屏幕彩電還沒有被彩電業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌所重視的機(jī)會(huì)點(diǎn)海爾切入彩電業(yè),則巧妙地選擇了彩電數(shù)字化導(dǎo)致傳統(tǒng)模擬彩電巨頭的技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)不再顯著的大好時(shí)機(jī)美的則選擇了在大多數(shù)國(guó)產(chǎn)品牌還在生產(chǎn)中低檔電飯煲,而日本品牌的豪華型電飯煲價(jià)格又太高的時(shí)候,進(jìn)軍電飯煲而一舉功成。從商標(biāo)成長(zhǎng)到品牌,要靠什么傳播作為全球最受歡迎飲品茶葉的故鄉(xiāng),中國(guó)完全有理由感到自豪。但中國(guó)至今未能打造出一個(gè)全球知名的茶葉品牌,在國(guó)際市場(chǎng)上,中國(guó)茶葉的平均售價(jià)僅為每千克2美元,低于印度茶葉的27美元,以及備受贊譽(yù)的斯里蘭卡茶葉的34美元。反過來說,我們又有什么值得自豪我們出口的是原料,獲得的是基本收入。那么我們不足的是什么知名公司立頓有自己的茶場(chǎng)嗎有自己的茶樹品種嗎甚至于說它連制茶技術(shù)也沒有在一個(gè)以咖啡為主的國(guó)度里,茶葉的品牌擁有者不是中國(guó)。立頓有強(qiáng)烈而明確的品牌意識(shí),有商標(biāo)有文化,有傳播。立頓從獨(dú)立茶商手中收購(gòu)廉價(jià)茶葉,裝進(jìn)茶包,再以高得離譜的價(jià)格,出售其再普通不過的“黃牌精選紅茶”,售價(jià)高而受消費(fèi)者認(rèn)同,它有這個(gè)能力。在國(guó)內(nèi)我們天天喝茶,我們一直在比較著西湖龍井、六安瓜片、洞庭碧螺春、云南普洱、安溪鐵觀音等等,我們?yōu)檫@些品牌洋洋得意,準(zhǔn)確的說是為這些“茶產(chǎn)地”感到驕傲,卻想不到這是關(guān)門稱老大,我們?cè)趪?guó)際上沒有叫得響的茶品牌。這并不是我們沒有優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品,而是不重視國(guó)際茶品牌建設(shè)所致。要知道品牌化的商標(biāo)才是產(chǎn)業(yè)化的先行軍。如今,國(guó)外的很多商標(biāo)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的做法已經(jīng)站在流行趨勢(shì)的最前沿,中國(guó)商標(biāo)的保護(hù)和推廣還處于弱勢(shì),應(yīng)該迎頭趕上,要與國(guó)際品牌的競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)壯大。后現(xiàn)代社會(huì)的全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)必將演變?yōu)橐粓?chǎng)品牌之爭(zhēng)。品牌是需要傳播力的。傳播需要不斷強(qiáng)化,神經(jīng)營(yíng)銷學(xué)認(rèn)為,品牌的強(qiáng)力傳播會(huì)刺激人體神經(jīng),如對(duì)可口可樂與百事可樂,人體神經(jīng)對(duì)某個(gè)品牌的反應(yīng)程度,當(dāng)聽到或看到可口可樂的品牌時(shí),大腦正通過廣告回憶起品牌形象和概念,而這時(shí)品牌的影響就超越了產(chǎn)品實(shí)際的品質(zhì)。如在品牌測(cè)試中,為什么在知道品牌的情況下,大多數(shù)人會(huì)選擇可口可樂因?yàn)榭煽诳蓸吩跉v史上一直處于領(lǐng)先地位,更多的人心理上就接受了可口可樂。品牌戰(zhàn)略是需要規(guī)劃的。