人力資源管理之創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)人力資源戰(zhàn)略復(fù)習(xí)進(jìn)程

1、XX 餐飲連鎖有限公司人力資源戰(zhàn)略一、總則1. 人力資源管理的戰(zhàn)略目標(biāo)（1）明確人力資源工作的主要方向、達(dá)到企業(yè)管理思想的一致；（2）突出人力資源管理領(lǐng)域的重點(diǎn)工作，協(xié)助企業(yè)總體戰(zhàn)略的實(shí) 現(xiàn)（ 3）提供具體科學(xué)思路和可行方案，推進(jìn)企業(yè)管理科學(xué)化。2. 人力資源管理的具體目標(biāo)（1）建立適合企業(yè)的科學(xué)高效、經(jīng)濟(jì)穩(wěn)妥、良性運(yùn)轉(zhuǎn)的人才選拔 體系，以滿足企業(yè)快速發(fā)展對(duì)人才的個(gè)性化需求；（2）不斷提高企業(yè)員工素質(zhì)，擴(kuò)寬員工發(fā)展空間，激發(fā)員工潛 力，充分實(shí)現(xiàn)員工價(jià)值，以打造出一支團(tuán)結(jié)高效的工作團(tuán)隊(duì)；（3）逐步建立以識(shí)人為基礎(chǔ)，選人為先導(dǎo)，用人為核心，留人為 目的，育人為動(dòng)力的人力資源管理系統(tǒng)。二、具體規(guī)劃（

2、起步階段 -發(fā)展階段 -成熟階段）1. 起步階段（1）招聘： 第一，明確各個(gè)部門職能要求，通過人才市場(chǎng)或校園招聘會(huì)招聘 合適人員。這樣可以起到宣 傳公司形象，擴(kuò)大知名度的作用； 第二?？膳c中介機(jī)構(gòu)合作，物色具備相關(guān)資格的人員，跟中介公 司達(dá)成良好合作關(guān)系，以便更好的發(fā)現(xiàn)人才。（2）培訓(xùn)： 第一，積極組織員工對(duì)企業(yè)文化、現(xiàn)狀等進(jìn)行了解和分析，讓員 工更清楚企業(yè)狀況；第二，聘請(qǐng)資深營養(yǎng)咨詢師定期到公司對(duì)員工員工進(jìn)行培訓(xùn)、指 導(dǎo)，從而提高員工的基本知識(shí)和技能； 第三，根據(jù)不同部門具體分工，進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。2. 發(fā)展階段（1）招聘： 第一，為適應(yīng)發(fā)展階段企業(yè)的飛速發(fā)展，可借助獵頭公司，引進(jìn) 高精尖人

3、才，最大限度地推動(dòng)企業(yè)向前沖刺； 第二，在樹立公司良好形象和理念后，校園招聘進(jìn)一步深化，對(duì) 學(xué)生的吸引力加大，從而在校園招聘會(huì)時(shí)能擇優(yōu)錄用；第三，此時(shí)企業(yè)在市場(chǎng)和相關(guān)行業(yè)中已經(jīng)有一定的知名度，具備吸引有經(jīng)驗(yàn)的人士主動(dòng)應(yīng)聘的能力。（2）培訓(xùn)：第一，組織企業(yè)內(nèi)部熟悉企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、業(yè)務(wù)技能等的資深主管對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)；第二，對(duì)照企業(yè)深入發(fā)展的方向，對(duì)員工的潛能進(jìn)行發(fā)掘，可聘 請(qǐng)相關(guān)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)。3. 成熟階段 公司進(jìn)入成熟期后，計(jì)劃、組織、管理開發(fā)和控制系統(tǒng)已經(jīng)比較 完善，經(jīng)過起步期和發(fā)展期 的探索，圍繞公司的核心理念和企業(yè)文化等制定這一階段的人力 資源戰(zhàn)略：（1）招聘：解決人力資源整合與

4、員工激勵(lì)問題。隨著企業(yè)進(jìn)入成 熟期，實(shí)力增強(qiáng)的同時(shí)發(fā)展速度逐漸放慢，導(dǎo)致內(nèi)部升遷機(jī)會(huì)大為減少，不得不面對(duì)員工 發(fā)展與企業(yè)發(fā)展的矛盾。因此，這一時(shí)期要重點(diǎn)解決人力資源整合與員工激勵(lì)問題。 第一，指導(dǎo)每個(gè)員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，提供管理、技術(shù)等多渠 道發(fā)展途經(jīng)滿足員工個(gè)人發(fā) 展的需要，根據(jù)個(gè)人特點(diǎn)和能力對(duì)員工進(jìn)行選拔提升。第二，建立競(jìng)爭(zhēng)上崗制度，通過定期和不定期考核相結(jié)合的考核制度對(duì)管理人員進(jìn)行考評(píng)，做到能者上、適者留、庸者下、差者走。（2）培訓(xùn)：完善培訓(xùn)體系，建立學(xué)習(xí)型企業(yè)。構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)有 利于保持企業(yè)活力，而要建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，必須實(shí)現(xiàn)全員講師化，即要求所有的管理者都 是培訓(xùn)師，有能力在工作中給

