第四章綠色植物是生物圈中有機物的制造者

1、人和動物的絕大部分的食物人和動物的絕大部分的食物最終最終來自哪里？來自哪里？知識回顧：學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、進行、進行“綠葉在光下制造有機物綠葉在光下制造有機物”的的 實驗，闡明實驗原理。實驗，闡明實驗原理。 2、概述綠色植物為所有生物提供、概述綠色植物為所有生物提供 食物和能量。食物和能量。 蛙跟周圍的綠色植物幾乎融為一體，想一想，綠色植物除了為蛙提供了隱蔽的棲息環(huán)境外，對于蛙的生活還有什么作用？思考思考氧氣和食物氧氣和食物間接地提供食間接地提供食物來源。物來源。（因為大多數(shù)（因為大多數(shù)蛙的食物是昆蛙的食物是昆蟲，昆蟲大多蟲，昆蟲大多數(shù)以綠色植物數(shù)以綠色植物為食。）為食。）目的：目的：1、探

2、究綠葉在、探究綠葉在光光下制造的有機物是不是下制造的有機物是不是淀粉淀粉。2、光是不是綠葉制造有機物不可缺少的條件。、光是不是綠葉制造有機物不可缺少的條件。材料用具：材料用具： 盆栽盆栽天竺葵天竺葵，黑紙片，曲別針，黑紙片，曲別針，酒精，碘液，大燒杯，小燒杯，培酒精，碘液，大燒杯，小燒杯，培養(yǎng)皿，酒精燈，三腳架，石棉網(wǎng)，養(yǎng)皿，酒精燈，三腳架，石棉網(wǎng)，鑷子，滴管，火柴，清水鑷子，滴管，火柴，清水，又名洋葵、洋，又名洋葵、洋繡球。屬牝牛兒苗科，繡球。屬牝牛兒苗科，多年生草本，全株有細多年生草本，全株有細毛。原產(chǎn)南非。其花色毛。原產(chǎn)南非。其花色彩艷麗，花期長，栽培彩艷麗，花期長，栽培較易，為重要的溫

3、室盆較易，為重要的溫室盆花?；?。 不耐炎熱，盛夏需遮不耐炎熱，盛夏需遮陰，怕水濕，耐干燥。陰，怕水濕，耐干燥。繁殖主要以扦插為主。繁殖主要以扦插為主。 天竺葵天竺葵1、把盆栽天竺葵放在、把盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜黑暗處一晝夜；為什么要為什么要暗處理暗處理?2、用黑紙片把葉片的一部分正反兩面、用黑紙片把葉片的一部分正反兩面都夾緊，然后移到陽光下照射都夾緊，然后移到陽光下照射3-4h； 酒精酒精隔水加熱隔水加熱3用酒精脫色用酒精脫色為什么要隔水加為什么要隔水加熱？熱？酒精脫色前酒精脫色前酒精脫色后酒精脫色后葉片中的葉片中的葉綠素葉綠素進入酒精中進入酒精中4.用清水漂洗，向葉片上滴加碘液用清水漂洗

4、，向葉片上滴加碘液滴加碘液（為滴加碘液（為什么？）什么？）5片刻后，洗去碘液，觀察顏色變化片刻后，洗去碘液，觀察顏色變化遮光處遮光處理部分理部分不變藍不變藍未遮光未遮光部分變部分變藍藍討論與思考：討論與思考：1 1、根據(jù)實驗觀察到的現(xiàn)象，你得出、根據(jù)實驗觀察到的現(xiàn)象，你得出的實驗結(jié)論是什么？的實驗結(jié)論是什么？a.a.綠色植物的光合作用主要產(chǎn)生綠色植物的光合作用主要產(chǎn)生淀粉淀粉b.b.光光是光合作用不可缺少的條件是光合作用不可缺少的條件光合作用的光合作用的場所：場所：葉綠體葉綠體討論：討論：1綠色植物制造的有機物是什么？你是通過什綠色植物制造的有機物是什么？你是通過什么判斷的么判斷的?2為什么要