很多人說王老吉品牌價(jià)值是靠炒作的,其實(shí)仔細(xì)分析,王老吉的每一步都是按商標(biāo)的戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行,王老吉在國(guó)企幾十年怎么沒有炒起來,卻在加多寶公司成為了中國(guó)最具品牌價(jià)值的商標(biāo)雖然現(xiàn)在又有了王老吉的商標(biāo)之爭(zhēng),但是加多寶公司一方面在力爭(zhēng)之時(shí),另一方面又在規(guī)劃,品牌建立總是給有準(zhǔn)備的人的。如在王老吉的商標(biāo)之爭(zhēng)中,加多寶公司不僅成為廣州2010年亞運(yùn)會(huì)高級(jí)合作伙伴,紅罐王老吉涼茶和昆侖山礦泉水等產(chǎn)品。為組委會(huì)提供除運(yùn)動(dòng)飲料外的非酒精飲料。中國(guó)領(lǐng)先飲料品牌與國(guó)際頂級(jí)賽事的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,充分展現(xiàn)了其強(qiáng)大的品牌綜合實(shí)力,加多寶公司立意深遠(yuǎn)。其實(shí)中國(guó)商標(biāo)是最有利于傳播的,中國(guó)文字由于文字本身所“特有的音形意”所形成的意識(shí),對(duì)于人的認(rèn)知影響很大,若是能通過系統(tǒng)的整合推廣,在商標(biāo)識(shí)別和文化內(nèi)含上是可以幫助消費(fèi)者進(jìn)行品牌認(rèn)知,并容易在消費(fèi)者的心智中建立相應(yīng)的品牌聯(lián)想,由此而建立一個(gè)牢固的消費(fèi)情緒。從當(dāng)前看,中國(guó)企業(yè)創(chuàng)建品牌不僅在起跑線上落后,在資金、技術(shù)、人才、制度等積淀上也難以與國(guó)外品牌相提并論。從品牌創(chuàng)建包括戰(zhàn)略制定、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道規(guī)劃、整合傳播等整個(gè)過程,我們個(gè)赤豆需要做的工作有很多很多。特別值得指出的是,隨著市場(chǎng)格局的變化,我們企業(yè)肯定有方法,有規(guī)劃的去打造成直接經(jīng)濟(jì)損失不念舊惡成功的民族商標(biāo)乃至成長(zhǎng)為真正的品牌,但是,我們企業(yè)往往忽視了一個(gè)重要因素,除了規(guī)劃和方案,時(shí)間和成本,傳播品牌最重要的內(nèi)因是什么是自信。對(duì)商標(biāo)成為品牌傳播的不自信,讓我們的品牌成就之路千折百轉(zhuǎn)。品牌力的“零指數(shù)”甚至表現(xiàn)在整個(gè)行業(yè),例如服裝品牌的“泛品牌化”現(xiàn)象,放眼望去,來自上海的服裝品牌“主格”不叫主格,而換成了“ZOOZ”來自南京的“勁草”不再叫勁草,搖身一變成了“VGRASS”就連來自浙江的“雅瑩”也一改昔日“ELEGANTPROSPER”加中文“雅瑩”的標(biāo)識(shí),而直接簡(jiǎn)化成了“EP”而上海“美特斯邦威”都市系列的女裝更是避諱中文,不僅將店名用醒目的英文“ME光明乳業(yè)總裁郭本恒表示,中國(guó)生乳標(biāo)準(zhǔn)幾乎是全世界最差,用一個(gè)相對(duì)比較低的標(biāo)準(zhǔn)不可能生產(chǎn)出一個(gè)非常高級(jí)的產(chǎn)品,“垃圾生產(chǎn)出來的就是垃圾”。在回應(yīng)新國(guó)標(biāo)爭(zhēng)論時(shí),郭本恒還表示,光明乳業(yè)是“巴氏奶”的代表品牌之一,光明乳業(yè)在中國(guó)鮮奶市場(chǎng)占比約45,占酸奶市場(chǎng)份額的28,均為中國(guó)第一位。中國(guó)第一位的光明乳業(yè),竟還不能解決一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)問題,讓全國(guó)人民喝上“放心奶”央視每周質(zhì)量報(bào)告曝光達(dá)芬奇家具并非100產(chǎn)自意大利,部分出自東莞小作坊的產(chǎn)品漂洋過?！板兘稹敝笤俎D(zhuǎn)內(nèi)銷,轉(zhuǎn)身成了意大利名品。