飼料和飼料添加劑法規(guī)考核試題及答案

1、部門：飼料和飼料添加劑法規(guī)考核試題姓名：得分：一、判斷題（每題 0.5 分，共 38 分）1. 飼料和飼料添加劑生產許可證由省級飼料管理部門核發(fā)。 （）2. 飼料、 飼料添加劑生產企業(yè)銷售的飼料、 飼料添加劑未附具產品質量檢驗合格證或者包裝、 標簽不符合規(guī)定的，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令改正； 情節(jié)嚴重的， 沒收違法所得和違法銷售的產品， 可以處違法銷售的產品貨值金額30%以下罰款。（）3. 營養(yǎng)性飼料添加劑， 是指為補充飼料營養(yǎng)成分而摻入飼料中的少量或者微量物質， 包括飼料級氨基酸、 維生素、礦物質微量元素、酶制劑、非蛋白氮等。 （）4. 復合預混合飼料在配合飼料、精料補充料或動

2、物飲用水中的添加量不低于1%且不高于10%。 （）5. 國務院農業(yè)行政主管部門和省級飼料管理部門可以公布具有不良記錄的飼料、 飼料添加劑生產企業(yè)名單。 （）6. 飼料原料目錄和飼料添加劑品種目錄由全國飼料工作辦公室制定公布。 （）7. 添加劑預混合飼料包括兩類產品，微量元素預混合飼料和維生素預混合飼料。 （）8. 任何組織或者個人有權舉報在飼料、 飼料添加劑生產過程中違反 飼料和飼料添加劑管理條例 的行為。 （）9. 飼料、 飼料添加劑生產企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產的飼料、 飼料添加劑對養(yǎng)殖動物、 人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應當通知經營者、使用者，并向飼料管理部門報告。 （）10. 國務院農業(yè)行

3、政主管部門和縣級以上地方人民政府飼料管理部門在監(jiān)督檢查中，可以查封違法生產飼料、飼料添加劑的場所。 （）11. 抗生素濾渣富含蛋白質， 又含有微量抗生素成份， 對動物有一定的促生長作用， 可以作為飼料原料使用。 （）12. 飼料標簽是推薦性國家標準，企業(yè)可以參照執(zhí)行。 （）13. 飼料、飼料添加劑的包裝物上應當附具標簽，但是生產方和使用方另有約定的除外。 （）14. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產的飼料、飼料添加劑對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應當在調查、取樣、檢驗的基礎上，經董事會研究決定是否停止生產。 （）15. 飼料和飼料添加劑管理條例 （國務院令第 609 號）

4、自 2012 年 5 月 1 日起施行。 （）16. 定制產品可以不附具飼料標簽。 （）17. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當對其生產的飼料、飼料添加劑的質量安全負責。 （）18. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當有與生產飼料、飼料添加劑相適應的專職或兼職技術人員。 （）19. 在生產過程中，以非飼料、非飼料添加劑冒充飼料、飼料添加劑或者以此種飼料、飼料添加劑冒充他種飼料、飼料添加劑，情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 （）20. 研制新飼料、新飼料添加劑，應當遵循科學、安全、高效、環(huán)保的原則。 （）21. 飼料、飼料添加劑生產過程中不遵守國務院農業(yè)行政

5、主管部門制定的飼料、飼料添加劑質量安全管理規(guī)范，情節(jié)嚴重的，由縣級以上人民政府飼料管理部門責令停止生產，可以由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件。（）22. 定制產品應當用于定制企業(yè)自用或銷售給合同用戶。 （）23. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)不依照飼料和飼料添加劑管理條例規(guī)定實行采購、生產、銷售記錄制度或者產品留樣觀察制度的，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令改正，處1 萬元以上 2 萬元以下罰款。 （）24. 除飼料原料目錄 之外的物質用作飼料原料， 應當經過科學評價并由農業(yè)部公告列入目錄后方可使用。 （）25. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)委托其他飼料、飼料添加劑企業(yè)生產的，僅需向受托方所