5、用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來？為什么要用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來？3為什么要把天竺葵提前放到黑暗處一晝夜？為什么要把天竺葵提前放到黑暗處一晝夜？遇碘變成藍色，說明這種有機物是淀粉。遇碘變成藍色，說明這種有機物是淀粉。為了做對照實驗，看看照光的部位和不照光為了做對照實驗，看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉。的部位是不是都能制造淀粉。使葉片中的淀粉全部運走耗盡。以說明后面實驗中使葉片中的淀粉全部運走耗盡。以說明后面實驗中顏色的變化不是由實驗前葉片中儲存的淀粉引起的。顏色的變化不是由實驗前葉片中儲存的淀粉引起的。1 1、用酒精隔水加熱葉片的作用是什么呢？、用酒精隔水加熱葉片的作用是

6、什么呢？ 、為什么要用酒精而不是水煮葉片呢？、為什么要用酒精而不是水煮葉片呢？、為什么要將盛酒精的小燒杯隔水加熱？、為什么要將盛酒精的小燒杯隔水加熱？想一想想一想 說一說說一說答：答：可以溶解葉片中的葉綠素，便于觀察實驗結(jié)果。可以溶解葉片中的葉綠素，便于觀察實驗結(jié)果。答：答：葉綠素可以溶解在酒精中，不能溶解在水里。葉綠素可以溶解在酒精中，不能溶解在水里。答：答：防止酒精的快速蒸發(fā)影響葉綠素溶解，防止酒精的快速蒸發(fā)影響葉綠素溶解， 防止酒精燃燒發(fā)生危險。防止酒精燃燒發(fā)生危險。提示：提示：一旦酒清外溢燃燒，要用一旦酒清外溢燃燒，要用濕布濕布或或沙子沙子覆蓋火焰，覆蓋火焰，千萬不要用水撲滅千萬不要用

7、水撲滅。因為酒精蒸發(fā)太快，溫度太高造成浪費，而且溶解葉綠因為酒精蒸發(fā)太快，溫度太高造成浪費，而且溶解葉綠素的效果也不太好，尤其易引燃酒精發(fā)生危險。素的效果也不太好，尤其易引燃酒精發(fā)生危險。小結(jié)實驗步驟小結(jié)實驗步驟 （1）暗處理暗處理一晝夜一晝夜 （2）將葉片的一部分進行）將葉片的一部分進行遮光處理遮光處理 （3）用酒精）用酒精脫色脫色 （4）用清水漂洗，向葉片上）用清水漂洗，向葉片上滴加碘液滴加碘液 （5）片刻后，洗去碘液，）片刻后，洗去碘液，觀察顏色變化觀察顏色變化是為了使天竺葵葉片中原有的淀粉運走耗盡。是為了使天竺葵葉片中原有的淀粉運走耗盡。遮蓋一部分葉片的原因是遮蓋一部分葉片的原因是設(shè)置

8、對照設(shè)置對照：看光是否是綠色植物制造有看光是否是綠色植物制造有機物的必要條件。（機物的必要條件。（ 有光時，有淀粉的產(chǎn)生；無光時，無淀粉的有光時，有淀粉的產(chǎn)生；無光時，無淀粉的產(chǎn)生。）產(chǎn)生。）把葉片放在酒精中隔水加熱，把葉片放在酒精中隔水加熱，酒精的作用是：溶解葉綠素酒精的作用是：溶解葉綠素。用清水漂洗是為了使葉片軟化。用清水漂洗是為了使葉片軟化。滴加碘液是為了觀察滴加碘液是為了觀察有否淀粉的有否淀粉的 產(chǎn)生產(chǎn)生。（淀粉的特性：淀粉遇碘變藍色。）。（淀粉的特性：淀粉遇碘變藍色。） 光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件。光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件。 葉片是綠色植物制造有機物的主要器官。

9、葉片是綠色植物制造有機物的主要器官。光合作用概念：光合作用概念： 葉綠體中含有綠色的葉綠素。綠色植物通過葉綠體中含有綠色的葉綠素。綠色植物通過葉綠素吸收太陽光，利用光提供的能量，在葉綠素吸收太陽光，利用光提供的能量，在葉綠體中合成淀粉等有機物，并把光能轉(zhuǎn)化葉綠體中合成淀粉等有機物，并把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲存在有機物中。成化學(xué)能，儲存在有機物中。 葉綠體既是生產(chǎn)有機物的葉綠體既是生產(chǎn)有機物的“車間車間”，也是將，也是將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的“能量轉(zhuǎn)換器能量轉(zhuǎn)換器”。1從實驗可以看出，葉片見光部分從實驗可以看出，葉片見光部分 ，實際是，實際是淀粉淀粉遇碘變藍遇碘變藍，說明葉片的見光部

