黃精以根莖入藥1

1、黃精以根莖入藥。具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。對于糖尿病很有療效。性能味甘，性平。能滋腎潤肺，補脾益氣。 參考含天門冬氨酸、毛地黃糖甙、蒽醌類化合物、粘液質(zhì)、糖類、煙酸、鋅、銅、鐵。 有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝；有降血糖和強心作用。 用途用于陰虛肺燥，干咳痰少；消渴多飲；脾胃虛弱，脾氣虛或脾陰不足；腎虛精虧，腰膝酸軟，須發(fā)早白。 用法一日1030g。煎湯，煎膏滋，浸酒。 附方 1，黃精粥：黃精30g，粳米100g。黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。 源于飲食辨錄。本方重用黃精

2、以滋養(yǎng)脾肺。用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。 2，黨參黃精豬肚：黨參、黃精各30g，山藥60g，橘皮15g，糯米150g，豬胃1具。豬胃洗凈；黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端；置碗中蒸熟食。 本方以黨參、黃精補脾益氣，山藥滋養(yǎng)補脾，橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱，少食便溏，消瘦乏力。 3，九轉(zhuǎn)黃精膏：黃精、當(dāng)歸各等分。水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸。每次吃12匙。 源于和劑局方（原方為丸）。方中以黃精補益脾腎、益精血，當(dāng)歸協(xié)黃精補血。用于老人身體虛弱，精血不足，早衰白發(fā)。 4.黃精膏方:黃精一石，去須毛，洗令凈潔，打碎蒸，令好熟，押得汁，

3、復(fù)煎去上游水，得一斗，內(nèi)干姜末三兩，桂心末一兩，微火煎之。看色郁郁然欲黃，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，舊皮脫，顏色變光，花色有異，眉須更改。欲長服者，不須和酒，內(nèi)生大豆黃，絕谷食之，不饑渴，長生不老。黃精食譜做法及功效補陰藥工藝：煮口味：甜味主料：鴿蛋100克輔料：桂圓肉10克,黃精10克,枸杞子10克,紅棗黃精燉豬肘 點擊：1565菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 工藝：原燉口味：咸鮮味主料：豬肘750克輔料：棗（干）30克,黃精20克,1. 將豬肘子刮洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈待用；2. 蔥、姜洗凈，拍破備用；3. 將黃精切成薄片，裝入紗布包中，扎好袋口

4、；4. 紅棗洗凈去核；5. 將以上諸原料一起置于砂鍋中，加入適量清水煮沸后，撇把關(guān)浮沫；6. 改用文火煨至豬肘熟爛，加入鹽、味精等調(diào)味即可。小帖士-健康提示：本品具有補中益氣、強筋骨之功效，適于中老年骨質(zhì)疏松癥患者食用。煨豬肘 菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 滋陰食譜 工藝：煨口味：咸鮮味主料：豬肘750克輔料：棗（干）20克,黃精20克,1. 將豬肘子刮洗干凈，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈待用；2. 蔥、姜洗凈，拍破備用；3. 將黃精切薄片，用紗布包好扎口；4. 紅棗洗凈去核；5. 將以上諸味同入砂鍋，加適量清水，燒開鍋后，撇去浮沫；6. 改用文火煨至豬肘熟爛，調(diào)味即可

5、。小帖士-健康提示：本品具有補中益氣、強筋骨之功效，適于中老年骨質(zhì)疏松癥患者食用。黃精豬肘煲菜系及功效：營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 工藝：煮口味：原本味主料：豬肘500克輔料：黃精20克,黨參10克,白豆蔻2克,棗（干）20克,1. 將豬肘洗凈，剔去大骨，摘去雜質(zhì)，刮去油膩，焯水；2.豬肘用溫水洗凈血沫，切塊備用；3.黃精、黨參、白蔻、紅棗洗凈待用；4.蔥姜洗凈分別切段、片備用；5.鍋內(nèi)倒適量清湯、放黃精、黨參、白蔻、紅棗、蔥段、姜片、豬肘塊、黃酒、醬油，大火燒開；6.改小火煲3小時，放入鹽、味精、胡椒粉即可。黃精鱔片菜系及功效：豐胸食譜 補虛養(yǎng)身食譜 美容菜譜 防癌抗癌食譜 術(shù)后食

