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文檔簡介

1、幫你總結(jié):化學(xué)與生活知識都背啥、寫出以下營養(yǎng)素的作用1蛋白質(zhì):構(gòu)成細(xì)胞的根本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原 料,提供能量2、糖類和油脂:在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量,為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫 提供能量是維持生命活動(dòng)的備用能源3、維生素:調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病,維持身體健康4、無機(jī)鹽:調(diào)節(jié)人體新陳代謝,促進(jìn)身體健康,有的是構(gòu)成人體組織的 重要材料、營養(yǎng)1蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物 2、人體通過食物獲得蛋白質(zhì),在胃腸道里與水反響生成氨基酸。一局部 氨基酸再重新組成人體所需要的各種蛋白質(zhì),維持人體的生長發(fā)育和組織 更新:另一局部氨基酸可被氧化,生成尿素、二氧化碳、水排出體外,同 時(shí)放出

2、能量供人體活動(dòng)腸需要。以下圖幫你記憶審氧化成尿素、二氧化碳、水排出體外提供能量3、蛋白質(zhì)化合物> 氨基酸含氮的化合物水合成人體所需蛋白質(zhì)4、食物的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用,與水發(fā)生一系列反響,最終變成 葡萄糖,以下圖幫你記憶 咀嚼米飯和饅頭時(shí)有甜味,因?yàn)橥僖褐泻械?粉酶,它能將食物中的局部淀粉催化水解為麥芽糖。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進(jìn)入血液成為血糖,為人體組織提供營養(yǎng)??谇唬和僖旱矸?酶腸液:麥芽糖酶淀粉麥芽糖 葡萄糖小腸:胰淀粉酶5、葡萄糖在酸的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水,同時(shí)放出能量,供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫三、營養(yǎng)素的食物來源1、 富含蛋白質(zhì)組成元素C、H、O N的食物

3、有:魚肉蛋奶豆2、 富含糖類組成元素C H 0的食物有:米面署糖纖維素屬于糖類, 蔬菜、水果、粗糧富含3、富含維生素的食物有:水果蔬菜、動(dòng)物肝臟、種子食物、魚肝油四、關(guān)于營養(yǎng)素有關(guān)的化學(xué)式1、葡萄糖 C6H2Q2 、淀粉GH°0 n3、蔗糖 CiHO4、酒精 C2HSOH5、葡萄糖氧化提供能量的化學(xué)方程式: GH2O+6Q酶6H0+6C0七、以下圖的植物什么化肥填化肥的種類葉片黃缺少氮肥圖中植物缺少磷肥尖黃缺少鉀肥八、使用化肥的考前須知1、銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)如孰石灰、草木灰等混合使用,會(huì)生成氨 氣,降低肥效。2、碳銨在使用時(shí)要蓋土或立即灌溉,保存時(shí)要密封原因是會(huì)分解生成氨 氣,降

4、低肥效練兩道1. 棗糕受學(xué)生們的喜愛。棗糕主要成分是面粉,面粉為 人體提供的營養(yǎng)素是1 ,該營養(yǎng)素在人體中的作用是在人體內(nèi)經(jīng)(2)放出能量,為和提供能量。大棗在生長過程中要施加磷肥,磷肥可以增強(qiáng)植物(5)能力,磷礦粉就是一種常見磷肥,主要成分的化學(xué)式為(6)。在烘焰蛋糕時(shí),常用于發(fā)酵粉的物質(zhì)的化學(xué)式為(7)。該物質(zhì)在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生(8) 氣體,使面團(tuán)內(nèi)氣體量增多,氣壓變(9),于是形成了一個(gè)個(gè)的小“氣室,使蛋糕疏松多孔。2、端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)日里人們要吃枝子和雞蛋(1) 雞蛋富含的營養(yǎng)素是 它是根本物質(zhì),是機(jī)體生長及 勺主要原料;(2) 做粽子用的糯米中含有的糖類物鹿主要是 名稱),它

5、在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用,與水發(fā)生一系列的 反響,最終變成(填化學(xué)式)(3) 在種植水稻的過程中常施加鉀肥,鉀肥不僅能促進(jìn)作物生長,還能増強(qiáng)能力;(4) 長期施用某些化肥會(huì)使土壤酸化,如氮肥中的 (填化學(xué)式),為了改進(jìn)止壤的酸性,通常參加的物質(zhì)的俗稱是 答案1、( 1)糖類(2)氧化(3)機(jī)體活動(dòng)(4)維持恒定體溫 抗旱抗寒 (6) Ca 3(P0» 2(7) NaHCQ (8) CO 2(9) 大2、(1)蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞修補(bǔ)受損組織淀粉 GH2Q作物抗病蟲害、抗倒伏能力 ®( NH)2SQ熟石灰(消石灰)化學(xué)與生活知識點(diǎn)自我檢測、寫出以下營養(yǎng)素的作用1、蛋白質(zhì):2、糖類和油

6、脂:3、維生素:4、無機(jī)鹽:二、1、蛋白質(zhì)是由構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。2、 人體通過食物獲得蛋白質(zhì),在 里與反響生成。一局部氨基酸再重新組成人體所需要的各種蛋白質(zhì),維持人體的和 ;另一局部氨基酸可 ,生成、排出體外,同時(shí) 能量供的需要。過程見以下圖氧化成尿素、二氧化碳、水排出體外提供能量胃腸道內(nèi)氧化成尿素、二氧化碳、水排出體外提供能量"3、蛋白質(zhì)化合物氨基酸含氮的化合物水合成人體所需蛋白質(zhì)4、 食物的淀粉在內(nèi)經(jīng)的催化作用,與 發(fā)生一系列反響,最終變成,過程見以下圖咀嘀米飯和饅頭時(shí)有甜味,因?yàn)樗褐泻?,它能將食物中的局部淀粉催化水解為。葡萄精經(jīng)過腸壁吸收進(jìn)入血液成為,為人體組織???/p>

7、腔:唾液淀粉腸液:麥芽糖酶淀粉酶麥芽糖 葡萄糖小腸:胰淀粉酶5、葡萄糖在的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成和同時(shí)供和。、營養(yǎng)素的食物來源1、 富含蛋白質(zhì)的食物有:。2、 冨含糖類的食物有:。3、 富含維生素的食物有:。四、關(guān)于營養(yǎng)素有關(guān)的化學(xué)式1、葡萄糖 2 、淀粉3、蔗糖 4 、酒精o5、葡萄糖氧化提供能量的化學(xué)方程式:五、填寫以下有關(guān)化肥的作用1、氮肥:2、磷肥:3、鉀肥:4、復(fù)合肥:六、寫出有關(guān)化肥的化學(xué)式1、含氮量最高的氮肥有機(jī)氮肥 o2、受潮時(shí)在常溫下即能分解的氮肥 o3、 磷礦粉的主要成分o4、 兩種含氮含磷的復(fù)合肥o5、 一種含氮含鉀的復(fù)合肥o6、 長期施用會(huì)使土壊酸化板結(jié)的兩種化肥 o7、 草木灰的主要成分 ,其水溶液顯性8過

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