探索產(chǎn)學研新模式,強化學生實踐教學

1、探索產(chǎn)學研新模式，強化學生實踐教學茶與食品科技學院 江昌俊二00九年五月五日今年3月24日國家七部委發(fā)布了關(guān)于動員廣大科技人員服務(wù)企業(yè)的意見，要求科技人員到企業(yè)去、到田頭去、到生產(chǎn)一線去，幫助企業(yè)提高自主創(chuàng)新能力，增強核心競爭力。今年3月12日安徽省人民政府辦公廳出臺了安徽省人民政府辦公廳關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，從2009年起，實施茶產(chǎn)業(yè)“241”振興工程。未來5年，新開辟茶園20萬畝，無性系良種茶園占全省比重提高到40，全省茶農(nóng)年人均茶葉收入翻一番。結(jié)合我們目前學習實踐科學發(fā)展觀活動，就如何“服務(wù)安徽崛起和新農(nóng)村建設(shè)”和落實“安徽省人民政府辦公廳關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見”談幾點個人的認識：

2、一、加強先進適用技術(shù)研發(fā)，加快科技成果轉(zhuǎn)化學校加大校長基金力度，通過對企業(yè)和基層的調(diào)研，篩選出一些有價值的課題進行攻關(guān)。學校整合資源，篩選出一些有價值的成果，進行簡單介紹，可以通過適當?shù)耐緩讲樵兊玫?。主持人和學校、學院加大與企業(yè)和基層的對接，使有價值的成果盡快轉(zhuǎn)化。科技人員要帶技術(shù)和成果到企業(yè)去，加快現(xiàn)有先進適用技術(shù)、成果在企業(yè)的推廣應用和產(chǎn)業(yè)化步伐。例如：我院研建了大宗炒青綠茶和四種典型外形名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線，通過上洋茶葉機械公司推廣到全國用于生產(chǎn)名優(yōu)綠茶的同類生產(chǎn)線近百條?？萍既藛T要積極參與企業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，促進企業(yè)技術(shù)改造和產(chǎn)品升級。要了解哪些企業(yè)需要哪些關(guān)鍵技術(shù)。學校和學院利用各種機會搭建

3、平臺，促進企業(yè)與專家見面、座談，相互了解和溝通。二、構(gòu)建產(chǎn)學研合作的有效模式和長效機制學校要與企業(yè)、特別是行業(yè)龍頭企業(yè)共同建立產(chǎn)學研合作中心、高新技術(shù)研究中心和聯(lián)合實驗室等。例如：今年學院在宣郎廣茶業(yè)總公司和黃山六百里猴魁茶業(yè)有限公司成立了2個產(chǎn)學研基地，今年06級茶學專業(yè)學生在該公司進行生產(chǎn)實習，通過聯(lián)合攻關(guān)，合作解決企業(yè)發(fā)展和行業(yè)發(fā)展的瓶頸技術(shù)，以取得技術(shù)水平高、應用效果好的重大創(chuàng)新成果，培養(yǎng)一批具有堅實理論和實踐能力的復合型人才。年輕教師要到龍頭企業(yè)短期掛職鍛煉。教學和科研能力不只是要學習理論知識和一些實驗室的知識，這對年輕教師教學水平和科研能力的提高都有益處。三、組織專家深入企業(yè)提供咨

4、詢指導    開展科技咨詢、人員培訓等服務(wù)活動。充分發(fā)揮各級科協(xié)的作用，面向企業(yè)推廣先進適用技術(shù)。例如：（1）2008年2月，針對我國突發(fā)的冰凍雨雪災害，組織科技人員在安徽省及省外受災較為嚴重的廣西三江縣進行調(diào)查及抗災指導。今年我省大別山區(qū)從2月13日以來，岳西縣和金寨縣出現(xiàn)了16天連陰雨天氣， 25日受較強冷空氣影響普遍開始降溫，并持續(xù)低溫，最低溫度在零下3.3，出現(xiàn)凍雨冰雪天氣，茶園普遍遭受冰凍災害。學院組織專家提出了“減輕茶樹雪災凍害技術(shù)”，進行技術(shù)指導。（2）2008年9-12月學院為金寨縣金龍玉珠茶業(yè)有限公司提供技術(shù)支持，建設(shè)安吉白茶繁育示范基地圃10畝

5、；對梅山鎮(zhèn)、油坊店鄉(xiāng)農(nóng)技人員、農(nóng)戶近1000人進行安吉白茶的種植、采摘與加工，災害防御技術(shù)進行培訓，并幫助建立白茶茶園300畝。（3）2008年11月，學院組織專家赴安徽臨泉縣指導提前返鄉(xiāng)的農(nóng)民工600多人開展蔬菜加工技術(shù)培訓。（4）2008年12月，學院組織專家赴馬鞍山為提前返鄉(xiāng)的農(nóng)民工開展茶葉技術(shù)培訓、咨詢等服務(wù)活動。深入到濮塘村茶園、茶葉合作社茶廠，對茶廠加工機械設(shè)備配備、加工機械的使用技術(shù)進行現(xiàn)場指導，并對100多名茶農(nóng)進行了茶園管理和制茶技術(shù)知識講座。（5）學院組織專家及時編寫了安徽茶區(qū)生態(tài)及種植技術(shù)圖書，由安徽大學出版社出版，并擬發(fā)免費放給我省茶葉科技人員和茶民。此外，2008年9

