保健食品功效成分檢測(cè)技術(shù)進(jìn)展

1、v氨基酸氨基酸v低聚糖和多糖低聚糖和多糖v維生素、礦物質(zhì)維生素、礦物質(zhì)v植物提取物植物提取物v動(dòng)物性提取物動(dòng)物性提取物v發(fā)酵產(chǎn)物類發(fā)酵產(chǎn)物類v必需氨基酸必需氨基酸v?；撬崤；撬醰多數(shù)可以通過液相色譜進(jìn)行檢測(cè)；多數(shù)可以通過液相色譜進(jìn)行檢測(cè)；v低聚果糖檢測(cè)上還有一定的問題；低聚果糖檢測(cè)上還有一定的問題；v低聚半乳糖的檢測(cè)比較復(fù)雜，需要通低聚半乳糖的檢測(cè)比較復(fù)雜，需要通過酶解等手段，通過在總半乳糖中減過酶解等手段，通過在總半乳糖中減去游離和由乳糖生成的半乳糖，通過去游離和由乳糖生成的半乳糖，通過折算得到低聚半乳糖含量。折算得到低聚半乳糖含量。v定義明確定義明確v但實(shí)際操作難以實(shí)現(xiàn)，檢測(cè)結(jié)但實(shí)際操作難

2、以實(shí)現(xiàn)，檢測(cè)結(jié)果缺乏說服力。果缺乏說服力。v脂溶性維生素脂溶性維生素v水溶性維生素水溶性維生素v類維生素類維生素v礦物質(zhì)礦物質(zhì)v可采用相對(duì)簡(jiǎn)單的方法。可采用相對(duì)簡(jiǎn)單的方法。v相對(duì)簡(jiǎn)單的片劑和膠囊試樣可不采用國家相對(duì)簡(jiǎn)單的片劑和膠囊試樣可不采用國家標(biāo)準(zhǔn)直接采用異丙醇、己烷等溶劑提??；標(biāo)準(zhǔn)直接采用異丙醇、己烷等溶劑提取；嬰兒配方奶粉等產(chǎn)品可使用胰酶和胃蛋白嬰兒配方奶粉等產(chǎn)品可使用胰酶和胃蛋白酶處理，己烷等溶劑提取后測(cè)定視黃醇醋酶處理，己烷等溶劑提取后測(cè)定視黃醇醋酸酯或視黃醇棕櫚酸酯。酸酯或視黃醇棕櫚酸酯。v視黃醇不穩(wěn)定，但視黃醇醋酸酯和視黃醇視黃醇不穩(wěn)定，但視黃醇醋酸酯和視黃醇棕櫚酸酯相對(duì)穩(wěn)定，采

3、用外標(biāo)法就能夠保棕櫚酸酯相對(duì)穩(wěn)定，采用外標(biāo)法就能夠保證分析結(jié)果。證分析結(jié)果。 v維生素維生素E的前處理方法與維生素的前處理方法與維生素A相似。相似。v目前對(duì)于維生素目前對(duì)于維生素E使用反相色譜法實(shí)現(xiàn)使用反相色譜法實(shí)現(xiàn) -、-、-、-4種結(jié)構(gòu)全部分離比較困難。種結(jié)構(gòu)全部分離比較困難。v通過正相柱進(jìn)行上述通過正相柱進(jìn)行上述4種結(jié)構(gòu)分離相對(duì)容易。種結(jié)構(gòu)分離相對(duì)容易。v通常保健食品中添加的基本為通常保健食品中添加的基本為- 。v現(xiàn)有國標(biāo)只有使用現(xiàn)有國標(biāo)只有使用GB/T 5413進(jìn)行嬰幼兒進(jìn)行嬰幼兒配方奶粉檢測(cè)的方法。配方奶粉檢測(cè)的方法。v該方法實(shí)際需要色譜分析該方法實(shí)際需要色譜分析2次，不能滿足次，不

