尤曄教學(xué)設(shè)計——綠葉在光下產(chǎn)生淀粉定稿

1、教學(xué)基本信息課題名稱：光合作用的實驗探索教材版本：北京版章節(jié)：第四章 第一節(jié)年級：初一姓名：尤曄學(xué)校：延慶四中年齡：35教齡：12年職稱：中二指導(dǎo)思想與理論依據(jù)基于新行為主義學(xué)習(xí)理論，將“探究綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”分成“葉產(chǎn)生淀粉”，“葉在光下產(chǎn)生淀粉”和“綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”三小步，然后按照邏輯順序系統(tǒng)地排列起來。學(xué)生對每步所提出的問題做出反應(yīng)，確認(rèn)以后再進入下一步學(xué)習(xí)?；谡n程性質(zhì)特點和倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的課程基本理念，教學(xué)中遵循傳授知識與發(fā)展能力統(tǒng)一、系統(tǒng)性與循序漸進統(tǒng)一的原則，采用科學(xué)探究的方式，體現(xiàn)科學(xué)教育的特點，力求讓學(xué)生理解科學(xué)的本質(zhì)形成科學(xué)的態(tài)度和價值觀。教學(xué)背景分析一、 本課時教學(xué)

2、內(nèi)容的功能和地位：本課時的教學(xué)內(nèi)容主要是“探究綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”，屬于生物圈中的綠色植物這一主題。該內(nèi)容主要是學(xué)生理解植物生長發(fā)育等生命活動通過呼吸作用獲得能量的基礎(chǔ)，利于學(xué)生理解綠色植物對生物圈的重要作用，有助于學(xué)生形成“綠色植物能利用太陽能，把二氧化碳和水合成貯存了能量的有機物，同時釋放氧氣”這一重要概念。課標(biāo)中對這部分內(nèi)容的要求是通過探究光合作用的條件、場所、原料和產(chǎn)物活動，闡明綠色植物的光合作用。光合作用的的一系列探究活動凝聚了人類認(rèn)識自然現(xiàn)象和規(guī)律的思維方式和探究過程。學(xué)生在學(xué)習(xí)時最能反應(yīng)科學(xué)的本質(zhì)，是引導(dǎo)學(xué)生進行科學(xué)探究的重要素材，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維，掌握科學(xué)研究方法，提高生物科

3、學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。二、學(xué)生情況分析：1.知識基礎(chǔ)方面：學(xué)生知道光合作用需要光、消耗二氧化碳產(chǎn)生氧，但是學(xué)生對光合作用制造有機物知之甚少。學(xué)生對科學(xué)探究的基本流程較為熟悉，但提出問題和設(shè)計對照實驗以及得出恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)論是探究過程中的難點。2.學(xué)習(xí)能力方面：學(xué)生經(jīng)過學(xué)習(xí)、鍛煉和積累能全面并細(xì)致的觀察對象并且基本準(zhǔn)確地描述觀察對象的特征、如結(jié)構(gòu)特點、實驗現(xiàn)象等。學(xué)生還不具備獨立設(shè)計一個嚴(yán)謹(jǐn)實驗的能力，基本上能準(zhǔn)確的找出單一變量因素和對照實驗的設(shè)計。對學(xué)生來說，最大的困難是如何更好地控制單一變量和準(zhǔn)確記錄實驗現(xiàn)象并根據(jù)現(xiàn)象得出恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)論。3.思想準(zhǔn)備方面：學(xué)生對實驗操作和現(xiàn)象觀察興趣濃厚，對科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)

