酶學(xué)模擬試題

1、第三章 酶一、寫出下列符號(hào)的中文名稱（每個(gè)1分，共10分）1. ATCase 2. LDH 3. FH4 4. U 5. Kcat 6. TPP 7. FMN 8.FAD 9.NAD 10. NADP 二、名詞解釋（每個(gè)1分，共10分）1寡聚酶； 2單純酶； 3結(jié)合酶(全酶)； 4輔酶 5輔基； 6. 酶的活性中心； 7. 單體酶； 8. 多酶復(fù)合體 9. 別構(gòu)酶； 10.核酶三選擇題(將正確答案的序號(hào)填入相應(yīng)的括號(hào)內(nèi)) （每個(gè)1分，共10分）1酶促反應(yīng)中決定酶催化專一性的部分是 ( )A酶蛋白 B底物 C輔酶或輔基 D催化基團(tuán)2酶反應(yīng)速度對(duì)底物濃度作圖，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)一定程度時(shí)，得到的是零級(jí)反

2、應(yīng)，對(duì)此最恰當(dāng)?shù)慕忉屖牵?( )A形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合 B酶與未形變底物形成復(fù)合物 C酶的活性部位為底物所飽和 D過(guò)多底物與酶發(fā)生不利于催化反應(yīng)的結(jié)合32米氏常數(shù)Km是一個(gè)用來(lái)度量 ( )A酶和底物親和力大小的常數(shù) B酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù) C酶被底物飽和程度的常數(shù) D酶的穩(wěn)定性的常數(shù)4已知某酶的Km值為005molL-1，要使此酶所催化的反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的80時(shí)底物的濃度應(yīng)為 （ ）A02molL-1 B04molL-1 C01molL-1 D005molL-15下列關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是 （ ）A所有酶的活性中心都含有輔酶 B所有酶都有活性中心 C酶的活性中心都含有金屬

3、離子 D所有抑制劑都作用于酶活性中心。6某酶今有4種底物(S)，其Km值如下，該酶的最適底物為 （ ）AS1：Km5×10-5 molL-1 BS2：Km1×10-5 molL-1 CS3：Km10×10-5 molL-1 DS4：Km01×10-5 molL-17下列關(guān)于酶特性的敘述哪個(gè)是錯(cuò)誤的？ ( )A催化效率高 B專一性強(qiáng) C作用條件溫和 D都有輔因子參與催化反應(yīng)8酶具有高度催化能力的原因是 ( )A酶能降低反應(yīng)的活化能 B酶能催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng) C酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn) D酶能提高反應(yīng)物分子的活化能9酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響

4、是： （ ）AVmax不變，Km增大 BVmax不變，Km減小 CVmax增大，Km不變 DVmax減小，Km不變10丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制作用，按抑制類型應(yīng)屬于 （ ）A反饋抑制 B非競(jìng)爭(zhēng)性抑制 C競(jìng)爭(zhēng)性抑制 D底物抑制四是非題（在題后括號(hào)內(nèi)打或×）（每個(gè)1分，共10分）1米氏常數(shù)（Km）是與反應(yīng)系統(tǒng)的酶濃度無(wú)關(guān)的一個(gè)常數(shù)。 （ ）2同工酶就是一種酶同時(shí)具有幾種功能。 （ ）3必須基團(tuán)是指酶的活性中心以外，對(duì)維持酶的空間構(gòu)象必需的基團(tuán)。 （ ）4一個(gè)酶作用于多種底物時(shí)，其最適底物的Km值應(yīng)該是最小。 （ ）5一般來(lái)說(shuō)酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，相應(yīng)地蛋白質(zhì)都是酶。 （ ）6酶反應(yīng)

5、的專一性和高效性取決于酶蛋白本身。 （ ）7酶活性中心是酶分子的一小部分。 （ ）8酶的最適pH值和最適溫度都是酶的一個(gè)特征性常數(shù)。 （ ）9競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑在結(jié)構(gòu)上與酶的底物相類似。 （ ）10酶原激活的實(shí)質(zhì)是酶活性部位形成和暴露的過(guò)程。 （ ）五問(wèn)答與計(jì)算（每個(gè)5分，共25分）1. 試述影響酶高效催化的因素（5分）2何謂酶的活力和比活力?有淀粉酶制劑1克，用水溶解成1000ml，從中取出1ml測(cè)定淀粉酶活力，測(cè)知每5分鐘分解025克淀粉，計(jì)算每克酶制劑所含的淀粉酶活力單位數(shù)（淀粉酶活力單位規(guī)定為：在最適條件下，每小時(shí)分解1克淀粉的酶量為一個(gè)活力單位）。（5分）3試比較酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用與非競(jìng)爭(zhēng)