6、譜 黃精鱔片的制作材料：主料：黃精10克,鱔魚600克輔料：萵筍150克調(diào)料：姜10克,黃酒30克,淀粉(豌豆)20克,鹽5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植物油75克教您黃精鱔片怎么做，如何做黃精鱔片才好吃1.黃精用溫水洗凈，剁成細蓉；2.鱔魚，宰殺洗凈，片成薄片；3.生姜洗凈，剁成姜末；4.萵筍剝?nèi)テ?，切片?.將黃精蓉、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、濕淀粉、肉湯調(diào)成汁。6.凈鍋置火上，放油燒至七成熱，下鱔魚片爆炒；7.快速滑散，隨即下姜末、萵筍片炒幾下；8.倒入調(diào)好的汁勾芡，淋上香油裝盤。 黃精鱔片的制作要訣：本品需肉湯適量。小帖士-健康提示：補虛損，強筋骨，可使皮膚光

7、滑、肌肉豐滿。銀耳龍眼鴿蛋湯銀耳龍眼鴿蛋湯的制作材料：主料：銀耳(干)20克,鴿蛋200克輔料：枸杞子10克,桂圓肉10克,黃精10克調(diào)料：冰糖175克銀耳龍眼鴿蛋湯的特色：湯色雪白，入口潤滑。1. 銀耳用溫水發(fā)透，揀去雜質(zhì)，用手反復(fù)揉碎，淘洗后再用清水漂過；2. 枸杞子、龍眼肉用溫水洗凈；3. 黃精洗凈切丁；4. 炒鍋放在火上，倒入清水，下入銀耳用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬3小時；5. 下入黃精、龍眼肉再熬1小時，至銀耳熟爛汁稠；6. 再下入冰糖、枸杞子；7. 鴿蛋打破后逐個下入沙鍋內(nèi)，煮10分鐘，盛入湯碗內(nèi)即成。枸杞黃精煨狗肉菜系及功效：補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 枸杞

8、黃精煨狗肉的制作材料：主料：狗肉250克輔料：枸杞子15克,黃精15克,黨參30克,巴戟天15克,續(xù)斷15克調(diào)料：姜10克,植物油20克,鹽2克教您枸杞黃精煨狗肉怎么做，如何做枸杞黃精煨狗肉才好吃1. 先將狗肉洗凈，放入沸水中燙510分鐘，撈起瀝干切塊；2. 將枸杞子、黃精、黨參、巴戟天、續(xù)斷中藥煎汁備用；3. 將炒鍋放火上加熱倒入素油，加入生姜、食鹽燒熱倒入狗肉塊，炒至上色；4. 再倒入砂罐中，加入清水和藥汁，大火燒開；5. 改用小火煨，直至肉熟爛即可。小帖士-健康提示：1. 溫經(jīng)散寒，祛風(fēng)除濕，壯腰補腎，抗衰老；2. 適用于老年人體弱、久病體虛、畏寒怕冷、風(fēng)濕骨痛、腎虛腰痛、陽痿早泄、身體

9、過早衰老等癥。黃精燉豬肉黃精燉豬肉的制作材料：主料：豬肉(瘦)200克輔料：黃精50克調(diào)料：大蔥10克,姜10克,黃酒10克,鹽1克,味精1克教您黃精燉豬肉怎么做，如何做黃精燉豬肉才好吃將黃精、豬肉洗凈，分別切成小塊，然后放入沙鍋內(nèi)，加水適量，放入蔥段、姜片、鹽、料酒，隔水燉熟，加入少許味精。 小帖士-健康提示：養(yǎng)脾陰，益心肺。適用于陰虛體質(zhì)的平時調(diào)養(yǎng)及心脾陰血不足所致的食少、失眠等癥。竹精羊心湯竹精羊心湯的制作材料：主料：羊心300克輔料：玉竹15克,黃精15克調(diào)料：鹽5克,胡椒粉2克教您竹精羊心湯怎么做，如何做竹精羊心湯才好吃1. 將玉竹、黃精洗凈，潤透切片；2. 羊心洗凈，除去筋膜后切薄

