有機(jī)農(nóng)場(chǎng)市場(chǎng)分析報(bào)告

1、莊園（農(nóng)場(chǎng)）經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)分析報(bào)告上世紀(jì)90年代，“莊園”經(jīng)濟(jì)在我國(guó)開始興起，隨著政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展變化，名稱、內(nèi)涵都變得紛繁復(fù)雜，現(xiàn)在的“農(nóng)場(chǎng)、生態(tài)示范基地、觀光園”等都屬于莊園經(jīng)濟(jì)范疇?，F(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)既不是奴隸社會(huì)的奴隸主莊園經(jīng)濟(jì)，也不是封建社會(huì)的地主莊園經(jīng)濟(jì)，同時(shí)也有別于西方發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)主莊園經(jīng)濟(jì)，而是一種具有中國(guó)特色的莊園經(jīng)濟(jì)。它是一種建立在以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支柱，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，資產(chǎn)股份化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、管理企業(yè)化的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，集生產(chǎn)、生態(tài)、旅游、文化教育等綜合功能于一身是其方向發(fā)展。集綜合功能于一體是莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向也是終極目標(biāo)，在目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中都要從某個(gè)環(huán)節(jié)突破，作為最初

2、突破點(diǎn)的功能定位不同或功能疊加組合的側(cè)重點(diǎn)不同，其發(fā)展道路也不同。按此依據(jù)劃分，目前市場(chǎng)上的莊園大致可以分為兩類：一是定位于生產(chǎn)+生態(tài)功能的，以上海的多利，北京正谷、鳳凰公社、百年栗園，河南的君源等為代表有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)；二是定位生態(tài)+旅游功能的各類生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，全國(guó)各地分布廣泛。一、發(fā)展背景盡管發(fā)展道路不通，但其發(fā)展過(guò)程中卻有著共同因素在推動(dòng)其前進(jìn)：1、 政策因素農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)但從來(lái)都不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，其基礎(chǔ)地位并不牢固，因此國(guó)家給予了農(nóng)業(yè)格外的政策關(guān)注，每年國(guó)家一號(hào)文件都是關(guān)于農(nóng)業(yè)的，2012年國(guó)家遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要再一次強(qiáng)調(diào)“把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)的首位”?！耙恍∪汀?/p>

3、（規(guī)模小、低投入、低產(chǎn)出、科技含量低）是我國(guó)農(nóng)業(yè)普遍的現(xiàn)狀，其導(dǎo)致在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)體制創(chuàng)新和新技術(shù)應(yīng)用能力等方面與國(guó)外相比有較大差距，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，所受的發(fā)展壓力越來(lái)越大，特別是中國(guó)加入WTOZ后，在質(zhì)量、安全等方面遭遇的技術(shù)壁壘、制裁越來(lái)越多，問(wèn)題顯得更加突出。為此，在2012年全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上，黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整作了整體部署，確定農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)：增加農(nóng)業(yè)投入，走高投入、高產(chǎn)出、高效益的集約持續(xù)發(fā)展的道路，實(shí)現(xiàn)人口資源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的協(xié)調(diào)共進(jìn)，形成良性循環(huán)，建設(shè)成一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)。針對(duì)目前存在的問(wèn)題還是無(wú)效生產(chǎn)能力過(guò)剩與有效需

4、求不足的矛盾，提出“在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，支持以生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品作為突破口，在高標(biāo)準(zhǔn)下將以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、以有機(jī)食品為主的食品產(chǎn)業(yè)、以生態(tài)旅游為主的旅游業(yè)培育成為新的支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略布署，我們用優(yōu)質(zhì)化去改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，用特色化形成新的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)換代。無(wú)論是有機(jī)農(nóng)業(yè)還是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光經(jīng)濟(jì)都在政策方向的輻射范圍內(nèi)，發(fā)展政策上升渠道通暢。2、 消費(fèi)升級(jí)因素隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們收入水平迅速提高，對(duì)食物的要求從單純的追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，從追求產(chǎn)量的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向追求綜合效益的提高，全球的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)普遍關(guān)注安全性。尤其是近年來(lái)“毒大米、地溝油