4、能滿足日常實(shí)際檢測(cè)。日常實(shí)際檢測(cè)。v鈣鈣+維生素維生素D等基質(zhì)相對(duì)簡(jiǎn)單的保健食品檢等基質(zhì)相對(duì)簡(jiǎn)單的保健食品檢測(cè)維生素測(cè)維生素D采用乙醇直接超聲提取的方式采用乙醇直接超聲提取的方式提取，無需凈化，如維生素提取，無需凈化，如維生素D含量偏低可含量偏低可使用氮吹儀濃縮。使用氮吹儀濃縮。v對(duì)于含量低、蛋白和淀粉含量高采用大取對(duì)于含量低、蛋白和淀粉含量高采用大取樣量，高堿度，輔以酶解的方式進(jìn)行皂化。樣量，高堿度，輔以酶解的方式進(jìn)行皂化。v對(duì)于基質(zhì)相對(duì)復(fù)雜的保健食品采用與維生對(duì)于基質(zhì)相對(duì)復(fù)雜的保健食品采用與維生素素A、E類似的前處理方法，但皂化溫度為類似的前處理方法，但皂化溫度為72。v流動(dòng)相仍采用甲醇：

5、水流動(dòng)相仍采用甲醇：水=98：2，目前市售，目前市售95%的樣品均可以得到較好的分離分析。的樣品均可以得到較好的分離分析。AU0.000.100.200.300.400.500.600.700.800.901.00?2.004.006.008.0010.0012.0014.0016.0018.0020.0022.0024.0026.0028.002.2472.6693.1313.4243.6394.2004.7645.3146.2977.1328.0748.1848.5048.98310.23510.86711.79512.37713.66515.55016.99218.68319.96323

6、.40725.13326.728維生素Dv由于用堿量大，應(yīng)注意不時(shí)搖動(dòng)。由于用堿量大，應(yīng)注意不時(shí)搖動(dòng)。v皂化溫度不要超過皂化溫度不要超過72，以防結(jié)構(gòu)變化。，以防結(jié)構(gòu)變化。v當(dāng)色譜圖出現(xiàn)不光滑、對(duì)稱性差的現(xiàn)象時(shí)當(dāng)色譜圖出現(xiàn)不光滑、對(duì)稱性差的現(xiàn)象時(shí)說明堿度不夠，有干擾。說明堿度不夠，有干擾。v含淀粉較多的產(chǎn)品應(yīng)利用生物酶盡可能多含淀粉較多的產(chǎn)品應(yīng)利用生物酶盡可能多地去除淀粉等。地去除淀粉等。AU0 .0 0 0 00 .0 0 0 20 .0 0 0 40 .0 0 0 60 .0 0 0 80 .0 0 1 00 .0 0 1 20 .0 0 1 40 .0 0 1 60 .0 0 1 80

7、.0 0 2 00 .0 0 2 2?1 4 .8 01 4 .9 01 5 .0 01 5 .1 01 5 .2 01 5 .3 01 5 .4 01 5 .5 01 5 .6 01 5 .7 01 5 . 8 01 5 .9 01 6 .0 015.513AU- 0 .0 0 0 50 .0 0 0 00 .0 0 0 50 .0 0 1 00 .0 0 1 50 .0 0 2 00 .0 0 2 50 .0 0 3 00 .0 0 3 50 .0 0 4 00 .0 0 4 5?1 5 .5 01 5 .5 51 5 .6 01 5 .6 51 5 .7 01 5 .7 51 5 .8

8、01 5 .8 51 5 .9 01 5 .9 51 6 .0 01 6 .0 51 6 .1 01 6 .1 51 6 .2 01 6 .2 51 6 .3 01 6 .3 51 6 .4015.892v需要檢測(cè)維生素需要檢測(cè)維生素K2的保健食品較少。的保健食品較少。v采取用流動(dòng)相提取的方式。采取用流動(dòng)相提取的方式。v色譜柱：色譜柱：-Bondapak C18柱柱v流動(dòng)相：乙醇：乙醚流動(dòng)相：乙醇：乙醚=95:5v波長(zhǎng)：波長(zhǎng)：254nmvGB/T 5009.158 2003在檢測(cè)植物性食品在檢測(cè)植物性食品中維生素中維生素K1時(shí)使用層析柱凈化法，分析效時(shí)使用層析柱凈化法，分析效果較好。果較好。v

