辣椒病害防治

1、辣椒病害防治辣椒又名番椒、青椒、海椒、椒茄、甜椒,系茄科辣椒屬作物,屬一年生或多年生草本植物,全國各地均有栽培,是我國傳統(tǒng)的主要蔬菜。辣椒營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、有機酸、維生素、色素、辣椒素和人體需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),有促進食欲,幫助消化等作用,它的維生素C含量很高。辣椒嫩果與成熟果均可鮮食,還可腌漬、干制、磨醬、粉碎加工,冷凍脫水加工。辣椒是華南地區(qū)北運和出口的主要蔬菜之一。一、生長發(fā)育及其對環(huán)境條件的要求(一生長發(fā)育辣椒的生長發(fā)育可分為三個時期,即發(fā)芽期、幼苗期和開花結果期。1、發(fā)芽期從播種到第一片真葉出現(xiàn)。在2030條件下約需67天完成,此期要適時適量澆水。2、幼苗期從第一片真葉出現(xiàn)頂芽

2、花蕾形成,約需5060天完成。此期植株生長緩慢,且對低溫敏感。第一片真葉出現(xiàn)23天內(nèi),要控水控溫,幼苗長至67片真葉時,施少量的尿素作提苗肥,促進幼苗莖葉生長,苗高時及時分苗。如環(huán)境條件和管理合理,則能培育出根系發(fā)達、莖粗短、葉綠的壯苗,為辣椒開花結果和產(chǎn)量的形成打下良好的基礎。3、開花結果期從頂芽花蕾形成至植株衰老扯梗,約需7080天完成。此期主要是生殖生長,要求較高的溫度,以2030為宜,而且需肥水多,需加重追肥,適時灌水,防植株早衰,延長開花結果期,提高辣椒單位面積產(chǎn)量。(二對環(huán)境條件的要求1、溫度種子發(fā)芽最適沮2530,最低溫15,IO以下不能發(fā)芽。幼苗期需30夜溫,遇陰雨天,要注意保

3、溫防凍。初花期夜溫1520即可,以后對溫度要求不嚴,低至89時,仍能正常開花結果。采收辣椒后期,維持2025溫度,利果實著色和種子的充分成熟。華南地區(qū)冬季溫暖,栽培辣椒只要管理合理,肥水恰當,就不易落花落果。2、水分辣椒根系較發(fā)達,耐旱性較強,在整個生育期中,要求空氣濕度較小,苗期如水分過多,幼苗會徒長,形成高腳苗,甚至染上幼苗猝倒病等。開花結果期若水分過多,空氣太濕,則授粉受精不良,果小,易發(fā)生病害。辣椒不耐潰,宜采用深溝高畦栽培。若以采收鮮果為目的,希望果形大、肉厚而辣味淡,則應供應充足的水分。3、光照辣椒對日照時數(shù)的要求不嚴,在長短日照下均能正常開花結果,最適日照時數(shù)810小時。育苗床中

4、光照不足,易引起幼苗徒長,生長纖弱,抗逆性差。若定植后光照不足,植株不健壯,易感病,開花不良,影響結果和產(chǎn)量。辣椒要求中等強度光用,光照過強則不利于植株生長,易誘發(fā)病毒病和果實日灼病。4、土壤營養(yǎng)辣椒對土壤的要求不嚴格,在砂壤土、粘壤土或壤土上種植均能生長,但以肥沃疏松,排水良好的砂壤土最好,最適PH值為5.56.8。辣椒耐肥力較強,幼苗期需要充足的氮肥,開花結果期需較多的磷、鉀肥,使根群發(fā)達,提高抗病力。二、主要類型和品種辣椒按果形可分為櫻桃椒類、圓錐椒類、簇生椒類、牛角椒類和燈籠椒類共五類,目前栽培較多的是燈籠椒和牛角椒。三、主要栽培技術(一播種季節(jié)與品種的選擇華南地區(qū)冬春反季節(jié)辣椒可在8

5、12月播種,9月至翌年1月定植,40天后可開始采收。具體播種時期應根據(jù)地地氣修條件及市場需求等而定。根據(jù)當?shù)叵M需求、栽培目的和栽培季節(jié)選適應的品種。早播(89月宜選中晚熟耐高溫干旱的抗病品種,如湘研6號、車陂秋椒、茄門甜椒。晚播(1012月宜選早熟、耐低溫潮濕的品種,如中椒7號、湘研9號、海花3號甜椒等。(二播種育苗辣椒育苗選地勢較高,背風向陽的肥沃土壤作苗床,苗床長34米,寬1.21.5米。在秋旱高溫時,床土進行翻烤曬白,苗床整好后播種前撒一層腐熟豬糞渣。播種前床土要消毒,方法是用200250倍福爾馬林噴灑床土,覆蓋57天后,待藥味散盡,即可播種。為了使播種后出苗迅速和整齊,播種前要進行漫

