1基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練題

1、程。是：胎兒頭占件） 15第一乳點(diǎn)。維） 252828營養(yǎng)康權(quán)）1. 基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練題基礎(chǔ)知識(shí)（ P13-64 ）一、判斷題（ X ）嬰兒發(fā)展是指個(gè)體受遺傳、環(huán)境、學(xué)習(xí)等因素影響，進(jìn)行一系列心里活動(dòng)的過 （生理、心理的變化過程） 13 （ X ）頭與身長在個(gè)體發(fā)展不同時(shí)期的比例分別 身長的 1/2, 嬰兒占 1/3, 成人占 1/4 。（嬰兒占 1/4, 成人占 1/8 ） 13（ V ）嬰兒發(fā)展是有階段性的， 4-6 個(gè)月時(shí)以 3 個(gè)月為單位計(jì)算。 14（ X ）我國把兒童期劃分為六個(gè)階段的依據(jù)是我國的政治條件和教育情況。（生活條（ V ）嬰兒的右側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入右側(cè)支氣管。

2、15（ V ）人體運(yùn)輸管道指的是心血管系統(tǒng)。 16（ X ）乳牙分為中切牙、第一側(cè)切牙、第二側(cè)切牙、尖牙、乳磨牙五類。（側(cè)切牙、 磨牙、第二乳磨牙） 17 （ V ）嬰兒骨骼數(shù)量多于成人。 20（ X ）兒童手部精細(xì)動(dòng)作到 3 歲左右才能發(fā)育完成。（ 5 歲左右） 21（ X ）嬰兒心理發(fā)展的年齡階段具有不穩(wěn)定性和可變性是嬰兒心理發(fā)展過程具有的特 （穩(wěn)定性和可塑性） 23 （ X ）嬰兒期的主要思維形式是形象思維。（感知?jiǎng)幼魉迹╔ ） 3 歲前嬰兒的想象屬于創(chuàng)造想象。（再造想象） 26（ X ）事先有預(yù)定的目的，需要意志努力的注意是無意注意。（有意注意）（ X ）客觀條件是新生兒行為產(chǎn)生的主要

3、原因，沒有意志力。（本能的反射）（ X ）食物中鈣磷比為 2 ： 1 時(shí)鈣吸收率最高。（ 1 ： 1 ） 36（ X ）鋅是熱量的 ' 加油站”（碳水化合物）。 36（ X ）合理營養(yǎng)是合理地安排正餐和零食的時(shí)間與量。（讓嬰兒有規(guī)律地按比例攝取 素，提供嬰兒活動(dòng)和維持機(jī)體發(fā)育的熱能） 41（ X ）名譽(yù)權(quán)是公民最基本、最重要的權(quán)利，是公民享受其他權(quán)利的基礎(chǔ)。（生命健 54（ X ）食品衛(wèi)生法不是育嬰行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)了解的法律。（也是） 59二、單項(xiàng)選擇題A. 0-1 歲 B. 0-3 歲 C. 0-5 歲 D. 0-6 歲 嬰兒發(fā)展是指個(gè)體受遺傳、環(huán)境、學(xué)習(xí)等因素影響，進(jìn)行一系列（）的變

4、化過程。13A.質(zhì)量B.動(dòng)作C.生理、心理 D.思想意識(shí)個(gè)體受遺傳、環(huán)境、學(xué)習(xí)等因素影響，進(jìn)行一系列（）的變化過程就是嬰兒發(fā)展。13A. 飲食 B. 動(dòng)作 C. 思想意識(shí) D. 生理、心理嬰兒發(fā)展生理方面發(fā)生大小變化的有（） 13A. 言語詞匯、記憶力、認(rèn)知能力不斷提高B. 身高、體重、器官的增長C. 推理和社會(huì)交往能力不斷提高D. 思維、胸圍不斷提高嬰兒發(fā)展心理發(fā)生變化的方面有（） 13A. 言語詞匯、記憶力、認(rèn)知、推理和社會(huì)交往能力不斷提高B. 身高體重、器官的增長C. 頭圍、臀圍胸圍發(fā)生變化 D. 思維大腦、胸圍發(fā)生變化胎兒頭占身長的（） o 13A. 1/2 B. 1/3 C. 2/3