4、性有一定的體驗，但是在科學(xué)探究的過程中往往最缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性。三、教學(xué)重難點分析：本節(jié)課的主要任務(wù)是探究綠葉在光下產(chǎn)生淀粉。依據(jù)三維教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重點確定為設(shè)計實驗證明光合作用產(chǎn)生淀粉，需要光。闡明光合作用的條件、產(chǎn)物、場所。依據(jù)學(xué)情分析，教學(xué)難點確定為實驗設(shè)計和實踐、反思。教學(xué)目標(biāo)一、知識目標(biāo)：1.闡明光合作用產(chǎn)生淀粉。2.闡明光合作用需要光和葉綠體。二、能力目標(biāo)：1.通過利用已知器材，嘗試設(shè)計兼顧目的性、操作性和安全性的去除葉片葉綠素的實驗裝置的過程，提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?.通過觀察向脫色葉片滴加碘液的現(xiàn)象，并選擇恰當(dāng)結(jié)論的活動，提高學(xué)生分析實驗現(xiàn)象得出結(jié)論的能力。3.依據(jù)實驗現(xiàn)象和結(jié)果反思，嘗

5、試對實驗設(shè)計進行改進，提高學(xué)生的實驗設(shè)計能力。三、情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：1.體驗后認(rèn)同科學(xué)探究中實驗設(shè)計的嚴(yán)謹(jǐn)性和波折性。2.在探究過程中秉承實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的探究精神。3.在操作與展示過程中，小組成員合理分工，體驗并形成合作意識。教學(xué)資源、技術(shù)準(zhǔn)備（一）實驗操作演示視頻。（二）電子白板多媒體互動技術(shù)。（三）教學(xué)PPT課件。教學(xué)方式、手段說明依據(jù)程序教學(xué)模式，把學(xué)習(xí)內(nèi)容按其內(nèi)在邏輯關(guān)系分割成許多細(xì)小的單元，分割后的小單元按一定的邏輯關(guān)系排列起來。學(xué)生的學(xué)習(xí)是由淺入深、由易到難、循序漸進地進行。就要求對每一單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生通過各種方式做出反應(yīng)，以保持積極的學(xué)習(xí)動機。使學(xué)生每次都盡可

6、能做出正確反應(yīng)，將學(xué)習(xí)的錯誤率降到最低限度，提高學(xué)習(xí)效率。當(dāng)學(xué)生做出反應(yīng)后，對學(xué)生的反應(yīng)給與“及時強化”或“及時確認(rèn)”，特別需要注意對學(xué)生做出的正確反應(yīng)給與及時強化，以提高其操作能力。學(xué)生在以適宜的速度進行學(xué)習(xí)的同時，通過不停的強化得到了進一步學(xué)習(xí)的內(nèi)動力。 采用探究式教學(xué)方式，讓學(xué)生在教師有意識的指引下仿照科學(xué)研究的過程來學(xué)習(xí)科學(xué)內(nèi)容，體驗、理解和應(yīng)用科學(xué)研究方法，從而獲得科學(xué)結(jié)論和科學(xué)研究的能力。教學(xué)流程示意圖教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)探究演示：向土豆片上滴加碘液。提問：土豆中含有哪種營養(yǎng)成分最多呢？演示：清水沖洗土豆片表面的碘液。講述：實驗中經(jīng)常利用淀粉遇碘變藍

7、的特性來檢驗淀粉的存在。觀看思考觀察、描述現(xiàn)象傾聽聯(lián)系舊知明確方法引出新問題進入情境體驗探究嘗試探究提問：土豆中的淀粉是怎么來的呢？引導(dǎo)：光合作用的主要器官是什么？板書：葉片光合作用產(chǎn)生了淀粉？提議：如果把碘液滴在葉片上呢！演示：取天竺葵葉片、滴碘液、沖洗。引導(dǎo)：怎么回事？怎么辦？提示：老師準(zhǔn)備的器材能給你些提示嗎？ 用水煮？ 燉菜不能去除綠色 用酒精煮？酒精燈加熱 換加熱源或隔水加熱酒精講解：萬一失火怎么辦！思考并回答光合作用回憶舊知預(yù)測現(xiàn)象（變藍）觀察現(xiàn)象（與預(yù)測不符）思考、小組討論、得出結(jié)論：綠色干擾了我們對變藍現(xiàn)象的判斷或假設(shè)不成立。計劃：先排除干擾。思考、在老師的引導(dǎo)下完成裝置設(shè)計。

