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文檔簡介
1、提高員工穩(wěn)定性的對(duì)策(一)規(guī)范招聘程序并建立內(nèi)部晉升機(jī)制。招聘是員工和崗位的首次匹配,有效的招聘可以使酒店獲得最合 適的人才,這里所謂合適的人才,指的是與酒店的需求相匹配的員工。 這就要求人力資源部門在招聘過程中嚴(yán)把招聘關(guān), 按照崗位的不同特 點(diǎn)選擇適合本崗位的員工。比如,餐飲部就需要員工有較強(qiáng)的溝通能 力和良好的形象禮儀修養(yǎng)。另外,經(jīng)濟(jì)型酒店過于注重外聘,而忽視 內(nèi)部晉升,應(yīng)將外聘與內(nèi)聘結(jié)合起來,設(shè)計(jì)一系列內(nèi)部晉升梯隊(duì),使 不論是基層員工、技術(shù)層還是基層管理人員甚至中高層管理人員都有 適合自己的內(nèi)部晉升系統(tǒng),使之看到自己在本企業(yè)的發(fā)展前景,從而 降低咼流失率。(二)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。酒店文化
2、是愿景的具體化,是酒店長期建設(shè)中形成的核心價(jià)值觀 的表現(xiàn)。酒店文化建設(shè)應(yīng)該包含兩個(gè)關(guān)鍵元素:一是以員工為本。經(jīng) 濟(jì)型酒店應(yīng)采用非強(qiáng)制性管理方式,利用企業(yè)文化培養(yǎng)員工信仰,培 養(yǎng)員工向心力、凝聚力及歸屬感。二是富有本企業(yè)特色。 經(jīng)濟(jì)型酒店 要結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際,建設(shè)能激勵(lì)本企業(yè)員工的、有一定創(chuàng)造性的、 具有自己特色的企業(yè)文化。根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店共同價(jià)值與企業(yè)文化理念 相結(jié)合進(jìn)行人性化、個(gè)性化管理,以尊重員工人格與尊嚴(yán)為前提,充 分考慮員工感受,提高員工的自豪感和主人翁感。(三)明確員工職業(yè)規(guī)劃。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該根據(jù)酒店發(fā)展需要,為員工制定合理的職業(yè)規(guī) 劃,使員工個(gè)人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合起來。 合理的職業(yè)
3、規(guī)劃不僅有 利于激發(fā)員工潛能,更能提高員工自身技能和服務(wù)意識(shí)、 態(tài)度等專業(yè) 水平,進(jìn)而提高員工的忠誠度,降低員工流失率。 經(jīng)濟(jì)型酒店為了節(jié) 約運(yùn)營成本,一人多崗已比較普通, 因此應(yīng)加強(qiáng)員工的職業(yè)規(guī)劃,對(duì) 其進(jìn)行合理引導(dǎo),幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃, 充分開發(fā)員工的潛能,讓 員工在酒店里感受到“家”的溫暖,看到自己的發(fā)展前景。而且,員 工的發(fā)展規(guī)劃要結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略來進(jìn)行。 脫離了酒店發(fā)展戰(zhàn)略的員 工職業(yè)規(guī)劃是不現(xiàn)實(shí)的,也是無法實(shí)現(xiàn)的。(四)完善人才培養(yǎng)及培訓(xùn)制度以提升整體員工素質(zhì)水平。員工的培訓(xùn)和教育是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要的工作, 這項(xiàng) 投資也是一項(xiàng)最重要和最主要的投資。一方面,對(duì)于基層管理人
4、員及 中高層管理人員,可通過與部分院校聯(lián)合培養(yǎng)或建立自己一套培訓(xùn)系統(tǒng),強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)型酒店管理水平,努力提高管理技能和水平。另一方面, 制定標(biāo)準(zhǔn)化流程。只有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),才能使員工的服務(wù)規(guī)范化,而且以 標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)的個(gè)性化服務(wù),能讓客人感受到回到“家”的感覺,這 就需要建立一套完善的培訓(xùn)制度培訓(xùn)為員工進(jìn)行了人力資本投資,所以,培訓(xùn)和教育既是提高酒店員工技能的重要手段, 也是酒店福利的 一種形式,對(duì)于留住員工發(fā)揮著重大的作用。(五)建立完善的績效管理體系并進(jìn)行績效薪酬管理。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該做到員工管理 事前有績效計(jì)劃、事中有績效考 核、事后有績效面談??冃Э己藨?yīng)該根據(jù)酒店實(shí)際工作科學(xué)設(shè)定考核 標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo),考
5、評(píng)者應(yīng)接受考核培訓(xùn),做到指標(biāo)設(shè)計(jì)公正、考核過程 公正和考核結(jié)果公正。在考核過程中盡量減少主觀考評(píng)法的使用。 在 考核方法使用上,根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店工作的性質(zhì)、任務(wù)和要求采取恰當(dāng) 的考評(píng)方法。如等級(jí)評(píng)定法、考核清單法、配對(duì)比較法等。在科學(xué)的 績效管理基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)薪酬制度。根據(jù)管理崗、技術(shù)崗和操作崗等崗 位工作特點(diǎn)和激勵(lì)側(cè)重點(diǎn)不同, 設(shè)計(jì)不同的薪酬結(jié)構(gòu),確定固定薪酬 和可變薪酬的比重,使薪酬能夠與福利相互配合,更能提高經(jīng)濟(jì)型酒 店的效率以及體現(xiàn)相對(duì)公平。與薪酬偏重效率不同,福利更應(yīng)體現(xiàn)公 平,因此,酒店管理應(yīng)該在福利項(xiàng)目與福利水平的設(shè)計(jì)上,貫徹低差 異、高保障的原則,增強(qiáng)員工對(duì)薪酬和福利的公平感知。(
6、六)完善激勵(lì)機(jī)制和社會(huì)保障制度。經(jīng)濟(jì)酒店中激勵(lì)機(jī)制大多不完善。 在激勵(lì)過程中,運(yùn)用融物質(zhì)激 勵(lì)和精神激勵(lì)為一體的靈活激勵(lì)機(jī)制, 提咼激勵(lì)效果。完善的激勵(lì)機(jī) 制不僅需要物質(zhì)激勵(lì),更重要的是精神激勵(lì)。首先,物質(zhì)激勵(lì),如滿意薪酬是經(jīng)濟(jì)型酒店吸引人才并留住人才、充分調(diào)動(dòng)員工積極性、最 大化發(fā)揮人力資源價(jià)值的主要力量之一。其次,精神激勵(lì),如科學(xué)合 理晉升機(jī)制,將員工個(gè)人利益與酒店整體利益相結(jié)合起來,讓員工參與經(jīng)營管理及利潤分配,確定其主人翁地位,使其提高自豪感和忠誠 度。再次,經(jīng)濟(jì)型酒店也應(yīng)該建立完善的社會(huì)保障體系,為員工解決后顧之優(yōu),減少員工的流失。(七)規(guī)范離職管理。按照規(guī)范的離職程序,由人力資源部管理人員與離職員工面談。 面談應(yīng)在員工提出離職后盡快進(jìn)行,人力資源部和相關(guān)業(yè)務(wù)部門應(yīng)封 鎖員工離職消息,避免因員工放棄離職而影響其他員工的工作激情, 確保酒店工作能夠繼續(xù)開展。而且規(guī)范離職管理,一方面能讓員工感受到酒店對(duì)他們的重視和酒店希望挽留他們的決心,使其看到酒店珍 惜人才的誠意,從而慎重考慮
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