6、在地省級飼料管理部門備案。 （）26. 飼料添加劑安全使用規(guī)范中“在配合飼料或全混合日糧中的最高限量”為強制性指標，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖單位應嚴格遵照執(zhí)行。 （）27. 飼料衛(wèi)生標準是強制性國家標準，企業(yè)必須遵照執(zhí)行。 （）28. 添加劑預混合飼料生產企業(yè)的檢驗化驗員，應當取得農業(yè)部職業(yè)技能鑒定機構頒發(fā)的飼料檢驗化驗員職業(yè)資格證書或與生產產品相關的省級以上醫(yī)藥、化工、食品行業(yè)管理部門核發(fā)的檢驗類職業(yè)資格證書。 （）29. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當按照飼料添加劑安全使用規(guī)范組織生產。 （）30. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當實行生產記錄和產品留樣觀察制度。 （）31. 飼料添加劑、添加劑預混合飼料

7、生產企業(yè)為其他飼料、飼料添加劑生產企業(yè)生產定制產品的，定制產品應當辦理產品批準文號。 （）32. 國務院農業(yè)行政主管部門和縣級以上地方人民政府飼料管理部門實施的飼料、飼料添加劑監(jiān)督抽查，不得向企業(yè)收費。 （）33. 出廠銷售記錄的保存期限不得少于2 年。 （）34. 復合預混合飼料生產企業(yè)的設計生產能力不小于2.5 噸/ 小時，混合機容積不小于0.5 立方米。 （）35. 飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產企業(yè)可以向大型養(yǎng)殖場銷售定制產品。 （）36. 生產未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑或者禁用的飼料、飼料添加劑，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令改正并進行處罰；情節(jié)嚴

8、重的，由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件，生產企業(yè)的主要負責人和直接負責的主管人員 10 年內不得從事飼料、飼料添加劑生產、經營活動；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 （）37. 生產無產品質量標準或者不符合產品質量標準的飼料、飼料添加劑，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令停止生產、經營，沒收違法所得和違法生產、經營的產品，違法生產、經營的產品貨值金額不足 1 萬元的，并處 2000 元以上 2 萬元以下罰款， 貨值金額 1 萬元以上的， 并處貨值金額2 倍以上 5 倍以下罰款； 構成犯罪的，依法追究刑事責任。 （）38. 微量元素預混合飼料生產企業(yè)的設計生產能力不小于2.5 噸/ 小時，

9、混合機容積不小于0.5 立方米。 （）39. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)委托其他飼料、飼料添加劑企業(yè)生產的，委托方和受托方對委托生產的飼料、飼料添加劑質量安全承擔連帶責任。 （）40. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)不按照國務院農業(yè)行政主管部門的規(guī)定和有關標準對采購的原料進行查驗或者檢驗的， 由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令改正并處1 萬元以上 2 萬元以下罰款； 拒不改正的， 沒收違法所得、違法生產的產品和用于違法生產的相關原料，并處5 萬元以上 10 萬元以下罰款。 （）41. 定制產品附具的標簽應標明“定制產品”字樣和定制企業(yè)的名稱、地址及其生產許可證編號。 （）42. 維生素類飼料添加劑

10、是營養(yǎng)性物質，企業(yè)可以自行決定其在產品中的用量。 （）43. 鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、苯乙醇胺A 等興奮劑類物質禁止在飼料中添加使用。 （）44. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當有與生產飼料、飼料添加劑相適應的廠房、設備和倉儲設施。 （）45. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當有必要的產品質量檢驗機構、人員、設施和質量管理制度。 （）46. 維生素預混合飼料生產企業(yè)的設計生產能力不小于1 噸/ 小時，混合機容積不小于0.25 立方米。 （）47. 生產的飼料、飼料添加劑與標簽標示的內容不一致，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令停止生產、經營，沒收違法所得和違法生產、經營的產品，違法生

11、產、經營的產品貨值金額不足 1 萬元的，并處 2000 元以上 2 萬元以下罰款，貨值金額1 萬元以上的，并處貨值金額2 倍以上 5 倍以下罰款，構成犯罪的，依法追究刑事責任。 （）48. 使用限制使用的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產飼料，不遵守國務院農業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定，情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件，生產企業(yè)的主要負責人和直接負責的主管人員 10 年內不得從事飼料、 飼料添加劑生產活動； 構成犯罪的， 依法追究刑事責任。（）49. 禁止生產、使用未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑以及禁用的飼料、飼料添加劑。5

