廣西甘蔗種植區(qū)劃

1、 甘蔗原產(chǎn)我國(guó)，是熱帶和亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。廣西地處南、中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨熱同季，是全國(guó)甘蔗最大生產(chǎn)適宜區(qū)，年種植面積680-780萬(wàn)畝，產(chǎn)糖量約占全國(guó)食糖總量的40%。經(jīng)過多年的發(fā)展，制糖產(chǎn)業(yè)已成為廣西經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。 但廣西90%以上的原料蔗種植在無(wú)灌溉條件，且耕作層比較淺薄的旱地上，原料蔗產(chǎn)量的多少和蔗糖份的高低除受品種、施肥水平和耕作技術(shù)影響外，在很大程度上受氣象條件的制約，尤其是廣西春旱、秋旱和霜凍天氣等災(zāi)害請(qǐng)?zhí)鞖鈱?duì)原料蔗的產(chǎn)量和糖份影響更大。經(jīng)我臺(tái)科研人員的研究和調(diào)查結(jié)果，氣象條件對(duì)產(chǎn)量和糖的影響如下：一、氣象條件甘蔗產(chǎn)量的影響根據(jù)我臺(tái)對(duì)全區(qū)各甘蔗主產(chǎn)區(qū)歷年產(chǎn)量與氣象條件的分析研究，

2、并結(jié)合1981-1989年甘蔗物候產(chǎn)量資料于全生育期內(nèi)的氣象要素作分析，結(jié)果表明，影響各地原料蔗產(chǎn)量的主要?dú)庀笠蜃佑校涸绱旱牡蜏?、春末夏初的雨量或雨日、盛夏的高溫少雨和秋季干旱。但影響各地產(chǎn)量的氣象因子的時(shí)段存在一定的差異，這是由于各地氣候差異和各地甘蔗發(fā)育期差異所致。1、早春氣溫高，有利與春植甘蔗出苗和宿根甘蔗的萌芽、發(fā)株。新植甘蔗的出苗和宿根甘蔗的發(fā)株對(duì)溫度的要求分別是13和10，且隨著溫度的升高，出苗發(fā)株速度加快。從南寧物候資料分析表明，中/2-下/2的旬平均最低氣溫總和每增減1出苗或發(fā)株可提前或延遲7天。2、春末夏初的干旱，不利于甘蔗的分蘗和蔗莖的伸長(zhǎng)。3、盛夏高溫少雨，甘蔗莖伸長(zhǎng)受抑

3、制。4、秋季干旱低濕，甘蔗易發(fā)生蒲心，產(chǎn)量和質(zhì)量下降。 甘蔗與氣象 影響各地甘蔗產(chǎn)量的主要?dú)庀笠蜃蛹捌湄S欠指標(biāo)項(xiàng)目地區(qū)氣象因子指 標(biāo)豐欠南寧蔗區(qū)中/1-下/1TM>36.736.7上/4-上/5TT<89.989.9上/6-中/8SS<526小時(shí)526小時(shí)上/9-下/9R日>11天11天柳州蔗區(qū)中/1-中/2TM>72.072.0上/4-中/5RR>220MM220MM中/4-上/7R日>48天48天上/11-中/11FF（%）>147147沿海蔗區(qū)中/1-下/1TM>38.038.0上/6-中/6RR>110MM110MM中/7-上

4、/8TM<76.676.6上/9-中/11FF（%）>470470貴港蔗區(qū)中/1-下/1TM>33.033.0中/4-中/6R日>35天35天下/5-中/8TT<253253上/11-上/12FF（%）>285285河池蔗區(qū)上/1-上/2TM>56.056.0中/4-上/5R日>18天18天上/5-中/6FF（%）>405405下/8-中/11RR>290MM290MM百色蔗區(qū)上/1-下/1SS>90小時(shí)90小時(shí)下/5-中/6RR>148MM148MM下/7-中/8TM<100100下/9-下/9FF（%）>1

5、34134二、氣象條件對(duì)甘蔗糖份含量的影響 根據(jù)對(duì)歷年各糖廠榨季蔗糖份動(dòng)態(tài)變化的分析，甘蔗糖份的積累動(dòng)態(tài)過程可分為四個(gè)階段：生長(zhǎng)期的緩升階段，此階段蔗糖份含量較高，積累速率也較慢；快速積累階段，這是蔗糖份積累最迅速的時(shí)期，但蔗糖份含量仍較低，尚未進(jìn)入工藝成熟階段；工藝成熟期后的緩升階段，其特點(diǎn)是蔗糖份含量高，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，但上升速率比第二階段慢；下降階段，此階段的前期蔗糖份下降速率比較慢，但下降速率加快?？v觀蔗糖份積累整個(gè)階段，其積累過程遵循LOGISTIC曲線，即生長(zhǎng)曲線變化規(guī)律。甘蔗糖份的高低受多方面因素的影響，品種及品種熟性、前期生長(zhǎng)情況及進(jìn)入糖份積累階段后的氣象條件，均會(huì)對(duì)榨季蔗糖份的高

