第七單元 燃料及其利用 課題1 燃燒和滅火(第二課時(shí))

1、課題1 燃燒和滅火（兩課時(shí)）第二課時(shí)以“趣味實(shí)驗(yàn)”為例，通過新舊知識(shí)間的聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)情境過渡上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“燃燒的條件”，大家注意看老師給大家?guī)淼囊粋€(gè)魔術(shù)��燒不壞的手帕。演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)用品：酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、酒精(體積分?jǐn)?shù)為70)實(shí)驗(yàn)步驟：用一塊棉手帕(不要用合成纖維的)，在盛有乙醇的體積分?jǐn)?shù)為70酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸透的手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅后，觀察現(xiàn)象。設(shè)問同學(xué)們看到了什么現(xiàn)象?回答火焰熄滅后，手帕完好無(wú)損。追問那么，大家想想為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?回答因?yàn)槭峙辽险从芯凭?，我們所看到的是酒?/p>

2、的燃燒。在整個(gè)燃燒的過程中，對(duì)于手帕來說，并沒有達(dá)到它的著火點(diǎn)，所以手帕并沒有燃燒。教師補(bǔ)充非常好，酒精在燃燒時(shí)有一種生成物��水，水降低了溫度，達(dá)不到手帕的著火點(diǎn)，所以手帕還是完好無(wú)損。引入新課燃燒的條件有三個(gè)，分別是(學(xué)生接著敘述)可燃物、氧氣(或空氣)、達(dá)到著火點(diǎn)。那么同學(xué)們?cè)O(shè)想一下，這三個(gè)條件中如果去掉任何一個(gè)條件，會(huì)發(fā)生什么樣的現(xiàn)象呢?同學(xué)們面前都有已經(jīng)準(zhǔn)備好的蠟燭和燒杯等一些用品，請(qǐng)你們用蠟燭和燒杯自己設(shè)汁一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，來探討一下“滅火的原理”。板書二、滅火的原理和方法學(xué)生活動(dòng)，老師巡視匯報(bào)交流第一小組，我們組只用了蠟燭進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。我們點(diǎn)燃了兩只蠟燭，然后

3、用嘴對(duì)著其中一只蠟燭用力吹氣，結(jié)果這只蠟燭熄滅了。老師追問你們選用了哪種方法“滅火”呢?第一小組：降低溫度。第三小組：我們組利用的是隔絕空氣的方法。我們?cè)邳c(diǎn)燃的蠟燭上扣了一個(gè)燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，使有限的空間內(nèi)充滿了CO2氣體，最終蠟燭由于不能及時(shí)得到氧而熄滅。第四小組：我們和第三小組的原理相似，但我們選用的是碳酸鈉和鹽酸，由于碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)能產(chǎn)生CO2，所以蠟燭也熄滅了。第五小組：我們組選取了兩只等長(zhǎng)的蠟燭點(diǎn)燃，然后慢慢地在其中一只蠟燭的下面截取了一大段，結(jié)果被截取的這只蠟燭首先熄滅了。教師追問那你們組“滅火”的原理是什么呢?第五小組：我們主要是從可燃物的角度來考慮的。評(píng)價(jià)能夠

4、充分地發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，是大家的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，希望以后學(xué)習(xí)過程中，能夠繼續(xù)保持。講解在燃燒的三個(gè)條件中，如果破壞了某一個(gè)條件，都可以使燃燒反應(yīng)停止，也就是說都可以達(dá)到滅火的目的，所以說滅火的原理都是從燃燒的條件出發(fā)。板書清除可燃物1原理 隔絕氧氣降溫至著火點(diǎn)以下設(shè)問那么，在生活實(shí)際中我們經(jīng)常會(huì)遇到一些滅火的實(shí)例，它們滅火的原理是什么呢?投影下面是一些滅火的實(shí)例，試分析其滅火的原理：1炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅；2堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅，3撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。答案1隔絕空氣。2降低溫度到著火點(diǎn)以下。3清除可燃物。過渡在我們?nèi)粘Ｉ钪?/p>

5、，“滅火器”可能也是比較常見的。那么滅火器都一樣嗎?它們的原理都相同嗎?我們一起來學(xué)習(xí)生活中常見的幾種滅火器。投影幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍滅火器滅火原理適用范用滅火時(shí)，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的可用來?yè)錅缒静摹⒚薏嫉热紵鸬氖Щ鹄脡嚎s的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉)來滅火具有流動(dòng)性、噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，除可用來?yè)錅缫话慊馂?zāi)外，還可用來?yè)錅缬?、氣等燃燒引起的失火在加壓時(shí)將液態(tài)二氧化碳?jí)嚎s在小鋼瓶中，滅火時(shí)再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用滅火時(shí)不會(huì)因留下任何痕跡而使物體損壞，因此町用來?yè)錅鐖D書、檔

