化驗(yàn)員考試試題

1、1.一、選擇題選擇題1.實(shí)驗(yàn)室的通風(fēng)方式分為兩種,即（局部排風(fēng)）局部排風(fēng)）和全市通風(fēng)全市通風(fēng)2.（容量瓶）容量瓶）主要用于標(biāo)準(zhǔn)溶液和式樣的定容3.以下物質(zhì)屬于飼料添加劑的是（蛋氨酸）蛋氨酸）4.在天平的分類(lèi)中,根據(jù)微分刻度指示形式分為（機(jī)械指示天平和光電指示天平）機(jī)械指示天平和光電指示天平）5.下面不屬于蛋白飼料的是（地瓜）地瓜）6.下列（對(duì)自己所做檢測(cè)工作質(zhì)量負(fù)責(zé)）對(duì)自己所做檢測(cè)工作質(zhì)量負(fù)責(zé)）不屬于化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任7.天平的載重（絕對(duì)不能超過(guò)）絕對(duì)不能超過(guò)）天平的最大載重，對(duì)同一式樣的分析應(yīng)使用同一臺(tái)天平8.在使用高溫電爐時(shí)，爐腔內(nèi)應(yīng)襯干凈的（耐火磚塊）耐火磚塊）被加熱的物體與爐腔粘連9

2、.下列操作中，（酸堿滴定）酸堿滴定）無(wú)需在通風(fēng)柜內(nèi)進(jìn)行10.用移液管移取溶液時(shí)，調(diào)整液面至標(biāo)線，用承接器承接，此時(shí)（移液管應(yīng)垂直移液管應(yīng)垂直， 承承接器稍?xún)A斜）接器稍?xún)A斜）11.電熱恒溫水浴鍋用來(lái)進(jìn)行低于（100攝氏度）攝氏度）溫度的恒溫試驗(yàn)12.如配置摩爾質(zhì)量為 Mb(g/mol),物質(zhì)的量為 nb(mol)， 體積 v 的固體溶液， 為 （nb/v）13.用蒸餾水代替(試液試液)。同樣進(jìn)行試驗(yàn)，稱(chēng)為空白試驗(yàn)。14.下列物質(zhì)不屬于營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是（硫酸銅硫酸銅）15.（空白試驗(yàn)空白試驗(yàn)）主要用于檢查實(shí)驗(yàn)試劑是否失效或反應(yīng)是否控制正確。16.根據(jù)天平的結(jié)構(gòu)不同，可將天平分為（等臂天平，不等臂天

3、平等臂天平，不等臂天平）17.標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，應(yīng)用 270300 攝氏度灼燒至恒重的基準(zhǔn)無(wú)水（碳酸鈉碳酸鈉）作為基準(zhǔn)物18.金屬指示劑會(huì)因?yàn)槿芤褐薪饘匐x子（溶解度溶解度）的變化而變色19.當(dāng)溶液 ph 值為 3.14.4 時(shí)甲基橙有紅色變?yōu)?（黃色黃色） ， 稱(chēng)為甲基紅的變色范圍。20.碘量法是利用典的（氧化性和還原性氧化性和還原性）來(lái)進(jìn)行滴定的方法21.分光光度計(jì)在工作數(shù)月或搬動(dòng)后，要檢查（波長(zhǎng)波長(zhǎng)）精確性以確保儀器的使用22、0.0120 有（3）位有效數(shù)字23、14.267 保留三位有效數(shù)字為（14.3）24.消化能是從飼料總能中減去（糞能）糞能）后的能值25.粗蛋白飼料是指飼料干物

4、質(zhì)中粗纖維含量（低于低于）18%，26.玉米含粗蛋白質(zhì)約為（7.2%8.9%）因此說(shuō)玉米蛋白質(zhì)含量低27.（大豆粕大豆粕）蛋白質(zhì)含量高，一般粗蛋白質(zhì)含量月在內(nèi) 40%47%之間28.c(1/c*KMnO4)=0.1000mol/l,表示（每升溶液中含有每升溶液中含有KMnO40.200mol）29.（國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉）（國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉）粗蛋白質(zhì)含量高，一般約為 45%-55%。30.我國(guó)飼料級(jí)磷酸氫鈣中，含磷量不低于是 16%,含鈣不低于(21%).31.C.P 表示的是（化學(xué)純）化學(xué)純）。32.飼料中常用的骨粉，含磷量不低于（10%），），含鈣量不低于 25%。33.在測(cè)定飼料粗蛋白質(zhì)的方法中，選取試樣應(yīng)