9、GB/T 5413在檢測(cè)嬰幼兒配方食品中維生在檢測(cè)嬰幼兒配方食品中維生素素K1時(shí)使用液液萃取法凈化。時(shí)使用液液萃取法凈化。v對(duì)于低含量樣品的檢測(cè)可使用鋅柱柱后還對(duì)于低含量樣品的檢測(cè)可使用鋅柱柱后還原法使維生素原法使維生素K1產(chǎn)生強(qiáng)熒光，從而提高分產(chǎn)生強(qiáng)熒光，從而提高分析效果。析效果。vGB/T 5009.832003有檢測(cè)胡蘿卜素的方有檢測(cè)胡蘿卜素的方法。法。v該方法中使用該方法中使用C18柱分離，但很多結(jié)構(gòu)類柱分離，但很多結(jié)構(gòu)類似的物質(zhì)如似的物質(zhì)如-，-胡蘿卜素胡蘿卜素難以分離。難以分離。v現(xiàn)在使用專用的胡蘿卜素色譜柱現(xiàn)在使用專用的胡蘿卜素色譜柱：YMCTM Carotenoid S-5柱，

10、柱，1504.6 mm ,5m可以實(shí)可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)-胡蘿卜素、胡蘿卜素、-胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)、葉黃素胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)、葉黃素等分析。等分析。C30 固定相是固定相是1994 年左右研發(fā)成功的年左右研發(fā)成功的一種反相吸附固定相。其反相性增強(qiáng)，這種固定一種反相吸附固定相。其反相性增強(qiáng)，這種固定相在類胡蘿卜素的相在類胡蘿卜素的HPLC分析中得到應(yīng)用。由于分析中得到應(yīng)用。由于C30 烷基的鏈長(zhǎng)大致與胡蘿卜素分子的長(zhǎng)度相當(dāng)，烷基的鏈長(zhǎng)大致與胡蘿卜素分子的長(zhǎng)度相當(dāng)，因而增強(qiáng)了二者的相互作用。更長(zhǎng)的烷基鏈增加因而增強(qiáng)了二者的相互作用。更長(zhǎng)的烷基鏈增加了固定相的疏水性，極性與非極性類胡蘿卜素的了固定相的疏水性，

11、極性與非極性類胡蘿卜素的保留時(shí)間增加，從而提高了柱效。保留時(shí)間增加，從而提高了柱效。v流動(dòng)相選用：流動(dòng)相選用：甲醇甲醇+甲基叔丁基醚甲基叔丁基醚+水水77519035 AU0.0000.0100.0200.0300.0400.0500.060?0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.00 4.50 5.00 5.50 6.00 6.50 7.00 7.50 8.00 8.50 9.00 9.50 10.005.477AU0.0000.0010.0020.0030.0040.0050.006?1.002.003.004.005.006.007.008.009.0

12、010.0011.0012.006.509AU0.0000.0010.0020.0030.004?0.00 2.004.00 6.008.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00 26.00 28.00 30.00 32.00 34.00 36.00 38.00 40.0025.141AU0.0000.0020.0040.0060.0080.010?0.002.004.006.008.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00 26.00 28.00 30.00 32.00 3