6、案、貴重設(shè)備，精密儀器等處的失火，使用時(shí)，手一定要先握在鋼瓶的木柄上，否則，會(huì)把手凍傷比一比，賽一賽你能很快記住它們嗎?以小組為單位，利用三分鐘時(shí)間，我們通過游戲來選出冠軍得主。游戲教師選出六名同學(xué)分別拿著不同類型的滅火器的道具，然后給他們列出幾種物質(zhì)燃燒，要求他們用適當(dāng)?shù)臏缁鹌鳒缁?，看最后誰(shuí)的正確率高，誰(shuí)得冠軍。(形式不限)講解看來不同的物質(zhì)燃燒需要不同的方法來進(jìn)行滅火，這就是我們要學(xué)習(xí)的第2個(gè)問題��滅火的方法。板書2方法：過渡可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果在有限的空間內(nèi)就會(huì)給生命和財(cái)產(chǎn)造成嚴(yán)重的損害，為了使警鐘長(zhǎng)鳴，所以，大家在一些易燃、易爆

7、場(chǎng)合會(huì)經(jīng)?？吹较旅娴男﹫D標(biāo)，同學(xué)們討論討論，這些圖標(biāo)向人們傳遞了什么樣的信息?投影答案(1)當(dāng)心火災(zāi)易燃物質(zhì)；(2)禁止放易燃物；(3)當(dāng)心爆炸爆炸性物質(zhì)；(4)當(dāng)心火災(zāi)氧化物；(5)禁止煙火；(6)禁止帶火種；(7)禁止燃放鞭炮；(8)禁止吸煙。設(shè)問同學(xué)們想想，這些圖標(biāo)在哪些場(chǎng)合最容易出現(xiàn)呢?回答油庫(kù)、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等等。設(shè)問為什么在這些場(chǎng)合容易出現(xiàn)呢?下面我們來做一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并分析其原因。演示實(shí)驗(yàn)教師按照教材P128實(shí)驗(yàn)做實(shí)驗(yàn)，用投影打出實(shí)驗(yàn)裝置。投影現(xiàn)象發(fā)生了爆炸。 分析金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個(gè)有限空間，向裝置中鼓氣后，面粉充滿了金屬罐，加大了它與氧氣的

8、接觸面積，罐內(nèi)的溫度達(dá)到了面粉的著火點(diǎn)，使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱，使氣體體積迅速膨脹，引起爆炸。延伸通過這個(gè)小實(shí)驗(yàn)，哪位同學(xué)給大家總結(jié)一下，為什么在油庫(kù)、面粉廠等場(chǎng)所會(huì)出現(xiàn)一些圖標(biāo)?；卮鹨?yàn)橛蛶?kù)、面粉加工廠等地的空氣中?；煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵，它們接觸到明火，就有發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。過渡所以，同學(xué)們對(duì)一些易燃物和些易爆物的安全問題要時(shí)刻提高警覺性。 板書三、易燃物和易爆物的安全知識(shí)設(shè)問根據(jù)這節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，同學(xué)們認(rèn)為，還有哪些場(chǎng)所應(yīng)該加貼一些防火圖標(biāo)呢?學(xué)生討論小結(jié)這節(jié)課，我們針對(duì)燃燒的條件，學(xué)習(xí)了滅火的原理和方法，以及易燃物和易爆物的安全知識(shí)。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮娜粘Ｉ?/p>

9、中增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且注意一旦出現(xiàn)緊急情況的急救措施。布置作業(yè)課后習(xí)題第2、3、4、5題。板書設(shè)計(jì)二、滅火的原理和方法清除可燃物1. 原理 隔絕氧氣降溫至著火點(diǎn)以下2方法三、易燃物和易爆物的安全知識(shí)考題回顧1(2003年山東高考題)火柴劃著后，如果將火柴直立，使火焰在上，火柴就不易繼續(xù)燃燒,原因是( )A氧氣不足 B沒達(dá)到著火點(diǎn)C. 火柴的著火點(diǎn)高 D空氣不足2(2003年廣州市考題)開辟防火帶是山林防火的一個(gè)措施。在樹林中間開辟通道(防火帶)的主要目的是( )A降低著火點(diǎn) B隔絕空氣C. 隔離可燃物 D沿通道擴(kuò)散濃煙3(2003年江西省考題)面粉加工廠的車間里若懸浮著較多的面粉粉塵，遇明