5、予員工最好的培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化在職輔導(dǎo)；同時(shí)也要求提高所有 員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，使每個(gè)員工的學(xué)習(xí)能力得到提升。完善培訓(xùn)體系，建立學(xué)習(xí)型企業(yè)具體要做到以下幾點(diǎn)：第一，明確培訓(xùn)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。在學(xué)習(xí)型企業(yè)中，核心能 力的獲得和保持依賴于員工的學(xué)習(xí)能力，企業(yè)需要不斷地進(jìn)行改革創(chuàng)新以保持在業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位。因此必須根據(jù)不同員工在企業(yè)成熟期所應(yīng)具備的能力作出培訓(xùn)需求分析，明確階段性的培訓(xùn)目標(biāo)，建立完善的培訓(xùn)體系，培養(yǎng)員工的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)新精神，加強(qiáng)部門間的學(xué)習(xí)和 溝通。第二，促進(jìn)交流合作，增強(qiáng)全局意識(shí)。學(xué)習(xí)型企業(yè)是以共同愿景為基礎(chǔ)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為特征，以企業(yè)和個(gè)人的全面發(fā)展為中心。企業(yè)可以通過加強(qiáng)部門間的交 流合

6、作、定期召開各部門主要管理人員參加的研討會(huì)等辦法加強(qiáng)組織內(nèi)部的學(xué)習(xí)和溝通，通 過團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的方式增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力和員工的全局觀，鼓勵(lì)員工為了實(shí)現(xiàn)組織共同愿景 協(xié)同工作。第四節(jié)公司組織戰(zhàn)略一、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)：二、部門職能1.總經(jīng)理： 職工人數(shù)：總經(jīng)理 1 名，副總經(jīng)理 2名 任職資格： 1、具有大專以上的學(xué)歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn)， 有三年以上的餐飲管理經(jīng)歷。2、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、 市場(chǎng)營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí)。3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認(rèn)真，講究效率， 堅(jiān)持原則，不謀私利，處事公正，知人善任。4、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能科學(xué)地制定

7、各項(xiàng)餐飲計(jì)劃，有效 地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具 有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力。職能要求：負(fù)責(zé)企業(yè)的一切經(jīng)營管理活動(dòng)，包括人事任免，財(cái)政 預(yù)算，審核，收支控制等；完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。財(cái)務(wù)部：職工人數(shù)：經(jīng)理 1名，助理 2 名任職資格： 1、大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷， 25 周歲以上（總經(jīng)理 30歲以 上），精通計(jì)算機(jī)辦公軟件操作 ,助理會(huì)計(jì)師職稱優(yōu)先； 2、財(cái)會(huì)類相關(guān)專業(yè)，敏銳的數(shù)據(jù)判斷 分析能力； 3、五年以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)； 4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，堅(jiān)持原則誠實(shí)、敬業(yè)。職能要求：建立健全公司財(cái)務(wù)管理制度，做好財(cái)務(wù)預(yù)算與結(jié)算工 作；編輯

8、財(cái)務(wù)報(bào)表，為公司的決策提供依據(jù)；負(fù)責(zé)融資，為公司穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展籌措資金；負(fù) 責(zé)公司年度經(jīng)營業(yè)績(jī)考核工作；對(duì)財(cái)務(wù)檔案進(jìn)行分類，整理和歸檔（包括：進(jìn)帳單、合同、 收據(jù)、支票、稅票、發(fā)票、憑證等）；完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。研發(fā)部：職工人數(shù)：經(jīng)理 1名，助理 3 名任職資格： 1、男女不限，年齡 27 周歲以上； 2、大專學(xué)歷以上；3 年以上在餐飲企業(yè)從事生產(chǎn)、工藝設(shè)備、研發(fā)、品質(zhì)控制管理工作經(jīng)驗(yàn)；3、熟悉餐飲行業(yè)的研發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，有成功的研發(fā)項(xiàng)目； 4、具有市場(chǎng)營銷意識(shí)，市場(chǎng)敏感度高，掌握 消費(fèi)者需求及消費(fèi)意識(shí)； 5、具有超前的研發(fā)意識(shí)和觀念，有很強(qiáng)的研發(fā)能力；6、擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理，具備較強(qiáng)