5、采用（四分）（四分）法縮減。34.堿型緩沖溶液 ph 的計(jì)算公式（pkw-pkb+lg（cb/cs）.35.在飼料粗蛋白含量測(cè)定中，所用催化劑混合后為（6.4克）克）。3675%的酒精指的是（體積分?jǐn)?shù)）。（體積分?jǐn)?shù)）。37.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定磷酸鹽中氟的含量（小于等（小于等于于1800ppm）。）。38.在測(cè)定飼料粗蛋白含量時(shí)， 滴定空白消耗 0.1ml/L 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積不得超過(guò)（0.2）。）。39、檢驗(yàn)粗蛋白測(cè)定結(jié)果時(shí)，英勇硫酸銨代替試樣，按測(cè)定粗蛋白的各步驟進(jìn)行操作，測(cè)量應(yīng)為 21.19%+（0.2%）。40、進(jìn)口魚(yú)粉真蛋白質(zhì)比率不得小于（80%）。41、進(jìn)口魚(yú)

6、粉真蛋白質(zhì)比率不得小于（80%）。42、飼料中尿素含量的測(cè)定，是利用（對(duì)一二甲基苯對(duì)一二甲基苯）與尿素形成有顏色的復(fù)合物，用分光光度計(jì)比色，的含量。43、沉淀滴定中最常用的方法為（銀量法銀量法）。44、飼料粗脂肪含量的測(cè)定方法適應(yīng)于（各種各種）單一、飼料混合的配合飼料、預(yù)混料。45、飼料粗脂肪含量測(cè)定是稱(chēng)（提取物提取物）重量。46、索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取儀、（電熱恒溫水浴鍋電熱恒溫水浴鍋）和恒溫烘箱為飼料粗脂肪含量測(cè)定用主要儀器設(shè)備。47、氧化還原滴定中最常用的方法為（碘量法碘量法）。48、飼料粗脂肪含量測(cè)定所用試劑為（無(wú)水乙醚無(wú)水乙醚）。49、飼料粗脂肪含量測(cè)定用試樣縮減至（200g）

7、保存。50、粗蛋白的測(cè)定時(shí)所用甲基紅-溴甲酚綠指示劑為（酸堿指示劑酸堿指示劑）。51、國(guó)標(biāo)規(guī)定飼料粗脂肪含量在 10%以上（含 10%），允許相對(duì)偏差為（3%）。52、高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)，過(guò)濾沉淀用的濾紙為（定量中速濾紙）（定量中速濾紙）。53、高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)，使用了兩種濃度的氨水，一種為 1:1 氨水，另一種為（1:50）。54、高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)，草酸鈣沉淀生成的溶液 PH 環(huán)境為（2.53.0） 。55、 高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)， 加入熱草酸銨后， 如溶液變成橙色， 應(yīng)補(bǔ)滴（鹽鹽酸）酸）溶液至紅色。56、高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)需要用濾紙進(jìn)行過(guò)濾，每種濾

8、紙的空白值不同，消耗（高錳酸鉀）（高錳酸鉀）不同，因此至少每盒濾紙應(yīng)作 1 次空白液測(cè)定。57、在飼料總磷量測(cè)定方法（光度法）中，用干法分解樣品，應(yīng)先經(jīng)（電爐）（電爐）炭化，再經(jīng)高溫爐灼燒。58、酒精燈內(nèi)酒精的裝入量為（三分之二）（三分之二）。59、在飼料總磷量的測(cè)定方法（光度法）中，為了控制磷標(biāo)準(zhǔn)的顯色酸度，在配制磷標(biāo)準(zhǔn)液時(shí)，加入（3ml）硝酸以控制酸度。60、在飼料總磷量測(cè)定方法（光度法）中，試樣中總磷含量大于等于 0.5%時(shí)，測(cè)定結(jié)果允許（3%）。61、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄中，下列藥物屬于蛋白同化激素類(lèi)的是（碘化酪蛋白）（碘化酪蛋白）。62、孔徑 0.25mm 的標(biāo)

9、準(zhǔn)篩是（60）目。63、飼料水溶性氯化物測(cè)定方法（銀量法）的檢測(cè)范圍氯元素含量為（0.6%）以?xún)?nèi)。64、飼料水溶性氯化物的測(cè)定方法（銀量法）中，需要用（硝酸硝酸）控制溶液酸性。65、鎂離子鑒別時(shí)其次加入的試劑為（氯化銨）（氯化銨）。66、氨水應(yīng)貯存在（帶膠塞的試劑瓶）（帶膠塞的試劑瓶）中。67、硫酸銅中銅離子的鑒別時(shí)所生成的沉淀的顏色為（棕紅色）（棕紅色）。68、飼料中水溶性氯化物的測(cè)定方法（銀量法）中，配制氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)貯備液時(shí)，需求基準(zhǔn)級(jí)灼燒（60min）。69、飼料中水溶性氯化物的測(cè)定方法（銀量法）中，標(biāo)定硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用基準(zhǔn)物為（氯化鈉）（氯化鈉）。70、稱(chēng)取 1.0035g 石粉，用

