虛擬現(xiàn)實(shí)在中職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

1、虛擬現(xiàn)實(shí)在中職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用    摘 要虛擬現(xiàn)實(shí)是由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)創(chuàng)建的一種虛擬環(huán)境,可以使人產(chǎn)生身臨其境的感受,獲得與環(huán)境交互的體驗(yàn)。將虛擬技術(shù)應(yīng)用于職業(yè)教育領(lǐng)域,為專業(yè)的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)帶來了新的發(fā)展契機(jī)。 關(guān)鍵詞虛擬現(xiàn)實(shí) 中等職業(yè)教育 旅游類專業(yè) 實(shí)訓(xùn)中心 隨著教育技術(shù)的不斷發(fā)展,新的教學(xué)媒體不斷出現(xiàn)。在人們將多媒體、仿真系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等應(yīng)用于教學(xué)領(lǐng)域之后,教育技術(shù)領(lǐng)域又出現(xiàn)了一種新型的教學(xué)媒體,也就是虛擬現(xiàn)實(shí)(Virtual Reality,簡稱VR)。 一、虛擬現(xiàn)實(shí) 虛擬現(xiàn)實(shí)是創(chuàng)建和體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)世界的一種虛擬計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。它利用計(jì)算機(jī)技術(shù)生成一個(gè)

2、逼真的、具有視、聽、觸等多種感知的虛擬環(huán)境,用戶通過使用各種交互設(shè)備,同虛擬環(huán)境中的實(shí)體相互作用,產(chǎn)生身臨其境的感覺。虛擬現(xiàn)實(shí)所模擬的“現(xiàn)實(shí)”可以是實(shí)際上存在的,也可以是實(shí)際上難以實(shí)現(xiàn)的或無法實(shí)現(xiàn)的。它是一項(xiàng)綜合集成技術(shù),涉及計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、人機(jī)交互技術(shù)、傳感技術(shù)、人工智能等領(lǐng)域。與傳統(tǒng)的人機(jī)界面已經(jīng)流行的視窗操作相比,虛擬現(xiàn)實(shí)在技術(shù)思想上有了質(zhì)的飛躍。因此,在教育領(lǐng)域有著巨大的應(yīng)用前景。有人預(yù)言,虛擬現(xiàn)實(shí)將成為現(xiàn)代教育領(lǐng)域內(nèi)最具有應(yīng)用前景的“明星”技術(shù)。 目前,虛擬現(xiàn)實(shí)已在航空航天、醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)、建筑設(shè)計(jì)、軍事訓(xùn)練、體育訓(xùn)練、娛樂游戲等許多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。在國外,虛擬現(xiàn)實(shí)已應(yīng)用與課堂教學(xué)。虛擬現(xiàn)

3、實(shí)作為新的教學(xué)媒體,它的出現(xiàn)無疑對中等職業(yè)學(xué)校的旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。 二、虛擬現(xiàn)實(shí)的特征 與傳統(tǒng)的模擬技術(shù)相比,虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)主要具有以下三個(gè)基本特征:沉浸感(Immersion)、交互性(Interaction)和構(gòu)想性(Imagination),即通常所說的“3I”。 1.沉浸感。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)是根據(jù)人類的視覺、聽覺的生理特點(diǎn),利用三維圖形生成技術(shù)、多傳感交互技術(shù)以及高分辨顯示技術(shù),生成三維的逼真的虛擬環(huán)境。在這種虛擬環(huán)境中,使用者全身心地投入其中,看到的、聽到的、感受到得都非常逼真,以為這一切都是“真實(shí)”存在的,相信自己正處于所感受到的環(huán)境中。 2.交互性。虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)中的人機(jī)交

4、互是一種近乎自然的交互。使用者不僅能夠通過各類先進(jìn)的傳感器來獲得逼真的感受,還可以用自然地方式對虛擬環(huán)境中的物體進(jìn)行操作。例如,使用者可以用手去直接抓取虛擬環(huán)境中的虛擬物體,這時(shí)手有握著東西的感覺,并可以感受物體的重量。計(jì)算機(jī)還能根據(jù)使用者的頭、手、眼、語言及身體的運(yùn)動(dòng),來調(diào)整系統(tǒng)呈現(xiàn)的圖像及聲音,使用者通過自身的語言、身體運(yùn)動(dòng)或動(dòng)作等自然技能,就能對虛擬環(huán)境中的對象進(jìn)行考察或操作。 3.構(gòu)想性。強(qiáng)調(diào)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)具有廣闊的可想像空間,課拓寬人類認(rèn)知范圍,不僅可再現(xiàn)真實(shí)存在的環(huán)境,也可以隨意構(gòu)想不存在甚至是不可能發(fā)生的環(huán)境。 通過使用者與虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)的相互作用,并借助人本身對所接觸食物的感知和