5、、三聚氰胺等”食品安全、餐飲健康問(wèn)題持續(xù)激蕩著人們的胃，置重金購(gòu)買“有機(jī)”似乎成為當(dāng)下一個(gè)大趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于“環(huán)保、健康”概念食品的熱衷正在與日俱增。綠色食品、有機(jī)食品受到人們的普遍歡迎，未來(lái)人們對(duì)綠色無(wú)公害食品的需求也越來(lái)越大，而食品安全問(wèn)題卻成了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的“瓶頸”，因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、開發(fā)無(wú)公害綠色食品有其必要性和迫切性。在解決溫飽之后，人們除吃穿以外對(duì)精神文化享受追日益增多，日趨多樣，與此同時(shí)，節(jié)假日的增多，雙休日的實(shí)行，為人們外出休閑、觀光旅游提供了大量的時(shí)問(wèn)。生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在舒適的田園環(huán)境中放松自己。從人們旅游情趣多向性來(lái)看，追求

6、田園式的生活情趣是個(gè)重要的發(fā)展趨向。而觀光農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)，不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能，一方面拓寬了旅游業(yè)的廣度，為旅游活動(dòng)增添了新景觀，有助于生態(tài)保護(hù)和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復(fù)魅力，永保秀麗：另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的組合，開拓了農(nóng)業(yè)和土地被利用的新領(lǐng)域，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)實(shí)中，這樣的景點(diǎn)場(chǎng)所顯得相對(duì)匱乏，這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場(chǎng)。二、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展分析1、有機(jī)農(nóng)業(yè)概念有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定

7、的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。2、 市場(chǎng)分析（ 1） 際市場(chǎng)據(jù)有機(jī)市場(chǎng)觀察機(jī)構(gòu)（OrganicMonitor）估計(jì)，2006年全球有機(jī)產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了386億美元，全球的有機(jī)食品的銷售額按每年30%以上的速度增長(zhǎng)，2007年的銷量為500億美元，2010年已經(jīng)達(dá)到1000億美元的銷售量。可以預(yù)料，五年后，國(guó)際市場(chǎng)的有機(jī)食品銷量將超過(guò)2000億美元。主要消費(fèi)地區(qū)集中在北美和歐洲

8、，占全球有機(jī)消費(fèi)總額的97，其余的3也基本集中在日本和澳大利亞。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，也是中國(guó)有機(jī)蔬菜出口的主要市場(chǎng)之一。由于有機(jī)食品生產(chǎn)過(guò)程的控制標(biāo)準(zhǔn)很高，生產(chǎn)成本會(huì)明顯增加，所以有機(jī)食品的市場(chǎng)價(jià)格通常高出同類常規(guī)產(chǎn)品價(jià)格的40，有的甚至高出1倍以上。歐洲市場(chǎng)的有機(jī)食品大部分依賴進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60%、60%和70%,價(jià)格通常比常規(guī)食品高20%50%,有些品種高出1倍以上。有機(jī)食品的價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素之一，但在人們?cè)絹?lái)越關(guān)心食品安全的時(shí)代，有機(jī)食品必將有著廣闊的市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查，73的法國(guó)人和60的丹麥人經(jīng)常購(gòu)買有機(jī)蔬菜

9、，56的美國(guó)公民認(rèn)為有機(jī)食品更為健康。美國(guó)人愿意買有機(jī)蔬菜的原因首先是健康與營(yíng)養(yǎng)：有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分較高；其次是支持環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡；再者有機(jī)蔬菜的口味好，芳香物質(zhì)和可食用纖維素多。消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量的有機(jī)食品的需求將穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是市場(chǎng)份額較高的有機(jī)食品如蔬菜和水果、嬰幼兒食品、糧食類、奶制品等。（ 2） 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在亞洲國(guó)家中，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積最大，為30.1萬(wàn)公頃，暫居世界第13位，種植有機(jī)蔬菜的農(nóng)戶數(shù)為2910戶，但中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積只占到國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)種植面積的0.06%。我國(guó)目前已經(jīng)形成了規(guī)范的有機(jī)食品生產(chǎn)和認(rèn)證體系，以中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例的正式頒布實(shí)施為起點(diǎn)，到2010