10、6moll 的鹽酸溶解，定容到 250mL 容量瓶?jī)?nèi)，取 25.00ml與三角瓶?jī)?nèi)，加 5mL 三乙醇胺，5mL10%氫氧化鈉，加少許鈣指示劑，用 EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液至溶液顯純藍(lán)色，消耗 EDTA 的體積為 19.15mL，一致 EDTA 濃度為 0.05032molL，空白為 0.05mL，則該樣品中鈣含量為（38.4%）。71、飼料水溶性氯化物的測(cè)定方法（銀量法）中，氯化物提取過(guò)程需準(zhǔn)確加入（硫酸硫酸鐵）鐵）溶液 50mL，氨水溶液 100mL。72、飼料水溶性氧化物測(cè)定方法（銀量法）中，體積比 F=20/V2，式中“20”指（硝硝酸銀）酸銀）溶液的體積。73、亞硒酸鈉中鈉離子的鑒別時(shí)，

11、用鉑絲先蘸取的溶液為（鹽酸）（鹽酸）。74、飼料水溶性氯化物測(cè)定方法（銀量法）中，允許誤差要求：氯含量在（3%）以上，允許相對(duì)偏差 5%。75、硫酸錳中錳離子的鑒別時(shí)，使用的酸為（硝酸）（硝酸）。76、飼料級(jí)磷酸氫鈣，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：其含磷量應(yīng)大于或等于（16.0%）。77、飼料級(jí)磷酸氫鈣中鈣的含量測(cè)定中所用的指示劑是（酸性鉻藍(lán)酸性鉻藍(lán)K-萘酚綠萘酚綠B混合液混合液）。78、飼料級(jí)亞硒酸鈉中硫酸鹽含量應(yīng)小于（0.03）。79、飼料級(jí)的輕質(zhì)碳酸鈣的外觀是白色（粉末）（粉末）。80、在飼料級(jí)輕質(zhì)碳酸鈣含量測(cè)定中，指示劑是（鈣指示劑）（鈣指示劑）。81、飼料級(jí)氯化鈷的鉛含量要求為（小于等于小于等于0.

12、001%）。82、飼料級(jí)硫酸銅中硫酸銅的含量測(cè)定所用標(biāo)準(zhǔn)溶液為（硫代硫酸鈉硫代硫酸鈉）。83、結(jié)合態(tài)的鉻黑 T 的顏色為（藍(lán)色藍(lán)色）。84、飼料級(jí)硫酸鎂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鎂的含量為大于或等于（9.7%）。85、飼料級(jí)硫酸鋅在測(cè)定硫酸鋅含量時(shí)，用（乙酸乙酸）溶解硫酸鋅。86、在氯化鈷含量的測(cè)定的試驗(yàn)中，該反應(yīng)屬于（絡(luò)合絡(luò)合）。87、飼料級(jí)硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測(cè)定的滴定終點(diǎn)是指（溶液呈粉紅色溶液呈粉紅色30S內(nèi)內(nèi)）不褪色為止。88、飼料級(jí)硫酸錳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：Mn 的含量為高于或等于（31.8%）。89、旋光儀是用來(lái)測(cè)定（光學(xué)活性物質(zhì)光學(xué)活性物質(zhì)）眩光能力大小和方向的儀器。90、飼料級(jí)亞硒酸鈉的質(zhì)

13、量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：Na2SeO3 的含量（以干基計(jì)算）為高于或等于（98.0%）。91、丙酸鈉含量測(cè)定所用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（高氯酸高氯酸）。92.、飼料級(jí)氯化鈷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鈷的含量高于或等于（24.3%）。93、非水滴定用高氯酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時(shí)所用的基準(zhǔn)試劑為（鄰苯二甲酸氫鉀鄰苯二甲酸氫鉀）。94.、飼料級(jí)氯化鈷中氯化鈷含量測(cè)定所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（乙二胺四乙酸二鈉乙二胺四乙酸二鈉）。95、非水滴定的影響因素主要有（水水）。96、飼料級(jí)碘化鉀中碘化鉀含量測(cè)定，平行測(cè)定兩結(jié)果之差不大于（0.2%）。97、飼料級(jí)丙酸鈉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：CH3CH2CooNa（干基計(jì)算），含量為大于或等于（99.0%）。9

14、8、在丙酸鈣含量的測(cè)定的試驗(yàn)中，該反應(yīng)使用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（EDTA）。99、飼料級(jí)丙酸鈉中丙酸鈉含量測(cè)定，用（結(jié)晶紫指示液結(jié)晶紫指示液）作指示液。100、魚(yú)粉摻假所摻入的非魚(yú)動(dòng)物質(zhì)包括：（水解羽毛粉水解羽毛粉）鞣革粉、血分等。101.、在丙酸鈣含量的測(cè)定中，三乙醇胺溶液是為了提供堿性環(huán)境（做掩蔽劑做掩蔽劑）。102、植物質(zhì)中的（木質(zhì)素木質(zhì)素）與間苯三酚反應(yīng)，可以定性檢出魚(yú)粉中是否摻有植物質(zhì)。103、化驗(yàn)室中較大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在藥品貯藏室中，由專(zhuān)人保管，貯藏室應(yīng)是（朝朝北的房間、干燥通風(fēng)、嚴(yán)禁明火北的房間、干燥通風(fēng)、嚴(yán)禁明火）。104、一般把價(jià)值（50）元以上的耐用儀器定為精密儀器。105、