5、 D. 1/4?（）分別是頭與身長在個(gè)體發(fā)展不同時(shí)期的比例。13A. 胎兒頭占身長的 1/ 3 , 嬰兒占 1/4, 成人占 1/5 B. 胎兒頭占身長的 1/2, 嬰兒占 1/3, 成人占 1/5C .胎兒頭占身長的 1/4, 嬰兒占 1/5, 成人 1/6 D. 胎兒頭占身長的 1/2, 嬰兒占 1/4, 成 人占 1/8 嬰兒發(fā)展中新特征獲得的表現(xiàn)有（） 14A. 好奇、好問及生理上出現(xiàn)恒牙等B. 身高、體重、器官的增長C. 頭圍、臀圍、胸圍發(fā)生變化 D. 思維、大腦、胸圍發(fā)生變化?（）不屬于個(gè)體在成長中需要完成的（發(fā)展）任務(wù)的內(nèi)容。14A. 學(xué)習(xí)走路和說話 B. 學(xué)習(xí)食用固體食物和控制

6、排泄機(jī)能C. 學(xué)習(xí)多種生存技能 D. 學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)自身器官和有關(guān)性別的行為A. 年齡越小，生長速度越快B. 嬰兒生長發(fā)育有一定的順序和方向，不能越級(jí)發(fā)展1C. 嬰兒時(shí)期要完成從自然人到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變 D. 隨年齡增長，生長速度加快 ()是嬰兒生長速度與年齡段關(guān)系。 14A.年齡越小，生長速度越慢B.年齡越小，生長速度越快C.年齡越大，生長速度越快D. 18歲以后將停止生長根據(jù)(),把兒童期劃分為六個(gè)階段。15A. 我國的生活條件和教育情況 B. 我國的政治條件和教育情況C. 我國的教育政策 D. 我 國在世界上的地位我國將兒童期的發(fā)展過程分為()六個(gè)階段。15B. 新生兒期、嬰兒期、學(xué)前 期、學(xué)D.

7、 乳兒期、嬰兒期、學(xué)前 期、學(xué)齡A. 新生兒期、乳兒期、嬰兒期、學(xué)前期、學(xué)齡期和少年期 齡期、少年期和青年期C. 乳兒期、嬰兒期、嬰兒后期、學(xué)齡期、少年期和青春期 期、少年期和青年期()是人體的氣體交換站。15A. 內(nèi)分泌系統(tǒng) B. 呼吸系統(tǒng) C. 循環(huán)系統(tǒng) D. 神經(jīng)系統(tǒng)()是人體運(yùn)輸管道。 16A. 內(nèi)分泌系統(tǒng) B. 心血管系統(tǒng) C. 循環(huán)系統(tǒng) D. 泌尿系統(tǒng)兒童的心臟的體積與身體的比例隨年齡增加而()16A. 上升 B. 不變 C. 下降 D. 時(shí)升時(shí)降至()歲時(shí)，心臟神經(jīng)裝置開始具有成人的特征。17A. 3 B. 4 C. 5 D. 6年齡()心率及血流速度越快。 17A. 越老 B.

8、 越小 C. 越大 D. 不變年齡越小心律及血流速度() =17A. 不變 B. 越慢 C. 越快 D. 越正常人體食物加工廠指的是() 17A. 泌尿系統(tǒng) B. 內(nèi)分泌系統(tǒng) C. 心血管系統(tǒng) D. 消化系統(tǒng)因?yàn)樾律鷥撼錾鷷r(shí)已具有()，所以出生后即可開奶。17A.抓握反射B.巴賓斯基反射 C.摩羅反射D.吸吮和吞咽反射新生兒出生后即可開奶是因?yàn)槌錾鷷r(shí)已具有（）。 17A.膝跳反射B.巴賓斯基反射 C.吸吮和吞咽反射 D.摩羅反射幾個(gè)月時(shí)嬰幼兒的唾液腺開始發(fā)育？（）。 17A. 1-2 個(gè)月 B. 2-3 個(gè)月 C. 3-4 個(gè)月 D. 4-5 個(gè)月嬰兒生理性流涎的原因是（） 17A. 口底淺

