餐飲活動策劃方案_1

1、餐飲活動策劃方案 每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2021年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家共享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動! 促銷活動方案一中秋同高興，好禮送不停 一、活動目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。 二、活動主題： “中秋同高興，好禮送不停” 三、活動對象： 針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動時間： 9月12日9月21日 五、活動形式： 打折;贈送;抽

2、獎 六、活動詳細內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。 七、活動廣告宣揚 1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣揚。 3、并進行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做預(yù)備 促銷活動方案二周年慶典美食節(jié) 活動時間：xx年9月6日xx年9月10日 目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百

3、樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。 要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動形式： 1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等 2、打折消費： 3、贈送優(yōu)待券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)待券。 4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。 促銷活動方案三中秋佳節(jié)對酒*當(dāng)歌*賞月 念人生之多少良辰美景莫過于此 地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前 場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進腔調(diào)響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈完。 活動創(chuàng)意： 1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(

4、紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)待券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。 2、演藝活動策劃： (1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的進展史等問題 (2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些讓觀眾參與的中秋贊歌：邀請臺下一起參與，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉獎(100元或50元消費券)。 (4)拉啤酒商做冠名贊助，從而削減費用的開支，進而促進利潤的增加。 (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同進行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。 廣告宣揚策略 一箭雙雕即通過一次廣告宣揚周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候削減廣告費用 簡易描述： 二、媒體的選擇：以閩西日報、dm單為主，海報等其他為輔。 三、廣告宣揚口號：每天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。 每天：數(shù)詞，代指9月6日11日 正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。 符合規(guī)律性。 四、宣揚內(nèi)容： 1、周年慶典的活動內(nèi)容 2、美食節(jié)優(yōu)待信息 3、中秋晚會與其他信息 五、留意： 1、時間性：9月5日一期閩西日報。dm單除了活動期間發(fā)放外，