酒店工作總結(jié)_9

1、酒店工作總結(jié)酒店工作總結(jié)1 完陰飛逝，時間如梭，又到了回顧歷史，展望將來的時間。縱觀20xx年整個年度，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。驀然回首，我們共同攜手走過了團結(jié)奮斗的20xx年，開啟了完輝絢爛的20xx年，承載著制造奇跡、再創(chuàng)輝煌的決心，共同共享著碩果累累的喜悅，來迎接布滿信念和盼望的20xx年。 在工作中，曾經(jīng)受了很多酸甜苦辣，熟悉了很多良師益友，獲得了很多閱歷教訓(xùn)，許多時候也遇到諸多挫折和無奈，在別人眼中，世俗的眼完看待，認(rèn)為這一職業(yè)是卑微和不受人敬重的，在這里我要強調(diào)的是：所謂職業(yè)的分工沒有凹凸貴賤之分，我始終為能服務(wù)于別人而歡樂，為能在這里工作而美好，為能在這個集體工作而驕傲，能以

2、這個大家庭的暖和而感動！當(dāng)然學(xué)無止境，在我個人的世界中，曾把學(xué)習(xí)當(dāng)成了歡樂，來不斷提高和完善自己的管理水平，只想讓我最敬重的顧客在本店享受到不一般的歡樂！在這里我還要感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間，士氣和信念，在這兩年多的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在諸多的不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下： 20xx年，xx的經(jīng)濟發(fā)生了天翻地覆 的改變，也促進了酒店業(yè)的快速進展，一些新興的賓館呼之欲出，xx賓館土生土長，扎根于xx，在這樣競爭激烈的狀況下，如何應(yīng)對酒店業(yè)“百花齊放”的局面呢？首先對于我們來說，20xx年將是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，酒店經(jīng)營市場更加富強，市場競爭更加

3、激烈，各種困難和壓力依舊存在，酒店持續(xù)進展工作任重而道遠(yuǎn).我們在這幾年的努力中也積累了豐富的客戶資源和優(yōu)秀的管理模式，這些都是我們不行比擬的優(yōu)勢。當(dāng)然我們同時也樂于接受一些新興賓館好的管理理念，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，可以把這種競爭的壓力當(dāng)作“磨刀石”，磨煉自己，擴改善力，愈戰(zhàn)愈強。 酒店于20xx年8月8日開業(yè)，為打造精品酒店，20xx年5月賓館進行了全面裝修改造，其定位是精品商務(wù)酒店，房間多，種類全，無論從規(guī)模上還是設(shè)施設(shè)備上已經(jīng)達(dá)到了四星級的標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)心打造“讓客人滿足，使客人感動”的一流服務(wù)。到處體現(xiàn)酒店愛護入微的周到服務(wù)，令來賓倍感舒心，享受尊貴。 為了20xx年工作的順當(dāng)

4、開展，以下幾方面做了完善和改進： （1）硬件方面：賓館做了客房重新修葺的改造，主要是針對客房3-5層房間的硬件改進，還有大堂的賓館前臺的換位裝置，從而來增加大堂的美觀舒適度等內(nèi)容。 （2）軟件方面：前臺則不斷地培訓(xùn)，接待員與收銀員共同學(xué)習(xí)，不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)學(xué)問，而且精準(zhǔn)了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)學(xué)問，從而提高個人素養(yǎng)，提高業(yè)務(wù)技能，以便更加貼心，更加周到，更加嫻熟地對客服務(wù)，來增加賓館的回頭率，保證酒店利益最大化，提高酒店知名度和美譽度! 培訓(xùn)工作：嫻熟的服務(wù)技能是打算服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ),它體現(xiàn)了服務(wù)人員所應(yīng)具備的專業(yè)素養(yǎng),也體現(xiàn)了企業(yè)的管理水平。良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)進行的重要保障，在2