5、認(rèn)知能力,幫助啟發(fā)使用者的思維,以全方位地獲取環(huán)境所蘊(yùn)含的各種空間信息和邏輯信息。身臨其境的沉浸感和人機(jī)互動(dòng)的趣味性是虛擬現(xiàn)實(shí)的實(shí)質(zhì)特征,對時(shí)空環(huán)境的現(xiàn)實(shí)構(gòu)想是虛擬現(xiàn)實(shí)的最終目的。 三、虛擬現(xiàn)實(shí)在旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用 上海市徐匯職業(yè)技術(shù)學(xué)校是旅游類的國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校,開設(shè)的旅游類專業(yè)有酒店管理、中西烹飪、中文導(dǎo)游、會展服務(wù)等?，F(xiàn)代的職業(yè)教育也同普通教育一樣大力提倡多媒體教學(xué),教師借助電腦、投影儀等多種媒體來輔助教學(xué),取得了較好的效果。但與普通教育不同的是職業(yè)教育必須為各個(gè)專業(yè)建設(shè)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)場所,才能在日常的教學(xué)中滿足職業(yè)教育的需要。學(xué)校為此投入了大量的財(cái)力和物力,但往往只能滿足一段時(shí)

6、期的教學(xué)需求。一旦相關(guān)職業(yè)有了較大的發(fā)展,原有的教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和設(shè)施因過時(shí)而面臨被淘汰。很少有學(xué)校有足夠的財(cái)力多次進(jìn)行投資的。同時(shí),實(shí)訓(xùn)場所即要考慮實(shí)訓(xùn)的需要,同時(shí)還要兼顧真實(shí)的工作環(huán)境,這樣就導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)場所與真實(shí)的工作環(huán)境有了一定的區(qū)別。另外,即使是在很好的實(shí)訓(xùn)場所同樣也會有一些教學(xué)活動(dòng)是無法開展的,使教學(xué)活動(dòng)受到了一定的限制。 目前,虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在各方面都展現(xiàn)出了強(qiáng)大的應(yīng)用可能性,蘊(yùn)藏了無限生機(jī),它能夠?yàn)閷W(xué)生提供生動(dòng)、逼真的學(xué)習(xí)環(huán)境,學(xué)生能夠成為虛擬環(huán)境的一名參與者,在虛擬環(huán)境中扮演一個(gè)角色,這對調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,突破教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能起到積極的作用。因此,在旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)教

7、學(xué)中引入虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),建立虛擬實(shí)訓(xùn)場所,由于虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的特點(diǎn),可以使專業(yè)教學(xué)得到更好的效果。 1.使用虛擬實(shí)訓(xùn)場所可以彌補(bǔ)教學(xué)條件的不足。在實(shí)際的旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,往往會因?yàn)閷?shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)場地、教學(xué)經(jīng)費(fèi)等方面的原因,而使一些教學(xué)實(shí)訓(xùn)無法開設(shè)和進(jìn)行。利用虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng),可以彌補(bǔ)這些方面的不足。利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)建立起來的虛擬實(shí)訓(xùn)場所,其“設(shè)備”與“部件”多是虛擬的,可以根據(jù)隨時(shí)生成新的設(shè)備。教學(xué)內(nèi)容可以不斷更新,使實(shí)踐訓(xùn)練及時(shí)跟上技術(shù)的發(fā)展。學(xué)校不需要根據(jù)社會上專業(yè)技能的發(fā)展而實(shí)際地去投資增加設(shè)備和改變實(shí)訓(xùn)場地設(shè)置,只需要通過計(jì)算機(jī)程序?qū)⑻摂M實(shí)訓(xùn)基地虛擬設(shè)備或部件進(jìn)行相應(yīng)的改動(dòng)即可。同時(shí),虛擬現(xiàn)

8、實(shí)的沉浸性和交互性,使學(xué)生能夠在虛擬的學(xué)習(xí)環(huán)境中扮演一個(gè)角色,全身心地投入到學(xué)習(xí)環(huán)境中去,這非常有利于學(xué)生的技能訓(xùn)練。比如,在酒店管理專業(yè)中,學(xué)生要掌握客房服務(wù)和餐廳服務(wù)技能。由于酒店星級不同,對服務(wù)的要求也是不同的,而且星級越高投入越多,更新也越快。利用虛擬實(shí)訓(xùn)基地就省去了反復(fù)投資,而學(xué)生可以根據(jù)學(xué)習(xí)的需要選擇不同的星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行技能練習(xí)。同時(shí),在虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)中學(xué)生獲得了與真實(shí)環(huán)境一樣的體會,甚至可以使他們比在真實(shí)環(huán)境中更加投入,既保證了教學(xué)效果,又極大地節(jié)省了成本。 2.使用虛擬實(shí)訓(xùn)場所可以徹底打破空間、時(shí)間的限制。在專業(yè)技能訓(xùn)練中,所有的專業(yè)技能都要通過不斷訓(xùn)練來達(dá)到一定的熟練程度,只靠一