6、種催芽,方法是將種子放在5456的溫水中浸30分鐘,殺死附在種子上的部分病原菌,再將種子放清水中浸7小時,出水后置30條件下催芽34天,種子70%出芽即可撒播于床地.每10平方米的床土上播種50100克,可定植0.51畝。播種后覆土1厘米并澆足水,往后床土不干不灑水,天晴67天即可出苗。廣西等地冬播時氣溫較低,可采用營養(yǎng)缽育苗,注意防寒,但苗期略為延長。辣椒幼苗期生長緩慢,且對低溫較敏感,床溫白天可維持在25左右,必要時加蓋草簾或用塑料小拱棚進行育苗。苗期床土見干及時澆水,陰雨天可撒干土降低土壤濕度,土壤濕度過大會造成爛根或感染病害。幼苗第一片真葉出現(xiàn)后開始間苗,2片真葉時可追施0.1%0.2

7、%的尿素水或10%一20%的腐熟清糞水。23片真葉時及時分苗,按苗距812厘米,雙株叢植,以后可適時進行第二次分苗,將苗按大小強弱進行分級處理。分苗后的秧苗須根發(fā)達,莖粗、節(jié)間短、植株生長健壯,定植大田后成活快,成苗率高。(三選地、整地作畦與施基肥辣椒為茄果類蔬菜,其病蟲害較多,栽培上為獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),不宜與番茄、茄子等茄科蔬菜連作,一般需經(jīng)34年才能選用。辣椒根群較發(fā)達,需要深厚疏松的土壤,故辣椒栽培地宜深耕。整地時采用深溝高窄畦,以利排灌水,一般畦寬1.21.5米(包溝,畦太長中間要抽腰溝。(四定植在溫暖的晴天,選腳矮、莖粗壯、節(jié)間短、直立而不彎曲、葉色深綠的健壯幼苗定植大田。在定植前一天,

8、將床土充分淋濕,掘苗時盡量多帶點泥土,以減少根部的損傷,栽植深度以幼苗于葉齊土為宜,定植后立即澆足定根水,或施用稀糞水或1%一2%尿素水。辣椒定植密度因品種類型略有不同,甜椒類比牛角椒類要稀疏,早熟種較晚熟種稍密。一般采用1.2l.5米的畦寬(包溝,栽植23行,株距2530厘米,畝植30005000株。若雙行叢植每畝可栽5 0008 000株,這可提高早期產(chǎn)量,但生長后期通風透光差,易落花落果。(五追肥辣椒喜肥耐肥,其生長期長,消耗的養(yǎng)分多,除定植前施足基肥外,還應在辣椒不同生長期合理追肥,以補充其生長發(fā)育所需的養(yǎng)分,總的要求是:輕施苗肥,重施果肥,掛果追肥,并注意施用完全肥料,如腐熟人糞尿、

9、施稀糞水或尿素水等。定植后追肥,促進發(fā)根和緩苗,利莖葉生長,以后每隔7天左右施20%30%的人糞尿或復合肥(510千克/畝一次,肥料可逐次加濃,但注意不可偏施氮肥。開花結果后,要開溝重施肥,一般畝施15千克復合肥,以后采果一次,追肥一次,可用0.5%尿素加0.5%0.3%磷酸二氫鉀進行葉面追肥,提高結果數(shù)和果實品質(zhì)?？傊?開第一、第二批花要控肥,幼苗期和采收期要多施肥和重施肥,忌施高濃度肥、濕土施肥、中午高溫施肥和清水洗。(六灌溉辣椒生育期間需水較多,要保持土壤濕潤,及時做好排灌工作。定植后澆透定根水,此后見于澆水,開花前適當控水,開花結果后要大肥大水。辣椒的灌溉一般選晴天上午10點前、下午5

10、點后進行,如中午高溫時灌水或灌水后土壤未干就下大雨,則會造成落花落葉或植株死亡。灌水宜用溝灌,急灌急排,頭次窄溝,放跑馬水,只濕溝底,二次水深至半溝,三次圍邊,水距畦面34厘米。此外,如雨水過多,積水應及時排除。(七中耕與墻土辣椒生育期間灌水次數(shù)較多,土壤易板結,故需中耕。一般在生長前期進行,結合清除田間雜草,中耕宜淺不宜深,以免損傷根系,深度56厘米為宜,待苗高30厘米左右時中耕可較深,以10厘米為宜。辣椒植株高大,華南地區(qū)植株封行前中耕要結合培土,有條件的要立支柱,這既可方便灌溉又可防植株倒伏。(八整枝與防落花牛角椒類,行單桿整枝僅保留分叉,打去分叉以下側枝可促進上部枝葉的生長和開花結果,

