第三章旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研

1、第三章第三章 旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研 尹定邦尹定邦-設(shè)計(jì)的三部曲：設(shè)計(jì)的三部曲：市場(chǎng)、市場(chǎng)、 計(jì)謀、計(jì)謀、 計(jì)劃計(jì)劃1 1）旅游商品的市場(chǎng)調(diào)研）旅游商品的市場(chǎng)調(diào)研 在手工業(yè)生產(chǎn)時(shí)代，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，甚至是在手工業(yè)生產(chǎn)時(shí)代，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，甚至是前前店后廠店后廠的生產(chǎn)及銷售模式，生產(chǎn)者本人既是設(shè)計(jì)者和制的生產(chǎn)及銷售模式，生產(chǎn)者本人既是設(shè)計(jì)者和制造者，同時(shí)又是營(yíng)銷人員，他們總是直接面對(duì)消費(fèi)者，造者，同時(shí)又是營(yíng)銷人員，他們總是直接面對(duì)消費(fèi)者，能直接了解到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和各種需求，并據(jù)此能直接了解到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和各種需求，并據(jù)此進(jìn)行再設(shè)計(jì)和再生產(chǎn)，以滿足不同消費(fèi)者的不同需求，進(jìn)

2、行再設(shè)計(jì)和再生產(chǎn)，以滿足不同消費(fèi)者的不同需求，逐步擴(kuò)大其銷售市場(chǎng)。逐步擴(kuò)大其銷售市場(chǎng)。 18 18世紀(jì)工業(yè)革命后，科技的突飛猛進(jìn)，使得生產(chǎn)企世紀(jì)工業(yè)革命后，科技的突飛猛進(jìn)，使得生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大，分工逐步細(xì)化，使得產(chǎn)品的設(shè)計(jì)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大，分工逐步細(xì)化，使得產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者、生產(chǎn)者和銷售人員不能再集一身，只有銷售人員經(jīng)者、生產(chǎn)者和銷售人員不能再集一身，只有銷售人員經(jīng)常直接面對(duì)消費(fèi)者，而設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)者逐漸遠(yuǎn)離消費(fèi)者常直接面對(duì)消費(fèi)者，而設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)者逐漸遠(yuǎn)離消費(fèi)者和銷售市場(chǎng)，不能直接聽(tīng)到人們對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和呼聲，和銷售市場(chǎng)，不能直接聽(tīng)到人們對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和呼聲，因此，借助于專門的社會(huì)調(diào)查獲取銷售

3、市場(chǎng)和消費(fèi)者的因此，借助于專門的社會(huì)調(diào)查獲取銷售市場(chǎng)和消費(fèi)者的信息，以便據(jù)此進(jìn)行再設(shè)計(jì)、再生產(chǎn)，就成為現(xiàn)代設(shè)計(jì)信息，以便據(jù)此進(jìn)行再設(shè)計(jì)、再生產(chǎn)，就成為現(xiàn)代設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)者勢(shì)在必行之路。師和生產(chǎn)者勢(shì)在必行之路。 市場(chǎng)調(diào)查的范圍：市場(chǎng)調(diào)查的范圍：從市場(chǎng)中找尋切入點(diǎn)（盲點(diǎn)），從市場(chǎng)中找尋切入點(diǎn)（盲點(diǎn)），到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，到進(jìn)入市場(chǎng)成為商品，到消費(fèi)者到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，到進(jìn)入市場(chǎng)成為商品，到消費(fèi)者的反饋建議，這一整個(gè)過(guò)程中的每一環(huán)節(jié)，以及的反饋建議，這一整個(gè)過(guò)程中的每一環(huán)節(jié)，以及“產(chǎn)品產(chǎn)品商品商品”的生產(chǎn)企業(yè)、設(shè)計(jì)師、生產(chǎn)者、銷售人員和消的生產(chǎn)企業(yè)、設(shè)計(jì)師、生產(chǎn)者、銷售人員和消費(fèi)者等等，都是其所要調(diào)查