9、的領(lǐng)導(dǎo)、組織、溝通和協(xié)調(diào)能力； 7、持重守信，具有良好的職業(yè)操 守，較具開拓進(jìn)取精神，能承受工作壓力。職能要求：主要進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)和管理，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)以 及目標(biāo)群體的需要，設(shè)計(jì)出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品；編制新產(chǎn)品開發(fā)預(yù)算計(jì)劃并組織實(shí)施； 新產(chǎn)品的試生產(chǎn)及其市場(chǎng)推廣工作；向相關(guān)部門提供報(bào)表和數(shù)據(jù)；完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他 任務(wù)。市場(chǎng)部：職工人數(shù)：經(jīng)理 1名，助理 4 名任職資格： 1、 2630周歲，本科以上學(xué)歷， 3 年以上市場(chǎng)營銷經(jīng) 驗(yàn)， 1年以上管理經(jīng)驗(yàn)； 2、具備市場(chǎng)營銷、策劃；績(jī)效管理、團(tuán)隊(duì)激勵(lì)：費(fèi)用預(yù)算及較強(qiáng)的 團(tuán)隊(duì)組織和管理能力； 3、熟練應(yīng)用各種辦公軟件及英語聽說讀寫；職能要求

10、：建立和完善市場(chǎng)營銷信息的收集、處理和整合，收集 行業(yè)信息、消費(fèi)者購買行為和心理的發(fā)展趨勢(shì)，為企業(yè)發(fā)展提供全方面的信息系統(tǒng)支持；為 公司發(fā)展戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略、產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略等出謀劃策，參與制定公司短、中、長(zhǎng)期發(fā)展計(jì) 劃，新產(chǎn)品的推廣工作；作為公司的公關(guān)機(jī)構(gòu)，塑造品牌形象；完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任 務(wù)。人力資源部：職工人數(shù)：經(jīng)理 1名，助理 2 名任職資格： 1、人力資源管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； 2、三年 以上人力資源管理工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉人力資源招聘、薪酬、績(jī)效考核、培訓(xùn)等規(guī)定和流 程，熟悉國家各項(xiàng)勞動(dòng)人事法規(guī)政策； 4、具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、人際交往能力、應(yīng)變能 力、溝通能力及解決問題的

11、能力，有親和力，較強(qiáng)的責(zé)任感與敬業(yè)精神； 5、熟練使用常用 辦公軟件及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用。職能要求：新員工的招聘錄用等人事任免工作以及新崗位的培訓(xùn) 工作；編制企業(yè)年度的勞動(dòng)計(jì)劃、薪酬計(jì)劃；員工的晉升、獎(jiǎng)懲制度的制定及實(shí)施；完成公 司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)?？蛻舴?wù)部： 職工人數(shù)：經(jīng)理 1名，助理 2 名 任職資格： 1、有三年以上餐飲行業(yè)客服經(jīng)驗(yàn)，一年以上本崗位的 工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉辦公軟件使用。 2、條理清晰、思維敏捷，樂觀進(jìn)取接受挑戰(zhàn)，有持之以恒 的毅力。 3、認(rèn)真負(fù)責(zé)，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 4、在工作中獨(dú)立性強(qiáng)， 有創(chuàng)新意識(shí)。 5、有較強(qiáng)的 溝通能力和應(yīng)變能力，細(xì)致耐心，文檔編寫及數(shù)據(jù)分

12、析能力。6、有責(zé)任心，可迅速處理和反饋客戶投訴，提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)。 職能要求：在公司內(nèi)部營造企業(yè)文化氛圍 ,打造企業(yè) “科學(xué)創(chuàng)新，真 誠待人，追求優(yōu)質(zhì) ”的 核心價(jià)值體系；制定客戶服務(wù)原則和客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)溝通企 業(yè)各部門之間的工作，制定 各種標(biāo)準(zhǔn)的業(yè)務(wù)工作流程，并對(duì)客戶服務(wù)人員進(jìn)行流程培訓(xùn)，使 之熟悉掌握各種工作流程， 提高客戶服務(wù)人員的工作效率；對(duì)外負(fù)責(zé)收集和整理企業(yè)的產(chǎn)品 或服務(wù)使用后的客戶反饋信 息，為企業(yè)相關(guān)部門改進(jìn)產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量提供可靠的依據(jù)；進(jìn)行 客戶信息調(diào)查和管理，受理 和處理客戶投訴，解除企業(yè)與客戶的糾紛，提高客戶滿意度，維 持企業(yè)的信譽(yù)和形象。后勤部：職工人數(shù)：經(jīng)理 1名，助理 3 名任職資格： 1、2630 周歲，?？埔陨蠈W(xué)歷，相關(guān)餐飲行業(yè)五年以 上，同等職位三年以上；2.能熟練地操作電腦，具有良好的溝通能力及協(xié)調(diào)能力；3.熟悉集團(tuán)企業(yè)管理后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)； 5.身體健康