6、性抑制作用的異同。（5分）4什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么？試求酶反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的95時(shí)，所需求的底物濃度（用Km表示）？（5分）5簡(jiǎn)述別構(gòu)酶的特點(diǎn)（5分）六、論述題 （35分）1. 舉例說(shuō)明酶的別構(gòu)效應(yīng)。（15分）2. 影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？用曲線表示它們的影響,并說(shuō)明為什么會(huì)產(chǎn)生這些影響？（20分）參考答案與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、寫出下列符號(hào)的中文名稱（每個(gè)1分，共10分）1. ATCase 天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶 2. LDH 乳酸脫氫酶 3. FH4 四氫葉酸 4. U 酶的活力單位 5. Kcat 酶的催化常數(shù) 6. TPP 焦磷酸硫胺素 7. FMN 黃素單核苷酸 8.

7、FAD 黃素腺嘌呤二核苷酸 9. NAD 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 10. NADP 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸二、名詞解釋（每個(gè)1分，共10分）1寡聚酶: 由幾個(gè)甚至幾十個(gè)相同或不同亞基組成的酶。2單純酶: 僅由蛋白質(zhì)組成而不含其它非蛋白質(zhì)成分的酶。3結(jié)合酶(全酶): 由酶蛋白和輔助因子(包括金屬離子和小分子有機(jī)化合物)結(jié)合后所形成的復(fù)合物?；?全酶 = 酶蛋白 + 輔助因子4輔酶:與酶蛋白分子結(jié)合比較松弛,可以用透析法除去的小分子有機(jī)物。5輔基: 與酶蛋白分子結(jié)合比較緊密,不能用透析法除去的小分子有機(jī)物。6. 酶的活性中心：酶分子中直接和底物結(jié)合，并與酶催化作用直接有關(guān)的部位。7. 單體酶：只有

8、一條多肽鏈的酶。8. 多酶復(fù)合體：由幾種酶靠非共價(jià)鍵嵌合而成的復(fù)合物。 9. 別構(gòu)酶：含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的亞基，在酶分子中除有和底物結(jié)合的部位外，還有和調(diào)節(jié)物或效應(yīng)物結(jié)合的調(diào)節(jié)部位，當(dāng)?shù)孜锘蛐?yīng)物和酶分子上相應(yīng)的部位結(jié)合后，會(huì)引起酶分子構(gòu)象發(fā)生改變而導(dǎo)致酶活性的改變。10.核酶：具有催化活性的RNA。三選擇題1. A 2. C 3. .A 4. A 5. B 6. D 7. D 8. A 9. .D 10. C 四是非題1. 2. × 3. × 4. 5. × 6. × 7. 8. × 9. 10. 五問(wèn)答與計(jì)算（每個(gè)6分，共30分）1. 試述

9、影響酶高效催化的因素（5分）影響酶高效催化的因素：1） 酶和底物的鄰近與定向效應(yīng)；（1分）2） “張力”與“變形”；（1分）3） 共價(jià)催化；（1分）4） 酸鹼催化；（1分）5）酶活中心的低介電環(huán)境。（1分）2何謂酶的活力和比活力?有淀粉酶制劑1克，用水溶解成1000ml，從中取出1ml測(cè)定淀粉酶活力，測(cè)知每5分鐘分解025克淀粉，計(jì)算每克酶制劑所含的淀粉酶活力單位數(shù)（淀粉酶活力單位規(guī)定為：在最適條件下，每小時(shí)分解1克淀粉的酶量為一個(gè)活力單位）。（5分）酶活力是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（1分）比活力是指每單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)中所含的某種酶的催化活力。（1分）根據(jù)淀粉酶活力的定義: 1U = 1

10、g 淀粉 / h每克酶制劑所含的淀粉酶活力單位數(shù) = 0.25×1000/(5/60) =3000（U）（3分）3試比較酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用與非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的異同。（5分）共同點(diǎn)：抑制劑與酶通過(guò)非共價(jià)方式結(jié)合，與酶形成中間物（EI和ESI）不能分解成產(chǎn)物P。（1分）不同點(diǎn)：（1）競(jìng)爭(zhēng)性抑制 抑制劑結(jié)構(gòu)與底物類似，抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)活性中心，從而阻止底物與酶的結(jié)合。可通過(guò)提高底物濃度減弱這種抑制。（1分）競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑使Km增大，Vm不變。（1分）（2）非競(jìng)爭(zhēng)性抑制 抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無(wú)共同之處，抑制劑與酶活性中心以外的基團(tuán)相結(jié)合來(lái)抑制酶促反應(yīng)，兩者沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)。酶可以同時(shí)與底物和抑制劑結(jié)合，但