10、片；3. 將羊心、玉竹、黃精、精鹽、羊內(nèi)湯同入鍋內(nèi)，共煮；4. 煮至羊心熟爛，用胡椒粉調(diào)味即成。小帖士-健康提示：1. 竹精羊心湯以羊心、玉竹及黃精相合而成；2. 羊心性味甘溫，具解郁補心之效；3. 玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津解渴；4. 黃精能補中益氣，養(yǎng)陰潤肺；5. 諸物相配，共具解郁，寧心，安神之效；6. 適用于憂郁、驚悸之癥，對于心血兩虛之病人食之有治療作用。首烏百合粥首烏百合粥的制作材料：主料：糙米100克輔料：百合(干)25克,何首烏20克,黃精20克,白果（干）10克,棗（干）15克調(diào)料：蜂蜜30克1. 何首烏、黃精均洗凈，放入紗布袋中包好；糙米洗凈，用冷水浸泡4小時，撈出瀝干水分。2.

11、百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出瀝干水分；白果去殼，切開，去掉果中白心；紅棗洗凈備用。3. 鍋中加入約1000毫升冷水，先將糙米放入，用旺火燒沸后放入百合、何首烏、黃精、白果、紅棗，然后改用小火慢煮成粥。4. 待粥涼以后加入蜂蜜調(diào)勻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。黃精：黃精忌酸、冷食物。白果（干）：白果忌與鰻魚同食黃精煨肘菜系及功效：滋陰食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 黃精煨肘的制作材料：主料：豬肘750克輔料：黃精20克,棗（干）15克調(diào)料：鹽3克,大蔥10克,姜10克,味精1克教您黃精煨肘怎么做，如何做黃精煨肘才好吃1.黃精切薄片，用

12、紗布裝上扎口，大棗洗凈去核。2.豬肘子刮洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈。姜、蔥拍碎，待用。3.以上原料同時放入沙鍋，注入適量的清水。置武火燒沸，撇去浮沫，移文火上煨至豬肘熟爛，揀去藥包，將肘、棗、湯同時裝入碗內(nèi)即成。 小帖士-健康提示：1. 黃精性味甘平，具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤心肺、強筋骨的作用。日華子本草記有“補五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心肺?！北静菥V目說它能“補諸虛、止寒熱、填精髓?！北静萃脐愔兄v：“黃精效用與地黃、人參、黃芪相同，其特點為滋而不膩，補而不熱，為補益之最理想的俊品?！?. 配以補脾和胃、益氣血、生津、調(diào)營衛(wèi)的大棗與生精益血、補虛強筋骨的豬肘，共組成滋

13、補強壯的保健菜譜，常用于氣血虛弱筋骨不健的病癥。小帖士-食物相克：豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。鴿子益腎湯 菜系及功效：氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 動脈硬化食譜 貧血食譜 主料：鴿肉300克輔料：鱉甲30克,山茱萸12克,黃精12克,益母草15克調(diào)料：大蔥8克,姜5克,鹽3克,黃酒10克1. 將鴿子宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，待用。2. 將山萸肉、黃精、童子益母草洗凈，裝入布袋中，扎口，鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥（切末）、姜（切末）、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛，取出藥袋，喝

14、湯吃鴿子。小帖士-健康提示：適用于貧血。小帖士-食物相克：鱉甲：鱉甲忌莧菜相克。山茱萸：本品與桔梗、防風(fēng)、防己相克。元棗烏雞菜系及功效：微波菜譜 滋陰食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 主料：烏骨雞500克輔料：當(dāng)歸10克,棗（干）50克,黑棗（無核）50克,黃精10克,熟地黃15克,枸杞子15克,甘草15克調(diào)料：黃酒200克1. 當(dāng)歸、紅棗、黑棗、枸杞、紹酒、黃精、熟地、甘草放入碗中；2. 雞洗凈切塊放在諸藥上面；3. 將裝有藥材和雞肉的碗放入微波爐內(nèi)，高火20分鐘即可。 小帖士-食物相克：黑棗（無核）：棗忌與海鮮同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗

