鳳凰古城攻略

1、鳳凰古城攻略一、了解鳳凰：鳳凰古城位于湖南省湘西自治州西南邊，是中國(guó)第101座國(guó)家歷史文化名城， 是一個(gè)以苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚集縣。它位于沱江之畔，群山環(huán)抱，曾被新西蘭著名作家路易艾黎稱(chēng)贊為中國(guó)最美麗的小城。古城風(fēng)景秀麗、歷史悠久、名勝古跡甚多。城內(nèi)石板小街，古代城樓，明清古院；城外沱江蜿蜒，河水清冽，漿聲舟影，山歌互答，一派寧?kù)o安祥的小 城風(fēng)光。二、經(jīng)典路線(xiàn)Dayl鳳凰t奇梁洞t沈從文故居t楊家祠堂t熊希齡故居t沱江跳巖Day2回龍閣吊腳樓群 t回龍閣古街t虹橋t萬(wàn)名塔t陳斗南宅院路線(xiàn)描述：路線(xiàn)描述：晚上可以參加篝火晚會(huì)，或者去沱江邊的酒吧、燒烤等。在沱江劃船，還可以到周邊漂流。三、

2、最佳旅游時(shí)間：鳳凰的最佳旅游時(shí)間是每年 3月11月。3月初春暖花開(kāi)，古城游客也不多，住宿也相對(duì)實(shí)惠；11月初秋天，去古城周邊的苗寨， 風(fēng)景絕佳。四、交通：從吉首去鳳凰：吉首火車(chē)站下后乘“的士”（ 5元）去汽車(chē)南站有定時(shí)空調(diào)班線(xiàn)車(chē)， 20分鐘一班，最早一班車(chē)為上午 7點(diǎn)，最晚一班車(chē)為下午 18點(diǎn)（夏季19點(diǎn)），票價(jià)17元/人。 54公里209國(guó)道，路況較好，70-80分鐘可到達(dá)鳳凰。鳳凰的汽車(chē)站有城北汽車(chē)站、沱田客運(yùn)站、土橋垅客運(yùn)臨時(shí)發(fā)車(chē)點(diǎn)。城北汽車(chē)站在鳳凰二橋的上游不遠(yuǎn)處，1、3路公交車(chē)可到。這里有發(fā)往各個(gè)方向的車(chē)。沱田客運(yùn)站的車(chē)發(fā)往懷化、麻陽(yáng)方向。土橋垅客運(yùn)臨時(shí)發(fā)車(chē)點(diǎn)的車(chē)主要是去往附近的小鎮(zhèn)

3、，阿拉營(yíng)、茶田、林峰等。五、美食：鳳凰古城美食以酸、辣為主，如血粑鴨、酸湯魚(yú)、牛肝菌炒肉、酸白菜豆腐湯、筍子炒 肉、臘肉炒蕨菜、麻辣鱔絲、爆煙肉、麻辣雞丁等，野菜的味道也很好，令人胃口大開(kāi)。特色食品：1、鳳凰涼粉：鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)。 據(jù)中藥大辭典載：綠豆涼粉有“清 熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，并解熱藥及酒食諸毒?！兵P凰涼粉和川陜一帶的涼粉有很大不同，它和果凍類(lèi)似，一般是用小碗裝著，盛到碗里后再澆灑上紅糖水、芝麻或者醋：甜甜的，酸酸的，又涼又滑，帶點(diǎn)清香。2、鳳凰姜糖：姜糖是鳳凰特產(chǎn)，手工精制而

4、成，至今已有一百多年的歷史，是鳳凰傳 統(tǒng)的休閑食品。主要配料有：紅、白砂糖、生姜、芝麻、優(yōu)質(zhì)茶油、山泉水等。集香、脆、 甜、辣為一體，回味無(wú)窮，并具有暖胃、防治感冒、止嘔吐、解表、化食、止咳化痰、開(kāi)胃 生津的功效。3、血粑鴨子：血粑鴨子是鳳凰，乃至湘西最具特色的地方菜之一，制作時(shí)將預(yù)先浸泡好的上等糯米裝入碗里，宰殺鴨子時(shí)將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固了，再蒸熟，放冷后，將血粑切成一小塊小塊的方塊，然后用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時(shí)，再將血粑放入鴨肉里烹煮，并摻合一定的香料物品，成金黃色即可，鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃，又 有血粑的清香軟糯，吃起來(lái)口感香濃，食欲大增，真是稀有的人間美味佳肴。