10、火就有發(fā)生的爆炸的危險(xiǎn)。這是因?yàn)槊娣鄯蹓m與空氣充分接觸后，遇到明火急劇燃燒，在短時(shí)間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體的體積在有限空間內(nèi)迅速膨脹，從而引起爆炸。下面是模擬粉塵爆炸的一個(gè)實(shí)驗(yàn)：如下圖。在無(wú)蓋小塑料筒里放入干燥面粉，點(diǎn)燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬筒，迅速鼓入大量空氣，不久，便會(huì)聽列“砰”的一聲，爆炸的氣浪將金屬筒的塑料蓋掀起。試問：(1)在上述實(shí)驗(yàn)中，鼓入空氣的作用是_；(2)下列情況下，不會(huì)發(fā)生爆炸的是_(填序號(hào))；金屬銅不加蓋時(shí)蠟燭沒有點(diǎn)燃時(shí)無(wú)蓋小塑料筒中裝的是干燥煤粉時(shí)(3)面粉廠為了避免爆炸事故發(fā)生，應(yīng)采取的安全措施有_(寫出一種即可)。答案：1B 2C 3. (1)使面粉充滿金屬和筒 (

11、2) (3)嚴(yán)禁煙火備課資料1用什么方法救火？火災(zāi)每年都要吞掉許多人的寶貴生命和大量財(cái)富。因此，我們不但要善于防火，也要學(xué)會(huì)救火。也許有人會(huì)想：火災(zāi)發(fā)生了，用水去撲滅就行了，誰(shuí)還不會(huì)?然而事情并非如此簡(jiǎn)單。治病要對(duì)癥下藥，救火也要根據(jù)燃燒物的“性格”巧選滅火劑，才能收到良好的效果。當(dāng)然，水是最常用的滅火利，能使燃燒物的溫度迅速冷卻到燃點(diǎn)以下，同時(shí)水本身以及水蒸氣都能使燃燒物和空氣隔開，使火熄滅。因而在多數(shù)情況下，水是有效的滅火劑。在�般住宅、廠房以及生橡膠、硫磺、煤、賽璐珞、纖維素、木材等物品起火時(shí)，均可應(yīng)用。但在另一些情況下，水是完全禁止使用的。如果燃燒物是沸點(diǎn)低，比較輕而又不

12、能和水混溶的油類或有機(jī)溶劑(如石油醚、汽油、苯、燈油、乙醚等)，因?yàn)檫@些物質(zhì)不溶于水，水沖入以后。它們就浮在水面上隨水流散，由于它們揮發(fā)性大并易于點(diǎn)燃，在水面流散時(shí)仍能繼續(xù)燃燒，結(jié)果反而將火勢(shì)蔓延開來。對(duì)于這種物品最有效的滅火劑是二氧化碳泡沫(由泡沫滅火劑發(fā)主)和砂。但如果這類可燃物品是裝在密閉的桶中。又來不及搬開時(shí)(最好是搬離火場(chǎng))，就應(yīng)用水沖洗桶的周圍，使它們迅速冷卻，以免爆炸。如果著火物是金屬鈉、金屬鉀、金屬鈣，就更是絕對(duì)禁止用水了。因?yàn)檫@些金屬和水均發(fā)生極為劇烈的化學(xué)反應(yīng)，生成氫氧化物和氫氣，并放出大量熱量。這種熱量高到超過了氫氣的燃點(diǎn)，因而能自動(dòng)將氫氣點(diǎn)燃，而氫氣在空氣中燃燒時(shí)。還會(huì)

13、發(fā)生爆炸，危險(xiǎn)性更大。對(duì)付這類燃燒物，泡沫滅火劑也是不適合的，因?yàn)榕菽羞€是有相當(dāng)水分。最合適的滅火劑是干砂，它可以使這些金屬被埋沒熄火。金屬鎂和鋁燃燒時(shí)也只能用砂掩蓋，不能用二氧化碳。因?yàn)殒V、鈉、鉀等也可在二氧化碳中燃燒。沸點(diǎn)高，不易揮發(fā)，稠厚的油類或有機(jī)溶劑(如重油、潤(rùn)滑油、植物油、干性油、甘油、松節(jié)油等)，是可以用水撲滅的，因?yàn)樗鼈兊牧鲃?dòng)性較小，不易浮到水面，就是浮在水面也因水的冷卻而不能繼續(xù)燃燒。當(dāng)然泡沫和砂也是適合這類物質(zhì)的。在所有的情況下，砂都是有效的滅火劑。根據(jù)滅火的方法不同，倉(cāng)庫(kù)中的物質(zhì)要分類存放，如將適合用水滅火的與不適合用水滅火的物質(zhì)一同存放，一旦著火，難以撲救。還要特別注

