淺談酒店服務基本禮儀

1、淺談酒店服務基本禮儀接待禮儀1 .接站禮儀(1)掌握抵達時間迎送人員必須準確掌握客人乘坐的飛機、火車、船舶抵達的時間，如有變化，應及時通知。(2)注意接站時的禮儀對提前預訂遠道而來的客人，應主動到車站、碼頭、機場迎接。一般要在班機、火車、輪船到達前15分鐘趕到，這樣會讓經過長途跋涉到達目的地的客人不會因等待而產生不快。(3)服飾要求在接待不同國別客人時，應考慮到他們所能接受的服飾顏色的習慣。接待人員應熟悉各國人員對顏色的喜好。2 .到店時的接待禮儀(1)歡迎問候接待人員要笑臉相迎，先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。(2)發(fā)放分房卡及時將分房卡交給客人，為客人打開電梯門，用手勢請客人進入

2、電梯，對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。(3)xx對重要客人或團隊到達時，要組織服務員列隊到門口歡迎。服裝要求整潔，精神要飽滿，客人到達時，要鼓掌，須要時總經理和有關領導要出面迎接。在客人沒有全部進店或車輛未全部開走前不得解散隊伍。5/ 4送客禮儀1 .規(guī)格送別規(guī)格與接待的規(guī)格大致相當，只有主賓先后順序正好與迎賓相反，迎賓是迎客人員在前，客人在后;送客是客人在前，迎客人員在后。2 .注意事項對于酒店來說，送客禮儀應注意如下幾點：(1)準備好結賬及時準備做好客人離店前的結賬，包括核對小酒吧飲料使用情況等，切不可在客人離開后，再趕上前去要求客人補漏賬。(2)行李準備好侍者或服務員應將客人的行李或稍

3、重物品送到門口。(3)開車門酒店員工要幫客人拉開車門，開車門時右手懸擱置車門頂端，按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車。3 .告別4.送車送走客人應向客人道別，祝福旅途愉快，目送客人離去，以示尊重。如要陪送到車站、機場、碼頭等，車船開動時要揮手致意，等開遠了后才能夠離開。迎送工作中的詳細事務1 .事前準備迎送身份高的客人，事先在機場、車站、碼頭安排貴賓休息室，準備飲料。派人到機場等候客人，替代辦理相關手續(xù)和提取行李。到達酒店后播放高雅的音樂，以消除客人旅途疲勞，另外，也可準備一些最新報紙、雜志。員工要訓練有素，從而給客人留下美妙、愉悅的第一印象。2 .協(xié)助工作指派專人協(xié)助辦理相

4、關手續(xù)及機票、車、船票和行李提取或托運手續(xù)等事宜。重要代表團，人數(shù)眾多，行李也多，應將主要客人的行李先取出，最好請對方派人配合，及時送往住地，以便更衣。3 .接待過程中必須嚴格履行酒店接待工作管理辦法和其他有關手冊，自覺維護酒店的聲4 .住店后掌握客房入住情況，制作有關客房入住情況的各類報表，為酒店的經營管理工作提供準確的資料，并通過電腦、電話、單據、報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給各部門。5 .重視分別接待在酒店門口，不要千篇一律地寫上Welcome一詞，而應根據不同國籍人員到來之前時，隨時換文種。假如裝上電動旋轉式的大字標語牌，不斷旋轉亮出各國語言，會給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里，再掛上一面小小的所在國的國旗，桌上放著印有該國語種的報刊，相信酒店與客人之間的感情距離會明顯縮小。接待禮儀要求1 .客人到達時，要熱情主動地問候客人。這可以說是禮貌服務的第一步。問候時要使用先生、小姐等禮貌稱呼，使用您好、早上好、晚上好等問候語。2 .接等客人時，要全神貫注，與客人保持目光接觸。3 .平等待客，不得有所蔑視，無論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國內同胞或是外國游客，都應一視同仁，平等對待。4 .為客人服務時，應遵循先主后次，先女后男