甘孜土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)

1、甘孜土特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)目錄項(xiàng)目簡(jiǎn)介 1二、市場(chǎng)環(huán)境分析31 .社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀2 .食品市場(chǎng)現(xiàn)狀3 .政策環(huán)境分析4 .目標(biāo)人群分析5 .土特產(chǎn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析三、SWOT分析41 .優(yōu)勢(shì)2 .劣勢(shì)3 .機(jī)會(huì)4 .威脅四、產(chǎn)品特點(diǎn)分析6五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 61 .經(jīng)營(yíng)方式2 .營(yíng)銷(xiāo)方式六、市場(chǎng)目標(biāo)及方向 8七、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)8八、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 9項(xiàng)目簡(jiǎn)介（一）創(chuàng)業(yè)構(gòu)想（作品）名稱： 甘孜風(fēng)情土特產(chǎn)銷(xiāo)售中心（二）參賽團(tuán)隊(duì)名稱：（三）參賽團(tuán)隊(duì)情況介紹：（四）創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：如今，土特產(chǎn)越來(lái)越受市民的喜愛(ài)。但長(zhǎng)期以來(lái)土特產(chǎn)品大多是擺放在地?cái)偵喜贿M(jìn)行包裝或 簡(jiǎn)陋包裝且價(jià)格較低。開(kāi)辦一家甘孜土特產(chǎn)的營(yíng)銷(xiāo)中心，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新

2、土特產(chǎn)的銷(xiāo)售模 式已成為一種趨勢(shì)。通過(guò)對(duì)甘孜州地區(qū)的土特產(chǎn)的銷(xiāo)售情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甘孜州的特產(chǎn)銷(xiāo)售銷(xiāo)量很少，大多都是 來(lái)甘孜州來(lái)旅游的游客購(gòu)買(mǎi)，我們覺(jué)得這是個(gè)很好的市場(chǎng)需求空白點(diǎn)。我們想通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的 新型銷(xiāo)售模式，將甘孜州的土特產(chǎn)以打造“優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)專賣(mài)”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營(yíng)甘孜 州的土特產(chǎn)為專營(yíng)性質(zhì)的銷(xiāo)售平臺(tái)，重質(zhì)量、守信譽(yù)、價(jià)格實(shí)惠使我們的宗旨，讓您有一種 康巴韻味撲面而來(lái)；您可以饑渴嘗盡各種正宗的甘孜美味；感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。（五）項(xiàng)目背景甘孜州擁有豐富的自然資源，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。充分開(kāi)發(fā)和利用州內(nèi)得天獨(dú)厚的資源，在 全州經(jīng)濟(jì)中能夠起支撐作用，并具有一定規(guī)模，一定檔次的拳頭產(chǎn)品主要有：1、

3、生物資源。 甘孜州獨(dú)特的自然條件和多種多樣的植物群落，孕育著豐富的植物資源，具種類多，生長(zhǎng)量大。其主要產(chǎn)品有：1、松茸等野生菌類。全州有13個(gè)縣屬松茸主產(chǎn)區(qū)，年 產(chǎn)量為1500-1700噸左右。以及雞油菌、羊肚菌、牛肝菌相繼進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),其產(chǎn)品清水茹罐頭，冰凍松茸、鹽漬切片松茸、保鮮松茸是甘孜州唯一能出口創(chuàng)匯的產(chǎn)品。2.林果類。由于我州地處特殊的地理環(huán)境和氣候條件，我州經(jīng)濟(jì)林木種類較多，獨(dú)具特色，盛產(chǎn)核桃、梨、 桃、杏、橙、葡萄、蘋(píng)果、石榴、櫻桃，量大質(zhì)優(yōu)。其中巴塘的蘋(píng)果和香杏，瀘定的香桃、仙 桃、櫻桃，丹巴的梨、蘋(píng)果、石榴，得榮縣的核桃，其產(chǎn)品數(shù)量大，品質(zhì)量好。山野菜、山野 果。3.州內(nèi)開(kāi)發(fā)