10、年底，我國(guó)有機(jī)蔬菜的認(rèn)證機(jī)構(gòu)已有100多家，有機(jī)蔬菜的實(shí)際種植面積約2000公頃，其中還不包括已經(jīng)認(rèn)證而沒(méi)有實(shí)際種植的面積。國(guó)內(nèi)的有機(jī)產(chǎn)品銷售多以出口為主，1995年全國(guó)有機(jī)蔬菜出口值為30萬(wàn)美元，到2010年就達(dá)到2.42億美元。從出口量來(lái)看，截止到2010年底，中國(guó)有機(jī)蔬菜的出口量約為4.5萬(wàn)6萬(wàn)t左右，出口國(guó)家主要以日本、美國(guó)和歐盟為主。其中，出口到日本的有機(jī)蔬菜量約占總出口量的2/3。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)現(xiàn)有收入水平上，大規(guī)模消費(fèi)有機(jī)蔬菜的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、消費(fèi)習(xí)慣的形成以及物流設(shè)施、識(shí)別標(biāo)志的完善等條件尚不具備，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開發(fā)一直有限。但隨著經(jīng)濟(jì)水平提高及國(guó)內(nèi)食品安

11、全問(wèn)題的升級(jí)，市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。1999年之前為中國(guó)有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展初期，產(chǎn)品幾乎盡數(shù)都通過(guò)有機(jī)貿(mào)易商出口到日本、歐盟及北美等地;及至2006年，中國(guó)國(guó)內(nèi)有機(jī)食品市場(chǎng)的銷售額便達(dá)到了56億元人民幣，是當(dāng)時(shí)出口值的2倍;到了2010年，這一數(shù)字已經(jīng)超過(guò)100億元人民幣，且預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將保持超過(guò)30%的年增長(zhǎng)率。（ 3） 市場(chǎng)預(yù)測(cè)聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過(guò)去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過(guò)20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。在歐美，有機(jī)蔬菜是發(fā)展速度最快的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在過(guò)去六年中，銷售量以每年20的速度增長(zhǎng)。中國(guó)的有機(jī)蔬菜目前無(wú)

12、論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段，并有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，可望成為一個(gè)新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。市場(chǎng)份額方面，從發(fā)達(dá)國(guó)家的需求趨勢(shì)看，有機(jī)蔬菜食品在今后十年時(shí)間有望達(dá)到10-15%的份額。有機(jī)蔬菜目前在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額幾乎為零，未來(lái)十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng)20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%-1.5%的份額，達(dá)到1800-2300萬(wàn)畝；有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過(guò)5%，但部分有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，特別是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品。中國(guó)將成為第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國(guó)，有機(jī)食品有望占到整個(gè)中國(guó)食品市場(chǎng)的1%-1.5%，國(guó)際有機(jī)食品市場(chǎng)對(duì)

13、中國(guó)有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過(guò)5%。舉例來(lái)看，即使在上海這個(gè)最注重健康意識(shí)的城市，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消耗量占整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的比例也還不到1%?！皟H就蔬菜而言，整個(gè)上海市場(chǎng)的1%就意味著10億的規(guī)模，如果可以做到5%呢?”，所以說(shuō)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求空間目前足夠大，而要在這個(gè)行業(yè)立足，最重要的便是“供給”。3、 發(fā)展現(xiàn)狀相關(guān)報(bào)告顯示，僅在2006年底，國(guó)內(nèi)獲得有機(jī)食品認(rèn)證（含轉(zhuǎn)換期）的企業(yè)便已超過(guò)2000家。然而，在“熱鬧”的有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，一個(gè)顯著的問(wèn)題便是企業(yè)“多”而“小”，良莠不齊，市場(chǎng)混亂，真假難辨，消費(fèi)者無(wú)從選擇或敬而遠(yuǎn)之，加之有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)現(xiàn)有收入水平上，大規(guī)模

14、消費(fèi)有機(jī)蔬菜的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、消費(fèi)習(xí)慣的形成以及物流設(shè)施、識(shí)別標(biāo)志的完善等條件尚不具備，市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)緩慢。原因主要有三方面：（ 1）有機(jī)農(nóng)業(yè)自身的特點(diǎn)所致農(nóng)產(chǎn)品分為普通、無(wú)公害、綠色、有機(jī)4個(gè)等級(jí)，有機(jī)是食品質(zhì)量認(rèn)證的最高級(jí)別，在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等人工合成物質(zhì)，對(duì)土壤、空氣、水等環(huán)境質(zhì)量都有一定要求。除此之外，對(duì)于周邊環(huán)境的要求也極為苛刻，譬如農(nóng)田附近不能有任何機(jī)動(dòng)車輛通行，原因是為避免尾氣污染。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織食品法典委員會(huì)的規(guī)定，“有機(jī)食品”進(jìn)入市場(chǎng)需要經(jīng)過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織CIF的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，認(rèn)證許可有效期為一年，需按年年檢。而其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)可被概括為“三無(wú)兩

