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1、【精品文檔】如有侵權(quán),請聯(lián)系網(wǎng)站刪除,僅供學(xué)習(xí)與交流幼兒園采購管理制度.精品文檔.幼兒園采購管理制度為做好幼兒園后勤保障工作,使伙房食品、幼兒用品和辦公用品的采購各環(huán)節(jié)保持廉潔、公開、高效運(yùn)行,抵制不良風(fēng)氣的侵蝕,杜絕事故和漏洞,真正做到后勤服務(wù)促進(jìn)保教工作,達(dá)到降低幼兒伙食費(fèi)和保教費(fèi)成本之目的,讓職工、家長放心和滿意,特規(guī)定如下:1、園內(nèi)食品、幼兒用品和辦公用品的采購協(xié)調(diào)由園后勤負(fù)責(zé)。大宗物品必須按規(guī)定和程序招標(biāo)采購,所送食品、物品必須經(jīng)幼兒園考察后并簽有協(xié)議的合格供應(yīng)商提供,與園未簽協(xié)議的的票據(jù)一律不得報銷,責(zé)任自負(fù)。2、廚房食品、食材和物品采購采用公開、公平原則確定合格供應(yīng)商向社會采購的
2、方式進(jìn)行,食品和物品采購的價格應(yīng)以批發(fā)價或低于市場零售價(不得高于9折)。供給的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品,供給的物品必須是合格的物品。3、購買食品和物品,做到有計劃、不浪費(fèi),不積壓,貫徹勤儉辦事方針。伙房班長配好每天所需食品的品名、數(shù)量,并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供應(yīng)商,協(xié)議供應(yīng)商必須按品名、數(shù)量按時送貨到園。4、保管員是食品的第一驗(yàn)收責(zé)任人,伙房所有食品由保管員先行驗(yàn)收,班長復(fù)查的方式進(jìn)行,不得以任何理由未經(jīng)保管員驗(yàn)收而擅自加工,凡是保管員未驗(yàn)收而他人擅自加工產(chǎn)生的票據(jù)財務(wù)不得報銷由違章者付款;購買的物品管理員是第一驗(yàn)收責(zé)任人。5、園財務(wù)是票據(jù)審核的第一責(zé)任人,要對園內(nèi)每日發(fā)生
3、的各類票據(jù)進(jìn)行比對分析,并有權(quán)提出質(zhì)疑,拒絕任何問題發(fā)票入賬。6、廚房班長對每天伙房所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的驗(yàn)收進(jìn)行復(fù)查(復(fù)查在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行),杜絕變質(zhì)的和價格高于或等于市場零售價的食品進(jìn)入伙房,早餐牛奶的票據(jù)保管員要現(xiàn)場核實(shí)數(shù)量經(jīng)操作人員簽字認(rèn)可。7、炊事員必須在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行揀菜、洗菜,并注意把好質(zhì)量關(guān),不得將劣質(zhì)菜混入優(yōu)質(zhì)菜中,對于采購的霉?fàn)€、變質(zhì)、過期的食品,炊事員有責(zé)任提出異議并及時報告。8、購入食品和物品的發(fā)票由保管員、管理員接收并送財務(wù)室,且必須寫明品種、數(shù)量、單價(大小寫齊全),有供貨人(全名)、驗(yàn)收人(全名)、復(fù)查人(全名)三方簽章(缺一項(xiàng)為無效票,財務(wù)不
4、得報銷),發(fā)票當(dāng)日驗(yàn)收有領(lǐng)導(dǎo)簽字有效(隔日無效),財務(wù)人員只對供應(yīng)商付貨款,嚴(yán)禁他人代理或私開發(fā)票。對于虛開、虛報,單價有問題的票據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。9、嚴(yán)格把好“三關(guān)”,即班長把好食品購買關(guān),不買腐爛變質(zhì)食品,不買“三無”食品(無商標(biāo)、無廠家、無生產(chǎn)日期);保管員把好食品驗(yàn)收關(guān),對不符合標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量低劣的食品拒絕入庫;主廚師傅把好食品操作關(guān),對變質(zhì)食品、低劣食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴(yán)造成損失和食物中毒事件,除追究經(jīng)濟(jì)損失外,還要追究其刑事責(zé)任。10、主管領(lǐng)導(dǎo)、園后勤分園長要不定期對食品和物品驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查?;锓堪嚅L、保管員、管理員必須履行其職責(zé),對伙房的食品購買、入庫、操作進(jìn)行監(jiān)督,對食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查督促,若因失職和管理不力造成的后果,將追究責(zé)任。11、采購人員要經(jīng)常深入市場調(diào)研,咨詢物品價格,掌握市場信息,以保證所購物品價廉物美。 12、對供應(yīng)商的考核采用群眾監(jiān)督一票否決制(只要有職工和家長投訴舉報即取消供貨資格),對幼兒園讓利的合格供應(yīng)商實(shí)行鼓勵可連續(xù)簽約。13、食品和物品采購、驗(yàn)收過程中如有問題,各環(huán)節(jié)有責(zé)
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