一些防癌抗癌食物的功效

1、菠菜1.通腸導(dǎo)便、幫助消化,對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;2.促進生長發(fā)育、增強抗病能力,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;3.對缺鐵性貧血,壞血病,有較好的輔助治療作用4.促進人體新陳代謝,降低中風(fēng)危險5.清潔皮膚、抗衰老,減少皺紋及色素班,保持皮膚光潔。6.清熱除煩,生津止渴,養(yǎng)肝明目7.穩(wěn)定血糖,治療高血壓、壞血病患者、皮膚粗糙,過敏注:不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。油菜1.降低血脂解毒消腫,治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血2.預(yù)防癌癥3.寬腸通便,預(yù)防腸道腫瘤。4.增強機體免疫力5.行滯活血,治產(chǎn)后心、腹諸疾及惡露

2、不下、蛔蟲腸梗阻。6.治療口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥注:痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。小白菜1.增強機體免疫力。2.保持血管彈性,減少動脈粥樣硬化的形成3.潤澤皮膚、延緩衰老,抗皺紋,色素斑沉著4.防癌抗癌5.主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。注:脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。大白菜1.通利腸胃,幫助消化,清熱除煩、解渴利尿,排毒利便,預(yù)防腸癌,乳腺癌,壞血病2.護膚和養(yǎng)顏3.治療肺熱咳嗽、便秘、腎病注:忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜,腹瀉者盡量忌食大白菜,氣虛胃寒的人忌多吃圓白菜1.抗氧

3、化,抗衰老2.預(yù)防巨幼細胞貧血和胎兒畸形.3.殺菌、消炎。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。4 預(yù)防白血病,預(yù)防胃潰瘍惡變,治療潰瘍。5 抗癌,含有豐富的蘿卜硫是蔬菜中最強的抗癌成分。6 治療睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛.7.治療動脈硬化、膽結(jié)石癥、肥胖、孕婦及消化道潰瘍注:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者,脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。韭菜1.補腎壯陽,故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;2.益肝健胃,增進食欲,增強消化3.散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌

4、打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥4.增進胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌5.治療產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)注:不宜多食,會導(dǎo)致輕微腹瀉。芹菜1.平肝降壓.2.鎮(zhèn)靜安神,調(diào)節(jié)植物神經(jīng),消除煩躁3.利尿消腫,涼血止血,可治療乳糜尿4.防癌抗癌,預(yù)防結(jié)腸癌5.補血補虛,避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,可使目光有神,頭發(fā)黑亮。6.清熱解毒,去病強身,肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼,頭暈的人可以多食。7.治療婦女月經(jīng)不調(diào),赤白帶下,瘰疬,痄腮等病癥。注:芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。胡蘿卜1.補肝明目,治療眼癥患者、營養(yǎng)不良、皮膚粗糙2.營養(yǎng)不良、增強食欲,利膈寬腸,通便防癌3.健脾除疳

5、,潤澤皮膚,抗皮膚干燥,粗糙,抗患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹。4.營養(yǎng)豐富,增強免疫功能5.降糖降脂,增加冠狀動脈血流量,是高血壓、冠心病患者的食療佳品6.治療性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀注:酒與胡蘿卜同食,容易導(dǎo)致肝病.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食白蘿卜1.增強機體免疫功能,提高抗病能力;2.增加食欲,幫助消化,化痰清熱、下氣寬中3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收4.防癌抗癌,降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石5.清熱涼血,減肥,美容6.解酒或煤氣中毒7.主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等注:脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用

6、服用參類滋補藥時忌食本品弱體質(zhì)者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食紅薯1.營養(yǎng)豐富,補脾益氣,增強免疫力。2.抗癌首選紅薯,寬腸通便,生津止渴(生用。3.肥五臟,治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積4.治療脾虛氣弱,大便秘結(jié);肺胃有熱,口渴咽干蔥頭1.抗寒,抵御流感病毒,解毒殺菌2.增進食欲,促進消化.治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥3.降血壓,預(yù)防血栓,對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用,預(yù)防膽固醇過高4 提神,降低血糖.是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬5.抗衰老,防癌抗癌,防治骨質(zhì)疏松癥,預(yù)防血管硬化.預(yù)防胃癌,對抗哮喘,治療糖尿病6.殺菌,嚼生洋

7、蔥可以預(yù)防感冒7.預(yù)防復(fù)發(fā)性口腔潰瘍注:洋蔥一次不宜食用過多容易引起目糊和發(fā)熱。凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。洋蔥辛溫,熱病患者應(yīng)慎食;患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥。土豆1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕.促進脾胃的消化功能3.降糖降脂、美容養(yǎng)顏.防動脈粥樣硬化,美容、抗衰老4.補充營養(yǎng)、利水消腫.土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)5.解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身6.主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。注:糖尿病患者不予過度食用蓮藕1.清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血