15、改造”，即：無(wú)化學(xué)農(nóng)藥，無(wú)化學(xué)肥料，無(wú)轉(zhuǎn)基因，改造水，改造土壤。也就是說(shuō)，除了生產(chǎn)過(guò)程中的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)以外，種植區(qū)域的土壤和水域也必須達(dá)標(biāo)?！耙_(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，一般的土地需要三到四年改良期，其間沒(méi)有任何產(chǎn)出，屬純投入期”。以上海多利農(nóng)莊為例，其前期投入在2.2億元左右，其中，僅水系改良一項(xiàng)，前期便投資了超過(guò)6000萬(wàn)元。目前有機(jī)食品的主要消費(fèi)市場(chǎng)還集中在一線城市，對(duì)于有機(jī)蔬菜類產(chǎn)品而言，由于受產(chǎn)品儲(chǔ)存周期以及運(yùn)輸半徑的限制，其種植生產(chǎn)也只能就近在城郊進(jìn)行，然而，一線城市的近郊土地資源本身相對(duì)稀缺，而且近郊蔬菜的生產(chǎn)一直被視為是“關(guān)乎民生、穩(wěn)定菜價(jià)和供應(yīng)”的大問(wèn)題，因而面臨著更多的關(guān)注和制約。不需要

16、重金投入，還需要本鄉(xiāng)本土的人脈基礎(chǔ)和大量時(shí)間成本。如何跨過(guò)土地的坎是必須首要考慮的問(wèn)題：一方面需要找到合適的路徑來(lái)突破政策限制，另一方面也同樣需要重金投入，走“重資產(chǎn)”發(fā)展的方式。由于有機(jī)農(nóng)業(yè)本身對(duì)農(nóng)藥、化肥、除草劑等人工合成物質(zhì)的特殊要求，使其對(duì)人力、技術(shù)的要求非常高，是一種典型的人力技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，企業(yè)除要承擔(dān)越來(lái)越高的人力自身成本外，培訓(xùn)費(fèi)用也不菲。可以說(shuō)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身是一項(xiàng)不折不扣的“重資產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)。（ 2）監(jiān)管缺失目前有機(jī)農(nóng)業(yè)并未形成相關(guān)國(guó)家規(guī)范，當(dāng)前所有認(rèn)證機(jī)構(gòu)都只是民間組織，也缺乏統(tǒng)一的全國(guó)性管理部門，農(nóng)業(yè)部門的監(jiān)管只覆蓋綠色和無(wú)公害食品，有機(jī)食品則不在其中。除此之外，任何抽檢只

17、能測(cè)定是否“有害”，而無(wú)法檢測(cè)是否“有機(jī)”?；诖耍鹆款H高的有機(jī)食品本身，存在著巨大的監(jiān)管真空地帶。與這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間、市場(chǎng)需求相對(duì)的是，無(wú)人、無(wú)部門能確保其基本的安全底線只留下自我篩選的成本。在目前我國(guó)的“商業(yè)誠(chéng)信”現(xiàn)狀下，各個(gè)超市、商店不斷發(fā)現(xiàn)的“類有機(jī)”、自稱有機(jī)的食品，沒(méi)有生產(chǎn)者依照標(biāo)準(zhǔn)的自我約束、沒(méi)有認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)肅認(rèn)真的檢驗(yàn)，也沒(méi)有超市售貨的再把關(guān)。有了可鉆空子的地方，各種產(chǎn)品就把自己裹上“有機(jī)”的外衣，掛著突漲的價(jià)簽就堂而皇之的來(lái)到人們的眼皮底下。而缺少專業(yè)分辨能力的消費(fèi)者很少有辦法弄清到底誰(shuí)真誰(shuí)假，只能啞巴吃黃連或者下次干脆不再買有機(jī)食品，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)發(fā)展受牽連。（ 3）宣傳