15、等共同食用。甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。靈芝蹄筋湯菜系及功效：冠心病食譜 美容菜譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 主料：豬蹄筋100克輔料：靈芝15克,黃精15克,黃芪18克調(diào)料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉1克1.靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。2. 蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時后，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝?nèi)ネ鈱咏钅ぃ磧羟谐砷L條。3. 將蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即成。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。枸杞黃精燉白鴿菜系及功效：補

16、陽食譜 氣血雙補食譜 動脈硬化食譜 主料：鴿肉300克輔料：枸杞子20克,黃精30克調(diào)料：鹽2克,黃酒5克,味精1克1.將白鴿活殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈。2.取枸杞子、黃精用紗布包好，塞入鴿腹中，共置沙鍋中，用旺火煮開，撇去浮沫，改小火煨1小時，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻起鍋。 最好用雌鴿，雌鴿的性激素分泌旺盛，可作扶助陽氣的食品。小帖士-健康提示：補肝腎，益氣填精。適用于有肝腎不足癥狀者。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。黃精：黃精忌酸、冷食物。烏雞烏賊當(dāng)歸湯菜系及功效：氣血雙補食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 主料：烏骨雞100

17、0克,墨魚(干)70克輔料：當(dāng)歸30克,黃精60克,雞血藤120克調(diào)料：蔥白25克,姜15克,料酒20克,鹽10克1. 將烏雌雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟洗凈；2. 將洗凈切好的當(dāng)歸、黃精、雞血藤用紗布包扎好后，放入雞腹中，置砂鍋內(nèi)；3.加入清水適量，用武火燒至欲沸時，打去浮沫；4. 然后將水發(fā)烏賊肉、生姜(拍破)、料酒、蔥白、食鹽加入；5. 改用文火煨燉，直至雞肉熟爛即可。小帖士-健康提示：1. 補血調(diào)經(jīng)，強身健體；2. 適用于血虛經(jīng)閉，或大病后身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛等癥。小帖士-食物相克：墨魚(干)：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。黃精：黃精忌酸、冷食物。汽鍋蟲烏雞菜系及功效：氣血雙補食譜

18、 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 貧血食譜 滋陰食譜 主料：烏骨雞1000克輔料：冬蟲夏草10克,黃精5克,熟地黃5克,黨參10克,玉蘭片5克,香菇（鮮）3克調(diào)料：黃酒5克,鹽5克,味精2克1.把烏骨雞宰殺，煺毛除內(nèi)臟，用清水洗凈，用刀切成塊。2.將冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參，齊入入水中洗凈；玉蘭片、香菇用溫開水泡開并洗凈。3.雞塊、冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參、玉蘭片、香菇均放入高壓鍋里，加入適量的紹酒，再加少許清湯，置火上壓180分鐘。4.食前，加入精鹽、味精調(diào)味，即成。 小帖士-健康提示：秘精益氣。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。黨參：不宜與藜蘆同用黃精杞棗烏骨雞湯菜系及功效：美

19、容菜譜 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 主料：烏骨雞800克輔料：黃精50克,枸杞子25克,棗（干）8克,陳皮8克調(diào)料：鹽4克1.烏骨雞宰殺洗凈，沸水焯過待用。2.黃精、枸杞、陳皮、分別洗凈，紅棗洗凈去核。3.將烏骨雞、黃精、枸杞、紅棗、陳皮放入開水鍋內(nèi)，中火煲約3小時，加鹽調(diào)味即可。 小帖士-健康提示：此湯有補血養(yǎng)顏、強壯身體之功效，也適于女性調(diào)經(jīng)服用。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩｜S精燒雞菜系及功效：糖尿病食譜 高脂血癥食譜 補氣食譜 滋陰食譜 月經(jīng)