15、在正常操作情況下，由于分析工作者掌握操作規(guī)程與正確控制條件稍有出入而引起誤差。（操作誤差操作誤差）106、軟顆料壓制機(jī)大多為（螺旋式螺旋式）制粒機(jī)。107、顆粒飼料的物理加工指標(biāo)主要包括：粉化率、含粉率、（硬度硬度）淀粉的糊化度等。108、測(cè)定粗脂肪時(shí)要用到的化學(xué)試劑是（乙醚乙醚）。109、粗飼料是指天然水分含量在（60%）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于是18%的飼料。110、下列選項(xiàng)中不屬于大豆餅粕營(yíng)養(yǎng)特性的是（豆粕中豆粕中B族維生素含量高族維生素含量高）。111、以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是（維修報(bào)告維修報(bào)告）。112、代乳飼料是專(zhuān)門(mén)為哺乳期的動(dòng)物而配制的，是代替自然乳的（全價(jià)配合飼

16、料全價(jià)配合飼料）也叫人工乳。113、豬的必需氨基酸有（10）種。114、下列哪種因素（市場(chǎng)價(jià)格市場(chǎng)價(jià)格）的變化，不會(huì)影響配合飼料的質(zhì)量。115、下列不屬于確定修約位數(shù)的表達(dá)方法的是（可以指定修約間隔為任意數(shù)可以指定修約間隔為任意數(shù)）。116、豬、雞配合飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求，一般情況下（水分水分）北方不高于 14.0%，男方不高于 12.0%。117、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例中規(guī)定，生產(chǎn)飼料添加劑的企業(yè)必需具有生產(chǎn)許可證和（產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)）才可生產(chǎn)。118、乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)，以（位數(shù)最少位數(shù)最少）的數(shù)為準(zhǔn)。119、實(shí)驗(yàn)室的通風(fēng)方式分為兩種，即（局部排風(fēng)局部排風(fēng)）和全室通風(fēng)

17、。120、滴定管讀數(shù)時(shí)，應(yīng)使滴定管垂直，注入溶液或放出溶液后需等待（1020S）后才能讀數(shù)。121.用（蒸餾水）（蒸餾水）代替實(shí)驗(yàn)液，同樣進(jìn)行試驗(yàn)，稱(chēng)為空白試驗(yàn)。122.高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)盛裝在（棕色）（棕色）液中，置于暗處保存。123.以下不屬于危險(xiǎn)的是（無(wú)機(jī)鹽）（無(wú)機(jī)鹽）。124.絡(luò)合滴定法是以（絡(luò)合反應(yīng)）（絡(luò)合反應(yīng)）為基礎(chǔ)的滴定分析方法。125金屬指示劑與金屬離子形成有色絡(luò)合物，其顏色與游離的指示劑顏色（不同不同）。126.淀粉溶液易變質(zhì)，可在配置好的淀粉溶液中加入少量（硼酸）（硼酸），延長(zhǎng)使用時(shí)間。127.根據(jù)實(shí)際測(cè)定，ph 值為（8-10）是酚酞逐漸由無(wú)色變成紅色的過(guò)程，稱(chēng)為酚酞。1

18、28.在氧化還原滴定中，高錳酸鉀溶液經(jīng)常作為（自身指示劑）（自身指示劑）來(lái)指示滴定終點(diǎn)。129.分光光度法對(duì)顯色劑與待測(cè)物質(zhì)形成的有色化合物的組成應(yīng)(恒定恒定)。130.分光光度計(jì)工作不正常時(shí)，應(yīng)首先檢查（保險(xiǎn)絲）保險(xiǎn)絲），然后檢查（電路）電路）。131.（高氯酸（高氯酸）是強(qiáng)氧化劑，與有機(jī)物、還原劑等接觸混合有易爆炸的危險(xiǎn)。132.GB/T6439-2007 飼料中水溶性氯化物測(cè)定方法中，要求使用的硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液=（0.1）mol/L.133.（消化能）（消化能）是從飼料總能中減去糞能后的能值，亦稱(chēng)“表觀消化能”。134.在氟離子的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中我們使用的參比電極是(飽和甘汞電極飽和甘汞電極)。