4、利用價(jià)值較大的山野菜有藏菜、薇菜、馬暗葉、東風(fēng)菜、人參果、剌嫩芽、 橡子等數(shù)十種，分布于峽谷、山原地區(qū)，蘊(yùn)藏量大；山野果主要有沙棘、仙桃等等，具有很 高的食用、保健功能。2、農(nóng)產(chǎn)品。甘孜州以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的，加大農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整和市場(chǎng)需要，立足資源優(yōu)勢(shì)，部分縣相繼發(fā)展了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其主要產(chǎn)品有1、青 裸酒系列產(chǎn)品。以桑吉卓瑪青裸酒業(yè)有限責(zé)任公司和爐霍縣青裸酒廠為代表，與青裸基地掛鉤，生產(chǎn)的蟲(chóng)草酒、雪蓮花、鹿鞭酒等系列低度營(yíng)養(yǎng)保健青裸酒，產(chǎn)品有一定的規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量好，品種多，其產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求 ，得到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。2、淀粉、粉 絲。淀粉、粉絲以甘孜、爐霍

5、、道孚、丹巴等為主產(chǎn)縣 ，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，銷(xiāo)路好。3、油菜籽。瀘 定縣安家灣榨油廠，道孚縣榨油廠，年加工菜油200余噸。4、精粗面粉。以甘孜、爐霍等縣 為主產(chǎn)縣。3、畜產(chǎn)品類：畜牧業(yè)加快了人草畜 “三配套”建設(shè)，不斷提高牲畜商品率，使畜牧業(yè)生產(chǎn) 更具生機(jī)和活力，為畜產(chǎn)品加工提供了有利條件。石渠生產(chǎn)的特牛絨衫、毛絨被等毛絨產(chǎn)品， 深受用戶青睞；爐霍加工的藏毯也小有名氣；皮革、皮革制品、肉干、甘酷素等產(chǎn)品也有一 定市場(chǎng)。4、 中藥材類。 甘孜州藥用植物資源十分豐富 , 是四川省主要的藥材產(chǎn)區(qū)和重要的藥源寶庫(kù)。經(jīng)考察 , 有藥用植物1581 種 ,約占全省的 40%, 經(jīng)采集標(biāo)本鑒定的藥用植物有824 種

6、種類多 , 數(shù)量大 , 一般蘊(yùn)藏量在萬(wàn)公斤以上 , 有的超過(guò)百萬(wàn)公斤 , 本州常年收購(gòu)藥用植物在 200 種左右 , 年收購(gòu)總量在 200-300 萬(wàn)公斤之間。我州出產(chǎn)的蟲(chóng)草、川貝、天麻、當(dāng)歸、大黃等在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名 , 十分暢銷(xiāo)。黃芹、秦先、羌活、黨參、赤茍等質(zhì)優(yōu)量大。主要名貴大宗藥材有: 蟲(chóng)草、 川貝、天麻、秦荒、羌活等。二、市場(chǎng)環(huán)境分析（一）社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，已經(jīng)很難吃到真正的純天然安全綠色土特產(chǎn)食品，而甘孜州地域優(yōu)美，盛產(chǎn)蟲(chóng)草、松茸等珍貴植物。甘孜州經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，交通和互聯(lián)網(wǎng)物流等都有了迅速發(fā)展，這為網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售提供了便利。（二）食品市場(chǎng)現(xiàn)狀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)豐富