20、不調(diào)食譜 腹瀉調(diào)理食譜 主料：雞1000克輔料：黃精30克,黨參15克,山藥(干)20克調(diào)料：姜10克,大蔥15克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,豬油（煉制）20克1. 將黃精、黨參、淮山藥洗凈。生姜切片，蔥切段。2. 雞宰殺后去毛，剁去腳爪，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。3. 凈雞入沸水鍋中氽透，撈出剁塊。4. 鍋置火上，注入豬油，下姜、蔥炒出香味，放入雞塊、黨參、淮山藥、黃精、精鹽、胡椒粉炒至雞塊半熟，注入1500毫升肉湯、料酒，大火燒開，打去浮沫，小火慢燉一小時，撿出姜、蔥，收汁后入味精調(diào)味即成。小帖士-健康提示：此燉菜具有降血糖、血脂，溫中補脾，益氣養(yǎng)陰，補腎益精的作用。適用于脾胃虛弱

21、、便溏、消瘦、納差、帶下等癥。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。黨參：不宜與藜蘆同用。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。手掌參酒菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 補氣食譜 神經(jīng)衰弱食譜 主料：白酒500克,手掌參15克輔料：黨參15克,黃精30克原料：手掌參16克、黨參16克，黃精30克，白酒500毫升。將手掌參、黨參、黃精與白酒浸泡1個月后服用。用法：每次服10-20毫升，每日2次。 小帖士-健康提示：補虛益氣，定智安神。適用于身體虛弱、神經(jīng)衰弱、陽痿、久瀉等癥。補氣藥膳小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。黃精：黃精忌酸、冷食物。黃精瘦肉湯菜系及功效：藥膳偏方

22、健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 自汗盜汗食譜 主料：豬肉(瘦)60克輔料：黃精50克,黨參50克,山藥(干)20克調(diào)料：鹽3克黃精、黨參、淮山、豬瘦肉洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可，隨量飲用。 小帖士-健康提示：1.補脾益氣，養(yǎng)肺潤燥。2.糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬肺脾兩虛者，癥見干咳少痰，淡白粘稠，飲食無味，大便干革硬，舌淡苔少，脈細而虛。糖尿病并發(fā)肺結(jié)核發(fā)球木火刑金，癥見咳痰黃稠，痰難略出，或咳血鮮紅量多，舌紅絳，脈數(shù)者不宜飲用本湯。3.使用本湯以干咳或咳血，氣短乏力，舌淡苔少，脈細虛屬于肺脾兩虛者為要點。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。黨參：不宜

23、與藜蘆同用。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。黃精蒸雞菜系及功效：補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 跌打骨折食譜 主料：母雞1000克輔料：山藥(干)30克,黃精30克,黨參30克調(diào)料：姜10克,辣椒(紅,尖,干)2克,鹽3克,味精2克1、將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊；2、雞塊放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血水沫；3、雞塊裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥（切段）、姜（切片）、食鹽、川椒、味精、再加入黃精、黨參、山藥、蓋好氣鍋蓋，上籠蒸3小時即成。 小帖士-健康提示：效用：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。宜忌：溫?zé)醿?nèi)盛者不宜食用；感冒時暫停食用。小帖士-

24、食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。黃精：黃精忌酸、冷食物。黨參：不宜與藜蘆同用。益壽鴿蛋湯菜系及功效：延緩衰老食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 補虛養(yǎng)身食譜 主料：鴿蛋100克輔料：枸杞子10克,桂圓10克,黃精10克,冰糖50克1.枸杞子、龍眼肉、制黃精均洗凈切碎，待用。冰糖敲碎，裝在碗內(nèi)。2.鍋置中火上，注入清水約750毫升，加入以上三味藥物同煮至沸后約15分鐘，再把鴿蛋打破后逐個下入鍋內(nèi)，同時將冰糖屑下入鍋中，同煮至熟即成。用法：每日服一次，連服7日。 冰糖的分量可視口味增減。小帖士-健康提示：功效：本方由枸杞子、龍眼肉、制黃精同用，能補肝腎、益氣血。鴿蛋營養(yǎng)豐富