6、月協(xié)助CCTV-7 農(nóng)廣天地欄目拍攝了茶樹短穗扦插科技片，向我省茶葉科技術(shù)人員贈送光盤。四、學校和學院創(chuàng)造條件支持科技人員服務(wù)企業(yè)保障派出的教師的相關(guān)待遇。工資、職務(wù)、職稱晉升和崗位與在職人員同等對待，并把服務(wù)企業(yè)的工作業(yè)績，作為評聘和晉升專業(yè)技術(shù)職務(wù)（職稱）的重要依據(jù)。對于作出突出貢獻的，優(yōu)先晉升職務(wù)、職稱。落實激勵科技人員轉(zhuǎn)化科技成果的各項政策。科技人員向企業(yè)轉(zhuǎn)化職務(wù)技術(shù)成果的，學校應按照有關(guān)法律法規(guī)，給予科技人員相應的獎勵?？萍既藛T服務(wù)企業(yè)過程中產(chǎn)生的技術(shù)成果歸屬及其利益分配，應按照協(xié)議和有關(guān)規(guī)定，鼓勵企業(yè)對作出貢獻的科技人員實施多種形式的激勵措施。五、改革教學方法和教學模式1、加強學生

7、的實踐環(huán)節(jié)茶學和食品屬應用型專業(yè)，根據(jù)本專業(yè)的特點，加強學生的實踐環(huán)節(jié)，提高學生的動手能力。（1）與多家省大型龍頭企業(yè)和省茶葉研究所建立產(chǎn)學研生產(chǎn)實習基地，聘請企業(yè)技術(shù)人員在現(xiàn)場講解生產(chǎn)上遇到的問題及解決問題的辦法。（2）近年來在學校新建了1座茶廠，購置了紅茶、綠茶、普洱茶和烏龍茶加工所需全部基本設(shè)備，新建了50畝教學實習茶園和1個品種園，引進了全國70多個推廣品種，為學生的教學實習提供了基礎(chǔ)。（3）新建了大學生創(chuàng)新實驗室和專業(yè)實驗室，購置了氣相、液相、PCR儀和組培室等高檔儀器設(shè)備，配合課堂所介紹的育種新方法和新技術(shù)，拓寬實驗課程內(nèi)容。（4）與中央電視臺7套農(nóng)廣天地欄目合作，結(jié)合教育部高等學

8、校茶學特色專業(yè)建設(shè)，拍攝了茶樹短穗扦插技術(shù)等教學片。2、理論與實踐相結(jié)合，現(xiàn)代化教學手段與常規(guī)教學手段相結(jié)合茶學和食品專業(yè)一些專業(yè)課程實踐性很強，因此在講授理論課同時必須要考慮好如何加強理論與實踐融合，培養(yǎng)學生的動手操作能力。充分利用學院產(chǎn)學研基地、教學實習基地和專業(yè)實驗室豐富的資源，增強課上與課下、理論與實踐的結(jié)合，使課堂內(nèi)容直接融入到實驗和實習中，使學生掌握操作技能的同時，加深對理論知識的理解和把握。打破以教師為中心，學生被動學習的授課模式，打破只重理論考試的應試教育模式。多媒體在理論教學中可以采用，在實驗課及實習教學中也可以采用。實驗或?qū)嵙暯虒W前將步驟、注意事項、考核標準以課件形式投影到

9、大屏幕，學生可以參照課件自我訓練來規(guī)范自己的操作，從而提高教學效果。3、不斷拓展實驗課和實習教學內(nèi)容根據(jù)本領(lǐng)域科研和生產(chǎn)的發(fā)展，多方籌集經(jīng)費，購置相關(guān)儀器設(shè)備，不斷拓展新的實驗課和實習教學內(nèi)容，實驗課以綜合性和設(shè)計性實驗為主，實習以與生產(chǎn)和課堂教學密切相關(guān)的內(nèi)容為主。 4、聘請技術(shù)人員現(xiàn)場講授專業(yè)技術(shù)，聘請知名學者做專題報告以往課堂教學和實驗實習教學，每年都是相同的幾個教師講授，盡管每位教師都在不斷學習，更新知識，但從效果上看，每屆學生接收的知識內(nèi)容差距不大。以后可嘗試：課程的核心內(nèi)容由課程組老師講授，每年聘請國內(nèi)外專家做1-2個本領(lǐng)域?qū)ｎ}講座，交換聘請生產(chǎn)技術(shù)人員現(xiàn)場講授一些育種具體技術(shù)和方法，讓學生每年都能更多地接受到新知識。5、探索考試方法改革，將理論、實驗和實踐成績相結(jié)合考試模式是教學改革和探索中的一個重要組成部分，一個好的考試模式不僅可以避免死記硬背造成的高分低能現(xiàn)象，而且還能在考察學生基礎(chǔ)理論知識掌握情況的基礎(chǔ)上，引導他們自主學習，發(fā)展他們的創(chuàng)新思維能力。因此，擬將考試