7、的物質(zhì)和生活的便利，但是人們逐漸發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)是豐富了，但能讓人放心吃的東西卻越來(lái)越少了，對(duì)健康的要求越來(lái)越高，對(duì)土特產(chǎn)食品有了更高的要求。（三）政策環(huán)境分析政府對(duì)大學(xué)生的資金和優(yōu)惠政策給團(tuán)隊(duì)在資金、技術(shù)等方面提供了支持。（四）目標(biāo)人群分析1 .遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)但依然喜歡家鄉(xiāng)味道的人群。隨著改革的深入和城鎮(zhèn)化的進(jìn)展，甘孜州人口的流動(dòng)性越來(lái)越大，但家鄉(xiāng)的特產(chǎn)卻仍然具有吸引力。2 .生活在現(xiàn)代都市的人群。生活大中城市里，物質(zhì)豐富，交通便利，經(jīng)濟(jì)也寬裕。隨著人民的生活水平提高，人民對(duì)衣食住行的要求也越來(lái)越高，開(kāi)始注重養(yǎng)生和健康，人們?cè)絹?lái)越渴望安全而有純正的天然食品土特產(chǎn)受到歡迎。3 .各種土特產(chǎn)品牌銷(xiāo)售店和零售

8、店。隨著互聯(lián)網(wǎng)、物流的發(fā)展各種土特產(chǎn)零售店建立起來(lái),分布在各大城市角落。（五）土特產(chǎn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析1 .本身的純正和天然，才更加受到人們的喜愛(ài)，城里人如獲至寶般。2 .土特產(chǎn)，一直以來(lái)都受到國(guó)人的熱捧，出差了或者旅游了都喜歡帶些土特產(chǎn)回來(lái)，要么給自己，要么贈(zèng)送給親朋好友。漸漸地，土特產(chǎn)演變成了禮品，經(jīng)過(guò)精美的包裝，已經(jīng)不僅是土特產(chǎn)，更多地成了一種高檔且有深情情義的禮物。3 .土特產(chǎn)充斥著市場(chǎng)，各種土特產(chǎn)專營(yíng)店也迅速出現(xiàn)，店面裝修講究，包裝精美，將土特產(chǎn)推向市場(chǎng),擴(kuò)大了土特產(chǎn)的影響力。4 .在商場(chǎng)里和專營(yíng)店里的土特產(chǎn)包裝精美，沒(méi)有原味性，性價(jià)比也高。5 .在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有一些賣(mài)土特產(chǎn)的攤位，但很難

9、形成自己的特色，經(jīng)營(yíng)的品類也是不齊全。6 .隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，土特產(chǎn)開(kāi)始登陸淘寶和網(wǎng)上商城，并有良好的發(fā)展趨勢(shì)。三、SWOT分析甘孜州作為一個(gè)旅游城市，在川內(nèi)的知名度還是很高的。并且甘孜州的土特產(chǎn)資源十分豐富，想要增加收入，銷(xiāo)售特產(chǎn)是至關(guān)重要的。下面就運(yùn)用SWOT分析法分析甘孜州的土特產(chǎn)：（一）甘孜州土特產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析：優(yōu)勢(shì)1 ：甘孜作為一座旅游城市，被無(wú)數(shù)人所知曉，其土特產(chǎn)的最大優(yōu)勢(shì)就是可以借旅游城市的知名度，為自己做最有影響力的宣傳。優(yōu)勢(shì)2 :綠色生態(tài)環(huán)境，現(xiàn)在的人們，隨著生活水平的提高，對(duì)于健康的、綠色的產(chǎn)品越來(lái)越看重。而甘孜州的生態(tài)環(huán)境是保護(hù)的非常好的，無(wú)論是綠地覆蓋面積，空氣質(zhì)量等

10、等指標(biāo)都是屈指可數(shù)的。正是這樣得天獨(dú)厚的環(huán)境下生長(zhǎng)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，完全可以憑借綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值去開(kāi)拓市場(chǎng)。優(yōu)勢(shì)3：甘孜州的特有文化。對(duì)于有歷史來(lái)源的特產(chǎn)，一定要在其介紹中加入，這樣可以增加產(chǎn)品本身的文化和價(jià)值。2.甘孜地區(qū)是一個(gè)少數(shù)民族居住地，可以將民族的特色美食、工藝品等產(chǎn)品加以宣傳。劣勢(shì) 1 ：現(xiàn)階段還沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈，成熟的土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，銷(xiāo)售模式過(guò)于單一，大多都是實(shí)體店銷(xiāo)售，且客戶有限；在產(chǎn)品的價(jià)格和知名度上就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。劣勢(shì)2：宣傳力度不夠。劣勢(shì)3 ：土特產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)不夠突出。土特產(chǎn)的深加工不夠，比如通過(guò)精美包裝，深度加工，增加附加值。劣勢(shì)4 ：土特產(chǎn)應(yīng)該劃分不同的消費(fèi)層次。對(duì)于不同的目

