炸雞漢堡創(chuàng)業(yè)計劃書

1、炸雞漢堡創(chuàng)業(yè)計劃書韓國炸雞這一小吃項目是很早之前就有的，其最火爆的 時候是在電視劇來自星星的你播出之后，韓國炸雞既可 以作為主食、 正餐，又可以作為休閑小食品、 下午茶、 宵夜， 還可以作為朋友聚會聊天、家庭聚餐的外賣佳品。韓國炸雞 所選用的原料都是經(jīng)過精心挑選的，并且采用韓國獨門配方 醬料腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和 肉汁充盈出來，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇 齒間，讓人久久難忘。韓國炸雞肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩， 令食客不僅吃出美味，吃出營養(yǎng)，更加吃出健康。這也是大 家真正喜愛它的地方。無限商機韓國炸雞市場分析 韓國炸雞聞名全球，但是目前它在全國還處于空白狀態(tài)，

2、 加上一部來自星星的你韓劇帶來中國炸雞熱，如今追韓劇者 大多是年輕人，我們的韓式炸雞正符合這類消費人群，而且 利潤空間無限，每小時可炸雞排 100 多份，每天最少 8 小時 工作時間， 銷售額輕松達到 5000-8000 元。利潤值可達到 60% 以上。很快就能收回成本，是極具實力的小餐飲品牌?；鸨椖浚n國炸雞經(jīng)營優(yōu)勢：1、檔口經(jīng)營占地小，租金低、裝修費用少 ;2、運營費用低、 2-4 個人輕松經(jīng)營、不用店堂服務(wù)員3、周轉(zhuǎn)快：不受餐位限制、售賣打包，新鮮出手、 好吃帶著走 ! 固定經(jīng)營場所輕松鎖定固定消費群體;4、排隊效應(yīng)抓牢流動客流 ;5、賣配送有吃有喝、 營養(yǎng)搭配、 健康美味， 贏在終端

3、、 將新鮮的美味組合送進小區(qū)、送進千家萬戶、家家都是回頭 客、生意越做越紅火 ;6、有吃有喝適應(yīng)快節(jié)奏、休閑以及主餐的特征，全面 覆蓋早、中、晚餐的各類人群。無需大廚、無需明火、我的 地盤我做主 ;7、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化，操作簡單化讓你輕松經(jīng) 營;8、專業(yè)、專人量身設(shè)計店面，形象統(tǒng)一、品牌響亮;9、專業(yè)老師上門帶店、開業(yè)無憂 ; 韓國炸雞培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容韓國炸雞、炸雞腿、炸雞翅等技術(shù)培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)： 1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配 備、物資采購等。 2. 項目技術(shù)詳細(xì)批解， 包括原材料的選擇， 采購，口味的變換、配比等。 3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造 財富。示范講解：

4、1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐： 1. 備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2. 自己操 作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3. 學(xué)員自我 思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實際操作內(nèi)容. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。2. 炸雞所需醬料的做法。3. 各種調(diào)味粉的配方。4. 炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操 作工藝流程。5. 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作 ; 反復(fù)實踐操作 , 熟練操作流程。6. 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。7. 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布

5、局風(fēng)格。8. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。培訓(xùn)項目內(nèi)容勁脆雞腿堡香辣雞腿堡新奧爾良烤雞腿堡深海鱈魚堡田園脆雞堡加蛋培根雞肉卷 韓國香辣雞柳 香辣雞米花上校雞塊三明治 好食光特色魷魚圈 蛋撻系列 辣翅 韓國雞肉卷 墨西哥雞肉卷 蜜汁雞 手扒雞 脆皮炸雞西式薯條 特色炸雞腿 韓式雞排 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習(xí)時間, 包教包會, 學(xué)會為止。一般 7 天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠. 指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2. 指導(dǎo)招牌設(shè)計。 3. 指導(dǎo)菜單設(shè)計。4. 免費技術(shù)升級。 創(chuàng)業(yè)好伙伴好食光特色小吃培訓(xùn)一、正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)：我們是由福建省勞動主管部門審 批備案 , 具有獨立辦

6、學(xué)資質(zhì) , 現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓(xùn)的 正規(guī)機構(gòu)。學(xué)員根據(jù)自愿選擇報名，自主選擇培訓(xùn)。二. 強大的師資團隊：我們好食光小吃培訓(xùn)有一支優(yōu)秀 負(fù)責(zé)任的團隊，設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊，學(xué)員 接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團隊，后期服務(wù)團隊，三十多名擁有 高級資格證書的培訓(xùn)老師，來自五湖四海，他們通過十多年 的從業(yè)經(jīng)驗，總結(jié)出了一套，最實用，最易學(xué)的教學(xué)模式， 采用小班一對一教學(xué)，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作教學(xué) 為主， 4 分之 1 上理論課， 4 分之 3 時間老師手把手輔導(dǎo)學(xué) 員反復(fù)實踐，包教包會 , 學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間。三. 最科學(xué)的環(huán)境配置：培訓(xùn)環(huán)境寬敞、舒適、標(biāo)準(zhǔn)、 教學(xué)設(shè)備先進、齊全

7、。并且口味免費品嘗，出于對外地學(xué)員 安全和方便考慮，我們有自己的學(xué)員宿舍，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué) 員能安心休息。四. 極為方便的交通：好食光餐飲培訓(xùn)基地位于：福州 汽車北站對面的北環(huán)中路 336 號，有多路公交路線可到到達 好食光。，學(xué)員來回非常方便。五 . 最貼心的后期服務(wù)1. 學(xué)員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、 新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和 配方，免費提供。2. 為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。3. 開店專員免費協(xié)助選址技巧。4. 根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略 和促銷計劃。5. 根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。6. 免費協(xié)助