9、B. 舌短寬而厚 C. 口腔比較干燥 D. 牙齒發(fā)育變化大嬰兒（）時(shí)開始出牙。 17A. 3-8 個(gè)月 B. 4-8 個(gè)月 C. 4-10 個(gè)月 D. 6-10 個(gè)月嬰兒乳牙全部出齊的時(shí)間是（） 17A. 1 歲左右 B. 2 歲左右 C. 2 歲半 D. 3 歲左右乳牙的分類為（）類。 17磨牙五尖牙、A. 中切牙、側(cè)切牙、磨牙、尖牙四類 B. 中切牙、側(cè)切牙、第一乳磨牙、尖牙、第二乳 類C. 中切牙、第一側(cè)切牙、第二側(cè)切牙、尖牙、乳磨牙五類D. 側(cè)切牙、第一尖牙、第二乳磨牙四類下列對(duì)形成嶠齒的原因描述不精確的選項(xiàng)是（） 18A. 乳牙牙釉質(zhì)薄 B. 牙本質(zhì)較松脆 C. 容易被腐蝕 D. 乳

10、牙較小?（）是對(duì)形成精齒的原因不正確的描述。18A.乳牙牙釉質(zhì)簿 B.岀牙較晚C.容易被腐蝕D.牙本質(zhì)較松脆大多數(shù)的嬰幼兒胃食管返流在幾個(gè)月時(shí)好轉(zhuǎn)（）A. 5 至6個(gè)月 B. 6 至7個(gè)月C. 7 至8個(gè)月D. 8 至10個(gè)月新生兒胃容量約（）ml。18A.20-25 B.25-30 C.30-35 D.35-40A.通透性高B.屏障功能差C.腸道相對(duì)較短 D.腸壁薄腸道細(xì)菌參與何種維生素的合成（） P11A. 維生素 A B. 維生素 C C. 維生素 D D. 維生素 K下列不屬于泌尿系統(tǒng)的器官的選項(xiàng)是（） 19A. 腎臟 B. 輸尿管 C. 膀胱 D. 胰腺嬰兒頭部骨縫要到（）才能閉合

11、202A. 2-3 個(gè)月 B. 3-4 個(gè)月 C. 4-6 個(gè)月 D. 6-8 個(gè)月嬰兒前囪和后囪的閉合時(shí)間是（） 20A. 前肉 3 個(gè)月左右，后 1-1 歲半 B. 后肉 3 個(gè)月左右，前 1-1 歲半C. 前岡 4 個(gè)月左右，后 0 1-1 歲半 D. 后岡 3 個(gè)月左右，前岡 2-2 歲半?（）是對(duì)嬰兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的特點(diǎn)描述不正確的選項(xiàng)。20A.骨骼生長迅速 B.足弓尚未形成 C.骨骼柔軟不易彎曲 D.肌肉力量小?（）是嬰兒骨骼易彎曲、變形的原因20A. 脊柱的生理彎曲 B. 骨骼數(shù)量少于成人 C. 骨骼含骨膠原蛋白等有機(jī)物多 D. 骨骼含骨 膠原蛋 白等有機(jī)物為零（）是嬰兒易發(fā)生關(guān)節(jié)脫臼

12、的原因。21A. 骨骼僵硬不易彎曲 B. 骨骼含骨膠原蛋白等有機(jī)物少C.骨骼含骨膠原蛋白等有機(jī)物多D.關(guān)節(jié)窩淺、關(guān)節(jié)韌帶松弛兒童肌肉發(fā)展的順序是（） 21A. 從下到上，從大到小 B. 從肩到肘，從大腿到小腿 C. 從上到下，從小到大 D. 從上到 下，從 大到小嬰兒大動(dòng)作發(fā)育的順序是（）o 21A. 抬頭、坐、立、行、跑、跳等B. 抬頭、立、坐、行、跑、跳等C. 抬頭、行、立、坐、跑、跳等D. 抬頭、坐、立、行、跳、跑等A. 5 歲左右 B.6 歲左右 C. 3 歲左右 D. 2 歲左右（）是對(duì)嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)不正確的描述。 21A. 腦功能發(fā)育不全，小腦發(fā)育晚B. 腦發(fā)育緩慢C. 大腦容

13、易興奮，易疲勞D. 神經(jīng)髓鞘化植物神經(jīng)發(fā)育不全新生兒腦重量平均為 350 克， 1 歲時(shí)可達(dá) 950 克，（）接近成人水平達(dá) 1200 克。 21A. 2 歲 B. 4 歲 C. 3 歲 D. 6 歲因?yàn)椋ǎ詪雰涸谧鲈S多動(dòng)作時(shí)不精確。 21A.大腦發(fā)育晚B.植物神經(jīng)發(fā)育不全C.嬰兒的神經(jīng)細(xì)胞缺乏髓鞘D.小腦功能發(fā)育不全因?yàn)椋ǎ?, 所以嬰兒易興奮易疲勞。 22A. 嬰兒的神經(jīng)細(xì)胞缺乏髓鞘 B. 大腦皮層發(fā)育不完善，抑制過程形成較慢C. 小腦發(fā)育晚 D. 植物神經(jīng)發(fā)育晚下列對(duì)嬰兒皮膚的特性描述不正確的選項(xiàng)是（） o 22A. 保護(hù)功能差 B. 代謝活躍 C. 皮膚表層體溫調(diào)節(jié)能力強(qiáng) D.