6、低產(chǎn)生積極的影響。由于廣西各地糖廠榨季期間（多數(shù)安排在11月至第二年3-4月），是溫度變化最為明顯的時(shí)期，若榨季溫度高，濕度大，則甘蔗繼續(xù)生長(zhǎng)，蔗糖份含量低，反之榨季溫度低，濕度小，則有利甘蔗蔗糖份積累。但是當(dāng)最低氣溫2，特別是最低氣溫0或以下是，榨季蔗糖份將急劇下降。經(jīng)過對(duì)全區(qū)代表性糖廠歷年榨季糖份動(dòng)態(tài)變化與氣象條件的分析研究，結(jié)果表明：10-11月份晝夜溫差大，降雨偏少，空氣濕度偏小，日照充足，而且榨季期間無(wú)霜凍災(zāi)害天氣出現(xiàn)，則甘蔗糖份積累快，蔗糖份含量高。反之10-11月份晝夜溫差小，降雨偏多，空氣濕度偏大，日照缺乏，特別是榨季期間出現(xiàn)霜凍災(zāi)害天氣，則甘蔗糖份積累慢，榨季蔗糖份含量低。三

7、、氣象災(zāi)害對(duì)甘蔗影響及其防治1、干旱： 冬、春干旱嚴(yán)重，則影響冬春植蔗適時(shí)播種和出苗、全苗，減少有效莖數(shù)，抑制苗期生長(zhǎng)；秋旱影響甘蔗生長(zhǎng)量，嚴(yán)重秋旱的發(fā)生，將導(dǎo)致甘蔗蒲心，產(chǎn)量和質(zhì)量下降，蔗糖份含量低，同時(shí)也影響到秋植甘蔗的下種和苗期的生長(zhǎng)。灌水和改良土壤是積極防旱辦法，還可以采用覆蓋物和抑制蒸騰劑等措施來防止或減輕干旱危害。2、洪澇： 對(duì)苗期及留宿根的蔗田影響很大，嚴(yán)重的可使甘蔗生長(zhǎng)點(diǎn)死亡、腐爛、蔗頭死亡。根據(jù)觀測(cè)，受浸沒頂?shù)母收?-5天內(nèi)受害不大，5-10天死亡率逐漸增大，10天以上死亡率高，蔗頭也不能保。3、霜凍： 霜凍低溫可分為三級(jí)。根據(jù)以往調(diào)查，當(dāng)最低氣溫低于0時(shí)，甘蔗葉片受凍枯黃，

8、部分生長(zhǎng)點(diǎn)被凍死，最低氣溫低于-1時(shí)，出現(xiàn)嚴(yán)重凍害，甘蔗大部分生長(zhǎng)點(diǎn)被動(dòng)死，最低氣溫低于-2時(shí)，甘蔗蔗莖被凍死、變質(zhì)，糖份急劇下降，影響正?；厥?。甘蔗受霜凍、冰凍危害程度及癥狀受害程度受 害 癥 狀一級(jí)葉片仍呈青綠，無(wú)明顯受害，但生長(zhǎng)點(diǎn)已經(jīng)壞死、變黑。二級(jí)大多數(shù)葉片1/2-1/3的面積及葉尖已枯死，生長(zhǎng)點(diǎn)及以下幾個(gè)蔗芽壞死變黑，鞘部蔗芽受傷，留種受到影響。甘蔗仍可進(jìn)行光和作用，蔗莖糖分仍可繼續(xù)上升。三級(jí)重霜害葉片大部分枯白，只有葉鞘和近葉鞘的三叉口葉片有條斑狀綠色，梢部蔗莖及蔗芽大部分死亡，無(wú)法留種莖。四級(jí)嚴(yán)重霜害蔗葉全枯白，蔗莖、芽全部死亡，有的蔗葉流糖汁，縱剖蔗莖呈黃色透明，似黃色的臘肉狀

9、，蔗糖分和純度下降較快，如果霜后天氣較暖，蔗糖分損失更大。預(yù)防措施認(rèn)真做好甘蔗品種種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推廣耐寒、高產(chǎn)、高糖優(yōu)良品種。選用耐寒、高產(chǎn)高糖優(yōu)良品種是預(yù)防凍害、減少損失的積極辦法，據(jù)田間調(diào)查，同樣的地段或相近地塊，由于種植的品種不同，甘蔗受害程度存在著明顯差異，耐寒或高糖優(yōu)良品種，受害程度普遍較輕。認(rèn)真做好蔗種留種和調(diào)配工作，留宿根的蔗地也應(yīng)仔細(xì)檢查，那些地下部分蔗芽仍然存活的優(yōu)良品種，尤其是較耐寒的桂糖系列，應(yīng)繼續(xù)保留，并在開春氣溫穩(wěn)定回升后及時(shí)破壟松蔸，否則應(yīng)果斷挖掉重種，以提高蔗種質(zhì)量。提高防寒意識(shí)，今后冬春季節(jié)若出現(xiàn)霜凍、冰凍災(zāi)害性天氣，對(duì)未砍甘蔗可采取熏煙、適當(dāng)多施熱性有機(jī)肥

