我?guī)炜茖W(xué)儲(chǔ)糧情況簡(jiǎn)要回顧

1、我?guī)炜茖W(xué)儲(chǔ)糧情況簡(jiǎn)要回顧在糧庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持下，我?guī)鞆牡谝慌录Z入庫(kù)開(kāi)始，進(jìn)行了一系列科學(xué)儲(chǔ)糧試驗(yàn)和研究，現(xiàn)將我?guī)鞄啄陙?lái)的科學(xué)儲(chǔ)糧情況簡(jiǎn)要介紹如下。1、高大平房倉(cāng)糧堆溫差變化規(guī)律研究為掌握高大平房倉(cāng)糧情變化規(guī)律，確保儲(chǔ)糧安全，質(zhì)量良好，我們對(duì)高大平房倉(cāng)糧堆內(nèi)溫差變化進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年多不間斷的研究，基本掌握了糧堆形成溫差的原因，包括糧食質(zhì)量（水分、雜質(zhì)）、環(huán)境條件、品種、倉(cāng)房條件、儲(chǔ)糧方法對(duì)形成溫差的影響，以及溫差對(duì)儲(chǔ)糧安全的影響，并總結(jié)了減小糧堆內(nèi)溫差的有效途徑，為確保高大平房倉(cāng)在我國(guó)南方高溫高濕條件下安全儲(chǔ)糧，并保證品質(zhì)良好積累了基礎(chǔ)性資料。研究結(jié)果在湖南糧油經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)表。2、PH3環(huán)

2、流熏蒸技術(shù)應(yīng)用研究針對(duì)如何抓住投藥方式及用藥量、密閉時(shí)間、熏蒸時(shí)機(jī)選擇等技術(shù)關(guān)鍵，我們通過(guò)多種組合對(duì)比，對(duì)PH3環(huán)流熏蒸進(jìn)行了兩年的研究?？偨Y(jié)出了糧面投藥動(dòng)態(tài)潮解、有效濃度150-350ppm、有效濃度保持時(shí)間21-28天等符合我?guī)靸?chǔ)糧實(shí)踐的環(huán)流熏蒸方式。投藥時(shí)間由常規(guī)熏蒸的8人2小時(shí)、倉(cāng)外投藥器的2人5小時(shí)下降到6人15分鐘，熏蒸后無(wú)蟲(chóng)期達(dá)到9-10個(gè)月，首次發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害的時(shí)間推遲到6月底7月初，全年基本無(wú)嚴(yán)重蟲(chóng)糧，并確保一年熏蒸一次，達(dá)到了熏蒸徹底、降低保防人員勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)約費(fèi)用的目的?？偨Y(jié)的經(jīng)驗(yàn)在湖南糧油經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)表。3、機(jī)械通風(fēng)應(yīng)用研究大功率離心風(fēng)機(jī)有能耗高（0.050.06度/噸.）,

3、水分減量大(11.5%)，而且配備數(shù)量不足，需輪流通風(fēng)，延誤通風(fēng)時(shí)機(jī)，經(jīng)常移動(dòng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大等的缺點(diǎn)；而配備的軸流風(fēng)機(jī)單位通風(fēng)量小，降溫速度過(guò)慢，雖水分損失小，能耗低（單位能耗0.016kwh/噸，單位降溫速度0.023/小時(shí)），但不能滿足我國(guó)南方氣候條件下的通風(fēng)需要。針對(duì)以上問(wèn)題8正溫差下，單位降溫速度達(dá)到0.042/小時(shí),水分減量0.4%左右，單位能耗0.023kwh/噸左右。通過(guò)改造，我?guī)於就L(fēng)降溫后，最高糧溫均在12以下，平均糧溫均在8以下，保證了我?guī)焱L(fēng)降溫的需要，為安全儲(chǔ)糧、延緩糧食品質(zhì)變化奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)通風(fēng)能耗比較合理，節(jié)約了儲(chǔ)糧成本。4、隔熱、密閉技術(shù)改造高大平房倉(cāng)吊頂隔熱高