14、皮膚滲透作用強(qiáng) 不屬嬰兒皮膚的特點(diǎn)的是（）。22A. 保護(hù)功能差 B. 代謝活躍 C. 體溫調(diào)節(jié)能力差 D. 皮膚滲透功能差 嬰兒易受涼和中暑的原因是（）o 22A. 嬰兒皮膚的散熱和保溫能力差 B. 嬰兒皮膚細(xì)嫩，角質(zhì)層薄C. 嬰兒皮膚新陳代謝快 D. 嬰兒皮膚滲透作用強(qiáng) 因?yàn)椋ǎ?，所以嬰兒易受涼和中暑?22A. 嬰兒的表皮過薄 B. 嬰兒皮膚的散熱和保溫能力差 C. 嬰兒皮膚新陳代謝快 D. 嬰兒皮 膚滲透作用強(qiáng)因?yàn)閶雰海ǎ?，所以盡管是生理性遠(yuǎn)視，但對(duì)近距離看仍較清楚。22A. 眼球前后徑短 B. 晶狀體彈性好，調(diào)節(jié)能力強(qiáng) C. 眼睛容易斜視 D. 眼球前后徑長A.晶狀體的彈性差 B.晶

15、狀體的調(diào)節(jié)能力弱C.眼睛不容易看清近物D.眼睛容易生理性遠(yuǎn)視下列對(duì)嬰兒耳的發(fā)育特點(diǎn)描述不正確的選項(xiàng)是（） 23A. 咽管短 B. 咽管平 C. 對(duì)嗓音敏感 D. 對(duì)周圍聲響敏感度差 下列哪一項(xiàng)不屬于嬰兒心理發(fā)展過程具有的特點(diǎn)（）=23A. 發(fā)展的連續(xù)性和年齡的階段性 B. 嬰兒心理發(fā)展的年齡階段具有穩(wěn)定性和可塑性C.嬰兒心理發(fā)展是整個(gè)兒童心理發(fā)展的早期階段D.嬰兒心理發(fā)展的年齡階段具有不穩(wěn)定性和可變性嬰兒期是個(gè)體心理發(fā)展（）的時(shí)期。 24A. 較快 B. 最快 C. 較慢 D. 最慢?0-3 嬰兒心理發(fā)展包含（）等重要方面。 24A. 感知覺能力、記憶能力、思維能力、自衛(wèi)能力、學(xué)習(xí)能力B. 注

16、意特性、情緒情感特點(diǎn)、意志特征、世界觀、人生觀C. 感知覺能力、記憶能力、注意特性、思維能力、情緒情感特點(diǎn)、自我意識(shí)水平3D. 生活能力、人生觀、判斷能力、思考能力（）是感覺。 24A. 反映當(dāng)前客觀事物的整體屬性的認(rèn)識(shí)過程C. 反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的思維過程知覺是（） o 24A. 反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的認(rèn)識(shí)過程C. 反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的思維過程 嬰兒最早的感覺是（） o 24A. 觸覺 B. 聽覺 B. 視覺 D. 味覺以無意記憶為主是在人的（） =25A. 中年期 B. 新生兒期 C. 老年期 D. 嬰兒期B. 反映當(dāng)前客觀事物的個(gè)別屬性的認(rèn)識(shí)過程D. 反映過去客觀事