13、4.00 36.00 38.00 40.0033.136v對(duì)于添加的胡蘿卜素，直接提取法如提取對(duì)于添加的胡蘿卜素，直接提取法如提取完全與皂化法沒有差別。對(duì)于食品中天然完全與皂化法沒有差別。對(duì)于食品中天然的胡蘿卜素，皂化法可能處理得更完全。的胡蘿卜素，皂化法可能處理得更完全。l在直接提取法中劇烈振搖和多次提取直至在直接提取法中劇烈振搖和多次提取直至提取液無色非常必要。提取液無色非常必要。l在直接提取法中使用離心可實(shí)現(xiàn)快速分層在直接提取法中使用離心可實(shí)現(xiàn)快速分層清晰，以縮短分析時(shí)間。清晰，以縮短分析時(shí)間。l在提取溶劑中如果加入少量抗氧化劑可以在提取溶劑中如果加入少量抗氧化劑可以有效地保證結(jié)果的一致

14、性。有效地保證結(jié)果的一致性。v作為胡蘿卜素的一種既可以采用上述胡蘿作為胡蘿卜素的一種既可以采用上述胡蘿卜素的方法一同分析也可以單獨(dú)分析。卜素的方法一同分析也可以單獨(dú)分析。v檢測(cè)條件：檢測(cè)條件：v紫外檢測(cè)器：檢測(cè)波長(zhǎng)紫外檢測(cè)器：檢測(cè)波長(zhǎng)472nmv色譜柱：色譜柱：supelcosil LC-18 v流動(dòng)相流動(dòng)相: 甲醇：乙腈甲醇：乙腈=50：50v流速流速: 1.0mL/min v30 番茄紅素標(biāo)準(zhǔn)色譜圖番茄紅素標(biāo)準(zhǔn)色譜圖 番茄紅素樣品色譜圖番茄紅素樣品色譜圖v提取時(shí)應(yīng)注意要加入少量抗氧化劑以保護(hù)提取時(shí)應(yīng)注意要加入少量抗氧化劑以保護(hù)番茄紅素，否則降解很快。番茄紅素，否則降解很快。v由于番茄紅素不

15、穩(wěn)定，通常會(huì)將其微囊化，由于番茄紅素不穩(wěn)定，通常會(huì)將其微囊化，故應(yīng)選擇其破囊試劑，如故應(yīng)選擇其破囊試劑，如N，N二甲基甲二甲基甲酰胺等，以及較長(zhǎng)時(shí)間的超聲提取。酰胺等，以及較長(zhǎng)時(shí)間的超聲提取。v由于天然保健食品中水溶性維生素含量由于天然保健食品中水溶性維生素含量相對(duì)較低，且有些維生素以多種形式存相對(duì)較低，且有些維生素以多種形式存在，因此不宜使用液相色譜法。目前國在，因此不宜使用液相色譜法。目前國家標(biāo)準(zhǔn)分析方法較多地采用微生物法和家標(biāo)準(zhǔn)分析方法較多地采用微生物法和比色法、熒光法。比色法、熒光法。v對(duì)于添加的維生素，結(jié)構(gòu)形式符合要求對(duì)于添加的維生素，結(jié)構(gòu)形式符合要求且添加量較高，為直接使用液相色譜

16、法且添加量較高，為直接使用液相色譜法提供了必要的條件。提供了必要的條件。v目前在保健食品中基本采用目前在保健食品中基本采用GB 5009.1972003檢測(cè)維生素檢測(cè)維生素B1、B6（吡（吡哆醇）、煙酸和煙酰胺。哆醇）、煙酸和煙酰胺。v如果要檢測(cè)維生素如果要檢測(cè)維生素B6（吡哆醇）、吡哆胺、（吡哆醇）、吡哆胺、吡哆醛全部三種形式，可使用稀酸作為提吡哆醛全部三種形式，可使用稀酸作為提取溶劑，稀酸作為流動(dòng)相的液相色譜分析取溶劑，稀酸作為流動(dòng)相的液相色譜分析方法。方法。v參照參照GB5009.1972003分析維生素分析維生素B2保保留時(shí)間比較短，且使用紫外檢測(cè)器靈敏度留時(shí)間比較短，且使用紫外檢測(cè)器