12、0. 申請設立飼料、飼料添加劑生產企業(yè)，申請人應當向生產地省級飼料管理部門提出申請，并提交農業(yè)部規(guī)定的申請材料。 （）51. 混合型飼料添加劑生產企業(yè)的設計生產能力不小于1 噸/ 小時，混合機容積不小于0.25 立方米。 （）52. 混合型飼料添加劑產品配方中含有添加比例小于0.2%的原料的，企業(yè)應當再單獨配備一臺不銹鋼制造的混合機，用于原料的預混合。 （）53. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)委托其他飼料、飼料添加劑企業(yè)生產的，委托生產的產品標簽應當同時標明委托企業(yè)和受托企業(yè)的名稱、注冊地址、許可證編號。 （）54. 維生素預混合飼料生產企業(yè)應當配備高效液相色譜儀配備紫外檢測器。 （）55. 飼料

13、、飼料添加劑生產企業(yè)應當有符合國家環(huán)境保護要求的污染防治措施。 （）56. 飼料、飼料添加劑生產許可證有效期滿需要繼續(xù)生產的，應當在有效期屆滿6 個月前申請續(xù)展。 （）57. 存在安全風險的設備和設施，應當設置警示標識和防護設施。 （）58. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當按照國務院農業(yè)行政主管部門的規(guī)定和有關標準，對采購的原料進行查驗或者檢驗。 （）59. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當如實記錄出廠銷售的產品的名稱、數(shù)量、生產日期、生產批次、質量檢驗信息、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等。 （）60. 禁止飼料生產企業(yè)使用國務院農業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添

14、加劑品種目錄以外的任何物質生產飼料。 （）61. 凡列入飼料添加劑品種目錄以及農業(yè)部公告公布的新飼料添加劑是安全的，企業(yè)可以在所有飼料產品中添加和使用。 （）62. 飼料、 飼料添加劑生產企業(yè)名稱變更的， 應當在 15 日內向企業(yè)所在地省級飼料管理部門提出變更申請并提交相關證明，由發(fā)證機關依法辦理變更手續(xù)。 （）63. 添加劑預混合飼料包括復合預混合飼料、微量元素預混合飼料和維生素預混合飼料。 （）64. 反芻動物添加劑預混合飼料生產線與其他含有動物源性成分的添加劑預混合飼料生產線應當分別設立。 （）65. 存放維生素、微生物添加劑和酶制劑等熱敏物質的貯存間應密閉性能良好，并配備空調。 （）6

15、6. 生產企業(yè)增加飼料添加劑產品品種的，應當按照企業(yè)設立程序重新辦理生產許可證。 （）67. 煙酸鉻、酵母鉻、蛋氨酸鉻、吡啶甲酸鉻等鉻制劑產品作為礦物質元素飼料添加劑，可用于生長肥育豬、肉雞、肉鴨等肉用畜禽。 （）68. 飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產企業(yè)在取得國務院農業(yè)行政主管部門核發(fā)的生產許可證后，即可投入生產并銷售產品。 （）69. 飼料、 飼料添加劑生產企業(yè)委托其他飼料、 飼料添加劑企業(yè)生產的， 委托產品應當在雙方的生產許可范圍內。()70. 禁止對飼料、飼料添加劑作具有預防或者治療動物疾病作用的說明或者宣傳。但是，飼料中添加藥物飼料添加劑的，可以對所添加的藥物飼料添加劑的作用加以說

16、明。 ()71. 亞硒酸鈉等按危險化學品管理的飼料添加劑應當有獨立的貯存間或貯存柜。 ()72. 飼料、飼料添加劑生產許可證的有效期為 5 年。 ()73. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)增加生產線的，應當按照企業(yè)設立程序向發(fā)證機關重新申報。 ()74. 委托生產飼料添加劑、添加劑預混合飼料的，委托方和受托方均應取得委托產品的產品批準文號。 ()75. 飼料、飼料添加劑標簽在標明產品通用名稱的同時，可標明商品名稱，但應放在通用名稱之后，字號不得大于通用名稱。 ()76. 飼料標簽(GB10648-2013)是從2014年7月1日起開始實施。()二、選擇題(每題 1 分，共 40 分)1. 飼料原料目