5、0xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。 (4)加強員工隊伍建設(shè)：為員工供應(yīng)進展空間，讓他們的才華得到充分展現(xiàn)，真正實現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下的競爭局面，在人生大舞臺上實現(xiàn)自身的價值！ 管理上存在的問題： 由于服務(wù)行業(yè)的特別性，顧客對服務(wù)的期望值有所提高，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了個性化和人性化服務(wù)。規(guī)章制度還不夠完善，管理強度不夠，執(zhí)行力不強，落實不夠徹底，存在隨便性，特殊是管理機制亟待完善。賓館狠抓管理，深挖

6、潛力，還需在節(jié)能降耗，開源節(jié)流，合理用工等方面從嚴(yán)掌握。 一分耕耘，一分收獲。20xx年，我們的汗水換來了豐收，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了回報，我們的盼望得到了實現(xiàn)。日復(fù)一日，年復(fù)一年，賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施，而我們員工也總是努力地提高對客服務(wù)的力量，只有這樣，賓館才能矗立在競爭日益激烈的時代里，賓館的明天才能更加美妙和輝煌。 20xx年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會更多人生風(fēng)景；更盼望賓館工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在新的一年里我會提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、

7、擴充內(nèi)存，把賓館建設(shè)成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！ 酒店工作總結(jié)2 這段時間來，我作為一名管理者、一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，做一份酒店管理半年工作總結(jié)，我有責(zé)任也有義務(wù)去發(fā)覺部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順當(dāng)。 一、酒店管理總結(jié)發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。 當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時進場進行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態(tài)下討論解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動了工程

8、的順當(dāng)進行。 在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能削減工作的壓力，避開產(chǎn)生工作沖突，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信念更好的為公司服務(wù)。 二、當(dāng)好參謀助手，竭力幫助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。 主動主動地參加對外事務(wù)，辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項,并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對形狀象,為今后工作順當(dāng)開展奠定良好基矗。對集團下達(dá)的文件仔細(xì)貫徹執(zhí)行并支配部署，使上級的指示精神落到實處。利用資源優(yōu)勢，大力推廣

9、辦公自動化提高工作效率，嚴(yán)厲仔細(xì)地做好各項文書工作,準(zhǔn)時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀(jì)要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達(dá)。 三、統(tǒng)籌酒店有關(guān)資源，并合理有效利用，充分改善員工福利待遇。 關(guān)鍵是對員工的待遇進行充分的細(xì)分，科學(xué)合理安排資源。酒店員工基本工資不肯定要很高，但是員工享受的福利待遇要齊全。 中國現(xiàn)在的酒店存在的一個普遍問題是人員流淌大，或跳槽、或轉(zhuǎn)行、或因不滿意現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種狀況的因素許多，主要的一項就是酒店業(yè)門檻低，競爭激烈，經(jīng)營成本較高，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。因此，應(yīng)充分在酒店承受力量之范圍內(nèi)改善員工

10、待遇。另一個緣由是人們對酒店行業(yè)的特別性的誤會，包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)，多做員工的思想工作，訂正他們的錯誤觀念。還有一個緣由就是基層員工的勞動強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作，這就要求對員工進行系統(tǒng)培訓(xùn)，讓他們把握規(guī)范化的操作方法，以省時省力。部門經(jīng)理應(yīng)當(dāng)設(shè)法形成一個開心的團結(jié)向上的工作氛圍，讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。 任何員工都不情愿長期從事一份非常勞累的體力工作，而從事服務(wù)工作的大多是女性，應(yīng)當(dāng)將員工的勞動強度掌握在合理的范圍，以有利于她們的身心健康。假如員工流失過大，會造成管理和服務(wù)的下滑，使酒店丟失核心競爭力。

11、領(lǐng)班和主管對自己的工作要有方案有條理地開展，避開支配不當(dāng)錯誤地增加服務(wù)員的工作壓力。酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制，要以保證服務(wù)質(zhì)量為前提來對酒店的組織機構(gòu)和人員編制進行合理規(guī)劃。 在酒店管理半年工作總結(jié)中，我也有一些其他的感受，高效的管理是企業(yè)的生命線，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路途，我能感覺到任重道遠(yuǎn)。 酒店工作總結(jié)3 一年來人力資源部工作的回顧，20xx年，我店人事工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本實體全體員工的共同努力，取得了肯定的成果。 （一）不斷