5、4、苗家酸湯：苗家酸湯是苗家人的傳統(tǒng)湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開(kāi)始發(fā)黃 的葉片，在陰涼處攤擺一兩天，使葉片呈金黃色，然后洗凈、切碎、裝壇，再用滾開(kāi)的米湯 和酸湯曲浸泡并靠近有熱火氣的地方擺放，一天一夜可成，顏色金黃透亮，可涼拌可做湯。 做湯時(shí)，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野蔥、少量辣椒等佐料，煮開(kāi)就可食 用。此湯顏色嫩黃，味道清鮮，食之使人增食開(kāi)胃，強(qiáng)身健體。5、苗家菜豆腐：苗家菜豆腐也是鳳凰名聞遐邇的特色菜。做這道菜，首先倒適量冷水入鍋，再將事先用石碓沖細(xì)的黃豆粉倒入并拿筷子攪勻，文火煮開(kāi)后即倒入青菜， 稍加攪拌后，加少許酸湯，文火煮至湯水變清，即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末

6、等佐料，燜蓋一陣， 便可食用。菜豆腐有細(xì)嫩、鮮軟，香濃的特色，加之成本低廉，是鳳凰苗家人日常最喜食用 的主菜之一。6、苗家酸蘿卜：過(guò)去，因?yàn)樨毨?，鹽少，酸菜基本上是鳳凰城鄉(xiāng)的主食。因此酸味影響到了鳳凰飲食的方方面面，而腌蘿卜因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，受到了鳳凰人的愛(ài)戴。鳳凰無(wú)論男女 老幼，文人農(nóng)民，都喜歡蘸著鮮紅的辣子汁吃腌蘿卜片、 酸蘿卜梗。腌蘿卜泡制的方法良多， 各家自有絕招絕不外傳， 做得好的酸中有甜， 甜中帶香，再加上辣椒的辣味，這種味道只能 品嘗，難以言傳。六、住宿：鳳凰的旅館較多，旅店價(jià)格幾十至數(shù)百元/晚不等，可任旅游者選擇。鳳凰的住宿可分為兩類(lèi)：賓館酒店和家庭客棧。1、賓館酒店：賓館酒店又分

7、為正規(guī)酒店和家庭酒店。鳳凰最好的酒店是天下鳳凰大酒店（準(zhǔn)4星），標(biāo)準(zhǔn)雙人間房?jī)r(jià)一般在 280 360之間。其他的二星或者準(zhǔn)二星的酒店有十幾 家，房?jī)r(jià)一般在100-200之間。普通的家庭酒店雙人間房?jī)r(jià)一般在60-120元/間左右，標(biāo)間房?jī)r(jià)約100元/晚。2、家庭客棧：客棧住宿分為臨江客棧和不臨江客棧。臨江客棧位置好的現(xiàn)在一般房?jī)r(jià)在80-120元/雙人間左右。不臨江的在 50-80元/間左右?？蜅５目头块_(kāi)空調(diào)大部分都是要另 外收費(fèi)的，一般是每間房加20元或者每人加10元。除了正規(guī)酒店外，其他住宿的基本上都 是不帶一次性用品的（毛巾、香皂等需要自帶）。推薦住在回龍閣古街的吊腳樓這邊的客棧，安靜而且價(jià)

8、格相對(duì)實(shí)惠， 推開(kāi)窗對(duì)面就是萬(wàn)名塔，沙灣等景點(diǎn)，風(fēng)景一流。七、特色商品：1、罐罐菌：罐罐菌又名牛肝菌、養(yǎng)巴菌、貓兒菌。屬真菌類(lèi)，是鳳凰著名特產(chǎn)。罐罐菌性喜溫涼濕潤(rùn)，農(nóng)歷八月為生長(zhǎng)旺季。它多生于松樹(shù)、茶樹(shù)等雜木混交林中，有灰白、黃 褐和黑色三種顏色， 但采回曬干后均呈黑色， 色澤光亮者最佳。鳳凰罐罐菌鮮嫩味美，乃桌上珍品。2、苗族花帶：湘西心靈手巧的苗家姑娘不僅會(huì)繡花，會(huì)紡紗織布，還能編織各種圖案 的花帶。傳說(shuō)古時(shí)候，居住在苗嶺山區(qū)的人遭受毒蛇的傷害。鳳凰有一個(gè)美麗聰明的姑娘見(jiàn)蛇遇同類(lèi)便迅速離開(kāi)。由此她便想出了一個(gè)辦法。她仿照蛇身的花紋編織一塊約1寸寬的花帶，然后，她將花帶纏在身上，遇到毒蛇就取

