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文檔簡介
1、鈣與生命一、鈣和人體的關(guān)系:鈣是人體含量最多、用途最大的礦物質(zhì),占身體重量的20%。分布:99%在骨頭和牙齒中,1%在軟組織和血液中。這1%被叫做生命之本。身體缺鈣會引起120多種疾病。也就是說,很多疾病通過補鈣可以緩解。所以現(xiàn)在全民補鈣,但補的效果好嗎?并不好,因為選擇什么樣的鈣,怎么補,是一個很大的學問。二、人體每天需要多少鈣世界鈣研究學會研究表明:成人每天最少需要補充10001500mg鈣,而現(xiàn)在人鈣的吸收量:內(nèi)陸地區(qū)320mg/天,沿海420mg/天。三、人缺鈣的主要原因:1、膳食不合理: 、牛奶中含鈣量很高,但鈣磷比例不合理,鈣的含量低,磷的含量高,磷含量高加速了鈣的流失,所以普通牛
2、奶鈣的吸收率并不高;、食物中含鈣量很少,和你想象的不一樣。骨頭中的鈣是和很多物質(zhì)結(jié)合在一起的結(jié)合鈣,燉骨頭湯鈣很難溶解出來。一中碗骨頭湯中含鈣量只有1.9毫克。大家想,如果想通過喝骨頭湯補鈣你一天要喝多少碗呢?幾十碗。所以想通過食物補鈣往往做不到。2、從20歲開始,吸收鈣很困難,軟組織和血液中的鈣不夠用,就要調(diào)用骨頭中的鈣。從20歲開始,如果不補鈣,每年鈣的流失可達1%左右,因此到50歲時,你的骨鈣就少了30%,到了70歲時,你的骨鈣就少了50%,骨頭中有一半鈣被你調(diào)空了。骨頭中的鈣少了,骨頭就沒那么硬,沒那么有彈性了,就容易骨折,人也變矮了。3、誤以為成年人不需要補鈣過去不只我們在座的各位,
3、就連很多醫(yī)生也認為不需要補鈣,認為骨都長好了,鈣都在骨頭里了,卻不知道還有1%在血液和軟組織中,很多疾病都和缺鈣有關(guān)系,但是我們從來不往那兒想,因此造成很多疾病應(yīng)該是補鈣以后就可以得到緩解和治愈,現(xiàn)實生活中我們有很多疾病治來治去就是治不好。4、雌激素減少影響了鈣的吸收和利用女人從35歲開始雌激素分泌逐年減少,而雌激素對鈣的吸收有非常重要的作用,所以女人缺鈣比男人嚴重,用比例來表示:男女=16,所以女人有很多毛病補上鈣都可以改善。就是因為以上這些原因?qū)е骡}的吸收率達不到一半。四、什么是缺鈣?我們來了解一下鈣缺乏的過程是什么呢?如果你平時不補鈣,血液和軟組織中1%的鈣就不足了,血液濃度下降時,有一
4、種叫甲狀旁腺的激素就亢進,它趕緊從骨頭里面往外搬鈣,補充到血液中和軟組織中,這樣,骨中的鈣就少了,于是這個人就會得一種病叫做骨質(zhì)疏松。搬進來的鈣不是你吃進去的,而是從倉庫里拿出來的,看倉庫的激素降鈣素看你老往外拿,它也不干,他說:憑什么把我骨頭中鈣拿走啊?于是它就分泌增加,它的目的是把鈣搶回來。在這個過程中,鈣會在人體關(guān)鍵部位增厚,于是日積月累就會在頸椎、腰椎、腳后跟等部位發(fā)生骨質(zhì)增生(骨刺)。你會發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松和增生可以在同一個人身上發(fā)生。所以我們經(jīng)常說的缺鈣就是骨頭中的鈣減少了,而軟組織和血液中的鈣增多了。五、鈣與生命的關(guān)系1、鈣構(gòu)成骨和牙齒、兒童:缺鈣長不高。因為人長高主要是骨骼做支架,幼
5、兒出牙遲,走路腿軟愛摔跤,O型腿,X型腿,雞胸,肋反翅,上臂外翻。、成年人:缺鈣脊柱變形,彎曲,上點年紀就彎腰駝背。如果你不缺鈣,老了照樣腰板倍兒直,也不會越來越矮。缺鈣還有一個很可怕的事情就是骨質(zhì)疏松了特別容易骨折,今年的“世界骨質(zhì)疏松日”報道:據(jù)歐盟統(tǒng)計:每10分鐘就有一個骨質(zhì)疏松病人骨折!骨折好發(fā)于上臂、小腿、髖部、肋骨。骨折痛不痛苦?骨折恢復(fù)期缺鈣恢復(fù)不好。2、增加軟組織的堅韌性缺鈣是骨中的鈣少了,軟組織(皮膚、肌肉、韌帶、血管)中的鈣多了,多了就容易使這些組織失去彈性和韌性,變硬、變脆,比如、皮膚細胞中鈣多了:皮膚變硬,失去彈性和光澤,就會長皺紋。、肌肉中鈣多了就會失去彈性:肌肉松弛
6、、長眼袋、雙下巴、腹部、臀部下垂,缺鈣讓人提前出現(xiàn)老態(tài)。、肌腱中鈣多了也會失去彈性,人就容易扭腰、崴腳。、鞏膜(白眼球)是有彈性的,缺鈣失去彈性就不能保持足球那樣的形狀,可能變成長圓形或扁圓形,長圓形人就是近視,扁圓形人就是遠視。、血管內(nèi)膜:是緊貼著血管的那層,缺鈣使內(nèi)膜變硬容易脫落,形成傷損,血脂、血小板容易在那聚集,形成動脈粥樣硬化和血栓。、會厭軟骨:男人打呼嚕也是缺鈣的表現(xiàn)。人氣管那兒有一個小東西叫會厭軟骨,平時呼吸時這塊軟骨應(yīng)該抬起來,缺鈣它的彈性差了,就會蓋住呼吸道,一呼吸氣流不能順利通過就會發(fā)出各種聲音。嚴重的會造成呼吸暫停綜合癥,引起大腦缺氧,容易導(dǎo)致腦細胞萎縮,老年癡呆癥。3、