12、增加實行的自覺性、主動性。 全面分析了淄博地區(qū)的酒店內(nèi)形狀勢，總結(jié)了酒店開業(yè)籌備來的基本閱歷，進一步闡明白在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo)，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新階段人事工作的行動綱領(lǐng)，并組織了各部門進行了學(xué)習(xí)，關(guān)心各部門準(zhǔn)時制定了學(xué)習(xí)看法及工作方向。特殊在各部門實行了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)悟的基礎(chǔ)上，進一步激發(fā)了工作熱忱和進取精神，為全面完成11年度人事工作任務(wù)供應(yīng)了強大的精神動力，促進了人事部各項工作全面平衡的進展。 （二）加強人事政策宣揚，使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)

13、一 宣揚工作是.精神文明建設(shè)的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣揚，是提高管理人員、一般員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順當(dāng)健康的進展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿足、客人滿足、業(yè)主滿足為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為寬闊的進展前景，這全部的一切均與用人政策有密不行分的關(guān)系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從規(guī)律上指出它的沖突性，認(rèn)為第一只有一個，而不行能有兩個，或許在形式規(guī)律中，它違反了規(guī)律法則。兩個第一的并列，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的服務(wù)對象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對象，它是

14、第一位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的珍貴財寶，只有領(lǐng)先員工，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”，員工第一是基礎(chǔ)，顧客第一是員工第一的呈現(xiàn)，是員工第一造就的成果。 在這一年里，我們廣作宣揚，提倡“顧客第一、員工第一”的并列存在，并實行了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作主動性，最大限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素養(yǎng)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良

15、好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層供應(yīng)信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參加感。 在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關(guān)系，提倡“后勤為前勤服務(wù)，女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的 自信念，又提倡“客人永久是對的，客人是伴侶，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣揚，從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。 （三）重點服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效 為確保重點服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)，人力資源部全面在酒店實施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初，特殊在第一季度末，人力資源部針對酒

16、店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實狀況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工主動參加下，取得了較好的成效。 酒店工作總結(jié)4 *大酒店從10月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?0xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，閱歷不足等方方面面的困難，經(jīng)受了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，漸漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成果，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間

17、里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、仔細(xì)作好各項預(yù)備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。 從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無全部的狀況下,員工需要聘請,物品需要選購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預(yù)備工作,加之籌建人員又缺乏閱歷，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又堅決果斷的達(dá)成了共識，市局黨組的打算就是指令，時間再緊，任務(wù)再重，肯定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人主動動腦筋想方法，仔細(xì)

18、討論領(lǐng)悟籌備方案，并帶領(lǐng)臨時聘請來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。 首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，討論制定了籌建工作方案; 討論制定了選購物品方案;討論制定了臨時用工人員聘請和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。 二是成立了物品選購領(lǐng)導(dǎo)小組，詳細(xì)負(fù)責(zé)物品選購方案的落實。在董事會的支持關(guān)心下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體選購，根據(jù)廉政規(guī)定的要求,對需要政府選購和

19、控辦批辦的大宗商品, 嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定實行招標(biāo)選購，并組織人員準(zhǔn)時組織到位。 三是按時完成了人員聘請工作，人員聘請是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素養(yǎng)的人員并準(zhǔn)時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順當(dāng)進展的保證。為此，我們仔細(xì)作了以下工作： 1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣揚，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的聘請事宜; 2.成立聘請工作小組，仔細(xì)了解應(yīng)聘人員的基本狀況，根據(jù)酒店要求嚴(yán)格把關(guān); 3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避開了傳染病人的進入; 4.對新近聘請的人員進行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。

20、5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步把握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)學(xué)問，增加了工作力量。整個聘請培訓(xùn)前后歷時三十多天,共聘請培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。 酒店工作總結(jié)5 為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌支配部署節(jié)日期間值班工作，各部門依據(jù)實際狀況支配輪休。由部門負(fù)責(zé)人以上管理人員擔(dān)當(dāng)值班經(jīng)理，責(zé)任到人，全部值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責(zé)。提高平安防范意識，仔細(xì)排查各類平安隱患;餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價上漲，餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會討論，認(rèn)真核算，提前一個月去北京采買的春