19、135.有效磷是飼料（總磷）（總磷）中可為死樣動(dòng)物利用的部分。136.某樣品易溶于水，向其水溶液中加入稀鹽酸，產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味氣體，將此氣體通入石粉水中產(chǎn)生白色沉淀，此白色沉淀溶于硝酸，則此樣品一定不含有（碳酸（碳酸鈣）。鈣）。137.大豆粕蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，一般粗蛋白含量約在（40%-47%）之間。138.魚(yú)粉蛋白質(zhì)含量很高，國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉粗蛋白質(zhì)含量約為（45%-55%）.139.咋進(jìn)行樣品中氟的測(cè)定時(shí)，每個(gè)試樣取兩個(gè)平行樣進(jìn)行測(cè)定，以其算數(shù)平均值為（0.01mg/kg）.140.飼料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是 10%，含鈣量不低于（25%）。）。141.比色法測(cè)總磷的過(guò)程中用作配制磷標(biāo)準(zhǔn)

20、液的試劑是（磷酸二氫鉀）。（磷酸二氫鉀）。145.采用粗蛋白質(zhì)的測(cè)定方法不能直接區(qū)別飼料中的（蛋白氮）（蛋白氮）和非蛋白氮。146.在飼料粗蛋白質(zhì)的測(cè)定方法中，所用混合催化劑為（0.4g）硫酸銅和（6g）硫酸鉀。147.測(cè)氟時(shí)水與試劑都要放在 50ml（聚乙烯塑料燒杯聚乙烯塑料燒杯）中。148.在測(cè)定飼料中粗蛋白質(zhì)含量時(shí)，將裝有試樣的消化管放置在（消煮爐消煮爐）進(jìn)行消化。149.在測(cè)定飼料粗蛋白質(zhì)的方法中，選取的代表性試樣用四分法縮減至（200g）.150.比色法測(cè)磷時(shí)，試樣中磷在（0.5以上）以上）時(shí)允許相對(duì)偏差 3%。151.在測(cè)定飼料粗蛋白含量時(shí)，滴定空白消耗 0.1ml/L 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶

21、液的體積不得超過(guò)（0.2）。）。152當(dāng)用復(fù)合光通過(guò)透明溶液時(shí)，其吸光度與濃度不成（直線）（直線）關(guān)系。153.飼料粗脂肪含量測(cè)定是在（索氏脂肪提取器）索氏脂肪提取器）中用乙醚提取試樣的。154.飼料粗脂肪含量測(cè)定用試樣應(yīng)粉碎至（40）目。155.利用物質(zhì)本身具有的顏色或某些帶測(cè)定的組分與一些試劑作用生成有、方法來(lái)確定溶液中有色物質(zhì)的含量，這種方法稱(chēng)之為（比色法）。（比色法）。156.福爾哈德法測(cè)定銀離子是用直接滴定的話會(huì)導(dǎo)致結(jié)果（偏低）。（偏低）。157.飼料粗脂肪含量測(cè)定（仲裁法）（仲裁法）將濾紙包放入（抽提管）抽提管），在抽提瓶中加無(wú)水乙醚。158.飼料粗脂肪含量測(cè)定（仲裁法）（仲裁法）

22、應(yīng)在（60-75攝氏度）攝氏度）水浴鍋上加熱。159.高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣，高猛酸鉀溶液的作用（作指示劑和做好標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)作指示劑和做好標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行定量滴定）。行定量滴定）。160.測(cè)定飼料里面的氯離子時(shí)，制備（糊化淀粉）（糊化淀粉）的試液時(shí)，試液中應(yīng)加入丙酮。160 測(cè)定飼料里面的氯離子時(shí)，制備（糊化淀粉糊化淀粉）的試液時(shí)，試液中應(yīng)加入丙酮。GB2007161 高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)，加入熱草酸銨后，如溶液變橙色，應(yīng)補(bǔ)滴HCL 溶液（紅色）（紅色）162 水溶氯化物結(jié)果校正方法可采用（另一化驗(yàn)員復(fù)檢）（另一化驗(yàn)員復(fù)檢）163 高錳酸鉀法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)，計(jì)算結(jié)果含 Ca 量 5%以上，

23、允許相對(duì)偏差為（3%）164 酶具有（專(zhuān)一性）專(zhuān)一性）165 飼料中鈣、磷測(cè)定時(shí)試樣干法分解所用的酸為（鹽酸溶液和濃硝酸數(shù)滴）（鹽酸溶液和濃硝酸數(shù)滴）166 如果在做脲酶活性的終點(diǎn)的時(shí)候，選擇用 PH 計(jì)則要把重點(diǎn)滴定到（4.70）167 測(cè)定碳酸鈣鈣含量用的指示劑為（鈣指示劑）（鈣指示劑）168 飼料中總磷【光度法】的測(cè)定原理，是將試樣中（有機(jī)物有機(jī)物）破壞，使磷游離出來(lái)，在酸性溶液中用釩鉬酸銨處理，在波長(zhǎng)為 400nm 下比色測(cè)定169 如果玻璃電極的玻璃膜上占有油污可先用（四氯化碳）（四氯化碳）沖洗，再用（酒精）（酒精）沖洗，最后用（蒸餾水）（蒸餾水）沖洗170 飼料中總磷測(cè)定方法【光度