17、錄和飼料添加劑品種目錄由 ( ) 制定并公布。A、國務院農業(yè)行政主管部門B 、全國飼料評審委員會C、全國飼料工作辦公室D 、中國飼料工業(yè)協(xié)會2. 飼料標簽標準規(guī)定：產品成分分析保證值必須符合() 的要求。A、產品檢驗報告B 、產品配方C、產品生產所執(zhí)行的標準D、經過復核后的生產投料單3. 下列物質中不能用作飼料原料的是( ) 。A、皮革蛋白粉B 、沸石粉C、牛骨粉D、豬肉骨粉4. 委托生產產品的標簽應當同時標明 ( ) 的名稱、注冊地址、許可證編號。A、委托方或受托方B 、受托方C、委托方D、委托方和受托方5. 飼料和飼料添加劑管理條例所稱飼料添加劑，是指在飼料加工、制作、使用過程中添加的 (

18、) 物質。A、痕量 B 、超微量C、少量或者微量D、常量6. 添加劑預混合飼料生產企業(yè)的檢驗化驗員，應當取得() 頒發(fā)的飼料檢驗化驗員職業(yè)資格證書。A、農業(yè)部職業(yè)技能鑒定機構B 、醫(yī)藥行業(yè)管理部門C、化工行業(yè)管理部門D 、食品行業(yè)管理部門7. 營養(yǎng)性飼料添加劑， 是指為補充飼料營養(yǎng)成分而摻入飼料中的少量或者微量物質。 下列屬于營養(yǎng)性飼料添加劑的是 ()。A抗氧化劑B 、礦物質微量元素C、酸度調節(jié)劑D 、粘結劑8. 下列物質中未列入農業(yè)部飼料原料目錄的是()。A、魚粉 B 、發(fā)酵豆粕C、混合油 D、雞骨粉9. 下列物質中 () 禁止在飼料和動物飲用水中使用。A、著色劑 B、性激素C、藥物飼料添加

19、劑D、穩(wěn)定劑10. 飼料和飼料添加劑管理條例所稱飼料添加劑包括營養(yǎng)性飼料添加劑和 ()。A、一般飼料添加劑B、非蛋白氮飼料添加劑C、藥物飼料添加劑D、礦物質添加劑11. () 應當取得農業(yè)部職業(yè)技能鑒定機構頒發(fā)的職業(yè)資格證書，并通過現(xiàn)場操作技能考核。A、飼料加工設備維修工B 、飼料檢驗化驗員C、飼料廠中央控制室操作工D 、飼料營銷員12. 飼料生產企業(yè)應當配備() 以上專職飼料檢驗化驗員。A、 1 名 B 、 2 名 C 、 3 名 D 、以上都不是13. 定制產品僅限() 使用。A、養(yǎng)殖企業(yè) B 、定制企業(yè)C 、經營企業(yè)D、飼料管理部門指定的企業(yè)14. 飼料原料和飼料產品中三聚氰胺限量值為

20、()。A、 5.0mg/kgB、 25mg/kgC、 2.5mg/kgD、 1.0mg/kg15. 由兩種(類 ) 或者兩種(類) 以上營養(yǎng)性飼料添加劑為主，與載體或者稀釋劑按照一定比例配制的飼料稱為()。A精料補充料B 、全混合日糧C、添加劑預混合飼料D 、配合飼料16. 反映混合機混合性能效果的核心指標是()。A、混合機電機功率 B 、混合機重量C、混合均勻度變異系數(shù) D 、生產效率17. () 產品執(zhí)行企業(yè)標準的， 產品主成分指標檢測方法應當經省級飼料管理部門指定的飼料檢驗機構驗證。A、混合型飼料添加劑B 、維生素預混合飼料C、配合飼料D 、復合預混合飼料18. 混合型飼料添加劑是指由

21、() 飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例混合，但不屬于添加劑預混合飼料的飼料添加劑產品。A、一種或一種以上B 、二種或二種以上C、二類或二類以上19. 飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產企業(yè)可以為 ( ) 生產定制產品。A、其他飼料和飼料添加劑生產企業(yè)B 、經營企業(yè)C、養(yǎng)殖戶D、大型規(guī)?；B(yǎng)殖場20. 飼料生產企業(yè)許可條件規(guī)定混合機(含混合機緩沖倉)與物料接觸部分使用 () 制造。A、碳鋼B、不銹鋼C、搪瓷D、仿不銹鋼21. 在中華人民共和國境內生產的 () 產品，在生產前應當取得相應的產品批準文號。A、配合飼料B、濃縮飼料C、單一飼料D、飼料添加劑、添加劑預混合飼料22. 生產許可證明文件不包