18、、政策引導(dǎo)不到位經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雖然是限制大眾消費(fèi)有機(jī)產(chǎn)品的因素之一，但這一制約因素的阻力隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展也越來(lái)越小，企業(yè)經(jīng)營(yíng)中通過(guò)定位規(guī)劃也可以避開這一因素。對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的宣傳力度不夠，人們食品安全和環(huán)境意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗、消費(fèi)觀念的尚未完全轉(zhuǎn)變，有機(jī)食品消費(fèi)的氛圍沒(méi)有形成也是目前限制有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。其次要進(jìn)行政策引導(dǎo)和調(diào)控不到位，僅停留在宏觀層面，在常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化期缺乏具體有效的措施也是重要原因。盡管有重資產(chǎn)投入、市場(chǎng)不確定性等風(fēng)險(xiǎn)因素存在，但仍有很多企業(yè)以對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)前景的堅(jiān)信、對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的感情和責(zé)任一直在這條路上堅(jiān)持著、探索者，為我們提供了很多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)和模式，具體有以下

19、幾點(diǎn)：（ 1）生產(chǎn)布局在種植類有機(jī)產(chǎn)品尤其是蔬菜類，由于受到保質(zhì)期、運(yùn)輸距離等的限制，生產(chǎn)布局一般采用“分品類跨區(qū)域布局”的策略，即按照種植產(chǎn)品的不同屬性，進(jìn)行相應(yīng)的地理布局。譬如，將不易保存的綠葉類蔬菜生產(chǎn)集中在城市近郊，而耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膲K莖類蔬菜則分散到其他土地成本更低廉的地區(qū)。這樣一來(lái)，既能充分提高總體產(chǎn)量供給，降低土地成本，又有利于規(guī)劃產(chǎn)品品類拓展，從而最大限度地提升企業(yè)總體利潤(rùn)率；養(yǎng)殖類有機(jī)產(chǎn)品一般都耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，其生產(chǎn)布局一般都相對(duì)固定，選擇環(huán)境適宜的地點(diǎn)，輻射一定的地域。（ 2）銷售模式在國(guó)外有機(jī)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道主要有三類：常規(guī)超市、直銷以及天然（有機(jī)）食品專賣。例如美國(guó)就有以銷售

20、有機(jī)食品為特色的超市WholeFoodsMarket，2010年實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入90.1億美元，并且每年保持10%左右的增長(zhǎng)。但在國(guó)內(nèi)，目前還沒(méi)有成熟的專賣渠道，而且商超、菜場(chǎng)這些傳統(tǒng)渠道也問(wèn)題多多。傳統(tǒng)菜市場(chǎng)模式中間物流環(huán)節(jié)層層傳遞之下的高損耗，這個(gè)數(shù)字一般在30%40%;產(chǎn)業(yè)鏈上大量利潤(rùn)被渠道商占據(jù)，中間環(huán)節(jié)的利潤(rùn)甚至?xí)嫉浇K端價(jià)格80%以上;此外，菜場(chǎng)的終端混售方式也使得消費(fèi)者很難將產(chǎn)品從一堆堆蔬菜中區(qū)隔出來(lái)，不利品牌形象的建立，而且由于市場(chǎng)良莠不齊，這項(xiàng)生意也有可能因之受累。走傳統(tǒng)商超渠道同樣存在中間環(huán)節(jié)損耗和品牌辨識(shí)度不高的問(wèn)題，而且由于傳統(tǒng)商超渠道都“比較強(qiáng)勢(shì)”，在進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、返點(diǎn)以及賬期

21、等方面的苛刻條件對(duì)企業(yè)快速擴(kuò)張也帶來(lái)現(xiàn)金流上的壓力。開設(shè)實(shí)體店則成本高昂，很多最初開設(shè)了體驗(yàn)店的有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌慢慢也關(guān)閉了店面。目前國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品銷售主要采用直銷模式，一是大型的團(tuán)購(gòu)會(huì)員單位;二是以禮品卡或者禮券的方式面向個(gè)體家庭，通過(guò)在高端小區(qū)舉辦互動(dòng)活動(dòng)等形式來(lái)吸納新的個(gè)體和家庭客戶。此之外，還利用自身官網(wǎng)及京東、當(dāng)當(dāng)?shù)入娮由虅?wù)渠道進(jìn)行銷售。目前，三類渠道銷售分別占4:4:2的比例。概括起來(lái)講就是“網(wǎng)上銷售，網(wǎng)下配送，會(huì)員制，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的送貨模式”。現(xiàn)在規(guī)模較大的有機(jī)農(nóng)業(yè)公司普遍采取的銷售模式，如在上海地區(qū)很成功的多利農(nóng)莊，還有北京的沱沱公社、正谷等品牌。大的模式相同，只有細(xì)節(jié)的區(qū)別。如多利農(nóng)莊實(shí)