11、標(biāo)消費(fèi)人群，就應(yīng)該開(kāi)發(fā)不同的層次的產(chǎn)品滿足大家的需求。特別對(duì)于，高檔消費(fèi)，甘孜州的土特產(chǎn)就應(yīng)該開(kāi)發(fā)出高檔產(chǎn)品，滿足其需求。（二）甘孜州土特產(chǎn)的機(jī)會(huì)和威脅分析機(jī)會(huì) 1 ：現(xiàn)在旅游行業(yè)不斷升溫，土特產(chǎn)市場(chǎng)的需求也將越來(lái)越大。就簡(jiǎn)單的從每年的五一和十一假期來(lái)看，各個(gè)景區(qū)都是人山人海。旅游業(yè)的快速發(fā)展必然帶來(lái)土特產(chǎn)行業(yè)的巨大市場(chǎng)。機(jī)會(huì)2 ：目前還沒(méi)有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的土特產(chǎn)占領(lǐng)市場(chǎng)如果土特產(chǎn)能像康定情歌那樣有名的話，不僅可以快速占領(lǐng)市場(chǎng)擴(kuò)大銷(xiāo)量，又可以給甘孜州增加旅游人氣，形成相互促進(jìn)的優(yōu)勢(shì)。威脅1 ：外部特產(chǎn)，國(guó)內(nèi)知名的特產(chǎn)等無(wú)數(shù)種產(chǎn)品都從區(qū)域特產(chǎn)走向全國(guó)化甚至成為了百姓常態(tài)消費(fèi)產(chǎn)品。威脅2：淘寶、京東等大

12、型綜合性商城的發(fā)展迅速，新專業(yè)特產(chǎn)購(gòu)物網(wǎng)站幾乎每天都有上線。電商推動(dòng)了地方特產(chǎn)全國(guó)化。也無(wú)形中給甘孜特產(chǎn)形成了壓力，無(wú)論是什么商業(yè)都在與傳統(tǒng)渠道爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。四、產(chǎn)品特點(diǎn)分析（一）地理環(huán)境分析甘孜州獨(dú)特的地理環(huán)境為蟲(chóng)草等生長(zhǎng)提供了一個(gè)適宜的自然條件。（二）資源環(huán)境分析1 .甘孜州，土地資源多，但隨著大量人員外出打工，導(dǎo)致大量土地閑置荒廢，這是一種對(duì)自然資源的浪費(fèi)。2 .由于地處偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離市場(chǎng)，受到地理?xiàng)l件的制約和市場(chǎng)觀念意識(shí)不高。3 .當(dāng)?shù)氐牧羰厝思覔碛袀鹘y(tǒng)的優(yōu)良技術(shù)，給產(chǎn)品生產(chǎn)提供質(zhì)量保障。（三）產(chǎn)品特點(diǎn)分析1 .傳統(tǒng)的工藝技術(shù)，保證產(chǎn)品的原滋原味。2 .各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識(shí)，有精致的包裝。3