22、括()A、新飼料添加劑證書B、飼料添加劑進口登記證C、飼料生產許可證D、飼料生產企業(yè)審查合格證和動物源性飼料產品生產企業(yè)安全衛(wèi)生合格證23. 復合預混合飼料生產企業(yè)使用的混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于()。A、 1% B 、 3% C 、 5% D 、 7%24. 飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產企業(yè)取得生產許可證后，核發(fā)該產品批準文號的部門是()。A、省級飼料檢驗部門B、國務院農業(yè)行政主管部門C、縣級飼料管理部門D、省級飼料管理部門25. 已經取得生產許可證，但未取得產品批準文號而生產飼料添加劑、添加劑預混合飼料的，情節(jié)嚴重的，由() 吊銷生產許可證。A發(fā)證機關B 、省級工商行政管理部門C

23、、省級飼料管理部門 D 、縣級飼料管理部門26. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)應當如實記錄采購的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑等的許可證明文件編號等信息，記錄保存期限不得少于() 年。A、 2 B 、 3 C 、 1 D 、 527. () 機構的負責人，應當熟悉飼料法規(guī)、動物營養(yǎng)等專業(yè)知識，并通過現(xiàn)場考核。A、銷售B、采購C、倉儲D、技術28. 維生素預混合飼料是指() 以上維生素與載體和(或)稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。A兩種或兩種B、一類或一類C、兩類或兩類D、一種或一種29. 加入藥物飼料添加劑的飼料的標簽，應當標明 () 字樣。A、 “加藥” B 、 “加入藥物飼料添加劑”C、 “

24、加藥飼料” D 、 “預防動物疫病”30. 混合型飼料添加劑產品執(zhí)行企業(yè)標準的，產品主成分指標檢測方法應當經 () 驗證。A省級飼料管理部門指定的飼料檢驗機構B、企業(yè)化驗室C、集團公司的中心實驗室D、縣級產品質量檢驗所31. 飼料添加劑在使用過程中被證實對養(yǎng)殖動物、人體健康或者環(huán)境有害的，由 () 決定禁用并予以公布。A省級飼料檢驗機構B、縣級飼料管理部門C、省級飼料管理部門D、國務院農業(yè)行政主管部門32. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)委托其他飼料、飼料添加劑企業(yè)生產的，應當具備相關條件，并向 () 備案。A縣級飼料管理部門B、各自所在地省級飼料管理部門C、任何一方所在地省級飼料管理部門D、農業(yè)部

25、33. 復合預混合飼料，是指以礦物質微量元素、維生素、氨基酸中任何兩類或兩類以上的（） 為主，與其他飼料添加劑、載體和（或）稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。A、功能性飼料添加劑B 、一般性飼料添加劑C、藥物飼料添加劑D 、營養(yǎng)性飼料添加劑34. （）不能作為定制產品生產使用。A、單一飼料B、飼料添加劑C、混合型飼料添加劑D 、添加劑預混合飼料35. 在配合飼料、精料補充料或動物飲用水中添加量為（）的飼料產品是復合預混合飼料。A、0.01%B、0.5%C、11%D、0.05%36. 飼料標簽標準適用于 （）。A、商品飼料和飼料添加劑B 、自用飼料C、可飼用原糧D、藥物飼料添加劑37. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)有 （） 情形的，依照飼料和飼料添加劑管理條例處罰。A、企業(yè)名稱變更B 、依法終止的C、企業(yè)申請注銷的D 、超出許可范圍生產飼料的38. 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)有下列（）情形的，不用按照企業(yè)設立程序重新辦理生產許可證。A、更換生產線的B、增加單一飼料品種的C、生產場所遷址的D 、生產地址名稱變更的39. 假冒、偽造或者買賣許可證明文件的，由國務院農業(yè)行政主管部門或者縣級以上地方人民政府飼料管理部門按照職責權限收繳或者吊銷、撤銷 （）。A、法人機構代碼證書B 、稅務登記證C、工商營業(yè)執(zhí)照D 、相關許可證明文件40.