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1、本文格式為word版,下載可任意編輯【女人堅持吃什么年輕】女人吃什么臉上皮膚好 年輕健康的身體離不開均衡的養(yǎng)分,適量的運動和細心的外部保養(yǎng)??鼓贻p的食物有許多,以下就是女人越吃越年輕的14種食物。 女人常吃14種食物越來越年輕 1.豆類:蛋白質(zhì)與維生素b群的豐富來源 全部的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。 建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。 豆類是豐富的維生素b群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質(zhì),光憑這幾個理由,豆類就應(yīng)當(dāng)在餐桌上占有一席之地。 豆類的威力包括:降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、削減肥
2、胖、減輕巧秘、緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室癥)、削減罹患癌癥的風(fēng)險,特殊是胰臟癌、結(jié)腸癌、乳癌和攝護腺癌。 許多人擔(dān)憂豆類會引起脹氣。豆類的確會讓胃腸產(chǎn)生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內(nèi)難以消化的物質(zhì)所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:1、罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。2、假如常常少量地吃豆子,身體會適應(yīng)這種食物,消化的問題也會削減。3、在烹調(diào)之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾23分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。盡管這個方法會流失一些維生素,但假如能因此享用豆類,就有好處。 2.藍莓類:超級抗氧
3、化劑 夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他 新奇、冷凍或乾燥的莓子。 建議:每天食用12杯。 藍莓的外型雖然小,養(yǎng)分威力卻特別大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險,并且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。 藍莓含有高量的抗氧化植物性養(yǎng)分素,在預(yù)防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥,以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證明有助於削減乳癌的發(fā)生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便秘,還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。 3.青花椰菜:強力抗癌武
4、器、素食者的鐵質(zhì)主力來源 夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。 建議:每天攝取0.51杯。 青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌癥威力最強大的武器,特殊是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大,罹患結(jié)腸癌的機率就愈低。此外,青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的力量,降低白內(nèi)障的發(fā)生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含養(yǎng)分素密度最高的食物之一,但是卡路里卻特別低;它也是素食鐵質(zhì)的絕佳來源。 值得留意的是,青花椰菜含有會導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì),不宜過量攝取;但一天吃兩杯是肯定平安的。 4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功
5、臣 夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。 建議:每天57份上述全谷類食物。 燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質(zhì),也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素b1、e和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性養(yǎng)分素,有助於削減心臟病和某些癌癥的產(chǎn)生。燕麥降低膽固醇的力量特殊引人留意。燕麥所含的特別纖維漈祥e糖,好像是降低膽固醇的功臣。 燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥e糖,對其次型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白面包的時候,血糖濃度還要低,由于燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的汲取。 5.
6、柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益 夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。 建議:每天吃1份。 柑橘類水果富含維生素c及其他重要的養(yǎng)分素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發(fā)生率上,扮演了重要的角色。很多討論發(fā)覺,柳橙可以維持心臟健康,并且預(yù)防癌癥、中風(fēng)、糖尿病,以及很多慢性疾病。 柑橘類水果從里到外都有養(yǎng)分價值。柳橙果肉所含的維生素c濃度,是果汁的10倍,因此,吃新奇柳橙比喝果汁更有益。不過,維生素c溶於水,無法留在體內(nèi),所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素c維持在適當(dāng)濃度。 柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩(wěn)定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增
7、加果膠攝取量的簡潔方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有很多養(yǎng)分,但假如要吃果皮,記得先認真清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。 6.南瓜:富含類胡蘿卜素( ) 夥伴食物:紅蘿卜、地瓜、橙椒。 建議:每23天吃一次,每次1.5杯。 南瓜的纖維含量極高,卡路里低,布滿了對抗疾病的養(yǎng)分素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素c和e,纖維的含量也相當(dāng)高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要養(yǎng)分素是類蘿卜素(包括和蘿卜素)。 富含類胡蘿卜素的食物具有很多促進健康和對抗疾病的力量。經(jīng)過證明,它們可以降低罹患很多種癌癥的風(fēng)險,包括: 肺癌、結(jié)腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白