24、法】中，若用干法處理樣品，需要用（硝酸）（硝酸）與鹽酸171 在飼料總磷量測(cè)定方法【光度法】中，顯色時(shí)溫度控制在（常溫）（常溫）條件下172 含木質(zhì)素的樣品用間苯三酚染色，應(yīng)為（深紅色）（深紅色）顏色173 鏡檢的一半檢查不包括（做化學(xué)分析）（做化學(xué)分析）174 在飼料總磷量測(cè)定方法【光度法】中，在配置釩鉬酸銨顯色劑時(shí)，稱(chēng)取（偏偏釩酸銨）釩酸銨）1.25g，加入另取鉬酸銨 25g，加水 400ml 溶解之，在冷卻條件下，將兩種溶液混合，用水定容175 含脂肪搞的原料在鏡檢前應(yīng)首先（脫脂）（脫脂）176 在飼料總磷量測(cè)定方法【光度法】中，測(cè)定所得到的結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確到（0.01%）177 飼料水溶性氯

25、化物的測(cè)定方法【銀量法】適用于各種（配合飼料）配合飼料）和單一飼料178 確定樣品的顏色和組織結(jié)構(gòu)等基本信息后，應(yīng)將樣品（四分）（四分）處理，以制備得到待檢樣品179 飼料中水溶性氯化物的測(cè)定方法【銀量法】中，硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定，所得結(jié)果有（4位）數(shù)位）數(shù)180 確定是否摻有脲醛聚合物，滴加變色酸微煙加水后，若呈現(xiàn)（紫紅色）（紫紅色）色，說(shuō)明含181 飼料水溶性氯化物的測(cè)定方法【銀量法】中，準(zhǔn)確吸取氯化物提取液 50ml于（濃硝酸）（濃硝酸）10ml，硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液 25ml，用力震蕩是沉淀凝結(jié)，用水稀釋至刻度182 魚(yú)粉和水解羽毛粉區(qū)別不包括（均為動(dòng)物性原料）（均為動(dòng)物性原料）183 飼料

26、水溶性氯化物測(cè)定方法【銀量法】中，體積比指（硝酸銀硝酸銀）與硫氰酸銨溶液的體積比184 稻殼的鏡下結(jié)構(gòu)為（網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)（網(wǎng)狀結(jié)構(gòu))185 礦物質(zhì)添加劑需要（能量飼料能量飼料， 蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)飼料， 其他添加劑其他添加劑） ， 按一定比例混合制成全價(jià)配合飼料，喂給動(dòng)物186 可把當(dāng)疑顆粒夾入燒杯后，應(yīng)接著做（做定性試驗(yàn)）做定性試驗(yàn)）187 飼料級(jí)的輕質(zhì)碳酸鈣的外觀是（白色）（白色）188 粗脂肪測(cè)定過(guò)程中，提取后烘干稱(chēng)量時(shí)準(zhǔn)確至（1mg)189 飼料級(jí)硫酸銅的外觀是（淺藍(lán)色結(jié)晶）（淺藍(lán)色結(jié)晶）粉末190 用氧化還原反應(yīng)測(cè)定 Ca 含量的方法是（高錳酸鉀法）（高錳酸鉀法）191 飼料級(jí)硫酸銅中硫酸銅

27、的含量測(cè)定所用標(biāo)準(zhǔn)溶液為（硫代硫酸鈉）（硫代硫酸鈉）192 粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于（乙醚）的（乙醚）的有機(jī)物質(zhì)193 飼料級(jí)硫酸鎂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：砷的含量不超過(guò)（0.0002%）194 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定過(guò)程中，以下描述不正確的是（需加甲基紅作為指示（需加甲基紅作為指示劑）劑）195 飼料級(jí)硫酸亞鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：砷的含量應(yīng)低于或等于（0.0002%）196 飼料級(jí)硫酸錳的外觀為（白色或略帶粉紅）（白色或略帶粉紅）結(jié)晶197 飼料級(jí)氯化鈷中氯化鈷含量測(cè)定，鈷試劑配制完成后，保存在（棕色瓶（棕色瓶）中198 飼料級(jí)碘化鉀中碘離子鑒別試驗(yàn)為： 稱(chēng)取 0.5g 試樣， 稱(chēng)準(zhǔn)至 0.0