8、傾聽提出問題引導(dǎo)思維作出假設(shè)實施實驗訓(xùn)練當(dāng)實驗現(xiàn)象與假設(shè)不符時，該如何處經(jīng)理。引起對實驗方法的反思。對于學(xué)生以前沒有接觸過的實驗方法，老師在給與提示的情況下再引用常識，加以引導(dǎo)，幫助學(xué)生改進實驗方法，為下一步實驗做準(zhǔn)備。再次探究引導(dǎo)：大家預(yù)測一下，我們將看到什么現(xiàn)象？視頻：演示去除葉綠素、漂洗、檢驗。提問：由此現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論？引導(dǎo)：“葉片中有淀粉。”和“葉片光合作用產(chǎn)生了淀粉。”哪個更恰當(dāng)？預(yù)測：酒精、葉片變化，滴碘液之后變化。觀看：熟悉操作步驟。觀察：實驗現(xiàn)象。嘗試得結(jié)論。思考、選擇恰當(dāng)結(jié)論鞏固裝置的作用指導(dǎo)實驗節(jié)約時間引導(dǎo)得出恰當(dāng)結(jié)論，再次引起對實驗過程的反思。教學(xué)環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生

9、行為設(shè)計意圖進入情境體驗探究再次探究提問：我們以上的實驗只證明了“葉片中有淀粉”，如何能證明這些淀粉是在光合作用中產(chǎn)生的呢？提示：老師和課代表課下“暗處理天竺葵”的照片。引導(dǎo)：1.黑暗中植物能光合作用嗎？ 2.植物還活著嗎？ 3.需要消耗有機物嗎？ 4.一晝夜后，植物中淀粉的含量會怎樣變化？演示：檢驗暗處理后的葉片A中有無淀粉。板書：葉片A 暗 無淀粉提示：取出暗處理后的天竺葵在充足的陽光下照射4小時。提問：這4小時我的目的是什么？演示：檢驗光照后的葉片B中有無淀粉。板書：葉片B 暗光 有淀粉提問：葉片A和B的現(xiàn)象，說明什么？能證明我們的假設(shè)嗎？引導(dǎo)：1.回顧實驗方案，質(zhì)疑方案的嚴(yán)謹(jǐn)性。 2.

10、實驗的單一變量是什么？ 3.如何設(shè)置對照條件？ 4.實驗中的其它條件應(yīng)該是相同的還是不同的？ 5.如何改進實驗方案，使結(jié)果更具有說服力。板書：葉片A、B改為同一葉片C的兩部分；其中一部分條件是暗暗，另一部分條件是暗光。提示：選葉遮光照片。意識到需要修改實驗方案，初步設(shè)想。產(chǎn)生疑問。回答一些列問題，理解暗處理的目的。觀察現(xiàn)象。思考，回答光合作用。觀察現(xiàn)象。得出結(jié)論發(fā)現(xiàn)方案中存在兩個變量：葉片A與B不同；暗處理和暗光處理不同。回答問題。提出改進方案。明確操作方法。拋磚引玉，老師提供修改后的不完善方案，在給學(xué)生提示的同時，給學(xué)生留有進一步思考和改進的空間。指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格控制單一變量。教學(xué)環(huán)節(jié)教師行為學(xué)

11、生行為設(shè)計意圖進入情境體驗探究完善探究提示：1.將實驗中出現(xiàn)的各個步驟照片打亂順序。 2.明確需要學(xué)生課上完成的實驗步驟和分工。 3.巡視，個別指導(dǎo)。引導(dǎo)：1.出現(xiàn)什么現(xiàn)象時，說明我們的假設(shè)是正確的？ 2.你們實驗的葉片（銀邊天竺葵）和老師演示用的葉片（普通天竺葵）一樣嗎？其中的哪兩個部分能形成對照？提示：實驗記錄表1. 實驗記錄表2. 3.循環(huán)播放漂洗、檢驗操作視頻。組織：實驗結(jié)果匯報，分析得出結(jié)論。引導(dǎo)：選用銀邊天竺葵做實驗，我們不僅驗證了光合作用需要光，而且還驗證了光合作用是在葉綠體里進行的。那么，如果在葉綠體里滴加碘液呢？演示：見光綠色部分葉肉細(xì)胞滴加碘液前后的鏡下圖。綜述：綠葉在光下

