食品安全教育主題班會

1、安全教育食品安全教育主題班會教學(xué)目標(biāo):1、通過對食品中毒事故案例的介紹,讓學(xué)生通過討論等形式,認識到食品安全的重要性。2、通過本次班會活動,增強食品安全意識,對食品能夠進行選擇和鑒別,從而健康成長。教學(xué)過程:一、導(dǎo)課:1.同學(xué)們,今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食,平時你們都吃過什么零食?2.學(xué)生回答3. (出示三無小食品4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來通過短片來了解一下。(播幻燈片5.看過短片之后,你想對同學(xué)們說些什么?誰來說?6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售,消費對象主要是針對中小學(xué)生。所以一定要謹慎購買這類小零食,看準了是不是安全食品。今天我們

2、一起來關(guān)注食品安全。(板書食品安全二、安全食品:我們首先搞清楚什么是安全食品。(板書安全食品同學(xué)們看屏幕,(播幻燈片思考一下,安全食品包括幾類?(播幻燈片安全食品金字塔1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達到這一要求。2.我們來一起認識一下三種食品的標(biāo)志,大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點?綠色代表安全。3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”,無棣金絲小棗2004年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。三、如何識別:1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了,那么,應(yīng)該如何選購放心食品呢。(板書如何識別今天我想先請大家來支招?誰出第一招?(適時播幻燈片質(zhì)

3、量安全標(biāo)識截止使用期限2011年12月31日。2010年6月1日起更換了新標(biāo)識生產(chǎn)許可標(biāo)識所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識要謹慎購買。一定認清生產(chǎn)許可標(biāo)識?！臼称钒踩逃黝}班會】食品安全教育主題班會。2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議,一共有這么幾方面。(播幻燈片大型超市,正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴格的質(zhì)量管理制度,大品牌產(chǎn)品會有嚴格的質(zhì)量監(jiān)控體系。我找一位同學(xué)來解釋一下“望聞問切”望是觀察食物的顏色、形狀。聞是聞氣味,問是和商家交流,了解食品相關(guān)信息。切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。3.今天我們現(xiàn)場考考大家,來一次購物大比拼?？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品,并且每個小組選一名同學(xué)要說清楚買與不買的理由。

4、4.(發(fā)商品下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。老師到組內(nèi)參與討論5.好。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時候注意聲音洪亮,其他同學(xué)要注意保持安靜。(我們把掌聲送個他們。6.這個小組有疑難,懷疑是注水肉。今天老師也來支一招?！?.做實驗。四、飲食科學(xué),營養(yǎng)均衡:1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購的放心食品,給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡,長期這樣吃會帶來食品安全問題,出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現(xiàn)在我們大家齊動手,每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。2.下面就請各小組搭配一頓午(晚餐,咱看看那個小組能做到飲食科學(xué),營養(yǎng)均衡。下面開始討論。老師到組內(nèi)參與

5、討論3.好,下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐,并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音洪亮,其他同學(xué)要注意保持安靜。(播幻燈片展示套餐4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué),營養(yǎng)均衡。(播幻燈片食物金字塔這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個方面。板書營養(yǎng)均衡五、積極維權(quán):1.食品安全關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視?？墒怯捎谏鐣\信的缺失,相關(guān)部門的監(jiān)管不力,安全事故層出不窮。2.播放視頻3.當(dāng)你遇到食品安全問題的時候你應(yīng)該怎么做去維護切身利益呢?(適時播幻燈片不要選擇沉默,息事寧人板書:積極維權(quán)六、作為一名中學(xué)生不僅從自身做起。我們還應(yīng)該積極行動起來,向全社會發(fā)出呼吁共同營造

6、安全放心的食品安全環(huán)境。1.(播幻燈片下面請設(shè)同學(xué)們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語。例:食品誠可貴,生命價更高。食品安全牢記心,健康幸福伴你行食品安全,百姓安康普及食品科學(xué)知識,提高安全防范能力建立誠信體系,保障食品安全對食品安全多一點關(guān)注,為有限生命多一份負責(zé)安全食品聯(lián)萬家,食品安全靠大家齊心協(xié)力抓食品安全,真心實意保群眾健康情系食品安全,心鑄和諧家園2.只有全社會行動起來,執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關(guān)常識,增強維權(quán)意識,我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境,這樣我們的社會才科學(xué)發(fā)展,和諧發(fā)展。七、結(jié)束語:這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識。同學(xué)們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌,來結(jié)束我們的愉快的學(xué)習(xí)之旅。注意:1.帶好50本環(huán)境課本。2.了解無棣第二實驗周圍小賣部。準備小食品。3.了解學(xué)生時,充分調(diào)動積極性。叮囑預(yù)習(xí)是什么是安全食品。強調(diào)回答問題注意事項。4.準備一只紅筆批閱宣傳語,5.帶好報名表、課件、粉筆6.準備用品:周村燒餅蘋果發(fā)芽土豆安