10、分產(chǎn)生了一種使碘液變藍，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了一種使碘液變藍的有機物的有機物 ；遮光部分；遮光部分，說明沒有產(chǎn)生，說明沒有產(chǎn)生，綠葉制造有機物不可缺少的條件是，綠葉制造有機物不可缺少的條件是 。 2綠色植物利用太陽光提供的能量，在綠色植物利用太陽光提供的能量，在中合中合成了成了等有機物，并且把光能轉(zhuǎn)變成等有機物，并且把光能轉(zhuǎn)變成貯存貯存在有機物中，這個過程就是人們常說的在有機物中，這個過程就是人們常說的光合作用光合作用。葉綠體葉綠體淀粉淀粉化學(xué)能化學(xué)能變藍變藍淀粉淀粉不變藍不變藍淀粉淀粉光光考考你？考考你？1.綠葉在光下制造的有機物是（綠葉在光下制造的有機物是（ ） A.淀粉淀粉 B.蛋白質(zhì)

11、蛋白質(zhì) C. 脂肪脂肪 D.無機鹽無機鹽2.綠色植物制造有機物不可缺少的條件是綠色植物制造有機物不可缺少的條件是( ) A.水分水分 B.空氣空氣 C.光光 D.溫度溫度 3.光合作用進行的場所是光合作用進行的場所是( ) A.線粒體線粒體 B. 葉綠體葉綠體 C. 液泡液泡 D.細胞壁細胞壁 4.“綠葉在光下制造有機物綠葉在光下制造有機物”的實驗中，把盆栽的天竺葵的實驗中，把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜，其目的是（放在黑暗處一晝夜，其目的是（ ） A.便于檢驗淀粉的多少便于檢驗淀粉的多少 B.有利于除去葉綠素有利于除去葉綠素 C.讓葉片內(nèi)原有的淀粉耗盡讓葉片內(nèi)原有的淀粉耗盡 D.便于用碘液檢

12、驗便于用碘液檢驗A A C CB B C C考考你？考考你？二、光合作用制造的有機二、光合作用制造的有機 物作用是什么？物作用是什么？實驗探究：測定種子中的有機物將少量小麥面粉用紗布包起來，放在 盛有清水的燒杯中，用手不斷揉擠。當(dāng)清水變成乳白色時，取2毫升乳白色的液體放入試管中，在酒精燈上加熱煮成糊狀。冷卻后滴加幾滴碘液，注意液體顏色的變化。淀粉遇碘變藍結(jié)論:種子中含有淀粉將紗布包內(nèi)的物質(zhì)反復(fù)揉擠。紗布內(nèi)剩下的黃白色膠黏物質(zhì)就是面筋。取一小塊面筋放入培養(yǎng)皿中，滴加雙縮脲試劑，注意觀察面筋顏色的變化。蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑變紫色結(jié)論：種子中含有蛋白質(zhì)。將花生種子的種皮去掉后，放在白紙上擠壓，觀察擠壓

13、處的白紙發(fā)生了什么變化。食用植物油是從種子里提取的結(jié)論：種子中含有脂肪植物體器官水平器官水平淀粉小麥玉米種子及甘薯的根及蓮藕的莖蛋白質(zhì)黃豆和花生種子黃豆花生種子及芝麻向日葵種子細胞水平：細胞水平：纖維素（糖類）蛋白質(zhì)和脂類遺傳物質(zhì)細胞壁：細胞膜：細胞核：脂肪一、構(gòu)建植物體一、構(gòu)建植物體個體水平個體水平植物體干重，植物體干重，有機物有機物占比例很大，占比例很大， 無機物無機物很少很少春天的茂盛冬天的蕭條二、使植物生長旺盛，為細胞生命活動提供能量二、使植物生長旺盛，為細胞生命活動提供能量思考思考:2、植物的能量從哪里來？、植物的能量從哪里來？1、動物的能量從哪里來？、動物的能量從哪里來？綠色植物細