17、靈敏度不高。不高。v對(duì)于維生素對(duì)于維生素B2仍采用將核黃素轉(zhuǎn)化成光黃仍采用將核黃素轉(zhuǎn)化成光黃素后再進(jìn)行熒光分光光度檢測(cè)的方法。該素后再進(jìn)行熒光分光光度檢測(cè)的方法。該方法在各類食品中均有采用，成熟但分析方法在各類食品中均有采用，成熟但分析時(shí)間較長(zhǎng)。時(shí)間較長(zhǎng)。v目前保健食品等的檢測(cè)方法的儀器分析條目前保健食品等的檢測(cè)方法的儀器分析條件與件與GB/T 54131997類似，由于基質(zhì)的類似，由于基質(zhì)的原因故前處理也相對(duì)簡(jiǎn)單。原因故前處理也相對(duì)簡(jiǎn)單。v要選擇合適的色譜柱，避免出峰過快或過要選擇合適的色譜柱，避免出峰過快或過慢。慢。v選擇適合的酸度，避免拖尾。選擇適合的酸度，避免拖尾。v現(xiàn)有流動(dòng)相比例現(xiàn)有

18、流動(dòng)相比例0.02mol/L磷酸二氫鉀溶磷酸二氫鉀溶液（用磷酸調(diào)液（用磷酸調(diào)pH=3.0）：乙腈）：乙腈=95：5適適合目前所做的所有樣品中泛酸的測(cè)定，如合目前所做的所有樣品中泛酸的測(cè)定，如還有干擾可適當(dāng)調(diào)節(jié)兩者的比例。還有干擾可適當(dāng)調(diào)節(jié)兩者的比例。v每針分析時(shí)間的確定要考慮泛酸后的峰。每針分析時(shí)間的確定要考慮泛酸后的峰。 v由于樣品中的含量較低，通常食品中維生由于樣品中的含量較低，通常食品中維生素素B12只能由微生物法進(jìn)行檢測(cè)。只能由微生物法進(jìn)行檢測(cè)。v已利用表面活性劑、大孔吸附樹脂和固相已利用表面活性劑、大孔吸附樹脂和固相萃取技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)多種維生素片劑、膠萃取技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)多種維生素片劑

19、、膠囊及保健飲料、保健食品和嬰幼兒配方奶囊及保健飲料、保健食品和嬰幼兒配方奶粉等類型中維生素粉等類型中維生素B12的檢測(cè)。的檢測(cè)。v表面活性劑用于去除色素等干擾物質(zhì)。表面活性劑用于去除色素等干擾物質(zhì)。v大孔樹脂用于去除糖份。大孔樹脂用于去除糖份。v固相萃取用于富集和進(jìn)一步凈化。固相萃取用于富集和進(jìn)一步凈化。au0.0000.0020.0040.0060.0080.010? ?250.00300.00350.00400.00450.00500.00550.00600.00650.00278.5360.0409.7554.1650.6651.8676.3698.4AU0.0000.002? ?2.

20、004.006.008.0010.002.5525.958AU-0.0050.0000.005? ?2.004.006.008.0010.001.3821.5872.5555.6005.9766.6988.526v目前在基質(zhì)簡(jiǎn)單的保健食品中可使用液相目前在基質(zhì)簡(jiǎn)單的保健食品中可使用液相色譜檢測(cè)，但方法不很成熟。色譜檢測(cè)，但方法不很成熟。v正在研究的衍生法對(duì)于生物素的檢測(cè)有一正在研究的衍生法對(duì)于生物素的檢測(cè)有一定的作用，可使其檢測(cè)波長(zhǎng)改變，從而提定的作用，可使其檢測(cè)波長(zhǎng)改變，從而提高分析效果。高分析效果。v除顏色較深、含量較低、天然植物干制品除顏色較深、含量較低、天然植物干制品外，一般樣品中的維