25、，能補腎強身。再以冰糖調(diào)味，增其甜度可口，并能加強潤肺的滋陰的效果。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等癥有療效。本方可作腎虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。宜忌：此湯菜外感實邪、內(nèi)有痰火、濕滯著忌用。延緩衰老藥膳小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。黃精：黃精忌酸、冷食物。蛤蚧冬蟲散菜系及功效：哮喘食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 主料：蛤蚧50克,冬蟲夏草15克,川貝母30克,黃精30克,陳皮15克輔料：蜂蜜500克將蛤蚧（去頭足研粉）、冬蟲夏草、貝母、黃精、陳皮，均研為細末后裝瓶待用。 小帖士-健康提示：益肺補腎，健脾補腎，健

26、脾理氣，納氣平喘。小帖士-食物相克：川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。黃精：黃精忌酸、冷食物。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫?。蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。黃精玉竹豬胰湯菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜 主料：豬胰子250克輔料：黃精24克,玉竹30克1. 將豬胰刮去油膜，洗凈；2. 黃精，玉竹洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。小帖士-健康提示：滋養(yǎng)胃陰、潤肺止渴；糖尿病屬肺胃陰虛者，癥見口渴多

27、飲，咽干舌燥，小便頻多，大便如常，易饑多食，形體消瘦舌淡紅，苔白薄而干脈細數(shù)；糖尿病屬肺腎陽虛者不宜飲用本湯，使用本湯以多飲多食，舌淡紅，苔白干，脈細數(shù)發(fā)球肺胃陰虛者為要點。 小帖士-食物相克：黃精圓肉乳鴿湯菜系及功效：補血食譜 美容菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 主料：雛鴿200克輔料：黃精40克,桂圓肉20克,陳皮5克調(diào)料：鹽3克1. 乳鴿刮洗凈，去毛及內(nèi)臟。2. 黃精，龍眼肉（桂圓肉）和陳皮分別洗凈。3. 加適量水，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時4. 加入細鹽調(diào)味，即可飲用。小帖士-健康提示：1. 此湯可補血養(yǎng)顏，寧心安神，潤肺養(yǎng)陰；2. 此湯補而不燥，有益身體，適合一家大小

28、佐膳飲用；3. 如患血氣虛，頭暈，眼花，耳鳴，心跳，失眠，精神不振，飲食無胃口，都可用此湯佐膳作食療；4. 如有傷風(fēng)感冒未愈之人不宜飲用。枸杞黃精煲鵪鶉 菜系及功效：氣血雙補食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 動脈硬化食譜 益智補腦食譜 補虛養(yǎng)身食譜 主料：鵪鶉肉250克輔料：枸杞子30克,黃精30克調(diào)料：料酒5克,鹽2克,味精1克,姜5克,大蔥5克1. 先將鵪鶉宰殺、去毛及內(nèi)臟后洗凈。2. 將枸杞子、黃精洗凈，裝入鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，小火煲酥，加精鹽、味精、生姜、蔥、黃酒適量調(diào)味。3. 棄藥渣，吃肉，喝湯。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。黃精：黃精忌酸、

29、冷食物。黃精粥菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 主料：粳米100克輔料：黃精30克調(diào)料：白砂糖30克先將黃精洗凈，加清水煎汁去渣，澄清后取汁，與淘洗干凈后的粳米一同加水煮成稀粥，待粥成后加入適量白糖調(diào)味。 小帖士-健康提示：1. 補脾胃、潤心肺，補中益氣。2. 適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳，或干咳無痰、肺癆咳血、童子癆等癥。小帖士-食物相克：粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻逋跤塾ⅲ骸俺疵纂m香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！秉S精：黃精忌酸、冷食物黃精煨肘菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 主料：豬肘750克輔料：黃精9克,黨參9克,棗（

30、干）5克調(diào)料：姜15克,大蔥5克1.黃精切薄片，黨參切短節(jié)，同用紗布袋裝上，扎口；大棗擇色紅、圓潤無蟲蛀者，待用。2.豬肘子刮洗干凈，鑷盡殘毛，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈；姜、蔥洗凈拍破，待用。3.將黃精、黨參、大棗和豬肘、蔥、姜同時放入沙鍋中，注入適量的清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，移文火繼續(xù)煨至汁濃肘爛，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。 小帖士-健康提示：效用：補脾潤肺。治脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病后體虛。脾調(diào)養(yǎng)藥膳小帖士-食物相克：豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。黃精：黃