14、胞中的葉綠體將光能轉(zhuǎn)變綠色植物細胞中的葉綠體將光能轉(zhuǎn)變成成化學(xué)能，儲存在它們所制造的有機物中?；瘜W(xué)能，儲存在它們所制造的有機物中。來自食物。直接或間接地以來自食物。直接或間接地以植物植物為食為食.草草兔兔鼠鼠狐鷹鷹蛇蛇三、養(yǎng)育了生物圈中的其他生物三、養(yǎng)育了生物圈中的其他生物（食物鏈和食物網(wǎng)）植食動物：植物為食肉食動物：間接以植物為食雜食動物：直接或間接以植物為食 1、我們吃的面筋，其主要成分是（ ）。 A淀粉 B蛋白質(zhì) C脂肪 D無機鹽B2、鑒定淀粉存在時，常用碘液，這是因為( ). A有機物遇碘變成藍色B碘遇有機物變成藍色 C淀粉遇碘變成藍色D碘遇淀粉變成藍色C3、嗑葵花籽時，墊放在葵花籽皮

15、下的紙張上往往會留下許多 油跡，這是因為（ ）。A種子中含有蛋白質(zhì)B種子中含有脂肪C種子中含有水分D果皮中含有脂肪B4、在干燥的種子中，含量最多的是（ ）。A水 B淀粉 C有機物 D無機物 C 5、洗面口袋時，最后常會在口袋布上留下一些淡黃色 的小顆粒粘在上面不易去掉。這樣的小顆粒是 種子中的（ ） A蛋白質(zhì) B淀粉 C脂肪 D無機鹽A6、小麥種子中蛋白質(zhì)的性質(zhì)是（ ）。 A遇淀粉變成藍色 B淡黃色，膠粘的物質(zhì) C遇碘酒變成藍色 D能將紙張染上油漆B7、干燥的水稻種子中，含量最多的是（ ） A淀粉 B蛋白質(zhì) C脂肪 D水和無機鹽A課堂小結(jié)：綠色植物通過綠色植物通過光合作用制造光合作用制造有機物

16、有機物綠葉在光下綠葉在光下制造有機物制造有機物 將葉片中的淀粉運走耗盡 設(shè)置對照實驗設(shè)置對照實驗,見光部分見光部分為實驗組為實驗組,遮光部分為對照組遮光部分為對照組. 酒精的作用是溶解葉片酒精的作用是溶解葉片中的葉綠素中的葉綠素.酒精由無色酒精由無色綠色綠色,葉片由葉片由綠色綠色黃白色黃白色. 淀粉遇碘變藍色淀粉遇碘變藍色,見光部見光部分變藍色分變藍色,遮光部分不變色遮光部分不變色黃白色黃白色光合作用：場所光合作用：場所-葉綠體，葉綠體，條件條件-光，光，產(chǎn)物產(chǎn)物-淀粉。淀粉。有機物的作用有機物的作用2.養(yǎng)育了生物圈中的其他生物養(yǎng)育了生物圈中的其他生物（通過食物鏈、食物網(wǎng)）（通過食物鏈、食物網(wǎng)

17、）1.構(gòu)建植物體構(gòu)建植物體1、把盆栽天竺葵放到黑暗處一晝夜，目的、把盆栽天竺葵放到黑暗處一晝夜，目的是是_。使葉片中原有的淀粉運走耗盡使葉片中原有的淀粉運走耗盡2、用黑紙片把葉片同一部位上下兩面徹底、用黑紙片把葉片同一部位上下兩面徹底蓋嚴，使之不見光，其目的是形成蓋嚴，使之不見光，其目的是形成_ 。3、用、用_溶解葉綠素。為防止發(fā)生危溶解葉綠素。為防止發(fā)生危險，要險，要_加熱。等到葉片變成加熱。等到葉片變成_色后取出，再用色后取出，再用_漂洗。漂洗?！熬G葉在光下制造有機物綠葉在光下制造有機物”的試驗中的試驗中:酒精酒精隔水隔水黃白黃白清水清水對照對照達標(biāo)檢測達標(biāo)檢測4、向葉片滴加、向葉片滴加_