21、生素外，一般樣品中的維生素C均可以采用藥均可以采用藥典中的碘溶液滴定法進(jìn)行測(cè)定。典中的碘溶液滴定法進(jìn)行測(cè)定。v高效液相色譜法測(cè)定維生素高效液相色譜法測(cè)定維生素C可參照可參照GB/T5009.1972003，但需要盡可能減，但需要盡可能減少有機(jī)相的比例，否則可能造成維生素少有機(jī)相的比例，否則可能造成維生素C保留時(shí)間過短的問題。保留時(shí)間過短的問題。v在適合的流動(dòng)相分析條件下，維生素在適合的流動(dòng)相分析條件下，維生素C的的d-，l-構(gòu)型可以得到分離。構(gòu)型可以得到分離。v目前通常使用的高效液相目前通常使用的高效液相紫外法（參照紫外法（參照藥典）檢測(cè)強(qiáng)化的葉酸還有相當(dāng)?shù)木窒扌裕幍洌z測(cè)強(qiáng)化的葉酸還有相當(dāng)

22、的局限性，靈敏度低，部分樣品有干擾。靈敏度低，部分樣品有干擾。v可以使用可以使用0.5%過二硫酸鉀柱后衍生，高效過二硫酸鉀柱后衍生，高效液相液相熒光法加以解決。熒光法加以解決。v對(duì)于有干擾樣品的分析，采用三氟乙酸：對(duì)于有干擾樣品的分析，采用三氟乙酸：N，N二甲基甲酰胺二甲基甲酰胺=2：98提取。提取。v流動(dòng)相采用流動(dòng)相采用0.1%三氟乙酸和三氟乙酸：三氟乙酸和三氟乙酸：60%乙腈乙腈=0.07：100進(jìn)行梯度洗脫。進(jìn)行梯度洗脫。v色譜柱：色譜柱：-Bondapak C18AU0.000.020.040.060.080.100.120.14? ?1.002.003.004.005.006.007

23、.008.009.0010.0011.0012.0013.0014.0015.0016.0017.0018.0019.0020.009.317AU0.000.020.040.06? ?1.002.003.004.005.006.007.008.009.0010.0011.0012.0013.0014.0015.0016.0017.0018.0019.0020.009.320v目前較多出現(xiàn)在保健食品和嬰幼兒配方奶目前較多出現(xiàn)在保健食品和嬰幼兒配方奶粉中。粉中。v按按GB/T5009.1962003檢測(cè)。檢測(cè)。v嬰幼兒配方奶粉中的肌醇檢測(cè)采取先用嬰幼兒配方奶粉中的肌醇檢測(cè)采取先用6mol/LHCl

24、在在105下水解下水解7-8h的方式，的方式，再按上述硅烷化方法進(jìn)行處理、分析的過再按上述硅烷化方法進(jìn)行處理、分析的過程。程。v輔酶輔酶Q10一般檢測(cè)采取正己烷提取，無水一般檢測(cè)采取正己烷提取，無水乙醇稀釋，以乙腈：四氫呋喃：水乙醇稀釋，以乙腈：四氫呋喃：水= 55：40：5為流動(dòng)相的液相色譜分析方法。為流動(dòng)相的液相色譜分析方法。v根據(jù)輔酶根據(jù)輔酶Q10的特性，使用非極性溶劑進(jìn)的特性，使用非極性溶劑進(jìn)行提取，因此共提的干擾雜質(zhì)較少行提取，因此共提的干擾雜質(zhì)較少 ，適用適用范圍較廣。范圍較廣。v添加的保健食品相對(duì)較少。添加的保健食品相對(duì)較少。v對(duì)于多種維生素試樣可用乙腈提取對(duì)于多種維生素試樣可用