4、的內(nèi)容和關(guān)注的對(duì)象。費(fèi)者等等，都是其所要調(diào)查的內(nèi)容和關(guān)注的對(duì)象。 有了正確的產(chǎn)品有了正確的產(chǎn)品“定位定位”概念，才可能有切實(shí)可行概念，才可能有切實(shí)可行的設(shè)計(jì)方案，也才能使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中有立足之地。的設(shè)計(jì)方案，也才能使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中有立足之地。 只有掌握市場(chǎng)的供需狀況，才能用客觀的、科學(xué)的只有掌握市場(chǎng)的供需狀況，才能用客觀的、科學(xué)的尺度，給予自己的產(chǎn)品以準(zhǔn)確的尺度，給予自己的產(chǎn)品以準(zhǔn)確的“定位定位”。 市場(chǎng)調(diào)查從調(diào)查的主要內(nèi)涵區(qū)分，可分為兩種類型：市場(chǎng)調(diào)查從調(diào)查的主要內(nèi)涵區(qū)分，可分為兩種類型：（1 1）偏重于）偏重于收集各個(gè)方面的經(jīng)濟(jì)信息收集各個(gè)方面的經(jīng)濟(jì)信息（2 2）偏重）偏重收集消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品本身

5、的意見(jiàn)收集消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品本身的意見(jiàn) 有關(guān)旅游商品設(shè)計(jì)方面的市場(chǎng)調(diào)查，其需要進(jìn)行調(diào)查的主有關(guān)旅游商品設(shè)計(jì)方面的市場(chǎng)調(diào)查，其需要進(jìn)行調(diào)查的主要內(nèi)容及可以設(shè)置的主要問(wèn)題有：要內(nèi)容及可以設(shè)置的主要問(wèn)題有：旅游者對(duì)目的地的哪種形式及內(nèi)容的旅游商品感興趣？旅游者對(duì)目的地的哪種形式及內(nèi)容的旅游商品感興趣？從旅游者的角度，當(dāng)前市場(chǎng)還需要哪種形式的旅游商品？從旅游者的角度，當(dāng)前市場(chǎng)還需要哪種形式的旅游商品？旅游者對(duì)現(xiàn)有旅游商品在造型、色彩和包裝上有何反映？旅游者對(duì)現(xiàn)有旅游商品在造型、色彩和包裝上有何反映？旅游者喜歡的和不喜歡的旅游商品形式及其包裝是什么？旅游者喜歡的和不喜歡的旅游商品形式及其包裝是什么？旅游者喜歡

6、什么樣的購(gòu)物環(huán)境？旅游者喜歡什么樣的購(gòu)物環(huán)境？新設(shè)計(jì)的旅游商品其市場(chǎng)需求的潛力有多大？新設(shè)計(jì)的旅游商品其市場(chǎng)需求的潛力有多大？旅游商品投放市場(chǎng)后，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)采取何種競(jìng)爭(zhēng)策略？旅游商品投放市場(chǎng)后，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)采取何種競(jìng)爭(zhēng)策略？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)用什么樣的新設(shè)計(jì)和新技術(shù)參與旅游商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)用什么樣的新設(shè)計(jì)和新技術(shù)參與旅游商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？你對(duì)云南旅游商品市場(chǎng)的調(diào)查分析是如何進(jìn)行的你對(duì)云南旅游商品市場(chǎng)的調(diào)查分析是如何進(jìn)行的? ?你的調(diào)查及分析結(jié)果你的調(diào)查及分析結(jié)果? ?你的設(shè)計(jì)切入點(diǎn)你的設(shè)計(jì)切入點(diǎn)? ?設(shè)計(jì)調(diào)研步驟設(shè)計(jì)調(diào)研步驟旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研的步驟與般的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)研步驟一致，通常為：旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研

7、的步驟與般的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)研步驟一致，通常為：1 1）制定調(diào)研計(jì)劃：）制定調(diào)研計(jì)劃：2 2）實(shí)施調(diào)研任務(wù)：）實(shí)施調(diào)研任務(wù)：3 3）調(diào)研結(jié)果的分析整理：）調(diào)研結(jié)果的分析整理： 上述為通用型產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)研，針對(duì)特色旅游商品設(shè)計(jì)，有一項(xiàng)更上述為通用型產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)研，針對(duì)特色旅游商品設(shè)計(jì)，有一項(xiàng)更重要的調(diào)研任務(wù)需要詳實(shí)進(jìn)行，即對(duì)要進(jìn)行旅游商品設(shè)計(jì)的目的地進(jìn)行重要的調(diào)研任務(wù)需要詳實(shí)進(jìn)行，即對(duì)要進(jìn)行旅游商品設(shè)計(jì)的目的地進(jìn)行資源調(diào)研。資源調(diào)研。2 2）資源調(diào)研）資源調(diào)研 云南擁有云南擁有2525個(gè)少數(shù)民族，民族民間文化、工藝資源個(gè)少數(shù)民族，民族民間文化、工藝資源非常豐厚，這可謂特色旅游商品設(shè)計(jì)的靈感源泉，最能

