酒店前廳部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標準

1、管理規(guī)范示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-132編號：_酒店前廳部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標準審核：_時間：_單位：_酒店前廳部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標準用戶指南：該管理規(guī)范資料適用于管理中，為使規(guī)則公開化，讓所有人保持集體的協(xié)調(diào)，維護集體的利益，從而充分發(fā)揮團體的力量，實現(xiàn)管理有法可依，內(nèi)部運行有規(guī)則保障?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進行快速編輯。對屬下管理人員的評估酒店前廳部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標準考核項目標準考核項目標準1年客房營業(yè)收入達標21報紙分發(fā)準確率100%2年客房平均出租率81%22為賓客代辦事項完好率100%3年客房平均房價15%2

2、3郵件處理準確率100%4年平均房價增長率5%±24商務中心打印材料合格率100%5接待散客比例%25商務中心復印傳真合格率100%6接待團隊比例%26總機應答不超過7接待外賓比例%27總機叫早服務完成率100%8年客房平均銷售指數(shù)28總機留言服務完成率100%9銷售指數(shù)增長率45%29總機掛長途合格率100%10客源市場分析4次/年30建立客房檔案100%11商務中心營業(yè)收入4次/年31建立VIP客人檔案100%12商務中心營業(yè)收入32賓客投訴率0.04%13大堂副理24小時值班到位率100%33上崗員工外語合格率80%14VIP房間檢查1次/6天34員工出勤率100%15房間鑰匙

3、分發(fā)無差錯35環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率80%16入住登記手續(xù)合格率100%36員工培訓2小時/周17客房營業(yè)日報表1次/日37部門例會2小時/周18落實預訂房間準確率100%38班組例會19行李運送準確率100%39部門轄區(qū)和員工被投訴情況20行李寄存無差錯率100%40篇2：酒店客房部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標準對屬下管理人員的評估酒店客房部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標準考核項目標準考核項目標準1營業(yè)指標萬元/月18統(tǒng)計檢查客用酒水1次/月2客房平均間天消耗萬元/天19地毯無污跡及地毯洗滌達標100%3客用棉織品報損件數(shù)件20洗滌沙簾2次/年4衛(wèi)生合格率100%21洗滌防火遮光簾1次/年5員工培訓率100%22

4、衛(wèi)生檢查2次/周6外語合格率85%23洗滌床蓋1次/年7員工上崗達標合格率100%24燈罩無污跡合格率100%8各種器皿消毒合格率100%25擦洗樓門窗玻璃4次/年9各種器皿報損件數(shù)0.03%26家具打蠟2次/年10安全合格率100%27地板打蠟4次/年11客人投訴率0.04%28衛(wèi)生潔具消毒合格率100%12員工出勤率510%29召開領班業(yè)務會1次/周13遵守各項規(guī)章制度合格率98%30安全課1次/季度14主管碰頭會1次/天31消防知識培訓2次/年15檢查巡視2次/天32部門轄區(qū)和員工被投訴情況16每日檢查房間20間3317員工培訓2小時/周34篇3：酒店管家部主管與部門業(yè)績考核標準對屬下管

5、理人員的評估酒店管家部主管與部門業(yè)績考核標準考核項目標準考核項目標準1營業(yè)指標萬元/年18客衣快件洗滌時間3小時2低值易耗費用指標萬元19客衣慢件洗滌時間12小時3公用棉織品報損件數(shù)件20工服洗滌時間24小時4員工工服洗滌件數(shù)件21公用棉織品洗滌時間24小時5客衣洗滌件數(shù)件22員工上崗達標合格率100%6客衣賠償金額23員工出勤率100%7客衣收發(fā)差錯率0%24衛(wèi)生合格率100%8工服收發(fā)差錯率0%25員工培訓4次/年9公用棉織品收發(fā)差錯率0%26有效勞動工時利用率100%10工服報損率%27員工工服換季2次/年11工服修補28遵守各項規(guī)章制度100%12公用棉織品報損率0.5%29員工儀容儀表著裝100%13客衣縫補數(shù)量0.330與其他部門之間工作協(xié)調(diào)不脫解14客人洗