25、乙腈提取v流動(dòng)相：乙腈：流動(dòng)相：乙腈：0.03%磷酸磷酸=44：56v波長(zhǎng)：波長(zhǎng)：215nmv對(duì)于簡(jiǎn)單基質(zhì)的樣品可以采用液相色譜法對(duì)于簡(jiǎn)單基質(zhì)的樣品可以采用液相色譜法分析，復(fù)雜基質(zhì)容易被干擾。分析，復(fù)雜基質(zhì)容易被干擾。v檢測(cè)技術(shù)上沒有新技術(shù)。檢測(cè)技術(shù)上沒有新技術(shù)。v類黃酮類物質(zhì)類黃酮類物質(zhì)v甙類物質(zhì)甙類物質(zhì)v木脂素木脂素v蒽醌蒽醌v其他其他v有機(jī)酸有機(jī)酸v脂肪酸脂肪酸v植物甾醇植物甾醇v銀杏黃酮銀杏黃酮v陳皮甙陳皮甙v淫羊藿甙淫羊藿甙v葛根素葛根素v大豆異黃酮大豆異黃酮v原花青素原花青素v人參皂甙人參皂甙v甘草酸甘草酸v黃芪甲甙黃芪甲甙v五味子甲素、乙素五味子甲素、乙素v大黃素、大黃酸、大黃酚

26、大黃素、大黃酸、大黃酚v番瀉苷番瀉苷v蘆薈苷蘆薈苷v芍藥甙芍藥甙v紅景天甙紅景天甙v丹參酮丹參酮v桂皮醛桂皮醛v天麻素天麻素v辣椒素辣椒素v白藜蘆醇白藜蘆醇v刺五加甙和異秦皮定刺五加甙和異秦皮定v綠原酸綠原酸v丹參素丹參素v-、-亞麻酸亞麻酸v亞油酸亞油酸v油酸油酸v花生四烯酸花生四烯酸v豆甾醇豆甾醇v谷甾醇谷甾醇v菜油甾醇菜油甾醇v荷葉制品中的荷葉堿荷葉制品中的荷葉堿v多數(shù)樣品可使用液相色譜分析多數(shù)樣品可使用液相色譜分析v少數(shù)樣品需要進(jìn)行凈化如氧化鋁等少數(shù)樣品需要進(jìn)行凈化如氧化鋁等v某些干擾大的樣品需要進(jìn)行液質(zhì)分析某些干擾大的樣品需要進(jìn)行液質(zhì)分析v決明子決明子v對(duì)其中的橙黃決明素和決明甙對(duì)其

27、中的橙黃決明素和決明甙A、B的檢測(cè)的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行了研究技術(shù)進(jìn)行了研究v橙黃決明素是其標(biāo)志性成分橙黃決明素是其標(biāo)志性成分v決明甙決明甙A、B關(guān)系其作用關(guān)系其作用v番瀉苷番瀉苷v為保證分析效果，避免拖尾應(yīng)在流動(dòng)相使為保證分析效果，避免拖尾應(yīng)在流動(dòng)相使用離子對(duì)試劑。用離子對(duì)試劑。 v黃芪制品中的黃芪甲苷黃芪制品中的黃芪甲苷v選擇大孔吸附樹脂作為樣品的初步凈化手選擇大孔吸附樹脂作為樣品的初步凈化手段；段； v采用固相萃取作為進(jìn)一步富集凈化的手段；采用固相萃取作為進(jìn)一步富集凈化的手段；v苯甲酰氯衍生化使之紅移。苯甲酰氯衍生化使之紅移。 v羅布麻制品中羅布麻甲素的檢測(cè)羅布麻制品中羅布麻甲素的檢測(cè)v對(duì)于含羅布麻的保健食品利用反相液相色對(duì)于含羅布麻的保健食品利用反相液相色譜檢測(cè)其中的羅布麻甲素；譜檢測(cè)其中的羅布麻甲素；v由于羅布麻甲素具有一定的極性，可使用由于羅布麻甲素具有一定的極性，可使用離子對(duì)試劑或通過改變流動(dòng)相的酸度改善離子對(duì)試劑或通過改變流動(dòng)相的酸度改善其分離效果。其分離效果。