22、行會(huì)員套餐制，季度套餐、半年套餐和年度套餐，客戶不可以點(diǎn)菜。按照人口多少，可選擇每周配送一次或兩次，每次612斤蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，年卡的價(jià)格在5680元到17800元不等。正谷的禮品卡模式也比較成功，購(gòu)卡人可以將卡發(fā)放給員工或贈(zèng)送給客戶，持卡人也可以將卡轉(zhuǎn)送他人。只要撥打電話或在網(wǎng)站上下單，正谷隨時(shí)為持有禮品卡的客戶送去相應(yīng)的產(chǎn)品。禮品卡的銷售模式為正谷帶來(lái)了企業(yè)客戶，打開了有機(jī)食品銷售的瓶頸。一方面降低了銷售成本，另一方面企業(yè)客戶本身就是正谷的目標(biāo)客戶群，品牌影響力迅速擴(kuò)大。更重要的是，禮品卡直接面向正谷的潛在長(zhǎng)期客戶，進(jìn)行了一次體驗(yàn)試營(yíng)銷，很多人就是在吃過(guò)了正谷產(chǎn)品之后開始長(zhǎng)期訂購(gòu)的。為了推廣健

23、康有機(jī)的飲食方式，同時(shí)也是為了建立品牌，有的企業(yè)設(shè)立了飲食研究中心，那里的菜品不放味精等人工調(diào)味品，點(diǎn)心不使用起酥劑、人工奶油這些人工的改良劑和原料，需要使用明油時(shí)用蜂蜜代替。這些烹飪方法力圖保持食材的原汁原味，盡力把美味與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合在一起。這些飲食中心有的位于自有的有機(jī)農(nóng)莊內(nèi)，如太陽(yáng)村的玉餐廳，蟹島的開飯樓等；有的則是與一些高檔場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，面向追求品質(zhì)和時(shí)尚的商務(wù)人群，成為品牌建立和產(chǎn)品銷售的一個(gè)特殊渠道。小結(jié)：前面我們講過(guò)，定位于生產(chǎn)+生態(tài)功能的莊園經(jīng)濟(jì)側(cè)重于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，也有部分休閑、娛樂(lè)、餐飲及體驗(yàn)功能，但多是為了提升用戶體驗(yàn)，創(chuàng)建品牌，增加用戶黏度。如應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，消費(fèi)者通過(guò)產(chǎn)

24、品包裝上的編碼，在網(wǎng)絡(luò)上就可以查知自己購(gòu)買的蔬菜是如何播種、施肥，又是何時(shí)裝車配送的，甚至每個(gè)環(huán)節(jié)操作人員的信息。此外，邀請(qǐng)一些會(huì)員或潛在客戶參觀農(nóng)場(chǎng)，在除草、釣魚的同時(shí)增加與消費(fèi)者的互動(dòng)。也會(huì)建設(shè)一些可供游客留宿的旅社，或者打造一些與“偷菜”相關(guān)的旅游項(xiàng)目。我們不排除這些附屬功能以后會(huì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的可能，畢竟他也不能游離于莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向太遠(yuǎn)。三、生態(tài)觀光園發(fā)展分析1 .生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義生態(tài)旅游是從20世紀(jì)90年代以來(lái)發(fā)展起米的。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的、以自然為基礎(chǔ)的旅游，糨還是國(guó)家政府機(jī)構(gòu)用來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關(guān)于生態(tài)旅游的定義有兩個(gè)：生態(tài)旅游

25、是一種對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的旅游和觀光行為，主要通過(guò)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，以達(dá)到使當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的；生態(tài)旅游是在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負(fù)而影響和為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣?huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況下進(jìn)行。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生括性功能。隨若收人的增加，閑暇時(shí)問(wèn)的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)

26、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運(yùn)而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點(diǎn)為依托，興建“觀光果園”或珍稀動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)：有的以種、養(yǎng)殖場(chǎng)為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂(lè)設(shè)施：有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”等等。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狡義的僅指用來(lái)滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施丁，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為

27、一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國(guó)家，后在日本、臺(tái)灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂(lè)、教育為一體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營(yíng)，成為國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅關(guān)注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。2 .發(fā)展過(guò)程的階段模式觀光農(nóng)業(yè)旅游作為一個(gè)新興的旅游項(xiàng)目，首先緣起于大中城市周邊地帶。在發(fā)展過(guò)程上，可描述為三個(gè)階段及相應(yīng)模式（見表3.1）。階段是與特定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)剌