8、內(nèi)障、眼睛黃斑部退化、愛護皮膚和眼睛免於紫外線損害。 食物中的蘿卜素有助於預(yù)防肺癌,但令人驚異的是,蘿卜素補充品卻無法發(fā)揮相同的功效。 7.野生鮭魚:供應(yīng)必需脂肪酸 夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。 建議:每星期吃24次。 并非全部的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不行或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體制造抱負的細胞膜。假如細胞膜的構(gòu)造不健全,就無法使細胞獲得抱負的養(yǎng)分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括: 中風(fēng)、心臟病發(fā)、心律不整、部份癌癥,如乳癌及結(jié)腸癌、糖尿病、氣喘、高血壓、眼睛黃斑部退化、慢性堵塞性肺疾病、自我免疫系統(tǒng)
9、失調(diào),如紅斑性狼瘡、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、過動癥、抑郁。 必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,由于它的癥狀不明顯。皮膚乾燥、疲憊、指甲和頭發(fā)簡單斷裂、便秘、常常傷風(fēng)感冒、無法用心、抑郁和關(guān)節(jié)痛苦等癥狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。 8.黃豆:最佳植物性蛋白質(zhì) 夥伴食物:各種黃豆制品,如豆腐、豆?jié){、味噌。 建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。 黃豆富含維生素e、礦物質(zhì)和植物蛋白,并且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆供應(yīng)大量可以對抗疾病的植物性養(yǎng)分素,如植物性雌激素。 很多討論發(fā)覺,黃豆在預(yù)防心血管疾病、癌癥和骨質(zhì)疏松癥方面,具有正面的效果,
10、也有助於紓解更年期和經(jīng)期的癥狀。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相像,可以預(yù)防與荷爾蒙有關(guān)的癌癥,例如乳癌和攝護腺癌。 豆的養(yǎng)分價值被廣為宣揚後,異黃酮素的補充品立即上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期癥狀。但異黃酮素補充品能否發(fā)揮和自然黃豆一樣的效果,還是未知數(shù),因此攝取自然黃豆食品應(yīng)是較平安的。 9.菠菜:養(yǎng)分模范生 夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱大陸妹)、蕪菁葉、橙椒。 建議:每23天吃一次,每次一杯。 大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威猛。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱養(yǎng)分模范生,它的養(yǎng)分成分可以列成一長串:類胡蘿卜素、維生素c及e
11、等抗氧化劑、維生素k及b群、輔脢q10、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。 很多討論證明,菠菜可以降低罹患以下疾病的風(fēng)險: 心血管疾病,包括中風(fēng)和冠狀動脈疾病、結(jié)腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌癥、因老化而引起的眼睛黃斑部退化、白內(nèi)障。 10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌癥的風(fēng)險 建議: 每天至少一杯。 品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。 討論發(fā)覺,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎全部癌癥的風(fēng)險。 茶也有助於預(yù)防以下疾?。骸⒐琴|(zhì)疏松癥
12、降低血壓,削減中風(fēng)的風(fēng)險、促進心臟健康、可能可以預(yù)防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌、抗病毒、抗發(fā)炎、抗蛀牙、抗過敏、預(yù)防白內(nèi)障。 11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完 夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。 建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期很多個新奇番茄。 茄紅素是類胡蘿卜素家族的成員之一,是給予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。 番茄對預(yù)防攝護腺癌的效果特殊突出;而愈來愈多的討論顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌癥、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風(fēng)險也有某種程度的關(guān)心。番茄中的茄紅素、維生素c和潃j蘿卜素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維
13、生素b6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。 茄紅素和其他養(yǎng)分素結(jié)合在一起,能夠增加皮膚的防曬力量。換句話說,它就像體內(nèi)的防曬乳液。此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風(fēng)險。 12.火雞(雞胸肉):瘦肉蛋白質(zhì)最豐富 夥伴食物:去皮雞胸肉 建議:每星期34份,每一份約85115克。 去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質(zhì)之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低?;痣u也供應(yīng)豐富的養(yǎng)分素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素b6和b12,以及鋅,有益心臟健康,并有助於降低罹患癌癥的風(fēng)險,及維持免疫系統(tǒng)的健康。 13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇 夥伴食物:杏仁、快樂果、芝麻、花生、南瓜子、葵
14、瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果、榛果。 建議:一星期吃5次,每次約2530克。 核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,削減心臟疾病的風(fēng)險。討論也發(fā)覺,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌癥,以及其他很多慢性疾病的風(fēng)險比較低。堅果中的大量維生素e,也有益腦部健康。 需要留意的是,堅果的熱量相當(dāng)高,不宜過量攝取;請記得替代這個關(guān)鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。 14.優(yōu)格:益菌強化免疫系統(tǒng) 建議:每天兩杯 優(yōu)格供應(yīng)很多有益健康的物質(zhì),例如活菌、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素b群,發(fā)揮的功效包括防癌(特殊是結(jié)腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐癥,及抑制有害的細菌等等。 腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以關(guān)心碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素k等。優(yōu)格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統(tǒng)。 討論顯示,食用含有活菌的優(yōu)格後,鼻道內(nèi)常見的致病細菌金黃色葡萄球菌會削減。這是優(yōu)格刺激免疫
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