11、提高單株產(chǎn)量,而甜椒類品種多采用雙桿整枝法,形成二叉分叉,保留分又及第一側叉,以下側枝全部去掉,少數(shù)用三桿整枝,即保留分叉、第一、第二側枝。辣椒生育期間遇不適宜環(huán)境如溫度過高過低,雨水太多或過分干旱,施用氮肥過多,都易引起落花,生產(chǎn)上應改善管理條件,創(chuàng)造適宜的生長發(fā)育環(huán)境外,可應用生長調(diào)節(jié)劑,如2530微升/升、2,4-D,PCPA(對氧苯氧乙酸或茶乙酸在開花前后12天噴施12次,對防止落花有一定的效果,但使用24-D時謹防藥害。(九采收辣椒是一種多次采收的果萊類蔬菜。作鮮菜食用時宜采收青椒,約在花謝1520天果皮轉為翠青色時為采收標準,一般每隔23天采收一次,并要遵循少來勤采,采少留多的原則

12、,以果壓樹,延長葉片有效同化時間,提高總產(chǎn)量。留種宜選具有品種特性、生長健壯無病蟲害的果,待果紅熟后采收,后熟,置通風干燥處陰干取種,收獲期間雨水過多,應適當提早采收最下層辣椒。四、主要病蟲害防治(一主要病害1、辣椒疫病(1癥狀莖葉果均可感病,主要危害成株。幼苗感病,莖基部暗綠色水浸狀軟腐或猝倒,有的黑褐色縊縮并枯死。成株期多危害莖稈分枝處,初呈水浸狀后變暗綠或黑色,受害處以上萎蔫折斷,葉片受害呈近圓形病斑,邊緣黃綠中間暗褐,未成熟果受害產(chǎn)生暗綠色水浸狀魔點,變褐軟腐,形成僵果。疫病是辣椒生產(chǎn)上的毀滅性病害.病菌借風雨傳播,可重復侵染,喜高溫高濕,發(fā)育適溫1037'C,最適侵入溫度22

13、,相對濕度85%以上。積水、定植過密、通風不良的酸性土壤易發(fā)病。(2防治方法選栽抗病、耐病品種如茄門甜椒、中椒7號等。前作收獲后及時清潔菜園,耕翻土地。35年輪作。按配方施肥。噴灑愛多收6000倍液或植定素7000倍液,提高抗病力。加強田間管理。整個生育期間,促秧、攻果、返秧、防衰四次肥水不可少,雨季少澆水,高溫季節(jié)暴雨后及時排水。種子消毒。55溫水浸種30分鐘或清水預浸1012小時,再用1%硫酸銅液漫種5分鐘,拌草木灰,也可用72.2%普力克水劑蚊0.1%的20%甲基立枯磷乳油浸種12小時,洗凈后催芽.藥劑防治用40%乙磷鋁300倍液,或25%瑞毒霉8001 000倍液,或50%多苗靈800

14、倍液,或72.2%普力克水劑600 800倍液,710天噴一次,并結合灌根,連續(xù)防治23次。2、辣椒炭疽病(1癥狀主要危害葉片和果實。葉片感病,發(fā)生水漬狀褪綠病斑,漸變褐凹陷,病斑上有隆起的同心輪紋,上密生黑點,潮濕時病斑上有橙紅色粘液,嚴重時造成大量落葉。果實感病,病斑易干縮破裂。病曹借風雨傳播,從傷口侵入,可重復侵染, 1233、相對濕度87%95%時易發(fā)病。發(fā)病最適溫27。高溫高濕、種植密度過大、排水不良、偏施氮肥、果實發(fā)生日灼時,易誘發(fā)炭疽病。(2防治方法選用抗病品種如甜尖椒2號等。種子消毒。55溫湯漫種30分鐘或冷水浸12小時,再用1%61酸銅溶液浸5分鐘或50%多菌靈可濕性粉劑50

