常見(jiàn)的酸和堿

1、常見(jiàn)的酸和堿 資中縣孟塘鎮(zhèn)兩渡小學(xué) 樊華軍教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)與技能(1)知道幾種常見(jiàn)酸和堿的主要性質(zhì)和用途。(2)會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。(3)認(rèn)識(shí)酸和堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。(4)能完成簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)。2過(guò)程與方法xK b1. C o m(1)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。(2)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息，運(yùn)用比較概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。(3)增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。3情感態(tài)度與價(jià)值觀進(jìn)一步增強(qiáng)探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。教學(xué)重點(diǎn)1運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2酸堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)酸和堿各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。教學(xué)方法復(fù)

2、習(xí)、總結(jié)、聯(lián)系實(shí)際、實(shí)驗(yàn)探究、鞏固練習(xí)。教具準(zhǔn)備教師用具：儀器：燒杯、玻璃棒、錐形瓶、雙孔塞、分液漏斗、短玻璃導(dǎo)管、鑷子、投影儀；藥品：濃硫酸、雞爪、NaOH溶液(20)。學(xué)生用具：儀器：滴管、研缽，燒杯、紗布、紙、小木棍、布、玻璃片、玻璃棒、點(diǎn)滴板、鑷子、表面皿、蒸發(fā)皿、溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)儀器；藥品：白醋、稀鹽酸、稀硝酸、稀硫酸、食鹽水、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液、酒精、花(果實(shí))、濃鹽酸、濃硫酸、生銹的鐵釘、NaOH固體、生石灰、蒸餾水。課時(shí)安排3課時(shí)第一課時(shí)：酸和堿溶液與酸堿指示劑的反應(yīng)。第二課時(shí)：幾種常見(jiàn)酸和堿的主要性質(zhì)和用途。第三課時(shí)：酸和堿各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原

3、因。教學(xué)過(guò)程 第一課時(shí)回憶在生活中，你接觸過(guò)、聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪些酸和堿?學(xué)生發(fā)言如：酸有醋酸、鹽酸、硫酸、硝酸、蘋(píng)果汁，堿有石灰水中的溶質(zhì)、氫氧化鈉。設(shè)問(wèn)我們?nèi)绾未_定這些物質(zhì)是酸還是堿?回想二氧化碳通入紫色的石蕊試液中，溶液顏色有什么變化?是什么物質(zhì)使溶液改變了顏色?學(xué)生回答1溶液由紫色變成紅色。2二氧化碳溶于水生成了碳酸，是碳酸改變了溶液的顏色。討論根據(jù)以上知識(shí)，試討論確定物質(zhì)是酸還是堿的方法。學(xué)生發(fā)言取各物質(zhì)的溶液各少量，分別滴入幾滴石蕊試液，若試液由紫色變?yōu)榧t色，則被測(cè)溶液是酸溶液，否則為堿溶液。引導(dǎo)好，通過(guò)下面的活動(dòng)與探究即可驗(yàn)證你設(shè)想的正確與否?；顒?dòng)與探究(投影展示)將10支試管分成兩組，每

4、組的5支試管中分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液。向其中一組試管中滴入紫色石蕊試液23滴，向另一組試管中滴入23滴無(wú)色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化白醋石灰水蘋(píng)果汁氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液學(xué)生活動(dòng)展示與交流(交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果)實(shí)驗(yàn)結(jié)果紅色無(wú)色藍(lán)色紅色紅色無(wú)色藍(lán)色紅色紫色無(wú)色設(shè)問(wèn)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，根據(jù)你剛才的設(shè)想能確定哪些物質(zhì)是酸，哪些物質(zhì)是堿嗎?回答白醋、蘋(píng)果汁是酸，堿不容易確定。教師同學(xué)們的設(shè)想很好，只是有略微不足。投影板書(shū)一、酸堿指示劑1酸堿指示劑(簡(jiǎn)稱：指示劑)能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色。常見(jiàn)的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

5、2變色規(guī)律：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色。酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。討論根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)及說(shuō)明，試分析這5種物質(zhì)，哪些是酸溶液，哪些是堿溶液?學(xué)生總結(jié)白醋、蘋(píng)果汁是酸溶液；石灰水、氫氧化鈉溶液是堿溶液；氯化鈉溶液既不是酸溶液，也不是堿溶液。教師試總結(jié)如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。討論總結(jié)檢驗(yàn)溶液是酸性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液為酸性溶液。w W w . x K b 1.c o M檢驗(yàn)溶液為堿性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)藍(lán)色；或者滴入幾滴無(wú)色的酚酞試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液為堿性溶液。板書(shū)3

6、用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。過(guò)渡酸堿指示劑的種類很多，不只是石蕊試液和酚酞試液。在日常生活中指示劑隨處可見(jiàn)，同學(xué)們可通過(guò)下面的活動(dòng)體驗(yàn)一下?；顒?dòng)與探究(投影展示)(1)取幾種植物的花瓣或果實(shí)(如牽?；?、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡。(2)用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾或擠出，得到指示劑。(3)試驗(yàn)指示劑在上述5種溶液中的顏色變化。(每小組可以自制12種指示劑)指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化食醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液學(xué)生活動(dòng)交流交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較所制得的指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好。反思通過(guò)上述活動(dòng)與探究，

7、你有什么想法?學(xué)生發(fā)言如：1化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際結(jié)合得非常密切。2我們要養(yǎng)成從生活中搜集化學(xué)資料的習(xí)慣。3花有助于我們的化學(xué)研究，但我們不應(yīng)隨意采摘公共場(chǎng)所等地的花。聯(lián)想花為我們的生活增添了生機(jī)和活力。請(qǐng)你談一談：為什么會(huì)出現(xiàn)“萬(wàn)紫千紅”的花?學(xué)生討論發(fā)言花可以制備指示劑，所以花在酸性或堿性環(huán)境中會(huì)顯示特殊的顏色，不同的花在各自的生長(zhǎng)環(huán)境中顏色各異，所以會(huì)有萬(wàn)紫千紅的景象。小結(jié)本節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了酸堿指示劑，熟悉了石蕊試液、酚酞試液在酸堿中的變色規(guī)律，并能利用這一點(diǎn)檢驗(yàn)溶液的酸堿性。作業(yè)習(xí)題2、3在家里收集果汁、肥皂水、洗潔劑的水溶液、洗發(fā)水的水溶液等，用自制的指示劑檢驗(yàn)它們的酸堿性。板書(shū)設(shè)計(jì)酸和堿課題1 常見(jiàn)的酸和堿一、酸堿指示劑1酸堿指示劑(簡(jiǎn)稱：指示劑)能跟酸