8、非常豐厚，這可謂特色旅游商品設(shè)計(jì)的靈感源泉，最能體現(xiàn)旅游商品設(shè)計(jì)的區(qū)域特色。體現(xiàn)旅游商品設(shè)計(jì)的區(qū)域特色。 民族民間工藝文化的資源調(diào)查方法可借鑒人類學(xué)的民族民間工藝文化的資源調(diào)查方法可借鑒人類學(xué)的田野考察田野考察-調(diào)查與記錄方法。調(diào)查與記錄方法。 旅游商品設(shè)計(jì)資源田野調(diào)查的步驟與內(nèi)容旅游商品設(shè)計(jì)資源田野調(diào)查的步驟與內(nèi)容 針對(duì)民族民間工藝文化的田野調(diào)查的實(shí)務(wù)工作可以分成以下幾個(gè)步驟針對(duì)民族民間工藝文化的田野調(diào)查的實(shí)務(wù)工作可以分成以下幾個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行：來(lái)進(jìn)行：（一）研究主題的選擇（一）研究主題的選擇（二）實(shí)地田野調(diào)查（二）實(shí)地田野調(diào)查（三）與研究的對(duì)象建立關(guān)系（三）與研究的對(duì)象建立關(guān)系 （四）資料搜集

9、（四）資料搜集田野調(diào)查有以下幾種常用的搜集資料的方法：田野調(diào)查有以下幾種常用的搜集資料的方法：1. 1. 觀察觀察2. 2. 訪談訪談（五）資料整理、分析和寫作數(shù)據(jù)的整理和分析和資料的（五）資料整理、分析和寫作數(shù)據(jù)的整理和分析和資料的搜集同樣重要。搜集同樣重要。 田野調(diào)查是研究和了解一個(gè)族群的文化的主要方法。田野調(diào)查是研究和了解一個(gè)族群的文化的主要方法。它不是學(xué)者的專利，也不需要高深的知識(shí)或昂貴的器材。它不是學(xué)者的專利，也不需要高深的知識(shí)或昂貴的器材。它的起點(diǎn)是簡(jiǎn)樸的和平民的，需要的是對(duì)文化的興趣，它的起點(diǎn)是簡(jiǎn)樸的和平民的，需要的是對(duì)文化的興趣，一些耐心、毅力和責(zé)任感。一些耐心、毅力和責(zé)任感。

10、 譚昌國(guó)（臺(tái)東大學(xué)南島文化研究所）譚昌國(guó)（臺(tái)東大學(xué)南島文化研究所） 真正成功的民俗學(xué)研究是在文本分析與田野作業(yè)不斷真正成功的民俗學(xué)研究是在文本分析與田野作業(yè)不斷的互動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的，是在書(shū)齋中發(fā)現(xiàn)文本的問(wèn)題，然后的互動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的，是在書(shū)齋中發(fā)現(xiàn)文本的問(wèn)題，然后在田野中采集鮮活的文本，以一種民俗學(xué)訓(xùn)練培養(yǎng)的素養(yǎng)在田野中采集鮮活的文本，以一種民俗學(xué)訓(xùn)練培養(yǎng)的素養(yǎng)和研究者的敏銳，去感受文本在田野中的活態(tài)的存在，在和研究者的敏銳，去感受文本在田野中的活態(tài)的存在，在文本與田野的交流中解決問(wèn)題，并最終在整個(gè)田野的背景文本與田野的交流中解決問(wèn)題，并最終在整個(gè)田野的背景中，得到文本的全面闡釋中，得到文本的全面闡釋其實(shí)田野才是文本得以傳承其實(shí)田野才是文本得以傳承的根本源泉。的根本源泉。 趙世瑜著