17、物的整體屬性的認(rèn)識(shí)過程B. 反映當(dāng)前客觀事物的整體屬性的認(rèn)識(shí)過D. 反映過去客觀事物的整體屬性的認(rèn)識(shí)過程A.言語B.注意C.自我意識(shí)水平 D.思維與嬰兒有意記憶能力的出現(xiàn)和發(fā)展密切相關(guān)的是（）的發(fā)展。25A. 自我意識(shí)水平 B. 尋找 C. 言語 D. 思維從出生到成熟大約經(jīng)歷（）時(shí)間的是人的思維能力25A. 1-15 年 B. 15-20 年 C. 18-20 年 D. 5-12 年嬰兒思維的準(zhǔn)備期是（）。 25A. 1. 5 歲 -2 歲 B. 0-1 歲 C. 1 歲-1. 5 歲 D. 1. 5 歲-2. 5 歲0（）是感知?jiǎng)幼魉季S。25進(jìn)行的作的思的注意A. 通過表象的聯(lián)想并進(jìn)行邏輯

18、思考的思維方式 B. 依靠事物或情景的表象及表象的聯(lián)想 思維活動(dòng)C. 通過邏輯思考而進(jìn)行的思維方式 D. 思維過程離不開直接感知的事物和操縱事物的動(dòng) 維方式?（）是有意注意26A. 事先有預(yù)定的目的，需要意志努力的注意 B. 事先沒有預(yù)定的目的，但需要意志努力C. 事先沒有預(yù)定的目的，也不需要意志努力的注意D. 只需要意志努力的注意有意注意是（） =26A. 一種不需要一直努力，但需事先預(yù)定目的注意 B. 一種事先沒有預(yù)定的目的，也不需 要一 直努力的注意C. 一種沒有事先預(yù)定的目的，但需要一直努力的注意 D. 一種事先有預(yù)定的目的，需要 意志 努力的注意()是2歲半的嬰兒能集中注意的時(shí)間。2

19、6A. 5-8 分鐘 B. 8-10 分鐘 C. 10-20 分鐘 D. 15-20 分鐘?() 是 0-3 歲占主導(dǎo)地位的注意類型。 27A.有意注意B.無意注意C.分散型注意 D.集中型注意嬰兒人際交往關(guān)系發(fā)展的順序是 ()=27A. 玩伴關(guān)系親子關(guān)系群體關(guān)系 B. 親子關(guān)系群體關(guān)系玩伴關(guān)系C. 玩伴關(guān) 群體關(guān) 茉子關(guān)系 D. 栄子關(guān)系 玩伴 群體關(guān) () 是自我意識(shí)所包含的內(nèi)容。 27A自我感自我檢自我監(jiān)自尊自強(qiáng)他控自主性B自我感自我評(píng)自我監(jiān)自尊自信自控獨(dú)立性C自我感自我檢自我總自尊自信社會(huì)自然性D自我感自我評(píng)自我監(jiān)自尊自然性、人生世界觀?() 是對(duì)情緒、情感與心理活動(dòng)、行為的關(guān)系不正確

20、的描述。27A. 良好的情緒情感體驗(yàn)會(huì)激發(fā)嬰兒積極的探求欲望和行動(dòng)B. 負(fù)面的情緒情感體驗(yàn)會(huì)抑 制嬰兒的探求欲望和行動(dòng)C. 情緒和情感對(duì)心理活動(dòng)和行為沒有影響 D. 情緒和情感對(duì)激活心理活動(dòng)和行為起著至 關(guān)重要 的作用人類在進(jìn)化過程中所獲得的基本情緒大約有 () 種。 28A. 2-4 種 B. 4-6 種 C. 6-8 種 D. 8-10 種 0 -3 歲嬰兒情緒、情感的特點(diǎn)是： () 。 28A. 沖動(dòng)、易變、外露，年齡越大特點(diǎn)越突出 B. 沖動(dòng)、易變、外露，年齡越小特點(diǎn)越突 岀C.沖動(dòng)、易變、內(nèi)斂，年齡越小特點(diǎn)越突岀D. 沖動(dòng)、易變、內(nèi)斂，年齡越大特點(diǎn)越突?()是 0-3歲嬰兒情緒、情感

21、的特點(diǎn)。 28A. 沖動(dòng)、易變、外露，年齡越大特點(diǎn)越突岀C. 沖動(dòng)、易變、外露，年齡越小特點(diǎn)越突岀情緒更多受 () 的影響。 284B. 沖動(dòng)、易變、內(nèi)斂，年齡越小特點(diǎn)越突D. 沖動(dòng)、易變、內(nèi)斂，年齡越大特點(diǎn)越突嬰兒的A. 外在環(huán)境變化 B. 穩(wěn)定的主觀心態(tài) C. 玩伴的情緒 D. 成人評(píng)價(jià) 新生兒行為產(chǎn)生的原因是 ()=28A. 主要受外界條件所支配，沒有意志力 B. 主要受本能的反射支配，沒有意志力C. 主要受客觀條件所支配，需要意志努力D.主要受母親的暗示所支配，需要意志努力() 是新生兒行為產(chǎn)生的主要原因，沒有意志力。28A.主觀意愿B.母親的暗示C.客觀條件D.本能的反射() 是對(duì)嬰