31、精忌酸、冷食物。黨參：不宜與藜蘆同用。黃精黨參蒸雞菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 健脾開胃食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃炎食譜 主料：烏骨雞750克輔料：黃精30克,山藥(干)30克,黨參30克調(diào)料：姜5克,大蔥5克,味精2克,花生油20克,辣椒粉2克,鹽5克1. 將嫩小母雞（雞項）活宰，去毛、內(nèi)臟，洗凈，斬件，并用姜絲、蔥花、鹽，辣椒粉，味精，生油調(diào)勻；2. 黃精、黨參、淮山（山藥）洗凈，切碎；3. 把調(diào)好味之雞塊與上藥共放入碟中，拌勻，放入鍋內(nèi)，隔水蒸熟即可。小帖士-健康提示：益氣補虛，健脾開胃；慢性胃炎、潰瘍病屬脾胃虛弱者。癥見體倦乏力，飲食減少，氣短懶言；或病后體絞痛后血虛等；外

32、感發(fā)熱，濕熱內(nèi)盛者不宜食用本品。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。黨參：不宜與藜蘆同用。黃精燉瘦肉菜系及功效：氣血雙補食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 主料：豬肉(瘦)200克輔料：黃精50克調(diào)料：大蔥10克,姜5克,料酒5克,鹽2克,味精1克1. 黃精、豬瘦肉分別洗凈，切成長34厘米、寬12厘米的小塊；2. 將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋或沙鍋內(nèi)，加水適量；3. 放蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟；4. 加味精少許，吃肉喝湯。小帖士-健康提示：1. 養(yǎng)脾陰、益心肺；2. 適用于陰虛體質(zhì)的平時調(diào)養(yǎng)，以及心脾陰血不足所致的食少，失眠等癥。當(dāng)

33、歸黃精鮑魚湯菜系及功效：補血食譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 主料：鮑魚150克輔料：當(dāng)歸20克,黃精40克,棗（干）100克調(diào)料：鹽3克,姜5克1. 新鮮鮑魚去殼，去污穢部分，用水洗凈，切片。2. 當(dāng)歸頭切片，與黃精用水洗凈。3. 紅棗用水洗凈，去核。4. 將材料全部放入燉盅內(nèi)。5. 加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉5小時。6. 加細鹽調(diào)味，即可飲用。小帖士-健康提示：1. 此湯佐膳，可補血養(yǎng)顏，尤其血虛體弱，經(jīng)常頭暈眼花，面色蒼白，精神不振者，男女都可食用。2. 如肝血虛，眼干澀，視物模糊，精神疲乏，可用此湯佐膳作食療。小帖士-食物相克：鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。黃

34、精：黃精忌酸、冷食物。杞精燉鵪鶉菜系及功效：壯腰健腎食譜 神經(jīng)衰弱食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 主料：鵪鶉肉250克輔料：枸杞子30克,黃精30克調(diào)料：鹽1克,味精2克1. 將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；2. 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥；3. 加鹽、味精適量調(diào)味即成。 小帖士-健康提示：滋養(yǎng)肝腎，補精益知。鵪是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進食欲、提高記憶力 。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用；枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補

35、和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。黃精：黃精忌酸、冷食物。五味養(yǎng)生雞菜系及功效：烏發(fā)食譜 滋陰食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 主料：母雞1500克輔料：黃精50克,枸杞子50克,女貞子50克,何首烏50克,旱蓮草50克調(diào)料：大蔥5克,姜10克,黃酒15克,鹽5克,味精2克1.將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用；2.將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟；3.將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈；4.蔥切段，姜切片；5.鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文