7、鈣能降低神經(jīng)細胞的興奮性缺鈣時,神經(jīng)的興奮性提高,會出現(xiàn)煩躁不安,偏頭痛,多夢等。、兒童多見于多動癥:注意力不集中,影響學習。、表現(xiàn)在嬰幼兒這方面多見嬰兒夜驚、夜啼。夜驚的原因多見于母親懷孕時缺鈣,胎兒神經(jīng)發(fā)育不健全,睡眠不塌實,小手小腳老是扎煞。夜啼的孩子因為缺鈣腦神經(jīng)不能正常得到抑制,晚上不睡,大哭大鬧。、煩躁不安多見于女性,特別是更年期女性,說煩就煩,說熱就一身汗,脾氣特怪,補鈣很快會緩解。、多夢,做夢本來很正常,缺鈣的夢不一樣,對夢境記得很清楚,像連續(xù)劇,這是大腦細胞太興奮了,腦細胞不能得到很好的休息,早晨起來往往頭痛,像打了一晚上仗一樣累。4、強化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能(鈣) 神經(jīng)遞質(zhì)接
8、力棒感受器傳入神經(jīng)傳出神經(jīng)效應(yīng)器(手、皮膚神經(jīng)興奮) 大腦、脊髓 (手臂、腿)神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能和鈣有密切的關(guān)系,鈣充足時能促進神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生。神經(jīng)遞質(zhì)就像400米接力的接力棒,只有把接力棒傳到第二個人手上,第二個人接過來才能跑呀,神經(jīng)遞質(zhì)產(chǎn)生的正常,大腦能夠及時把命令傳達下去,人的反應(yīng)就快,這就是我們常說的智力好,所以說缺鈣會影響反應(yīng)速度,影響智力。孩子:反應(yīng)慢,聽不懂課,臨場發(fā)揮不好;青、中年人:愛忘事,記憶力差;老年人:老年癡呆。5、參與血液凝固:缺鈣會出現(xiàn)兩種情況:、出血多:月經(jīng)過多、外傷后血難以止?。?、凝固過了:月經(jīng)過少;不吃肉、不吃油也血液粘稠。6、參與肌肉收縮:我們的每一個動作都
9、是肌肉收縮的結(jié)果,沒有蛋白質(zhì)肌肉沒法收縮,但收縮有沒有勁,有沒有彈性和鈣有關(guān)。、骨骼肌缺鈣:腰疼、背痛,渾身無力,腿抽筋;、心肌缺鈣:心臟收縮無力,末梢缺血:手腳冰涼,面無血色,頭暈,低血壓。、平滑肌缺鈣:胃腸道無力收縮,胃脹,下垂,便秘。7、降低和調(diào)節(jié)細胞膜的通透性補鈣可以改善、沒有任何原因的水腫、沒有任何原因的過敏;、過敏性哮喘8、鈣參與體內(nèi)多種酶、激素的分泌缺鈣消化酶不足吃東西不消化,胃脹;缺鈣激素分泌不足內(nèi)分泌失調(diào):月經(jīng)紊亂、甲亢、糖尿病、甲減;雌激素不足:婦女不補鈣,肯定老的快;雄激素不足:男人不補鈣,同樣老的快。9、調(diào)節(jié)酸堿度,中和酸性體質(zhì)酸性體質(zhì)免疫力降低:感染、腫瘤、內(nèi)分泌失調(diào)
10、10、減肥:科學家發(fā)現(xiàn):人體血鈣升高后可增加一種叫降鈣素的激素分泌,而降鈣素可以降低人的食欲,另外鈣在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其隨糞便排出。實踐也證明:高鈣飲食能將減肥速度提高兩倍。此方法更適宜于兒童減肥,無任何副作用。鈣這么重要,怎么補呢?六、補鈣發(fā)展史第一代無機鈣:容易引起結(jié)石、心臟病等被淘汰了;第二代有機鈣:吸收率極低,沉淀率只有6%;第三代生物碳酸鈣:太純,不好吸收;第四代酶解鈣:太貴,吃不起,7元/400mg;第五代載體鈣:通過載體把生物鈣運輸?shù)缴眢w需要的部位。鈣的吸收需要很多營養(yǎng)物質(zhì)協(xié)同作用,均衡補充營養(yǎng),鈣能非常好地沉淀到骨骼中和被身體需要的部位所吸收,快速安全補鈣的同時調(diào)整了身體疾病。目前,最好的載體鈣是松花鈣奶,松花粉中200多種活性營養(yǎng)物質(zhì)是載體,和海洋生物碳酸鈣通過協(xié)同作用,把鈣運進身體,沉淀在骨骼上和到達需要的
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