10、以及灌水、淋水等措施御防其危害。熏煙的具體做法是：在霜凍出現(xiàn)前一天晚上，根據(jù)風(fēng)向和蔗地大小，在蔗地的上風(fēng)方和四周選擇若干個(gè)放煙點(diǎn)，用耐燃的材料如蔗葉、干稻草、干雜草、谷殼等摻入部分帶土濕草、青葉等制成煙堆燃放，直至翌日清晨。對(duì)砍后留宿根的蔗地，直接用蔗葉、稻草、茅草等覆蓋，也可起到較好的防霜效果。4、臺(tái)風(fēng)： 直接危害是吹斷、吹倒甘蔗，引起產(chǎn)量和質(zhì)量的損失；間接危害是吹裂葉片，影響光合作用。主要措施是選育抗風(fēng)、抗倒伏的品種，采取深植溝，施足基肥，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)以增強(qiáng)抗倒伏能力；及時(shí)做好大培土工作；風(fēng)前捆扎蔗株和風(fēng)后及時(shí)扶蔗。甘蔗氣候區(qū)劃指標(biāo)指標(biāo)分區(qū)20積溫TN最適宜氣候區(qū)5000TN-2.0適宜氣

11、候區(qū)5000<5000-4000-5.0TN<-2.0TN-2.0次適宜氣候區(qū)<5000-4000<4000-3000-5.0TN<-2.0TN-2.0可種植氣候區(qū)<5000-4000<4000-3000-8.0TN<-5.0-5.0TN<-2.0甘蔗主要病蟲螟： 苗期為害甘蔗的螟蟲有黃螟、二點(diǎn)螟、條螟和紫螟等。其中黃螟喜歡潮濕環(huán)境，在水稻土性田塊或沿江兩岸的壩地蔗區(qū)發(fā)生較多；二點(diǎn)螟主要是為害旱地蔗區(qū)；紫螟即水稻大螟，與水稻相鄰田塊發(fā)生較多。主要為害心苗期，造成枯心苗。蔗龜： 為害蔗苗最基部，造成枯心，無(wú)法正常分蘗，影響有效莖。薊馬： 干旱

12、或水淹、缺肥等情況下蔗苗生長(zhǎng)緩慢時(shí)，受害嚴(yán)重。薊馬產(chǎn)卵于心葉 葉尖組織內(nèi)，成蟲或幼蟲在未展開的心葉內(nèi)側(cè)吸取汁液，破壞葉綠素和葉片的生長(zhǎng)。白蟻： 全生育期均有為害，以萌芽期和伸長(zhǎng)期最為嚴(yán)重。棉蚜蟲、粉介殼蟲和蔗飛虱：一般在甘蔗莖伸長(zhǎng)后期至成熟期為害，特別是干旱年份為害較重。為害嚴(yán)重時(shí)，蔗糖分降低，純度下降，嚴(yán)重的莖梢不能做種和導(dǎo)致宿根發(fā)株不良。病害類： 煙煤病、黃斑病、褐條病等，主要影響光合作用，從而影響產(chǎn)量和蔗糖分的提高。四、蔗糖生產(chǎn) 2006年廣西甘蔗種植面積83.84萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量5924.8萬(wàn)噸，分別比上年增長(zhǎng)12.1 %和14.9%。其中，糖料蔗種植面積81.40萬(wàn)公頃，產(chǎn)量5709.

13、44萬(wàn)噸，分別增長(zhǎng)12.5 %和15.1%；果蔗種植面積2.44萬(wàn)公頃(黑皮果蔗約占79.3%)，產(chǎn)量215.40萬(wàn)噸，分別增長(zhǎng)2.9%和10.0%。全自治區(qū)糖料蔗種植面積和產(chǎn)量均創(chuàng)新高，產(chǎn)量增幅較大的是崇左、南寧、來賓、柳州4市。2006/2007年榨季進(jìn)廠原料蔗5584萬(wàn)噸，比上一榨季增加1231萬(wàn)噸；進(jìn)廠原料蔗平均蔗糖分14.48%，提高0.18個(gè)百分點(diǎn)。五、制糖工業(yè) 2006年廣西制糖行業(yè)有糖廠95家，設(shè)計(jì)額定日榨量42.72萬(wàn)噸。其中18家企業(yè)集團(tuán)(公司)有糖廠74家，設(shè)計(jì)額定日榨量39.94萬(wàn)噸。全自治區(qū)年內(nèi)榨蔗4342萬(wàn)噸，產(chǎn)糖539.22萬(wàn)噸，分別比上年增長(zhǎng)4%和1.4%。制糖行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值252.27億元，比上年增長(zhǎng)49.4%；工業(yè)增加值104.48億元，增長(zhǎng)14.8 %；銷售產(chǎn)值241.44億元，增長(zhǎng)39.3%；主營(yíng)業(yè)務(wù)收入240.54億元，增長(zhǎng)36.8%；利稅總額6