22、兒氣質(zhì)特征不正確的描述。29A. 在嬰兒后期表現(xiàn)得最充分 B. 也受環(huán)境、人際關(guān)系、接受刺激和活動(dòng)條件的影響C.既是穩(wěn)定的，又是可變的D.受先天特性的影響兒童個(gè)性發(fā)展的最原始的基礎(chǔ)是 () 。29A.嬰兒的情感類型 B.嬰兒氣質(zhì)特征 C.嬰兒的性格特征 D.嬰兒的興趣特征?() 是嬰兒動(dòng)作能力發(fā)展最迅速的時(shí)期。 30A.第1年B.第2年C.第3年D.第4年?duì)I養(yǎng)彳亍為包括 ()o 30A. 擇食行為、加工食物行為、進(jìn)食行為 B. 擇食行為、加工食物行為、喂養(yǎng)行為?（）是安全營養(yǎng)的重要原則。31A. 自然食物，均衡膳食，適度喂養(yǎng)，適量攝入 攝入B. 自然食物，均衡膳食，精心喂養(yǎng)，等C. 綠色食物，

23、均衡膳食，精心喂養(yǎng)，少量攝入D. 綠色食物，均衡膳食，適度喂養(yǎng)，節(jié)量制攝入對(duì)嬰兒的安全營養(yǎng)的重要原則不正確的是（） =31A. 大量攝入 B. 適度喂養(yǎng) C. 均衡膳食 D. 自然食物熱能（） 31A. 是一種營養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過程中釋放出的能量B. 不是一種營養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過程中釋放出的能量轉(zhuǎn)化C. 是能量分解出的一種營養(yǎng)素 D. 不是一種營養(yǎng)素，是食物中的能量在體內(nèi)代謝過程中 出的能量供給量應(yīng)比滿足機(jī)體正常生理的需求量（）是設(shè)計(jì)嬰兒食譜時(shí)的基本要求。31A. 略低 B. 略高 C. 相同 D. 高出兩倍以上熱能的來源是（） =31A. 食物中的蛋白

24、質(zhì)、碳水化合物、脂肪 B. 食物中的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪C. 食物中的蛋白質(zhì)、水、脂肪 D. 食物中的礦物質(zhì)、維生素、營養(yǎng)素營養(yǎng)素是指（） 32A. 提高人體智能的主要能源 B. 維持生物生存的主要營養(yǎng)物質(zhì)C. 維持植物生存的主要營養(yǎng)物質(zhì) D. 維持人類生存的主要營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)素包括（） =32A. 蛋白質(zhì)、脂類 B. 碳水化合物 C. 礦物質(zhì)、維生素、水 D. 以上均不全面嬰兒除需要已知人體必需的 41 種營養(yǎng)素外，還必須另有的兩種營養(yǎng)素是（）。 33A. ?；撬岷桶被?B. ?；撬岷腿鈮A C. 氨基酸和肉堿 D. ?；撬岷椭舅醥 33下列對(duì)蛋白質(zhì)的主要生理作用描述不正確的選項(xiàng)是（）A.

25、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基本構(gòu)成部分之一 B. 構(gòu)成酶、激素、抗體等生理活性物質(zhì)，以發(fā)揮 消化 吸收、增強(qiáng)免疫力等作用C. 維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 D. 保溫保護(hù)蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致（） 33A.某些皮膚?。ㄈ鐫裾畹龋〣.營養(yǎng)不良，生長發(fā)育緩慢，免疫力下降C. 體重輕，易疲勞，頭暈等D. 消化緩慢，消化不良?（）多是由蛋白質(zhì)缺乏引起的。 33A. 某些皮膚?。ㄈ鐫裾畹龋?B. 體重輕，易疲勞、頭暈等C. 營養(yǎng)不良，生長發(fā)育緩慢，免疫力下降 D. 消化緩慢，消化不良下列對(duì)脂肪的主要生理作用描述不正確的選項(xiàng)是（）=34A. 促進(jìn)生長發(fā)育 B. 維持內(nèi)分泌系統(tǒng)穩(wěn)定 C. 溶解并有助于脂溶性維生素的吸收利用D. 保溫保護(hù)

