酒店工作總結(jié)與計(jì)劃（十）

1、酒店工作總結(jié)與計(jì)劃(十)擁有一份工作總結(jié)與計(jì)劃，可以讓您的工作有更高的效率，可以讓您的工作進(jìn)程更加順利，早早達(dá)到您想要的 預(yù)期效果。更多的工作計(jì)劃盡在(www /gongzuojihua/)2、酒店將大力弘揚(yáng)思源的獨(dú)特企業(yè)文化，樹立“顧客就是上帝”的經(jīng)營理念，發(fā)揚(yáng)“以情服務(wù)，用心做事”的 工作精神，強(qiáng)調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營 管理服務(wù)，不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜 合素質(zhì)，提高酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)的水平，不斷打造酒 店核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提高酒店的知名度和美譽(yù)度。3、為了提高酒店綜合管理水平，加強(qiáng)酒店各項(xiàng)日常事 務(wù)的管理，酒店擬成立六個(gè)行風(fēng)的監(jiān)督小組，隸屬于酒店 質(zhì)檢督察

2、組，分別是員工之家小組、公關(guān)與客戶情報(bào)小組、 消防與工程環(huán)保監(jiān)督小組、財(cái)產(chǎn)硬件保養(yǎng)小組、技能培訓(xùn) 與儀容儀表小組、質(zhì)量監(jiān)督及監(jiān)控小組，正式實(shí)施后將大 大促進(jìn)酒店綜合質(zhì)檢工作。小編精心推薦：4、酒店更加重視酒店中層管理人員隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)調(diào)中 層管理人員的執(zhí)行力，強(qiáng)調(diào)各部門及管理人員之間的橫向 合作與溝通，加強(qiáng)各部門內(nèi)部團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高酒店大型活 動(dòng)的工作成效。5、不斷完善酒店消防軟硬件，建立健全酒店各種消防 管理制度和消防信息檔案，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全檢查，杜絕 火災(zāi)隱患，確保酒店消防安全；同時(shí)加強(qiáng)酒店保安作風(fēng)建設(shè), 打造一支規(guī)范的有戰(zhàn)斗力的保安隊(duì)伍，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全 和人身安全。6、酒店將繼續(xù)實(shí)行各部

3、門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的績(jī)效管理。7、酒店將繼續(xù)做好“開源節(jié)流”工作。一方面酒店將 加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本費(fèi)用的管理與控制，強(qiáng)調(diào)從自身做起，從 小事做起，做好節(jié)能降耗"節(jié)流”工作；另一方面想方設(shè)法 利用酒店平臺(tái)進(jìn)行酒店經(jīng)營的商務(wù)開發(fā)，如繼續(xù)做好中秋 月餅的銷售等“開源”工作等。小編精心推薦：8、酒店應(yīng)在2017年改善一樓咖啡廳的經(jīng)營力度上， 進(jìn)一步開發(fā)一樓特價(jià)廳的經(jīng)營，提升酒店的的整體經(jīng)營人 氣。9、計(jì)劃把思源大酒店打造成為株洲縣商會(huì)與廣東省商 會(huì)、香港總商會(huì)之間的商貿(mào)交流、文化交流的橋頭堡，促 進(jìn)株洲縣的招商引資工作，提高酒店的社會(huì)形象。10、酒店繼續(xù)嚴(yán)格把好原材料采購質(zhì)量關(guān)、把好倉庫 儲(chǔ)存關(guān)、把好菜

4、肴出品質(zhì)量關(guān)、把好菜品定位關(guān)、客房服 務(wù)質(zhì)量關(guān)等工作。11、酒店加強(qiáng)對(duì)動(dòng)力、工程運(yùn)維工作的管理及維保工作，做好后勤服務(wù)保障工作。12、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。1 3、酒店不斷重視系統(tǒng)營銷工作，不斷壯大營銷力量, 營銷部要聯(lián)合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團(tuán)體 會(huì)議、零點(diǎn)散客、宴會(huì)接待”三大塊消費(fèi)營銷工作，打好 節(jié)假日酒店?duì)I銷牌，做好酒店?duì)I銷工作;建立健全vip客戶 檔案；同時(shí)酒店全年整體經(jīng)營思路須注重努力營造酒店優(yōu)美、 舒適、安全、方便的消費(fèi)環(huán)境，充分發(fā)揮酒店健康、環(huán)保、 時(shí)尚的餐飲特色，發(fā)揮酒店設(shè)施完善、高檔裝潢等客房?jī)?yōu) 勢(shì)，提高酒店和知名度和美譽(yù)度，吸引更多顧客光

5、臨“思 源”消費(fèi)在“思源”，讓思源大酒店真正成為株洲縣酒店行 業(yè)的龍頭!小編精心推薦：為了實(shí)現(xiàn)酒店2017年以上工作計(jì)劃目標(biāo)，酒店在此強(qiáng) 調(diào)四個(gè)方面的工作：一、強(qiáng)調(diào)2017年是思源大酒店展現(xiàn)品牌形象的亮牌之 年1、亮牌的背景如果說20 17年是酒店創(chuàng)造品牌，樹立品牌階段，那么 2017年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段。至 201 7年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了，按照酒店當(dāng)初 “一年虧，兩年平，三年賺”設(shè)想，2017年將是酒店經(jīng)營 大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通 過餐飲消費(fèi)帶動(dòng)客房經(jīng)營，而酒店目前的餐飲面臨著“燕 樓東”、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊?；谠杩阪?zhèn) 餐飲界的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，