28、1g 至于 50ml燒杯中，溶解，加 1ml 淀粉溶液產(chǎn)生（藍(lán)紫色）藍(lán)紫色）199 飼料級(jí)丙酸鈣為（白色結(jié)晶）白色結(jié)晶）顆粒或粉末200 飼料級(jí)丙酸鈣中鈣的鑒別方法：稱(chēng)取試樣 0.5g 溶于 50ml 水中，加草酸銨溶液即產(chǎn)生（白色）（白色）沉淀不溶于乙酸，而溶于鹽酸201. 魚(yú)粉摻入的植物質(zhì)中，除葵花籽、菜籽粕、棉籽粕、還有（植物秸稈粉）（植物秸稈粉）。202. 魚(yú)粉摻假的定量分析所使用的連續(xù)變倍立體顯微鏡的放大倍數(shù)應(yīng)是（7-1607-160）。203. 化驗(yàn)室新購(gòu)的儀器設(shè)備在開(kāi)箱時(shí)必須由（化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人） 組織購(gòu)物人員和儀器設(shè)備保管使清單逐項(xiàng)清點(diǎn)驗(yàn)收，并填寫(xiě)開(kāi)箱驗(yàn)收單。204.

29、飼料生產(chǎn)所用的主要設(shè)備有（粉碎機(jī)、混合機(jī)、制粒機(jī)）（粉碎機(jī)、混合機(jī)、制粒機(jī)）。205. （配料）（配料）是整個(gè)飼料生產(chǎn)過(guò)程的核心。206. 對(duì)動(dòng)物有營(yíng)養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有（2626）。207. 對(duì)于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（7%7%）。208軟課料壓制機(jī)大多為（螺旋式）（螺旋式）。209. （團(tuán)結(jié)協(xié)作）（團(tuán)結(jié)協(xié)作）是指在職業(yè)活動(dòng)中，為了協(xié)調(diào)從人員之間，包括工序之間，工作之間的關(guān)系，完成工作任務(wù)，彼此之間互相幫助。210. 粗飼料是指天然水分含量在（60%60%）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量。211. （養(yǎng)分）（養(yǎng)分）是由一種化學(xué)元素所構(gòu)成或由若干種化學(xué)元素結(jié)合組成。212.（

30、全價(jià)配合飼料）（全價(jià)配合飼料）又叫全日糧配合飼料，由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料等213.豬的必需氨基酸有（1010）種。214. 豬、雞配合飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，一般情況下，（水分）（水分）北方不高于 14%215.愛(ài)崗敬業(yè)是全社會(huì)大力提倡的職業(yè)道德行為準(zhǔn)則， 是每個(gè)化驗(yàn)員應(yīng)當(dāng)共同遵守的（職業(yè)守則）。（職業(yè)守則）。216. 下列選項(xiàng)中，屬于非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是（黃霉素）（黃霉素）。217. 不屬于鈉、氟主要營(yíng)養(yǎng)作用是（調(diào)節(jié)鈣磷的代謝）（調(diào)節(jié)鈣磷的代謝）。218. 一般陸地動(dòng)植物的脂肪酸以（C16:0C16:0）最多。219. 可促進(jìn)鈣磷的吸收和利用、骨骼的鈣化的 vist 是（VDVD）.220.以下不屬

31、于水的生理作用的是（水的比熱比較大）（水的比熱比較大）。221. 寵物所需的能量主要來(lái)源于飼料中的（糖類(lèi)）（糖類(lèi)）。222. 下列選項(xiàng)中，屬于常量元素的是（鈣）（鈣）。223. 下列選項(xiàng)中，屬于微量元素的是（鐵）（鐵）。224. 下列不屬于蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能是（乳糖合成的重要原料）（乳糖合成的重要原料）。225在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，水溶性維生素的單位是（mgmg）。226. 在飼養(yǎng)標(biāo)中，維生素 A、D、E 的單位是（IUIU）。227. 在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，微量元素的單位常用（mg/kgmg/kg）.228. 在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，動(dòng)物能量需要單位常用（MJ/KgMJ/Kg）。229. 下列蛋白質(zhì)飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)最好

32、的（魚(yú)粉）（魚(yú)粉）。230. 為了提高寵物對(duì)植物食品有機(jī)磷的利用率，可在日糧中添加（植酸酶）（植酸酶）。231 增加陽(yáng)光照射可以減少下面哪種維生素的需要量（VDVD）。）。232. 日糧中添加酶制劑的主要作用是（提高消化率）（提高消化率）。233.能同時(shí)提供鈣與磷的礦物質(zhì)飼料是（骨粉）（骨粉）。234 下列飼料原料中，賴(lài)氨酸含量最高的是( (豆粕豆粕) )。235.下列屬于營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是（DL-a-DL-a-生育酚）生育酚）。236.二、判斷題二、判斷題1. 標(biāo)定高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液，滴定終點(diǎn)溶液呈紫色且 1min 不退色，（）2、氧化還原法是以酸堿中和反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析。（）.3 在氧化還原