8、作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃:減少脂類的吸收。增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。3.益血生肌,補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神,益氣力”。4.止血散瘀,收縮血管,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。5.主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證萵筍1.增進食欲,促進消化,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2.促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;3.強壯機體、防癌抗癌,調(diào)節(jié)

9、神經(jīng)系統(tǒng),對有缺鐵性貧血病人十分有利。4.寬腸通便,利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。注:萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數(shù)天,則能自行恢復(fù),故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。菜花1.抗癌防癌,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好2.清化血管,減少心臟病與中風(fēng)的危險3.豐富的維K(有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,就是缺乏維生素K4.解毒肝臟,防止感冒和壞血病5.對食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有幫助青椒1.解熱、鎮(zhèn)痛2.預(yù)防癌癥3.增加食欲、幫助消化4.降脂減肥注:眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃

10、潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺,高血壓,肺結(jié)核病的人慎食絲瓜1.抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥2.健腦美容,保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺3.抗過敏,預(yù)防乙型腦炎病毒注:月經(jīng)不調(diào)者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。南瓜1.解毒:如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保護胃粘膜、幫助消化:3.防治糖尿病、降低血糖:促進造血功能4.消除致癌物質(zhì),防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細胞的再生能力;5.促進生長發(fā)育:6.防治妊娠水腫和高血壓,對早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進作用。注:南瓜性溫,素體胃熱熾

11、盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。發(fā)物之一,服用中藥期間不宜食用?？喙?.促進飲食、利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;2.防癌抗癌:3.降低血糖:注:苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用,苦瓜含奎寧,會刺激子宮收縮,引起流產(chǎn),孕婦慎食冬瓜1.利尿消腫2.減肥3.清熱解暑注:冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食西紅柿1.健胃消食,生津止渴,潤腸通便2.清熱解毒,生津止渴3.降脂降壓,利尿排鈉4.抗血凝聚,防腦血栓5.防癌抗癌,延緩衰老6.防白內(nèi)障,黃斑變性7.美容護膚,治皮膚病8.維護性功能,增加性欲和激情注:不宜生吃,不宜空腹吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女.不宜吃未成

12、熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿番茄忌與石榴同食。番茄與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒茄子1.清熱止血,消腫止痛2.保護心血管、抗壞血酸,防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜3.防治壞血病及促進傷口4.抗癌高手,防止出血和抗衰老5.治療熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血6.清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜;注:茄子性涼,脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手術(shù)前也盡量不吃茄子,否則麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人蘇醒時間,影響病人康復(fù)速度。豆角1.健脾、和胃補腎2.理中益氣,補腎健胃,和五臟,調(diào)營衛(wèi),生精髓3.提高睡眠質(zhì)量扁豆1

13、.健脾化濕主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女帶下過多。2.化濕消暑用于暑濕傷中,吐瀉轉(zhuǎn)筋3.治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾注:患寒熱病者,患冷氣人,患瘧者不可食蕓豆1.其適合心臟病、動脈硬化,高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用2.對腫瘤細胞的發(fā)展有抑制作用,用于肝昏迷患者效果很好黃豆芽1.清熱利濕、消腫,除疲勞2.抗病毒、抗癌腫3.祛黑痣、治疣贅、潤肌膚4.對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用注:慢性腹瀉,虛寒尿多者慎食綠豆芽1.清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,降血脂和軟化血管2.補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱3.預(yù)防消化道癌癥,防止心血管病變4.清腸胃、解熱毒、潔牙齒5

14、.治療濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡注:慢性腹瀉,脾胃虛寒之人不宜久食黑木耳1.補氣養(yǎng)血;潤肺止咳;2.抗輻射及抗炎,抗?jié)?抗凝血,降壓,降血糖,抗生育,抗癌、抗突變,抗血栓,抗菌3.主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血4.益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容注:有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食,孕婦不宜多吃,蘿卜和木耳不能一起涮香菇1.提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌2.降血壓、降血脂、降膽固醇.預(yù)防動脈硬化、肝硬化3.補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏4.化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,托痘疹

15、5.主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍蘑菇1.提高機體免疫力2.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜3.止咳化痰,通便排毒,降低血壓4.益神開胃,補脾益氣5.主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁注:蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑黃瓜2.清熱利水,解毒消腫,生津止渴3.主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風(fēng)熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利注:腹痛吐瀉,脾胃虛寒者不宜西葫蘆1.潤澤肌膚,調(diào)節(jié)人體代謝,減肥、抗癌防癌2.抗病毒和腫瘤3.清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)4.治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水注:脾胃虛寒的人應(yīng)少吃大蔥1.增進食欲,除疲勞2.促進血液循環(huán),預(yù)防頭暈,老