28、對(duì)應(yīng)的，開發(fā)式的觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，最有可能的是在旅游業(yè)具有相當(dāng)基礎(chǔ)的大中城市周邊出現(xiàn)。例如“廣東東莞的年豐山莊、珠海白藤湖的農(nóng)民度假村，還有正在興建的占地20公頃計(jì)劃投資1.5億元的高科技珠?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園以及太湖之濱占地3000畝預(yù)計(jì)投資6億元的“未來(lái)農(nóng)林大世界”等，部屬此類的代表。表3.1觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的價(jià)段模式階段模式發(fā)展階段旅游主題主導(dǎo)者市場(chǎng)市場(chǎng)消費(fèi)強(qiáng)度（交通除外）自發(fā)式早期旅游萌芽階段不明確僅作為休閑調(diào)劑自發(fā)形成的供求關(guān)系模糊個(gè)人需求導(dǎo)向<30元/天/人自主式初期經(jīng)營(yíng)階段有一定主題和活動(dòng)安排中小型旅行社主動(dòng)參與經(jīng)營(yíng)以短期贏利為目的產(chǎn)品導(dǎo)向90+30元/天/人開發(fā)式成熟的經(jīng)營(yíng)階段

29、有明確的主題和系列活動(dòng)策劃大型（旅游）集團(tuán)開發(fā)和管理以長(zhǎng)期投資收益為目的項(xiàng)目投資導(dǎo)向>120元/天/人3 .分布上的地域模式地域模式代表的是同階段觀光農(nóng)業(yè)旅游在不同地域空間上的表現(xiàn)，它反映了開發(fā)者的區(qū)位與市場(chǎng)策略。通過(guò)對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段不同地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項(xiàng)目的對(duì)比，其主要的類型可歸納如下（見表3.2）:表3.2觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的地域模式模式區(qū)位及目標(biāo)市場(chǎng)特點(diǎn)管理形式例注依托白然型1）距大中城市20公里以外，但交通便利2）以多個(gè)大中城市為目標(biāo)市場(chǎng)1）基礎(chǔ)條件較好，地貌類型齊全2）以獨(dú)立完整的農(nóng)業(yè)自然景觀單元為依托3）范圍廣闊6平方公左右1）基水保留原有農(nóng)村各級(jí)組織2）分散管理3）接近原生自

30、然江西井岡山觀光農(nóng)業(yè)區(qū)湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū)依托城市型1）距大中城市10公里以內(nèi)2）以一個(gè)大中城市為目標(biāo)市場(chǎng)1）借助一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)2）主要通過(guò)人工構(gòu)造農(nóng)業(yè)景觀，以某一大中城市為依托1）獨(dú)立封閉行政組織2）集中管理3）更接近人工蘇州“未來(lái)農(nóng)林珠海“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3)范圍較小2平方公里左右主題公園公園”4 .生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有5種：觀光農(nóng)業(yè)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采荼，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。.農(nóng)業(yè)公園：按照公園的經(jīng)營(yíng)

31、思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體。例如日本有葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評(píng)、繪畫、寫作、攝影等活動(dòng)融為一體。除了果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園別外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、化卉區(qū)及活動(dòng)區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園面積，因性質(zhì)和功能而異，既有謎你型的水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。.教育農(nóng)業(yè)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動(dòng)物以及配備的設(shè)施，如特色植物、熱帶植物、水耕設(shè)施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)

32、業(yè)知識(shí)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等。.森林公園：是一個(gè)以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)群體。在樹種結(jié)構(gòu)上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合；在土地資源源利用和空間布局上，林、果、漁、菜、花相結(jié)合，以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當(dāng)?shù)奈恢媒ㄔO(shè)有狩獵場(chǎng)、游泳池、垂釣區(qū)、露營(yíng)地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營(yíng)、避暑、科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場(chǎng)所。.民俗觀光村：在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之