26、（）不是脂肪的主要生理作用中的內(nèi)容。 34A. 儲(chǔ)存熱能 B. 溶解并有助于脂溶性維生素的吸收利用 C. 維持內(nèi)分泌系統(tǒng)穩(wěn)定 D. 保溫 保護(hù)不屬于脂肪的生理功能是（）對(duì)。 34A. 維持空腹感 B. 保溫保護(hù) C. 促進(jìn)生長發(fā)育 D. 溶濟(jì)作用 5影響大腦發(fā)育，引起（）多是由于脂肪攝入不足而引起；肥胖則多由脂肪過量而引起。 34A. 營養(yǎng)不良，長發(fā)育緩慢，免疫力下降 B. 某些皮膚?。ㄈ鐫裾睿〤. 體重輕，易疲勞，頭暈等D. 消化緩慢，消化不良?（）是碳水化合物的生理作用。 35A. 供給熱能 B. 儲(chǔ)存熱能 C. 維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 D. 維持和調(diào)整機(jī)體下列對(duì)碳水化合物過量對(duì)嬰兒的影響描述不

27、正確的選項(xiàng)是（）35A. 嬰兒碳水化合物攝入過多，蛋白質(zhì)攝入減少會(huì)造成表面看去較胖，但體質(zhì)健康水平低B. 嬰兒碳水化合物攝入過多，蛋白質(zhì)攝入減少會(huì)造成免疫力下降，肌肉發(fā)育差，肌張力 下C. 嬰兒碳水化合物缺乏會(huì)造成體重過重，發(fā)育提早等D. 嬰兒碳水化合物攝入過量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成肥胖，產(chǎn)生腹瀉 下列食物中不含糖分的有（），對(duì)癥治療。 35A.蔬菜B.水果C.谷物D.動(dòng)植物油類（）是礦物質(zhì)的功能。 35A. 維持和調(diào)整機(jī)體 B. 儲(chǔ)存熱能 C. 維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 D. 供給熱能 易缺乏又對(duì)嬰兒發(fā)育影響較大的礦物質(zhì)和微量元素是（）等。36A. 鈣、鐵、鋅、碘B. 鈣、鐵、磷、銅C. 鉀、鎂、鉆、缽

28、D. 鉆、氟、鋅、硫構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要礦物質(zhì)是（） 35A. 鐵 B. 鈣 C. 硫 D. 碘（）是對(duì)影響鈣吸收的原因不正確的說法。 36A. 菠菜與雞蛋同吃促進(jìn)鈣吸收 B. 食物中脂肪過多或脂肪吸收不良C. 食物中草酸鹽或植酸鹽，與鈣形成不容性的鈣鹽 D. 缺乏維生素 D 食物中鈣吸收率最高時(shí)的鈣磷比為（） 36A. 1 ： 1 B. 1 ： 2 C. 1 ： 3 D. 2 ： 1鈣缺乏可能會(huì)引起（） 36A. 佝僂病和手足抽搐 B. 血紅細(xì)胞減少，產(chǎn)生貧血C. 矮小癥，異食癖，食欲減退，傷口愈合差等 D. 白血病，智力低下，呆傻等 必需微量元素有（） o 36A. 鐵、鋅 B. 鐵、

29、鋁 C. 鋅、肽 D. 鉛、汞0（） 是對(duì)鋅的作用不正確的描述。 36A.是體內(nèi)多種酶的組成部分，又是多種酶的激活劑B.具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、生長的作用C.是熱量的“加油站” D.對(duì)人體味覺功能起重要作用?()的缺乏，會(huì)導(dǎo)致嬰兒體格和智力發(fā)育遲緩，身材矮小，智力低下。36A.碘B.維生素D C.葉酸D.維生素E對(duì)維生素的含義理解正確的是 ()39分沒有影A.維持人體健康必需的有機(jī)化合物，是生命活動(dòng)的“動(dòng)力”B.維生素是機(jī)體的組成部C.維生素能夠給人體提供熱能，能作為機(jī)體組織的成分D.維生素供給量的多少對(duì)人體響水缺乏可造成()41A.嬰兒代謝紊亂，水電解質(zhì)平衡失調(diào)B.消化液稀釋，引起嬰兒消化不良C.