18、，稍停片刻后，稍停片刻后，用用_沖洗，見光的部分顏色變沖洗，見光的部分顏色變_,不見光的部分不見光的部分_，這證明，這證明了見光的部分產(chǎn)生了了見光的部分產(chǎn)生了_，從而說，從而說明明_是光合作用的產(chǎn)物。是光合作用的產(chǎn)物。5、此實驗也證明：、此實驗也證明：_是光合作用是光合作用的必要條件。的必要條件。碘液碘液清水清水藍色藍色不變藍不變藍淀粉淀粉淀粉淀粉光光選擇題：選擇題：1 1、“綠葉在光下制造淀粉綠葉在光下制造淀粉”步驟的正確順序是（步驟的正確順序是（ ） 用酒精去掉葉綠素用酒精去掉葉綠素 把天竺葵放在光下照射把天竺葵放在光下照射 把天竺葵葉片用黑紙遮蓋一部分把天竺葵葉片用黑紙遮蓋一部分 把天竺

19、葵放在黑暗處一晝夜把天竺葵放在黑暗處一晝夜 把部分遮光的葉片摘下，去掉黑紙把部分遮光的葉片摘下，去掉黑紙 用清水漂用清水漂洗葉片后滴加碘酒洗葉片后滴加碘酒 A. A. B. B. C. C. D. D. D2 2、取一片加碘液變藍的葉做成的裝片、取一片加碘液變藍的葉做成的裝片在顯微鏡下觀察，變藍的部位是（在顯微鏡下觀察，變藍的部位是（ ） A. A.葉片的所有細胞葉片的所有細胞 B.B.葉表皮細胞葉表皮細胞 C.C.葉細胞中含有葉綠體的部分葉細胞中含有葉綠體的部分 D.D.葉細胞中含有葉綠體以外的部分葉細胞中含有葉綠體以外的部分C C3 3、分析題、分析題 如圖：如圖：選取有綠色葉片和白斑葉片

20、的牽?；ㄟM行光合作用選取有綠色葉片和白斑葉片的牽?；ㄟM行光合作用的實驗，如圖所示。的實驗，如圖所示。（1 1）在實驗中，將牽牛花放在暗室一晝）在實驗中，將牽牛花放在暗室一晝夜的目的是夜的目的是_。（2 2）將此裝置放在光下數(shù)小時后，再）將此裝置放在光下數(shù)小時后，再將葉片放入盛有酒精的燒杯中，是使葉將葉片放入盛有酒精的燒杯中，是使葉片中的片中的_溶解，葉片變成溶解，葉片變成_色，隔水色，隔水加熱的目的是為了防止加熱的目的是為了防止_。將葉片中的淀粉全部轉(zhuǎn)運和耗盡將葉片中的淀粉全部轉(zhuǎn)運和耗盡葉綠素黃白 酒精的快速蒸發(fā)影響葉綠素溶酒精的快速蒸發(fā)影響葉綠素溶解，防止酒精燃燒發(fā)生危險解，防止酒精燃燒發(fā)生

21、危險（3 3）實驗中滴碘液不變藍的是（）實驗中滴碘液不變藍的是（ ） A. A. 葉覆蓋黑紙片部分葉覆蓋黑紙片部分 B. B. 葉覆蓋黑紙片部分葉覆蓋黑紙片部分 C. C. 葉未覆蓋黑紙片部分葉未覆蓋黑紙片部分 D. D. 葉白斑部分葉白斑部分（4 4）由本實驗的結(jié)果可以確定光合作用的必要）由本實驗的結(jié)果可以確定光合作用的必要條件是（條件是（ ） A.A.光光 B.B.適宜的溫度適宜的溫度 C. C.水水 D.D.氧氧 E.E.葉綠體葉綠體A A、D DA A、E E1、生物圈中生產(chǎn)有機物的、生物圈中生產(chǎn)有機物的“天然工廠天然工廠”是（是（ ） A、藻類植物、藻類植物 B、苔蘚植物、苔蘚植物 C、種子植物、種子植物 D、所有綠色植物、所有綠色植物 D2、天竺葵的葉片一部分被遮光后，經(jīng)碘液染色，沒遮光的部、天竺葵的葉片一部分被遮光后，經(jīng)碘液染色，沒遮光的部分呈藍色，說明光合作用產(chǎn)生了（分呈藍色，說明光合作用產(chǎn)