經(jīng)過央視記者長(zhǎng)達(dá)半年多的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),達(dá)芬奇公司銷售的這些天價(jià)家具有相當(dāng)一部分不是意大利生產(chǎn)的,所用的原料也不是達(dá)芬奇公司宣稱的名貴實(shí)木,經(jīng)過檢測(cè),消費(fèi)者購(gòu)買的達(dá)芬奇家具甚至被判定為不合格產(chǎn)品。看來,崇洋消費(fèi)者購(gòu)買的洋品牌不過如此。“只買貴的”真是有道理。令某些對(duì)洋品牌倍加追捧的人來說,洋品牌有時(shí)候也不爭(zhēng)氣據(jù)美國(guó)彭博通訊社的報(bào)道稱,強(qiáng)生旗下的奧索麥克尼爾楊森公司,在營(yíng)銷其抗精神病藥物維思通RISPERDAL時(shí),使用了具有欺騙性的用語(yǔ),稱其藥物比其他同類藥物更具安全性,這都是公司攫取利潤(rùn)而犯錯(cuò)的通病。國(guó)際炒家們關(guān)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)即將崩潰的種種言論,時(shí)有發(fā)生,為什么他們就對(duì)本國(guó)經(jīng)濟(jì)和品牌那么自信次貸危機(jī)后的美國(guó)瘡痍滿目,可是他們照常對(duì)“債主們”耀武揚(yáng)威國(guó)內(nèi)企業(yè)在對(duì)品牌的傳播上,為什么就不自信呢如今中國(guó)與世界品牌差距的縮小,“孔子學(xué)院”是中國(guó)“軟實(shí)力”的一個(gè)品牌。4年間全球78個(gè)國(guó)家和地區(qū)開辦249所孔子學(xué)院和56個(gè)孔子課堂,遍布78個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,各國(guó)孔子學(xué)院開設(shè)的6000多班次各類漢語(yǔ)課程,已擁有12萬多名注冊(cè)學(xué)員。據(jù)英國(guó)謝菲爾德大學(xué)“SASI社會(huì)及空間不平等研究集團(tuán)”和美國(guó)密歇根大學(xué)研究組制作出了世界經(jīng)濟(jì)力地圖。預(yù)計(jì)2015年,中國(guó)在世界經(jīng)濟(jì)中所占的比重將達(dá)到27。即,9年后,在國(guó)家經(jīng)濟(jì)力量方面,中國(guó)將超過美國(guó),登上世界第1位。僅在1960年,中國(guó)的比重還只有5。2010年中國(guó)GDP超過日本,躍居世界第二位。同年我國(guó)人均的GDP達(dá)到了4390美元,中國(guó)已經(jīng)成為了奢侈品消費(fèi)的重要大國(guó)。讓人不解的新興的中國(guó)消費(fèi)者反而卻特別青睞一些靠借債討生國(guó)家的洋品牌失去了信心,一切何從談起大國(guó)寡品中國(guó)模式的品牌缺陷“中國(guó)模式”越來越被追捧,中國(guó)靠低廉的勞動(dòng)力成本和低環(huán)境成本為全世界制造低價(jià)產(chǎn)品,全世界已經(jīng)離不開中國(guó)制造。但中國(guó)模式存在著嚴(yán)重的缺陷大國(guó)寡品,即在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí),沒能樹立起中國(guó)品牌在全球的地位。改革開放以來,中國(guó)取得的經(jīng)濟(jì)建設(shè)成就舉世矚目,這30多年,中國(guó)走的是一條以低廉的勞動(dòng)力成本為依托的制造模式。中國(guó)的勞動(dòng)力為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)268,低廉的勞動(dòng)力支撐了一個(gè)制造大國(guó),使中國(guó)成為了為全世界做代工的世界工廠。這種發(fā)展模式促進(jìn)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,按可比價(jià)格計(jì)算,改革開放以來,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)總量增長(zhǎng)15倍,人均國(guó)民收入增長(zhǎng)12倍。