33、類的游想場(chǎng)所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方風(fēng)俗。如深圳的民俗文化村等。5 .生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的功能分區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑功能為主，兼有度假、文化娛樂(lè)、體育運(yùn)動(dòng)等多功能的綜合性游覽區(qū)。按其不同的性質(zhì)和功能進(jìn)行空間區(qū)劃，可劃分為四個(gè)分區(qū)（見表3.3）: .觀賞區(qū)：由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動(dòng)植物飼養(yǎng)場(chǎng)構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。 .示范區(qū)：由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營(yíng)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，使游客增長(zhǎng)教益。 .休閑體驗(yàn)區(qū)：由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所構(gòu)成

34、，營(yíng)造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等，體驗(yàn)農(nóng)村生活。 .產(chǎn)品區(qū)：由可采摘的直銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市構(gòu)成。讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過(guò)程，并購(gòu)買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。表3.3觀光農(nóng)業(yè)園功能四分區(qū)方案場(chǎng)所分區(qū)占規(guī)劃面積構(gòu)成系統(tǒng)功能導(dǎo)向例注觀賞區(qū)50-60%1）觀賞型農(nóng)田帶、瓜果區(qū)2）珍稀動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)3）花卉茁圃使游客身臨其境感受真切田園風(fēng)光和自然生機(jī)珠海蝴蝶公園、隨州銀杏公園示范區(qū)15-25%1）農(nóng)業(yè)科技示范2）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范3）科普示范范（配研修所）以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，傳授

35、系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)增長(zhǎng)教益東莞年豐山莊，?；~塘休閑體驗(yàn)10-15%1）鄉(xiāng)村民居2）鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所營(yíng)造游客能深入其中的鄉(xiāng)村空間，參與體驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)精神交流井岡山的農(nóng)民客棧與公社食堂產(chǎn)品區(qū)5-10%1）可采摘的直銷果園2）鄉(xiāng)村工藝作坊3）鄉(xiāng)樹集市讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程并以親切的交易方式回報(bào)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)東莞年豐“動(dòng)手果園”7、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展現(xiàn)狀在產(chǎn)業(yè)政策、消費(fèi)升級(jí)等眾多因素交互作用下，各式各樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園如雨后春筍般冒出，數(shù)目無(wú)法統(tǒng)計(jì)。但規(guī)模大、有知名度的不多，主要原因是功能不健全，太粗放，設(shè)計(jì)不合理、科技水平不高，圈十幾、幾十畝地，種點(diǎn)蔬菜、瓜果就號(hào)稱生態(tài)園,有的只是以觀光園、生態(tài)園為名號(hào)，實(shí)際上就是

36、個(gè)飯店。以濟(jì)南為例能數(shù)的上的生態(tài)觀光園基本沒(méi)有，大多是依附南部山區(qū)自然條件興建的風(fēng)景區(qū)，很少有向壽光“三元朱村”那樣依靠農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)達(dá)到年接待游客30萬(wàn)人次，并成為國(guó)家3A級(jí)景區(qū)的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)。山東是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，也是一個(gè)旅游大省，農(nóng)業(yè)資源、旅游資源豐富，但結(jié)構(gòu)普遍不是很合理，都面臨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，因此生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展是這兩個(gè)大趨勢(shì)發(fā)展下的必然，前景也十分廣闊，關(guān)鍵是要有投入、有規(guī)劃。四、*發(fā)展思路集團(tuán)現(xiàn)在主要涉及肥料、機(jī)械、生物科技、花卉、貿(mào)易等幾個(gè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上已經(jīng)脫離了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的”發(fā)展主線，成為一個(gè)綜合性的企業(yè)集團(tuán)。但由于種種原因，目前各產(chǎn)業(yè)都處在一個(gè)初期發(fā)展階段，短時(shí)間內(nèi)不具備在行業(yè)內(nèi)突圍的實(shí)力，同時(shí)各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間相對(duì)獨(dú)立，沒(méi)有戰(zhàn)略協(xié)調(diào)性，整個(gè)集團(tuán)也缺乏一個(gè)“閃光點(diǎn)”或者說(shuō)一個(gè)被外界熟悉的“窗口”。但仔細(xì)研究，有機(jī)肥、農(nóng)發(fā)、進(jìn)出口及以往基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，似乎又有了一條模糊的主線可以串聯(lián)。隨著世界各級(jí)有機(jī)認(rèn)證體系的成立，有機(jī)農(nóng)業(yè)已是一個(gè)空間巨大的行業(yè)，就我國(guó)的人均消費(fèi)能力而言，有12%左右的人有能力消費(fèi)有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品，再者，發(fā)達(dá)國(guó)際諸