33、滴定中，高錳酸鉀是強(qiáng)氧化劑，所以高錳酸鉀溶液不可以用還原劑做基準(zhǔn)物來(lái)標(biāo)定（）4 飼料凈能是飼料完全燃燒所釋放的熱量。（）5 在飼料粗蛋白質(zhì)的測(cè)定方法中。所用的混合指示劑。在陰涼處保存， 保存期為三個(gè)月。（）6 在測(cè)定飼料粗蛋白質(zhì)的步聚中，首先要對(duì)試樣進(jìn)行消煮，待樣品焦化，泡沫消失后加強(qiáng)火力至半透明上網(wǎng)淺藍(lán)色（）7 職業(yè)道德具有內(nèi)容上的穩(wěn)定性和多樣性的特征（）8 飼料粗脂肪含量測(cè)定 （仲裁法） 回流后將抽提瓶放在水溶上蒸發(fā)殘余乙醚。（）9 飼料粗脂肪含量測(cè)定（仲裁法）水溶溫度硬控制在 60-70 攝氏度之間（）10 等臂雙盤(pán)天平按加碼范圍分為部分為部分機(jī)械加碼天平和全機(jī)械加碼天平（）11 DET

34、A 法測(cè)定飼料中的鈣時(shí)，三乙醇胺。乙二胺，鹽酸羥胺和淀粉溶液的作用都是為了消除干擾離子的影響（）12 操作技能是操作者在一定工作環(huán)境中完成相應(yīng)職業(yè)活動(dòng)的能力 這種能力在很大程度上受到所處工作環(huán)境和工作要求的影響。（）13 飼料中總磷量測(cè)定方法中（光度法），濕試樣中有機(jī)物破壞，使磷游離子出來(lái)。在堿性條件下，用反鉬酸案處理。在 420nm 波長(zhǎng)下比色測(cè)定，（）14 在飼料總磷量測(cè)定方法（光度法），濕試樣分解所用酸為硫酸和磷酸，（）15 粗脂肪測(cè)定用儀器中的提取套管洗滌時(shí)使用乙醚洗滌（）16 飼料級(jí)硫酸銅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定銅的含量大于或小于 25.0%（）17 硝酸銀 配置完要置于廣口瓶中。置于陰涼通風(fēng)處

35、保存（）18 飼料級(jí)亞硒酸鈉三中亞硒酸鈉的含量測(cè)定，滴定終點(diǎn)為水層藍(lán)色消失（）19 粗脂肪的測(cè)定中 ，B 類(lèi)物質(zhì)先水解，起水解所需鹽酸的濃度為 6mol/l()20 飼料級(jí)丙酸鈣為白色結(jié)晶顆?；蚍勰?，易溶于水，無(wú)臭或稍有丙酸臭味（）21 飼料級(jí)丙酸鈣中丙酸鈣含量測(cè)定，滴定終點(diǎn)溶液由純藍(lán)色變?yōu)樽霞t色（）22 飼料指經(jīng)工業(yè)加工，制作的供動(dòng)物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預(yù)混料、濃縮料、配合飼料和精料補(bǔ)充料。（）23 配合飼料加工工藝是從原料接收到成品（配合粉料或顆粒料）出廠的一部分生產(chǎn)過(guò)程 （）24 按照混合機(jī)的布置形式，可分立式混合機(jī)和臥式混合機(jī)（）25 生產(chǎn)添加劑預(yù)混料的產(chǎn)品，要保證預(yù)混料中

36、活性成分的穩(wěn)定性和均為一致（）26 顆粒飼料質(zhì)量指標(biāo)的影響因素是原料。（）27 飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飼料標(biāo)簽可以喝包裝物分離（）28（對(duì)）布氏漏斗常和抽濾瓶，真空泵或水泵一起用于試樣的減壓過(guò)濾、29（對(duì)）天平的稱(chēng)量方法可分為直接稱(chēng)量法、固定重量稱(chēng)量法。遞減稱(chēng)量法30（錯(cuò)）天平放在平穩(wěn)的臺(tái)面上就可以了，周?chē)h(huán)境物體的震動(dòng)?？諝饬鲃?dòng)和陽(yáng)光直射不會(huì)對(duì)天平造成影響和干擾。31()粗脂肪測(cè)定中所用石油醚的揮發(fā)殘?jiān)鼞?yīng)小于 25mg/l。32,(X)使用移液管時(shí)，用左手大拇指和中指拿住管頸標(biāo)線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。33、（X）用已知溶液替代試液，用同樣方法進(jìn)行試驗(yàn)，稱(chēng)為空白試驗(yàn)。34、（對(duì)）重量分析中形成的沉淀形式要易于轉(zhuǎn)化為稱(chēng)量形式。35、（對(duì)）如果感覺(jué)豆粕感官偏紅偏黑，則這個(gè)豆粕過(guò)熟。36、（對(duì)）金屬指示