21、節(jié)接待所需的原材料，在源頭上對成本加以掌握，對酒店能源費用的降低起到了實質(zhì)性的作用;隨著經(jīng)濟的不斷進展，客人對酒店菜品質(zhì)量的要求越來越高，為了適應(yīng)這種境況，餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)人員開會研討，打算將去年的套餐800元/桌起價提升至1000元/桌，對于有特別要求的客人，餐飲部實行了不限制套餐改菜換菜政策，假如客人有要求也可以零點。這樣大大提高了菜單的敏捷性，極大限度的滿意了客人對菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的全都認(rèn)可，大力贊揚。 付出必有收獲，所失必有所得。在20xx年春節(jié)接待中，單除夕當(dāng)日至初六，總收入達(dá) 458270元，比去年同

22、期增長了9%。除夕當(dāng)天，餐廳共接待客人66桌，達(dá)781人次，收入92495元，創(chuàng)歷史新高，比20xx年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達(dá)365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達(dá)962人次，僅當(dāng)日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成果無疑是節(jié)日期間值班人員最大的勸慰，我們雖然犧牲了與加人團聚在一起共度佳節(jié)的機會，卻也成全了許多家庭的團聚快樂。尤其是看到這樣的成果，大家的心中不免多出了很多高興。 節(jié)日期間最為特殊的風(fēng)景當(dāng)屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務(wù)人員又有限，為了防止上菜不準(zhǔn)時影響用餐效果，酒

23、店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各兄弟部門主動支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動傳菜。上至老總經(jīng)理，下至其他部門同事，更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬，大家團結(jié)一心，主動奔跑于大廚房與包房之間，準(zhǔn)時快速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度.所謂眾人拾柴火焰高，春節(jié)期間，餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴，相反，大部分客人都主動夸贊我們的服務(wù)周到上菜準(zhǔn)時，大家雖然都是累的力倦神疲，卻也樂的興致勃勃。付出必有回報，要做就做最好。驕人成果的取得，離不開大家的鼎力相助。 20xx年是布滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴(yán)峻的市場形勢，信任我們的領(lǐng)導(dǎo)們會統(tǒng)籌帷幄，制定出更加適應(yīng).的

24、經(jīng)濟決策。盼望節(jié)日期間圓滿而又勝利的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇，以更加興奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝福我們酒店的明天更美妙。 酒店工作總結(jié)6 xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷愛惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員削減、工作量增大等困難，大力開展修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，主動主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。 一、開展預(yù)防修理，提高設(shè)備功效。 （1）四月初，對中心空調(diào)1號主機進行年度修理保養(yǎng)，采納機械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗

25、方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性修理保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率復(fù)原到正常運行水平。對中心空調(diào)系統(tǒng)進行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。削減了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)省了電費。 （2）對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機盤管噪音大的客房，進行一級修理保養(yǎng)。拆下風(fēng)機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機盤管做防振動技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對大堂空

26、調(diào)柜機進行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機盤管的修理保養(yǎng)任務(wù)，每臺修理成本僅為30元。 （3）在進行一級修理保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪。檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。 通過對備進行預(yù)防性修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的用法功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中心空調(diào)運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時間延長的狀況下，耗電量比xx年下降了12%，節(jié)電25000度。 二、采納新型建材，解決遺留問題。 （1）客房一樓走廊的墻紙由

27、于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采納木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。 （2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采納不銹鋼加陽完板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的'問題，而且阻擋了太陽完挺直照耀到房間，可謂一箭雙雕。 （3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采納911防水卷材做三油二布的防水層，加

28、鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。 （4）除了對遺留問題主動加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關(guān)改為漏電愛護斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。 通過對市場上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。 三、加強能源管理，杜絕

29、跑冒滴漏。 （1）酒店的電度計量，常常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特殊是夏季空調(diào)用法高峰時更加明顯，差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現(xiàn)場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)覺舒心餐廳用電計量異樣。為了保證酒店利益不受侵害，確保用電計量的公正、精準(zhǔn)，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。 （2）酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，xx年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)省能源，我們一方面對領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)