30、 水缺乏對(duì)嬰兒的生長沒有影響D.嬰兒營養(yǎng)不良讓嬰兒有規(guī)律地按比例攝取營養(yǎng)素，提供嬰兒活動(dòng)和維持機(jī)體發(fā)育的熱能是指()41A.合理營養(yǎng)B.合理供給維生素 C.合理的喂養(yǎng) D.合理教養(yǎng)?()是不合理的營養(yǎng)要求。 42A.避免偏食和挑食 B.合理膳食C.只吃素食D.定期加強(qiáng)某些營養(yǎng)素的供應(yīng)對(duì)嬰兒進(jìn)行營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的目的是 ()=44A.避免偏食和挑食 B.提倡膳食多樣化 C.增加?jì)雰好坎蛿z食的熱能D. 了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機(jī)體的消耗是否平衡?()不是營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的內(nèi)容。 44A.膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)B.體格檢查結(jié)果評(píng)價(jià)C.嬰兒腦部發(fā)育 D.健康檢查?()是嬰兒的教育生理基礎(chǔ)44A.人的大運(yùn)動(dòng)的

31、發(fā)展B.人腦的發(fā)展C.個(gè)體發(fā)展的關(guān)鍵期D.定期加強(qiáng)某些營養(yǎng)素的供應(yīng)嬰兒教育的生理基礎(chǔ)是 ()o 446A.人腦的發(fā)展B.人的大運(yùn)動(dòng)的發(fā)展C.個(gè)體發(fā)展的關(guān)鍵期D.手部系統(tǒng)神經(jīng)的發(fā)展?() 是嬰兒教育的心理基礎(chǔ)。 45A.人腦的發(fā)展B.個(gè)體發(fā)展的關(guān)鍵期C.人的感知覺的發(fā)展D.人的思維的發(fā)展?() 是大腦發(fā)育的集中表現(xiàn)。 45A. 運(yùn)動(dòng)能力 B. 氣質(zhì) C. 智力 D. 情感對(duì)兒童進(jìn)行語言教育的關(guān)鍵期是 ()=45A. 0-3 歲 B. 0-1 歲 C. 1. 5歲 -2 歲 D. 2. 5 歲 -3 歲?() 不是嬰兒教育的誤區(qū)。 46A. 把早期教育等同于智力開發(fā) B. 讓嬰兒在快樂中 C. 過

32、早進(jìn)行專業(yè)訓(xùn)練 D. 用成人的標(biāo) 準(zhǔn)來要求©()不是安排嬰兒運(yùn)動(dòng)游戲的依據(jù)。48A.嬰兒的身心特點(diǎn)B.季節(jié)和設(shè)備條件C.承認(rèn)的喜好 D.嬰兒的健康水平 () 是多元智能理論論述的7 個(gè)方面。50A.首自然、體育、數(shù)學(xué)邏語言、人際關(guān)自我認(rèn)B.音美術(shù)、運(yùn)動(dòng)、數(shù)學(xué)邏語言、人際關(guān)自我認(rèn)C.首空間、運(yùn)動(dòng)、數(shù)學(xué)邏語言、人際關(guān)自我認(rèn)D.音空間、形體、數(shù)學(xué)邏語言、自理能自我認(rèn)?()是嬰兒期的教養(yǎng)原則。51A. 玩耍第一B. 教育為主C. 養(yǎng)育為主D. 教養(yǎng)結(jié)合 ( 保教并重)?()是育嬰行業(yè)的從業(yè)人員必須了解的有關(guān)法律、法規(guī)。53A. 母嬰保健法、未成年人保護(hù)法、兒童權(quán)利公約、交通法等B. 中國兒童發(fā)展綱要、食品衛(wèi)生法、勞動(dòng)法、經(jīng)濟(jì)法等C. 公民的基本權(quán)利、母嬰保健法、未成年人保護(hù)法、兒童權(quán)利公約D. 公民的基本權(quán)利、母嬰保健法、稅法、婦女保障權(quán)益、兒童權(quán)利公約等?() 是提出“兒童健康”新概念的法律文件。 58A.中國兒童發(fā)展綱要 B.兒童權(quán)利公約 C.未成年人保護(hù)法 D.母嬰保健法() 是制定勞動(dòng)就業(yè)方針的依據(jù)。 61A.綜合國力觀B.不同時(shí)期的社會(huì)勞動(dòng)力供求情況以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治狀況C. 不同時(shí)期的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的生產(chǎn)情況以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)