14、意，一切可燃物都不準(zhǔn)和氧化劑一齊存放，否則不但容易失火，而且容易引起爆炸。2什么是粉塵爆炸?若干年前，我國(guó)哈爾濱亞麻紡織廠及國(guó)外一家面粉廠，都發(fā)生過嚴(yán)重的爆炸。爆炸炸毀了廠房，許多工人死于非命。奇怪的是亞麻紡織廠、面粉廠中并沒有什么能引起爆炸的危險(xiǎn)物品，后來查明，奇怪的爆炸的“禍?zhǔn)住?，竟是空氣中的亞麻芒和面粉塵。它是由電火花或一根點(diǎn)著的火柴引起燃燒。隨后才發(fā)生爆炸的；同樣性質(zhì)的爆炸，在煤礦中也發(fā)生過，不過這時(shí)“禍?zhǔn)住笔强諝庵械拿簤m。面粉和煤在通常情況下，并不是十分容易燃燒的物質(zhì)，要想用一根火柴將它們點(diǎn)著，是辦不到的，更不用說引起爆炸了?？墒菫槭裁达w揚(yáng)在空氣中的面粉塵和煤塵，竟會(huì)這樣易于燃燒，并

15、發(fā)生如此巨大的威力呢?大家都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：一塊四四方方的木塊，哪怕是很干燥的，也很難用一根火柴將它點(diǎn)著，可是如果將這塊木塊刨成一片片很薄的刨花，就會(huì)成為“一觸即發(fā)”的引火物了。誰(shuí)都知道，燃燒要有兩個(gè)條件：溫度達(dá)到該物質(zhì)的燃點(diǎn)，以及外界有充分的空氣供應(yīng)。整個(gè)的木塊、煤塊或成堆的面粉，它們只有最外的一層和空氣接觸，對(duì)整個(gè)物體來說，它和空氣的接觸面是比較小的，因而難于燃燒，可是當(dāng)煤和面粉變成很細(xì)的微塵飛揚(yáng)到空氣中以后，每一粒微塵的表面都能和空氣充分接觸了。比如，一塊一立方厘米的煤塊，它的表面積只有六平方厘米，如果將它粉碎成直徑只有一毫微米的微塵，那么這些微塵的總表面積竟有六千平方米。一般飛揚(yáng)于空氣中

16、的面粉塵和煤塵，雖然它的直徑不會(huì)像微塵這樣小，可是當(dāng)面粉塵或煤塵在空氣中的含量達(dá)到相當(dāng)濃度時(shí)，任何一個(gè)微小的火種也能將它們點(diǎn)著，并使大量空氣的溫度由室溫一下子升到幾百度以上，這時(shí)空氣會(huì)急剮地膨脹起來，造成了劇烈的爆炸。不同的粉塵在空氣中能引起爆炸的最低濃度，是不盡相同的。淀粉和硫磺的微塵，在每升空氣中的含量只要超過7毫克，遇火就會(huì)爆炸，面粉、糖粉則要10毫克；煙煤塵要17毫克，才會(huì)爆炸。正因力微塵有這種危險(xiǎn)的燃燒性，因而面粉廠、煤礦中等除了要積極想法不使粉塵飛揚(yáng)外，通常也應(yīng)和汽油站一樣，掛上“嚴(yán)禁煙火”的字牌，以免發(fā)生意外。3開水溢入煤爐為什么燒得更旺?俗話說：水火不相容。在一般情況下，水和火

17、確是冤家對(duì)頭。不過在特殊情況下，水也能巧妙地幫助燃料燃燒得更好。你見過水從煤爐上溢出的情況嗎？當(dāng)少量水溢入煤爐時(shí)，爐火不但沒有減弱，從溢水處反而躥起一串串火焰，爐火燒得反而更旺了。這個(gè)現(xiàn)象確實(shí)有些奇怪，原來這里發(fā)生了一個(gè)有趣的化學(xué)反應(yīng)：水和紅熱的煤接觸時(shí)，會(huì)相互作用而生成一氧化碳和氫氣的混合物，這就是通常所說的水煤氣。一氧化碳和氫氣都是易燃?xì)怏w，一旦產(chǎn)生立即就熊熊燃燒起來，因而爐火更旺了。有趣的是，近年來研究證實(shí)，用作燃料的汽油，如果摻進(jìn)少量的水，也可以達(dá)到省油的目的。水和油原是互不混溶的，水怎樣摻法呢?人們想了一個(gè)妙法：在油中加入一些乳化劑，并用超聲技術(shù)處理，水和油就能變成一種穩(wěn)定的乳濁液。當(dāng)這種乳濁液被噴進(jìn)內(nèi)燃機(jī)的燃燒室燃燒時(shí)，油中的微小水滴受熱后驟然蒸發(fā)，將油滴粉碎成小微粒，使油滴的總表面積大大增加，因而燃燒得更快更充分。由于燃燒比較完全，一般可節(jié)約10左右的汽油。更令人感興趣的是，摻水汽油除省油以外，還有兩大優(yōu)點(diǎn)，一個(gè)是比較安全，它不像普通汽油那樣容易著火，著火后火焰也不易蔓延；另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，由于