30、換的合理化建議，起草了酒店熱源替換可行性分析報告。另一方面實行有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度掌握儀，對熱水溫度進行精確掌握，依據(jù)客房的住房率和溫度掌握儀顯示的即時溫度，確定開、關(guān)爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天34次削減到每天23次，降低了設(shè)備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避開了油桶供油存在的計量不精準(zhǔn)、含水量大、加油不便利、油桶存放擔(dān)心全等問題。xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)省了4噸。 （3）酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走

31、廊處處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了平安隱患告知函和整改通知書，要求盡快解決。 通過對水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，削減能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟損失，降低營運成本，提高計量精度，為酒店的成本核算供應(yīng)了精準(zhǔn)的依據(jù)。 四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗收。 （1）在會議廳裝修的前期預(yù)備工作中，我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計人員參考。在工程招投標(biāo)中，

32、我們依據(jù)設(shè)計圖紙和現(xiàn)場實際狀況，核算工程量和材料清單，起草了會議廳裝修招標(biāo)文件。依據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，（開標(biāo)的最低中標(biāo)價和估算的標(biāo)底僅相差3000多元）。開標(biāo)后，又馬上制定了會議廳裝修工程施工合同草案，保證了工程如期開工。 （2）在會議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進場到施工工藝，支配專人對裝修工程進行全程監(jiān)督，核對進場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱藏工程中的空調(diào)和消防管道，按規(guī)范進行24小時加壓試驗，對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、掩蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進行了嚴(yán)格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈

33、具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對不規(guī)范行為馬上責(zé)令整改。依據(jù)會議廳的特點和需求，細(xì)心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后進展的空間。充分利用原多功能廳的音響設(shè)備，進行整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)約了購買調(diào)音臺、攻放機、音箱的費用。 （3）在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結(jié)算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)覺問題馬上責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。 通過對會議廳裝修工程進行仔細(xì)的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗收和精確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)

34、計要求，工程造價掌握在預(yù)算范圍之內(nèi)。 五、查找不足之處，提高管理水平。 （1）在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進取、發(fā)揚團隊精神。工作主動主動，設(shè)法解決問題。不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對客房和前臺服務(wù)員進行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn)，對部門員工實行傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對前期工作進行講評。發(fā)揚民主，對部門工作提出看法和建議，對工作中存在的技術(shù)難題，進行探討和解析。部門工作井然有序并布滿活力。 （2）雖然在xx年的工作中，比較圓滿地完成了

35、酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。 詳細(xì)表現(xiàn)為：員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少。技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作力量、工作依靠性較強。工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏仆人翁精神、節(jié)省意識較淡薄。 酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的力量，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的訓(xùn)練，努力提高管理水平。 現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，進展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬

36、于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進酒店的工程管理閱歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費用的增長速度減緩，延長設(shè)備的用法壽命，從而節(jié)約開支。工程部節(jié)省的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店制造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！ 酒店工作總結(jié)7 在剛剛過去第一季度，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn)、布滿活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo)，仔細(xì)貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第

37、一季度的各項目標(biāo)。 在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力協(xié)作下，充分調(diào)動管理干部與員工的主動性，通過主動的探究和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成果，xx年第一季度成果主要表現(xiàn)在： 一、 經(jīng)營指標(biāo)完成狀況 在第一季度中，企業(yè)、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把進展作為第一要務(wù)，主動探究，圍繞如何使員工整體素養(yǎng)提高和賓館經(jīng)濟效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了肯定的成果，使企業(yè)經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升，顯示出了上升進展趨勢。 1、 企業(yè)在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。 經(jīng)濟效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在肯定的差距

38、。面對這一種狀況，我們充分熟悉到，“逆水行舟，不進則退”的道理，在今年，公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營，一著不段拓寬市場。提出了在20xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的 營業(yè)收入。在xx年打下基礎(chǔ)，力爭在xx年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的品牌連鎖企業(yè)。 因此，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo)，實行了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。 二、 管理工作： 科學(xué)管理是企業(yè)的生存與進展的關(guān)鍵。加強企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責(zé)權(quán)意識，就