創(chuàng)造了一個(gè)舉世矚目的經(jīng)濟(jì)奇跡。2010年,中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值GDP為397983億元人民幣,約合6萬億美元左右,而日本2010年全年的GDP總值約為54萬億美元。這是自1968年以來,日本堅(jiān)守的世界第二大經(jīng)濟(jì)體的“寶座”首次易主中國(guó),中國(guó)已經(jīng)超越了日本,成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體,僅次于美國(guó)2010年大約為145107億美元的GDP總量。但這種以低廉的勞動(dòng)力成本為依托的制造、代工模式卻存在著一個(gè)致命的缺陷,這就是中國(guó)企業(yè)對(duì)品牌建設(shè)的忽視,使得中國(guó)自改革開發(fā)以來的30多年中沒有建立起中國(guó)品牌的全球地位。美國(guó)商業(yè)周刊和INTERBRAND發(fā)布的2010年全球企業(yè)品牌價(jià)值100強(qiáng)排行榜上,美國(guó)“可口可樂”在所有品牌中排名榜首,品牌估值高達(dá)70452億美元。排名第二的是美國(guó)國(guó)際商用機(jī)器公司IBM,品牌估值高達(dá)64727億美元。微軟公司排在第三位,品牌估值高達(dá)60895億美元,谷歌排在第四位,品牌估值為43557億美元,通用電氣排在第五位,品牌估值為42808億美元。在100強(qiáng)的榜單中,排行前五名的全部是美國(guó)品牌,而中國(guó)品牌卻無一上榜。中國(guó)雖為全球第二大經(jīng)濟(jì)體,但在品牌建設(shè)上卻與美國(guó)相距甚遠(yuǎn),與經(jīng)濟(jì)總量低于中國(guó)的日、法、德等國(guó)家相比,中國(guó)品牌依舊望塵莫及,陷入了大國(guó)寡品的尷尬境地。這就是中國(guó)模式的品牌缺陷所導(dǎo)致的結(jié)果,而歐美等國(guó)家在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了品牌建設(shè)的同步前行。如在德國(guó)經(jīng)濟(jì)的全面振興中,奔馳和寶馬駛遍全球,德國(guó)制造享譽(yù)世界當(dāng)日本制造文化在全球蔓延的時(shí)候,日本品牌快速崛起,松下、索尼、豐田在世界上大行其道,日本前首相中曾根康弘曾驕傲的說“在國(guó)際交往中,索尼是我的左臉,豐田是我的右臉”在韓國(guó)新興市場(chǎng)的崛起進(jìn)程中,三星的順勢(shì)騰飛企業(yè)是創(chuàng)造國(guó)民財(cái)富的絕對(duì)主導(dǎo)力量,品牌的崛起是國(guó)家崛起的標(biāo)志,一個(gè)國(guó)家的強(qiáng)大與否取決于其具有世界性品牌數(shù)量的多寡。這些崛起的品牌也向世界傳播著自己的國(guó)家品牌的形象和內(nèi)涵,如美國(guó)的微軟、IBM、波音,代表著美國(guó)的先進(jìn)科技、經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勢(shì)地位德國(guó)奔馳、寶馬汽車代表著德意志精工制造的大國(guó)形象。對(duì)于中國(guó)來說,在做經(jīng)濟(jì)大國(guó)的同時(shí),也要做經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)。大而強(qiáng)的中國(guó)才是最有競(jìng)爭(zhēng)力的。在走向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的進(jìn)程中,品牌建設(shè)是最重要的推動(dòng)力量。中國(guó)品牌到了最危險(xiǎn)的時(shí)候中國(guó)是世界的品牌發(fā)祥地,當(dāng)我們的祖先在享用華美的瓷器,精美的絲綢,精致的美食的時(shí)候,歐美還在黑暗中摸索。