12、產(chǎn)生淀粉。確定正確的實驗步驟。兩人分工：一人摘取部分遮光葉片，另一人仔細(xì)閱讀任務(wù)單上的注意事項；然后二人合作迅速組裝實驗裝置。預(yù)測實驗結(jié)果。摘取葉片的同學(xué)說明葉片顏色特點。找出葉片上的兩組對照實驗。組內(nèi)討論：根據(jù)葉片特點在任務(wù)單的相應(yīng)位置設(shè)計合理的記錄表格。完成操作、記錄現(xiàn)象。組內(nèi)分工：一人展示實物，另一人展示觀察記錄并分析得出結(jié)論。做出預(yù)測。驗證猜測。獲得結(jié)論。使用白板技術(shù)的拖拽功能，實現(xiàn)階段檢測和指導(dǎo)實驗一箭雙雕。使用銀邊天竺葵作為學(xué)生實驗材料，學(xué)生在根據(jù)材料特點預(yù)測現(xiàn)象，設(shè)計實驗表格的過程中深刻理解單一變量實驗的含義，掌握觀察記錄的技巧。使用白板技術(shù)的拖拽功能，實時記錄課堂生成。訓(xùn)練學(xué)生

13、根據(jù)現(xiàn)象得出恰當(dāng)結(jié)論。適當(dāng)拓展，再次體驗科學(xué)的實證性?？偨Y(jié)反思收獲探究提問：今天的實驗，你有什么收獲和體會？還有哪些需要改進的地方？提示：文字材料。（見教學(xué)課件）提問：看到這段文字，你有什么感想？總結(jié)：給予鼓勵、評價，滲透德育。在任務(wù)單的指定位置寫出收獲和體會。認(rèn)真閱讀。暢談感受。反思探究過程中獲得的方法、技能和知識，檢驗教學(xué)目標(biāo)的落實情況。滲透德育，情感升華。教學(xué)設(shè)計創(chuàng)新之處1.科學(xué)思維引領(lǐng)層層探究；體驗嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)歷波折。本節(jié)課是把學(xué)習(xí)者放在研究者的角度，體驗科學(xué)探究的過程，同時也是構(gòu)建概念的過程。教學(xué)中把經(jīng)典的科學(xué)實驗按照思維的邏輯關(guān)系拆分成三個小的單元，因此整個教學(xué)過程由循序漸進的三次探究過程構(gòu)成。在嘗試探究的過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)并克服了操作方法對現(xiàn)象觀察、結(jié)論得出的影響；在再次探究的過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)并克服了實驗方案的不完善對驗證假設(shè)的影響；在完善探究的過程中，學(xué)生又在老師的精心設(shè)計下完成了觀察記錄表的設(shè)計實踐。整個過程中學(xué)生充分體驗了科學(xué)探究是一個不過探索的過程，科學(xué)結(jié)論的得出會經(jīng)歷眾多波折。學(xué)生充分意識到只有秉承實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的探究精神才能有所收獲。2.恰當(dāng)提示引領(lǐng)科學(xué)思維，推動自主探究。在整個探究過程中，老師讓學(xué)生自主思考探究，在適當(dāng)?shù)臅r候通過各種提示，幫助學(xué)生克服探究過程中最大的困難。例如：如何更好地控制單一變量和準(zhǔn)確記錄實驗現(xiàn)象并根據(jù)現(xiàn)象得出恰當(dāng)?shù)?/p>