9、下花帶對(duì)蛇擺弄，毒蛇見(jiàn)了以為是同類(lèi)，果然迅速離開(kāi)。這個(gè)辦法很靈，一下子傳開(kāi)了，許多苗家人免受其傷害。自那以后，苗族織花帶也就 一代一代傳下來(lái)了。苗族花帶經(jīng)代代相傳， 越織越快，越織越美，它由原來(lái)單一的為了防止蛇傷發(fā)展到現(xiàn)在 的多種用途，如作為青年戀愛(ài)的信物，饋贈(zèng)親友的禮品，做提包的背帶和家具的裝飾等等。 花帶的圖案紋樣也越來(lái)越豐富。苗家姑娘編織花帶的工藝已有很大進(jìn)步，以前織1根花帶要幾天的時(shí)間，現(xiàn)在則1天可以織很多條。 只要她們手里有1根骨針（也有用銅針、銀針的），就如流星閃爍一般，飛針走線(xiàn)，1根1米長(zhǎng)的花帶很快就織成了。3、鳳凰蠟染：鳳凰蠟染藝術(shù)歷史悠久，其蠟染印花布純美典雅，原始古樸，是鳳

10、凰民 族民間工藝品中的精品。蠟染印花布制作工藝程序復(fù)雜， 要先將各種圖案投影在木板上并雕刻成模板， 而后將布 料置于兩塊模板間， 再將特制的染沐灌入夾好的花?？瞻滋帲?這叫凸染。手染是把花模板壓 在平展的布面上，然后用特制的染沐刷浸，稍干后揭開(kāi)模板即可。蠟染原始古樸，分為兩大流派：一為土家族蠟染印花布；一為苗族蠟染土布。 土家蠟染印花注重配色純凈， 講究立意構(gòu)圖，成形的布料呈花異彩流布，幅面藝術(shù)風(fēng)格特異純美，突 出的工藝特點(diǎn)為熱色； 苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，給人一種自然純凈的藝術(shù)感，突出的工藝特點(diǎn)為冷色。 在古城區(qū)內(nèi)隨處可見(jiàn)蠟染作品，一般蠟染花布的顏色較為豐富；蠟染土布，由工藝

11、師用蠟在土布上畫(huà)圖，顏色局限于白和藍(lán)。蠟染印花布可以根據(jù)需要設(shè)計(jì)，制成壁掛、屏風(fēng)、被面、桌罩、衣物等，成品獨(dú)具特色，具有鮮明的民族風(fēng)格和濃郁的民族韻味。4、“米良一號(hào)”獼猴桃：“米良一號(hào)”獼猴桃是吉首大學(xué)教授石澤亮幾十年如一日在鳳凰臘爾山臺(tái)地進(jìn)行科研的結(jié)晶?！懊琢家惶?hào)”是用當(dāng)?shù)匾吧晃J猴桃作父本雜交育出的堪與世界優(yōu)良品種媲美的新品種?！懊琢家惶?hào)”獼猴桃以個(gè)大、微生素豐富著稱(chēng)，單個(gè)最大的超過(guò)0.3千克。目前，鳳凰“米良一號(hào)”獼猴桃栽培面積超過(guò)3萬(wàn)畝，老爹公司利用獼猴桃開(kāi)發(fā)“果王素”等系列保健食品和飲料，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。八、特色活動(dòng)：1、 沱江風(fēng)情：在古城里面的一些清吧坐坐，回龍閣古街有很多咖

12、啡店，奶茶店小資情 調(diào)吧很多，輕松愜意。晚上漫步在回龍閣古街， 踏在青石板路上，仿佛有一種穿越時(shí)空的感覺(jué)；另外在沱江邊可以租苗服拍照（女裝 5元/兩套，將軍裝4元/套）。2、民族傳統(tǒng)活動(dòng)、來(lái)湘西，就要體味原汁原味的少數(shù)民族生活，感受祖國(guó)多民族的博 大精深。除了土家的特色風(fēng)俗外，最漂亮的要數(shù)熱鬧節(jié)慶時(shí)佩戴著層層銀飾的苗族姑娘了，跳著獨(dú)具特色的民族舞一一花鼓舞，伴著姑娘們甜美的歌喉， 釵響鈴動(dòng)，但見(jiàn)銀光閃耀，好似在人間仙境。碰上苗族的節(jié)日，還可以欣賞獅子舞、龍燈舞、蚌殼舞、上刀梯、歌臺(tái)賽歌 等民族傳統(tǒng)活動(dòng)。晚上八點(diǎn)鐘左右，可以觀賞大型篝火晚會(huì)。3、沱江泛：沱江河是古城鳳凰的母親河，她依著城墻緩緩流淌，世世代代哺育著古城兒女。坐上烏蓬船，聽(tīng)著艄公的號(hào)子，看著兩岸已有百年歷史的土家吊腳樓，別有一番韻味。九、注意事項(xiàng)：1、不要打張開(kāi)的傘進(jìn)別人的家。2、不要隨便踩別人家的門(mén)檻。3、至U別人家做客的時(shí)候，男女不能同房住宿。4、 到苗族家里做客不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位（神龕方向）。5、苗寨里盡量不要和