同仁堂始創(chuàng)于公元1669年,1864年全聚德創(chuàng)立,1903年?yáng)|來順開張。但隨著英國(guó)工業(yè)革命歐洲的崛起,中國(guó)品牌漸落人后,如中山先生在建國(guó)方略所言“中國(guó)近代文明進(jìn)貨,事事皆落人之后,唯飲食之進(jìn)步,至今尚為文明各國(guó)所不及?！敝腥A人民共和國(guó)建國(guó)之初,中國(guó)尚有10000多個(gè)中華老字號(hào)品牌。閉關(guān)鎖國(guó)的年代,“不知魏晉,無論有漢”。1978年以后,西風(fēng)東漸,中國(guó)本土品牌紛紛陷落。一個(gè)崛起的大國(guó)一定要有自己的世界級(jí)品牌。中國(guó)企業(yè)家從沒有放棄建立世界級(jí)品牌的夢(mèng)想,聯(lián)想、海爾、青啤都在走出國(guó)門,邁向世界。但進(jìn)入21世紀(jì)的中國(guó)本土品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力并沒有與國(guó)力同步增長(zhǎng),中國(guó)品牌既有外患也有內(nèi)憂。外患,是指中國(guó)品牌在全球經(jīng)濟(jì)一體化的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,紛紛被國(guó)外品牌收購(gòu),隨之在市場(chǎng)上銷聲匿跡。達(dá)能收購(gòu)了樂百氏大寶賣身強(qiáng)生中華受控于聯(lián)合利華南孚電池被賣入吉列手中,之后退出海外市場(chǎng)小護(hù)士、大寶、美加凈等國(guó)產(chǎn)化妝品品牌紛紛被國(guó)際性大牌收購(gòu),中國(guó)國(guó)產(chǎn)化妝品品牌幾乎全軍覆沒這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào),本土品牌紛紛陷落,只有招架之力,沒有還手之功。辛辛苦苦幾十年打造的品牌,到頭來落了個(gè)“白茫茫一片大地真干凈”。除了外患,中國(guó)品牌還遭受著內(nèi)憂的困擾。這就是中國(guó)消費(fèi)者崇洋的消費(fèi)傾向,以購(gòu)買洋品牌為榮,以不買國(guó)產(chǎn)品牌為自豪。從中國(guó)游客在海外大肆搜購(gòu)世界名牌就可以看出中國(guó)消費(fèi)者強(qiáng)烈的“崇洋”消費(fèi)情結(jié)。一份調(diào)查顯示,中國(guó)出境游客在巴黎老佛爺百貨和香榭麗舍大街LV旗艦店內(nèi)平均每人每小時(shí)花費(fèi)約500歐元。中國(guó)大陸游客熱衷于購(gòu)買名牌奢侈品,寧可縮減食宿開銷,也要大肆采購(gòu)名品。如何讓中國(guó)游客滿意而歸這已成為了歐美品牌和零售商們的必修課。內(nèi)憂外患的中國(guó)品牌已經(jīng)到了最危險(xiǎn)的時(shí)候,中國(guó)品牌必須做出改變。微笑曲線還是哭泣曲線微笑曲線SMILINGCURVE是宏基集團(tuán)創(chuàng)辦人施振榮先生在1992年提出的理論。所謂微笑曲線就是微笑嘴型的一條曲線,兩端朝上。微笑曲線中間代表制造能力,左邊是研發(fā)和創(chuàng)新能力,右邊是市場(chǎng)和品牌能力。微笑曲線要求企業(yè)追求位于左右兩邊的研發(fā)創(chuàng)新能力和市場(chǎng)、品牌能力,弱化制造為主導(dǎo)的能力。而哭泣曲線和微笑曲線剛好相反,在哭泣曲線中,制造能力處于最強(qiáng)的地位。施振榮提出,臺(tái)灣制造要從“哭泣曲線”向“微笑曲線”轉(zhuǎn)變,促進(jìn)臺(tái)灣本土工業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。而中國(guó)制造目前的現(xiàn)狀恰恰是一條哭泣曲線,高制造能力,低研發(fā)創(chuàng)新和市場(chǎng)能力。有句話叫“東莞塞車十分鐘,世界電腦配件就漲價(jià)?！币?yàn)槿澜缃^大部分的電腦配