9、堂課的練習(xí)時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),可以徹底打破空間和時(shí)間的限制。所謂“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人”,虛擬實(shí)訓(xùn)場所可以使學(xué)生不論在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)都可以進(jìn)行練習(xí),而且虛擬的設(shè)備和部件也不會因此多次使用產(chǎn)生磨損或報(bào)廢。比如,中文導(dǎo)游專業(yè)需要訓(xùn)練學(xué)生的導(dǎo)游技能,在真實(shí)的實(shí)訓(xùn)場所不可能展現(xiàn)景點(diǎn)的環(huán)境,而虛擬實(shí)訓(xùn)基地卻可以展現(xiàn)所有的景點(diǎn),使學(xué)生沉浸在每個(gè)景點(diǎn)的虛擬環(huán)境中,如同身臨其境,為虛擬的游客進(jìn)行導(dǎo)游詞的講解。 3.在虛擬實(shí)訓(xùn)場所內(nèi)可以更真實(shí)地實(shí)現(xiàn)與客戶的交互。在真實(shí)的實(shí)訓(xùn)場所中,無法滿足教學(xué)中與客戶交流和互動(dòng)的場景,即使由學(xué)生來扮演客戶的角色,因?qū)W生本身沒有真實(shí)體驗(yàn)過交互過程,這種模擬角色離

10、現(xiàn)實(shí)的客戶還有很大的差別,導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。例如,在酒店管理的前臺接待崗位的實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生要學(xué)會與各種各樣的客戶進(jìn)行交互,國內(nèi)國外的、年長年少的,甚至特殊人群,他們會各有不同的服務(wù)需求,如何充分地滿足他們的所需,是從事這個(gè)崗位的學(xué)生所必須掌握的能力。利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),可以虛擬各種可能在將來的工作遇到的所有角色,如客戶、同事、領(lǐng)導(dǎo)等人物形象,創(chuàng)設(shè)一個(gè)人性化的實(shí)訓(xùn)環(huán)境,使學(xué)生能夠在自然、親切的氣氛在進(jìn)行學(xué)習(xí),真正體驗(yàn)和掌握與客戶等人物的交互,既鍛煉了溝通能力,又學(xué)會了如何與同事及領(lǐng)導(dǎo)相處,為今后在工作單位中建立良好的人際關(guān)系打下一定的基礎(chǔ)。 4.使用虛擬實(shí)訓(xùn)場所,從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)創(chuàng)新教育。創(chuàng)新能力是2

11、1世紀(jì)職場上最重要的能力之一,在專業(yè)的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新能力,對于中職校的學(xué)生成才也是非常重要的。但是由于傳統(tǒng)的教學(xué)媒體及實(shí)訓(xùn)場所的限制,很難在日常的教學(xué)中開展專業(yè)的創(chuàng)新教育。例如,在會展專業(yè)的實(shí)訓(xùn)中,會展設(shè)計(jì)是一個(gè)非常重要的內(nèi)容,特別是展臺的設(shè)計(jì),學(xué)校很難提供專業(yè)實(shí)訓(xùn)所需的各種場地及展臺背景等。利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),在虛擬的實(shí)訓(xùn)環(huán)境內(nèi),學(xué)生則可以不受物質(zhì)條件的限制,天馬行空地展開自己的想象力,完成自己的創(chuàng)新作品。在烹飪專業(yè)的實(shí)訓(xùn)中,菜單的設(shè)計(jì)是比較難的。學(xué)生可以通過虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),完成菜單的設(shè)計(jì)并虛擬地實(shí)現(xiàn)一桌菜,以便從色、香、營養(yǎng)搭配、檔次高低等方面滿足虛擬客戶的需求。烹飪專業(yè)的冷盆設(shè)計(jì)更加注重色彩的搭配和圖案的美觀新穎,也可以通過虛擬技術(shù)來進(jìn)行設(shè)計(jì)訓(xùn)練。 目前,要想使用虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng),前期的投入比投資一個(gè)實(shí)訓(xùn)中心還要大,但將虛擬現(xiàn)實(shí)應(yīng)用于職業(yè)教育的實(shí)訓(xùn)領(lǐng)域,它所發(fā)揮的強(qiáng)大的教學(xué)優(yōu)勢和潛力是不容置疑的。隨著虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的不斷發(fā)展和完善,以及硬件設(shè)備的價(jià)格不斷降低,我們相信虛擬現(xiàn)實(shí)將逐漸應(yīng)用到職業(yè)教育中,為培養(yǎng)合格的專業(yè)人才發(fā)揮巨大的作用。 參考文獻(xiàn)