15、0倍液漫1小時,洗凈后催芽播種。加強栽培管理。適當?shù)脑灾裁芏?通風良好,防止果實日灼,配方施肥,施磷鉀肥。發(fā)病初期,藥劑防治?？蛇x藥劑有:50%混殺硫懸浮劑500倍液,7O%甲基硫菌靈可濕性粉劑600800倍液,80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液,或50%多硫懸浮劑600倍液等,7 10天噴一次,連噴23次。3、辣椒病毒病(1癥狀有花葉、黃化、壞死和畸形四種癥狀。輕型花葉表現(xiàn)為明脈和褪綠,病株不畸形矮化,不落葉:重型花葉表現(xiàn)為褪綠,葉脈畸形,皺縮,生長緩慢,嚴重矮化。黃化型;其癥狀表現(xiàn)為葉片黃化和落葉。壞死癥狀表現(xiàn)為病部變褐枯死,頂枯?；伟Y狀表現(xiàn)為病株變形,葉線狀,植株矮小叢枝。嚴重時引起落

16、花落果。該病靠蚜蟲傳病或通過整枝打又等接觸傳播,30時病害嚴重,連作、低洼地、缺肥、長勢弱的植株發(fā)病嚴重。(2防治方法選用雙豐甜椒等耐病抗病品種。種子用10%磷酸三鈉漫種20分鐘,洗凈催芽,分苗定植前或花期噴0.1%0.2%硫酸鋅。加強栽培管理。適時播種育壯苗,第一分叉具花蕾時定植,增施磷鉀肥,適時排灌。早期滅蚜苗期至定植前第一層果膨大前滅蚜防病?？蛇x藥劑有:40%氧化樂果乳油10001500倍液,50%馬拉硫磷乳油1000倍液,50%辟蚜霧可濕性粉劑3000倍液。藥劑防治發(fā)病初期,可選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或抗毒劑1號200300倍液,或1.5%植病靈1000倍液, 7天噴一次

17、,連噴3次。4、辣椒瘡痂病(1癥狀主要危害葉片,莖果也可受害。葉片上表現(xiàn)為圓形病毫或不整齊水漬狀斑點,黑綠色,病部隆起呈瘡痂狀,落葉。莖染病病斑木栓化為瘡痂狀。果染病圓斑隆起,墨綠色木栓化。病菌借風雨傳播,喜高溫高濕,臺風暴雨時易流行。(2防治方法選栽湘研3號、6號等抗病品種種子消毒(方法同辣椒炭瘟病.實行35年輪作。發(fā)病初期,藥劑防治?？蛇x用新植霉素40005000倍液, 14%絡氨銅劑300倍液,77%可殺得可溶性微粒粉劑500倍液或1: 1:200波爾多液,7天噴一次,共23次。5、辣椒日灼病(1癥狀果受害嚴重.受害果面灰白色變薄,病部發(fā)硬壞死，并長出黑色霉層腐爛。生理性病害，果局部受熱

18、引起遮 蔭不好，缺水干旱或過度燥熱曝曬易發(fā)病。 （2）防治方法 選栽冀椒 1 號、茄門甜椒等抗病品種。 適當密植，避免果實曝曬，適時澆水。 根外迫肥。著果后噴灑 l過磷酸鈣或 0.1氧化鈣或 0.1硝酸鈣，57 天噴一次，連噴 3 次。 辣椒猝倒病和立枯病(參見“茄子主要病害”部分。 （二）主要蟲害 1、棉鈴蟲和煙青蟲 （1）形態(tài)特征 棉鈴蟲幼蟲體長 30 一 42 毫米，前胸側毛 連線與前胸氣門下端相切或相交，體表有小刺。長而尖，成蟲體 長 1517 毫米，前翅黑褐色，后翅灰白。煙青蟲的兩根前胸側 毛連成遠離氣門下緣。 體表小刺短而鈍。 成蟲體長較棉鈴蟲稍小， 體背及前翅棕黃色。 （2）為害特點 腐爛落果。 （3）防治方法 深耕深翻或灌水，殺死土中蟲蛹，減少越茬蟲源。 黑光燈誘蛾，殺滅成蟲。 現(xiàn)蕾或初花期藥劑噴霧可選用滅殺斃 4000 倍液，2.5 功夫乳油 5000 倍液：天王星 2.5乳油 3000 倍液，生物復合病 幼蟲食嫩莖、葉、芽，并鉆蛀果實，造成 毒殺蟲劑 500 倍液等。 2、小地老虎 （1）形態(tài)特征 體長 1623 毫米，前翅暗褐色，前緣顏色 較深， 近外緣處兩個黑色尖三角形與其內(nèi)側一個三角形紋尖端相 對，幼蟲體長 4150 毫米，黃褐至黑褐色，體表粗糙。 （2） 為害特點 為地下害蟲。 低齡幼蟲在寄主葉背取食植株， 高齡幼蟲白天潛入土下， 夜出