39、是增加員工的全面素養(yǎng)、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化。管理其極致，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化。這里所說的企業(yè)文化，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價值觀。一個企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化，那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價值取向，可以使這個企業(yè)的員工，不僅是在企業(yè)蓬勃進展的時期，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的進展中受挫，員工也能與企業(yè)共同奮斗，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的企業(yè)文化是我們始終以來的抱負(fù)，但它絕不是一朝一夕就能完成的宏大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個目標(biāo)努力。我們各部門的管理工作

40、如下： 銷售部： 1.開發(fā)微信營銷. 2.擴大營銷渠道，增加12580簽約，進一步加強和藝龍、攜程、聯(lián)通114的合作。 3.準(zhǔn)時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。 4.依據(jù)市場狀況合理調(diào)整房間價格。 5.擬定協(xié)議價格，擴大經(jīng)營渠道。 6.加強廣西商會協(xié)議簽署與合作。 7.增加賓館手機APP特價推廣。 前臺部： 1.兩會期間，支配好各崗位人員，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜，并協(xié)作各機關(guān)單位做好檢查工作。 2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作，并進行周考核。 3.協(xié)作行政人事部做好培訓(xùn)工作。 4.針對前臺近期發(fā)生的事情，例會說明，闡明緣由，并進行統(tǒng)一分析，找到解決方法。 5.針對收入較低，分析緣由

41、，并合理售房。 6.對前臺辦公設(shè)備，進行更換，以不影響前臺工作的正常運轉(zhuǎn) 7.考勤制度-完善打卡機的用法工作。 8.確定新會員卡的用法流程，并培訓(xùn)到各位員工。 客房部： 1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作，準(zhǔn)時售房 2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放，按標(biāo)準(zhǔn)落實檢查 3.補充了文苑4、5層的有償物品，并對員工進行了培訓(xùn) 4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實操 培訓(xùn) 5.對新員工進行了考核及鋪床培訓(xùn) 工程部： 1.文苑2.3層裝修預(yù)算。 2.文晟客房及公共區(qū)域修理及改造。 3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。 4.文晟、文苑更換平安指示牌、應(yīng)急照明燈。 5.協(xié)作人事部完成行

42、為規(guī)范培訓(xùn)。 餐飲部： 1.參與公司行政人事部組織的培訓(xùn)。 2.員工食堂并入餐飲部。 3.完成餐廳薪資架構(gòu)。 4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù)。 5.制作餐廳客戶檔案，填寫來賓滿足度調(diào)查。 6.提交餐廳早餐方案，待公司批復(fù)。 7.4月份餐廳促銷來賓用餐一律八折優(yōu)待。 保安部： 1.仔細(xì)領(lǐng)悟貫徹公司對治安平安的指示精神，開好每天的晨會習(xí)會， 月總結(jié)會。 2.加強停車場都管理工作，確保到賓館客戶全部車輛都平安，對于賓 館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上，并做好記錄，擺放整齊，檢查車輛，收費無誤。 3.加強巡察工作，對重點設(shè)備重點區(qū)域進行檢查，做到每兩小時檢查一次，對院內(nèi)、大廳、樓層、頂樓、

43、鍋爐房、地下室、泵房進行仔細(xì)檢查。 4.加強監(jiān)控室都管理，做到24小時有人值班，發(fā)覺問題準(zhǔn)時通知，監(jiān)視、登記、匯報。做到監(jiān)防與人防同步。 5.兩會前后期對進入院內(nèi)可疑人員，閑雜人員進行詢問、盤查、跟蹤、排解。對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪登記。 同時企業(yè)的文化建設(shè)也是我們努力的方向，這就要依靠訓(xùn)練與培訓(xùn)工作，也要靠平常管理來滲透思想。達(dá)到政通人和、上下一心、榮辱與共。 在下個季度中我們?nèi)耘f會連續(xù)緊跟公司步伐，依舊會根據(jù)年方案執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠(yuǎn)，但“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。只要我們有堅決的信念，攜手同進，虛心謹(jǐn)慎，戒驕戒躁，我們的任務(wù)肯定能超額完成，來回報我們的企