4、大平房倉(cāng)采用哈迪板吊頂，并卸下西頭的2臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)作為進(jìn)風(fēng)口,在東頭的2臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)上安裝定時(shí)開(kāi)關(guān)，在夏秋高溫季節(jié)，利用凌晨2點(diǎn)5點(diǎn)的外溫較低時(shí)通風(fēng)換氣，降低隔熱層溫度，進(jìn)一步發(fā)揮吊頂層的隔熱效果。經(jīng)測(cè)定，可以降低倉(cāng)溫2-3。風(fēng)道口隔熱密閉技術(shù)改造我們對(duì)所有主風(fēng)道口進(jìn)行了保溫隔熱改造，將主風(fēng)道原來(lái)的鐵質(zhì)蓋板改成現(xiàn)在的保溫隔熱蓋板，在此基礎(chǔ)上我們?cè)谥黠L(fēng)道內(nèi)又加上一層50cm厚的泡沫，泡沫外再加一層薄膜進(jìn)行雙層密閉隔熱保溫處理。經(jīng)過(guò)這些改造，通過(guò)泡沫的保溫性能減少傳導(dǎo)傳熱以及通過(guò)薄膜的密閉性能減少對(duì)流傳熱。在渡夏過(guò)程中底層糧溫上升幅度明顯比改造前低2-3，同時(shí)極大的方便了風(fēng)道口的開(kāi)啟和關(guān)閉。通過(guò)以上隔

5、熱密閉技術(shù)改造，在做好冬季通風(fēng)降溫的基礎(chǔ)上，我?guī)旄叽笃椒總}(cāng)年最高平均糧溫不超過(guò)20，平均糧溫在15以下的時(shí)間達(dá)到8個(gè)月以上，平均糧溫在10以下的時(shí)間達(dá)到5個(gè)月，為我?guī)靸?chǔ)存的中央儲(chǔ)備糧保持良好的品質(zhì)提供了重要保障。5、高大平房倉(cāng)隔熱試驗(yàn)泡沫薄膜糧面壓蓋隔熱試驗(yàn)在糧面壓蓋一層15cm厚的泡沫，再在泡沫上壓蓋一層薄膜密封，利用泡沫的隔熱作用減少傳導(dǎo)傳熱，利用薄膜的密閉作用減少對(duì)流傳熱，以達(dá)到降低表層糧溫上升幅度目的，同時(shí)防止害蟲(chóng)感染。經(jīng)對(duì)照，試驗(yàn)倉(cāng)表層年最高平均糧溫比對(duì)照倉(cāng)低3，并實(shí)現(xiàn)全年無(wú)熏蒸。 吊頂層糠殼隔熱、吊頂層泡沫隔熱用糠殼和泡沫兩種不同隔熱材料在吊頂層內(nèi)覆蓋進(jìn)行隔熱試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，兩

6、種材料都具有良好的輔助隔熱效果，與對(duì)照倉(cāng)相比，能夠進(jìn)一步降低倉(cāng)溫2-3，其中糠殼具有成本低的優(yōu)勢(shì)（5000元/倉(cāng)），而泡沫的成本相對(duì)較高（20000元/倉(cāng)），但泡沫具有質(zhì)地輕的特點(diǎn)，吊頂層骨架承受的壓較小，其安全性能較糠殼高。倉(cāng)頂灑水散熱試驗(yàn)在倉(cāng)頂安裝等距灑水噴頭，將井水引至倉(cāng)頂，在晴朗的高溫季節(jié)，每天10：00至17：00對(duì)倉(cāng)頂進(jìn)行灑水，一方面利用井水的自然低溫降低倉(cāng)頂溫度，另一方面利用水分蒸發(fā)吸收倉(cāng)頂熱量，以達(dá)到降低倉(cāng)頂溫度、減少倉(cāng)頂向倉(cāng)內(nèi)的熱傳遞的效果。試驗(yàn)表明，這一方法能降低倉(cāng)溫4-5，效果比較明顯，操作方便。這一方法采用的前提一是水源要充足，二是倉(cāng)頂防水性能要好。6、害蟲(chóng)綜合防治試驗(yàn)