16、年癡呆3.預(yù)防癌癥,通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表4.殺菌,祛痰、利尿,治感冒5.降血脂、降血壓、降血糖6.對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用注:患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食;表虛、多汗者也應(yīng)忌食;過多食用蔥還會損傷視力辣椒1.健胃、助消化.預(yù)防膽結(jié)石.4 溫中健胃,散寒燥濕,發(fā)汗5.治療脾胃虛寒,食欲不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒濕郁滯,少食苔膩,身體困倦,肢體酸痛;感冒風(fēng)寒,惡寒無汗。注:痔瘡患者,慢性膽囊炎患者,腸胃功能不佳者,熱癥者,產(chǎn)婦,口腔潰瘍者慎食大蒜1.強力殺菌,蔬菜之最.2.防治腫瘤和癌癥3

17、.排毒清腸,預(yù)防腸胃疾病4.降低血糖,預(yù)防糖尿病,抗動脈硬化5.防治心腦血管疾病6.保護肝功能7.旺盛精力。8.預(yù)防感冒,減肥9. 溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效10.主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。注:正在服藥的人,陰虛火旺,患有眼病,非細菌性腹瀉患者,胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃每日食用3-4瓣蒜較科學(xué),但不能空腹食用,也不可與蜂蜜同時服用.姜1.解毒殺菌2.抗衰老,美容,老年人常吃生姜可除“老年斑”3.健胃、止痛、發(fā)汗、解熱,止嘔吐,發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解

18、毒4.抑制皮膚真菌和殺來頭*滴蟲,療各種癰腫瘡毒5.防癌6.主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒注:陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者忌食蠶豆1.增強記憶力2.促進人體骨骼的生長發(fā)育3.預(yù)防心血管疾病,延緩動脈硬化,降低膽固醇,潤腸。4.預(yù)防腸癌.注:中焦虛寒者不宜食用,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃,有遺傳性血紅細胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進食蠶豆,兒童不易多食蠶豆,易患蠶豆病蠶豆不宜與田螺同食香椿芽1.清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,美容,殺蟲,2.主治瘡瘍,脫發(fā),目赤,肺熱咳嗽3.健脾開胃,增加食欲?？顾ダ虾脱a陽滋陰4.提高機體免疫功能,輔助治

19、療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥5.抗菌消炎,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病注:香椿為發(fā)物,多食易誘使痼疾復(fù)發(fā),故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食銀耳1.滋陰潤肺,益胃生津,止血,利腸道,祛痰2.有強精、補腎、潤腸、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效3.用于肺熱或肺燥咳嗽,痰粘或無痰,或痰中帶血;胃陰不足,咽干口燥,大便秘結(jié);咯血、吐血、便血,婦女崩漏等注:風(fēng)寒咳嗽,濕痰咳嗽不宜茴香1.開胃進食,理氣散寒,有助陽道2.主治:中焦有寒,食欲減退,惡心嘔吐,腹部冷痛;疝氣疼痛,睪丸腫痛;脾胃氣滯,脘腹脹滿作痛。注:有實熱、虛火者不宜香菜1.發(fā)表透疹;消食開胃;止痛解毒

20、2.主治風(fēng)寒感冒;麻疹;痘疹透發(fā)不暢;含食積;脘腹脹痛;嘔惡;頭痛;牙痛;脫肛;丹毒;瘡腫初起;蛇傷注:痧疹已透,或雖未透出而熱毒壅滯,非風(fēng)寒外束者忌服,患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效毛豆1.健脾寬中,怎么可以長高潤燥消水、清熱解毒、益氣2.主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等注:一般人群均可食用,幼兒、尿毒癥患者忌食,對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食空心菜1.清熱涼血,利尿除濕,解毒2.用于血熱所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔瘡出血,尿血;熱淋,小便不利,或婦女濕熱帶下;野菌中毒輕者,以及瘡腫、濕疹、毒蛇

21、咬傷。注:體虛二便不固者,不甚相宜,此外,對瘡疹、蛇作,當以外用為主海帶1.輕堅散結(jié),消痰,利水2.降壓降血脂,血吸蟲3.用于癭瘤,瘰疬,痰核;噎膈,飲食不下;疝氣,睪丸腫痛;水腫,腳氣。現(xiàn)代尚用于高血壓病,冠心病,肥胖病,腫瘤。注:由于現(xiàn)在全球水質(zhì)的污染,海帶中很可能含有有毒物質(zhì)砷,所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個小時,中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時間過長,最多不超過6小時,以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。吃海帶后不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果?；加屑卓旱牟∪瞬灰院?。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎(嬰兒體內(nèi),引起胎(嬰兒甲狀腺功能障礙。油麥菜1.降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、