44、業(yè)、回報我們的公司。 酒店工作總結(jié)8 春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。對于我們這些春節(jié)期間連續(xù)營業(yè)的部門來說,“每逢佳節(jié)倍思親”,正是大家內(nèi)心的真實寫照。傾聽著家人的親切問候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使20xx年的春天更加暖和。 康體為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌支配部署節(jié)日期間值班工作，康體依據(jù)實際狀況支配輪休。由于部門經(jīng)理休假，春節(jié)期間康體總監(jiān)帶領(lǐng)大家完成各項工作，大年初三和初七由總監(jiān)本人主抓運營工作，初二，初四，初五，初六由兩位主管分別抓運營工作，我們責(zé)任到人，全部值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責(zé)。提高平安防

45、范意識，仔細(xì)排查各類平安隱患；在春節(jié)期間的各項服務(wù)也得到了顧客的大力贊揚。在20xx年春節(jié)接待中，康體除夕下午閉館，大年初二中午12點開館，從初二當(dāng)日至初七，總收入達(dá)元，567人。 20xx年是布滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴(yán)峻的市場形勢，盼望節(jié)日期間圓滿而又勝利的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇，以更加興奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝福我們酒店的明天更美妙。 酒店工作總結(jié)9 新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實的工作看法，主動創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務(wù)，

46、為東方大酒店各項目標(biāo)順當(dāng)完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 20xx年是東方大酒店實現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門依據(jù)董事長提出的“立足市場，加強經(jīng)營，夯實基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門的實際狀況，努力實現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求進展”總體管理目標(biāo)。仔細(xì)做好治安消防的平安工作，加強對酒店員工的平安培訓(xùn)，主動協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的進展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。 總的來看，我們一年來的工作有很多好的方面，也有很多不足，為了能在今后工作中，揚長敝短，特對今年工作總結(jié)如下： 一、各項考核指標(biāo)全面完成。 20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順當(dāng)完成

47、全年的平安保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進行消防平安培訓(xùn)。真正起到了保駕護航的作用。 二、建立健全績效考核制度，實行激勵機制，發(fā)揮員工最大的工作主動性和制造性。 實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等挺直掛鉤，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作主動性和制造性。涌現(xiàn)了很多感人的事例。 今年年初我市遭受百年不遇的冰雪災(zāi)難，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了肯定

48、的難度，但我部人員，毫無怨言，仍舊堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)平安。 員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)懷員工，急員工之所急，想員工之所想。 三、強化管理，不斷進行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有布滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參與培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的學(xué)問。進一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛

49、、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強 強，如能主動關(guān)心住宿客人搬運行李，關(guān)心客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽。 由于酒店行業(yè)工作的特別性，客人的需求經(jīng)常與我們的工作要求發(fā)生沖突，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐煩認(rèn)真地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次開心地消費。 我們在做好為客服務(wù)的同時，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來，總公司工會開展多項文體消遣活動，如在東寶山進行的登山活動

50、，消防平安演練。為了使這些活動順當(dāng)?shù)倪M行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時，對各項活動進行平安保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。 四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。 平安工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門堅持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，仔細(xì)、扎實做好每項平安防范工作。 為了使消防平安工作落實到實處，我們實行酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會強調(diào)平安防范的指示精神，布置平安防范的內(nèi)容，加強平安檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地，時間長，任務(wù)重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動火，沒有操作證，不準(zhǔn)動火，真正地把平安工作落實到實處。 我部門對酒店的重點部位和部門，常常進行巡察和檢查。對簡單引發(fā)事故的危急點，重點范圍仔細(xì)進行消退隱患。堅持對餐廳、廚房等處的平安檢查，排解電線短路5次，發(fā)覺擔(dān)心全因素40次左右，對發(fā)覺的平安隱患，準(zhǔn)時進行處理，不能處理的，如實上報。今年有很多推銷人員、竊賊、非法.人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們平安工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員親密協(xié)作，進行制止、驅(qū)逐，確保樓層平安。 一年來，我們