7、在淺圓倉(cāng)和高大平房倉(cāng)每平方米表面糧層施用0.1kg倉(cāng)蟲(chóng)敵，進(jìn)行以實(shí)現(xiàn)以防為主的儲(chǔ)糧害蟲(chóng)綜合治理試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用倉(cāng)蟲(chóng)敵，具有觸殺、胃毒和一定的熏蒸作用，能控制越冬代害蟲(chóng)遷飛繁殖，防止磷化氫熏蒸散氣后儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的重復(fù)感染，控制熏蒸后殘存害蟲(chóng)在糧面的活動(dòng)并壓低害蟲(chóng)基數(shù)。它對(duì)谷蠹、玉米象、長(zhǎng)角谷盜等多種常見(jiàn)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)，不僅防治效果顯著，而且防護(hù)期長(zhǎng)達(dá)一年。試驗(yàn)倉(cāng)全年均無(wú)甲蟲(chóng)危害，并實(shí)現(xiàn)全年無(wú)熏蒸。缺點(diǎn)是對(duì)書(shū)虱的防治效果不夠明顯。試驗(yàn)結(jié)果在糧食儲(chǔ)藏發(fā)表。7、光透差與回歸評(píng)分值線性關(guān)系研究對(duì)光透差與回歸評(píng)分值及其相關(guān)指標(biāo)的線性關(guān)系進(jìn)行了一些初步研究，探索光透差與糧食品質(zhì)變化的關(guān)系，驗(yàn)證該指標(biāo)的可行性,

8、希望為儲(chǔ)藏品質(zhì)判定檢測(cè)找出一種簡(jiǎn)單、可靠、適應(yīng)性好、靈敏度高的新指標(biāo)。我們通過(guò)與省糧科院合作，對(duì)100多個(gè)樣品相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行線性擬合。試驗(yàn)結(jié)果表明，光透差與品嘗評(píng)分、脂肪酸值存在較好的性關(guān)系，重現(xiàn)性較好。與粘度、發(fā)芽率的相關(guān)性有待進(jìn)一步研究，主要問(wèn)題是重現(xiàn)性較差。初步探索的結(jié)果在湖南糧食科技與經(jīng)濟(jì)發(fā)表。 8、儲(chǔ)糧品質(zhì)變化規(guī)律研究我?guī)斐袚?dān)了總公司儲(chǔ)糧品質(zhì)變化規(guī)律研究中南方早秈稻谷品質(zhì)變化規(guī)律研究項(xiàng)目，完成了第一期廣泛取樣、埋樣工作，并完成了第一次取樣檢測(cè)工作。9、目前正在開(kāi)展的研究項(xiàng)目?jī)?yōu)質(zhì)稻安全渡夏研究我?guī)炷壳巴ㄟ^(guò)利用除濕機(jī)除濕，控制糧堆空間及糧堆內(nèi)濕度，采用谷冷機(jī)在外溫大幅上升時(shí)控制倉(cāng)溫、加強(qiáng)密閉等措施，探索優(yōu)質(zhì)稻在我?guī)彀踩上牡挠行緩?，到目前為止，已取得良好的效果，倉(cāng)內(nèi)濕度控制在65%以下，糧堆表層水分在13.0-13.5%,整倉(cāng)水分14.3左右。糧情穩(wěn)定，色澤氣味正常，黃粒米維持在0.1-0.2%,脂肪酸值維持在15.8-16.6mgKOH/100g，兩項(xiàng)