36、火煎1小時；6.再加入雞，用旺火燒沸后移至小火煮3小時，且各部位均應(yīng)在藥煮汁中煎煮1小時以上；7.雞酥爛后去藥袋，加入蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精，旺火煮沸即可。小帖士-健康提示：1. 滋陰養(yǎng)血，補肝腎，益精血，常用于須發(fā)早白、頭暈眼花等肝腎精血不足之早衰癥。2. 宜少量多餐，不宜過量進食，常食有益。3. 消化不良者慎用，進食進忌與豬血、蘿卜及大量蔥、蒜同食。小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。益壽鴿蛋湯 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 主

37、料：鴿蛋80克輔料：枸杞子10克,桂圓肉10克,黃精10克調(diào)料：冰糖50克1. 將枸杞子、龍眼肉、制黃精分別洗凈切細，待用；2. 冰糖砸碎裝在碗內(nèi)；3. 將鍋置中火上放入清水約750克，加入以上3味中藥同煮沸后約15分鐘；4. 再把鴿蛋打破，逐個下鍋內(nèi)；5. 同時將冰糖下入鍋中同煮至熟即成。小帖士-健康提示：1. 補肝腎，益氣血；2. 適用于肺燥咳嗽、氣血虛衰、智力減退等癥。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。黃精：黃精忌酸、冷食物。黃精玉竹牛肉湯 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 冠心病食譜 高血壓食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 失眠食譜 糖尿病食譜 主

38、料：牛蹄筋500克輔料：黃精30克,玉竹15克,桂圓肉15克調(diào)料：姜5克1. 將黃精、玉竹、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；2. 牛腿筋肉洗凈，切塊，并用開水拖去膻味；3. 將全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。小帖士-健康提示：補脾益陰、養(yǎng)心安神；冠心病、高血壓屬氣陰兩虛者，癥見眩暈、心悸、失眠多夢、飲食減少、體倦乏力，亦可用于糖尿病而見上述癥狀者；肝火盛之高敵國壓病不宜飲用本湯。黃精燉豬瘦肉菜系及功效：藥膳偏方 滋陰食譜 健脾開胃食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 冬季養(yǎng)生食譜 主料：豬肉(瘦)200克輔料：黃精50克調(diào)料：大蔥5克,姜4克,黃酒5克,鹽2克,味精1克1.將黃精、豬瘦

39、肉洗凈，分別切成長3.3厘米、寬1.6厘米的小塊。2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋(沙鍋)內(nèi)，加水適量，放入蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟。用法：食用時，加味精少許，吃肉喝湯。 小帖士-健康提示：效用：養(yǎng)脾陰，益心肺。適用于陰虛體質(zhì)者的平時調(diào)養(yǎng)，也可用于心脾陰血不足所致的食少、失眠等癥。冬季養(yǎng)生藥膳烏雞紅豆湯菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 延緩衰老食譜 骨質(zhì)疏松食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 主料：烏骨雞1000克輔料：赤小豆150克,黃精20克,陳皮10克調(diào)料：鹽4克1. 紅豆、陳皮用水浸透，洗凈；2. 黃精洗凈；3. 烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟后洗凈；4. 湯煲內(nèi)注入適量清水，上火燒開，將烏雞、紅豆、黃精、

40、陳皮同放鍋內(nèi)；5. 煮開后撇凈浮沫，改用中火煮3小時，下精鹽調(diào)味即可。 小帖士-食物相克：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。黃精：黃精忌酸、冷食物。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫?。黃精炒鱔絲菜系及功效：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 滋陰食譜 補虛養(yǎng)身食譜 子宮脫垂食譜 壯腰健腎食譜 主料：冬筍100克,鱔魚150克輔料：黃精6克調(diào)料：料酒5克,大蔥10克,姜2克,醬油5克,花生油15克,鹽2克教您黃精炒鱔絲怎么做，如何做黃精炒鱔絲才好吃1. 黃鱔剖開，洗去血水，切絲。2. 冬筍、姜、蔥洗凈切絲。3. 炒鍋置旺火上，加入花生油燒七成熱，加入姜、蔥、鱔絲、料酒、醬油、精鹽、黃精、冬筍炒熟，裝盤即可。 黃精炒鱔絲的制作要訣：煮制時急火快炒，湯汁要緊裹著鱔絲。小帖士-健康提示：此菜具有補肺益氣，滋