13、.制造工序嚴(yán)格把關(guān)，精挑細(xì)選，質(zhì)量上乘。五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)1.經(jīng)營(yíng)方式 ：線上線下雙向進(jìn)行策略，網(wǎng)絡(luò)+實(shí)體店+渠道的經(jīng)營(yíng)方式。（一）利用電商平臺(tái)1 .建立淘寶店鋪，利用淘寶平臺(tái)銷(xiāo)售2 .建設(shè)獨(dú)立商城網(wǎng)站3 .電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)：受眾面廣，信息傳播快，且不受地域和時(shí)空的影響，隨著時(shí)代的發(fā)展，電商越來(lái)成為一種重要的生活購(gòu)物方式，越來(lái)越多的人喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物。網(wǎng)購(gòu)也越來(lái)越多地得到信任和安全。淘寶已經(jīng)成為生活中不可或缺的生活部分，足不出戶就能買(mǎi)到自己想要的東西，而且有支付寶擔(dān)保，安全放心，如果對(duì)產(chǎn)品不滿意或者有問(wèn)題，可以協(xié)調(diào)或者拒絕支付。而建立獨(dú)立商城網(wǎng)站，便于產(chǎn)品和形象的推廣樹(shù)立品牌意識(shí)。（-）聯(lián)系實(shí)體店

14、聯(lián)系本地有關(guān)實(shí)體店，建立合作和聯(lián)系，保持貨源的暢通和產(chǎn)品的保障。（三）拓展消費(fèi)渠道與一些企業(yè)和事業(yè)單位建立合作機(jī)制，與他們建立良好的供應(yīng)關(guān)系，穩(wěn)定消費(fèi)市場(chǎng)。2.營(yíng)銷(xiāo)方式（一）建立品牌效應(yīng)1 .利用網(wǎng)絡(luò)，微博，微信，網(wǎng)站等受眾面廣的營(yíng)銷(xiāo)推廣方式，擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力。2 .做好網(wǎng)店產(chǎn)品的宣傳的同時(shí)，也將產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品介紹、營(yíng)養(yǎng)分析、基地情況、使用 方法等注明。（二）特價(jià)和促銷(xiāo)活動(dòng)推出特價(jià)產(chǎn)品，吸引人氣，讓利顧客，并定期搞一些季節(jié)性和節(jié)日性促銷(xiāo)活動(dòng)，或參加 社會(huì)公益活動(dòng)，建立公關(guān)部，以提高知名度和美譽(yù)度。（三）團(tuán)購(gòu)和預(yù)售方式發(fā)展團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，部分產(chǎn)品實(shí)行預(yù)售方式，比如蟲(chóng)草、松茸等。（四）場(chǎng)景展小將產(chǎn)品的生

15、長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程以圖片形式記錄下來(lái)，用畫(huà)面或者海報(bào)展示出來(lái)，增強(qiáng)產(chǎn) 品的真實(shí)性和可信度。（五）資源互配與全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)地方本土土特產(chǎn)，且具有特色的同行和同業(yè)合作，實(shí)行資源互配互動(dòng)， 這樣既能豐富產(chǎn)品的種類，也能夠擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群。六、市場(chǎng)目標(biāo)及方向（一）計(jì)劃目標(biāo)年前，利用微信、QQ等方式進(jìn)行宣傳，利用節(jié)假日進(jìn)行產(chǎn)品讓利，擴(kuò)大影響力，年后搭建網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，部分產(chǎn)品上架銷(xiāo)售，積累一定的經(jīng)驗(yàn)和人氣。年上半年樹(shù)立產(chǎn)品品牌，推動(dòng)項(xiàng)目品牌建設(shè)。年形成規(guī)模化銷(xiāo)售，通過(guò)各種渠道和方法，開(kāi)創(chuàng)更大的市場(chǎng)，擴(kuò)大知名度。（二）發(fā)展方向1 .線上線下同步進(jìn)行，統(tǒng)一配供，形成種植、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈。2 .穩(wěn)定貨源產(chǎn)地基地，建立長(zhǎng)期合作。3 .樹(shù)立品牌，把土特產(chǎn)推向更大的市場(chǎng)。4 .做好網(wǎng)店產(chǎn)品的宣傳，依靠特色的服務(wù)、良好的信譽(yù)來(lái)提高網(wǎng)店銷(xiāo)售量。七、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)經(jīng)費(fèi)來(lái)源：團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)游戲規(guī)則自籌啟動(dòng)資金向銀行小額