11、形成的中間物ESI不能分解成產(chǎn)物，因此酶活降低。不能通過(guò)提高底物濃度減弱這種抑制。（1分）非競(jìng)爭(zhēng)性抑制使Km不變，Vm變小。（1分）4什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么？試求酶反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的95時(shí)，所需求的底物濃度（用Km表示）？（5分）米氏方程就是表示在酶促反應(yīng)中 底物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系式 V= Vmax. S/(Km+S)；其中V是反應(yīng)速率；Km即米氏常數(shù)；Vmax是酶反應(yīng)最大速率S是底物濃度；（2分）Km是反應(yīng)速率達(dá)到最大反應(yīng)速率的一半時(shí)底物的濃度，單位為摩爾/升(mol/L)。Km是酶在一定條件下的特征物理常數(shù)，表示酶和底物親合力，Km愈小，E對(duì)S的親合力愈大，Km

12、愈大，E對(duì)S的親合力愈小。（2分）95%Vmax=Vmax.sKm+s移項(xiàng)解出s=19Km（1分）5簡(jiǎn)述別構(gòu)酶的特點(diǎn)（5分）別構(gòu)酶的特點(diǎn):1）.均為寡聚酶,含有兩個(gè)或兩個(gè)以上亞基, 分子具有活性部位和調(diào)節(jié)部位(變構(gòu)部位), 兩種部位處于不同亞基或同一亞基的不同部位。（1分）2）.具有別構(gòu)效應(yīng)(當(dāng)?shù)孜锘蛐?yīng)物與酶分子上的相應(yīng)部位結(jié)合后, 引起酶構(gòu)象發(fā)生變化從而影響酶的催化活性)。（1分） 3）.別構(gòu)酶促反應(yīng)底物濃度和反應(yīng)速度的關(guān)系不符合米氏方程，呈S型曲線。（1分）4）.常是系列反應(yīng)酶系統(tǒng)的第一個(gè)酶, 或處于子代謝分支點(diǎn)上的酶。（1分）5）.一般分子量較大，結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，往往表現(xiàn)出魚一般酶不同的

13、性質(zhì)。（1分）六、論述題 （30分）1. 舉例說(shuō)明酶的別構(gòu)效應(yīng)。（15分）當(dāng)?shù)孜锘蛐?yīng)物和酶分子上相應(yīng)的部位結(jié)合后，會(huì)引起酶分子構(gòu)象發(fā)生改變從而影響酶的催化活性,這種效應(yīng)叫做別構(gòu)效應(yīng)。（3分）的兼有同促和異促效應(yīng)。它包含有個(gè)三聚體組成的催化亞基和個(gè)二聚體組成的調(diào)節(jié)亞基，每個(gè)催化亞基有個(gè)與底物天冬氨酸(sp)結(jié)合的部位(每一條多肽鏈上一個(gè))，每個(gè)調(diào)節(jié)亞基有個(gè)與別構(gòu)調(diào)節(jié)劑（、）結(jié)合的部位(每一條多肽鏈上一個(gè))。（3分）反應(yīng)體系一開(kāi)始僅有sp和氨甲酰磷酸，且令氨甲酰磷酸的濃度在反應(yīng)過(guò)程中始終保持飽和，則的動(dòng)力學(xué)曲線呈形特征（如圖示），一開(kāi)始酶對(duì)底物sp的親合力不高，一旦結(jié)合后引起酶分子構(gòu)象發(fā)生改變而

14、使酶分子上其他空閑的sp結(jié)合部位對(duì)后續(xù)sp分子的親合力增強(qiáng)，而大大加快了反應(yīng)速度，表現(xiàn)為同促效應(yīng)（3分）； 其他條件同前，若一開(kāi)始外加，與調(diào)節(jié)亞基結(jié)合后酶分子則轉(zhuǎn)變成與sp低親和力的構(gòu)象，使酶分子對(duì)后續(xù)sp分子的親合力減弱，反應(yīng)速度下降，動(dòng)力學(xué)S形曲線右移（如圖示），表現(xiàn)為負(fù)異促效應(yīng)（3分）；若一開(kāi)始外加，A與調(diào)節(jié)亞基結(jié)合后酶分子則轉(zhuǎn)變成與sp高親和力的構(gòu)象，使酶分子對(duì)后續(xù)sp分子的親合力增強(qiáng)，反應(yīng)速度加快，動(dòng)力學(xué)S形曲線左移（如圖示），表現(xiàn)為正異促效應(yīng)（3分）。2.影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？用曲線表示它們的影響,并說(shuō)明為什么會(huì)產(chǎn)生這些影響？（20分）影響酶促反應(yīng)的因素有：酶的濃度、底物（或反

15、應(yīng)物）濃度、溫度、pH ，激活劑、抑制劑。（每個(gè)因素0.5分共3分）（1）酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響（圖和解釋各2分共4分） 當(dāng)?shù)孜餄舛却蟠蟪^(guò)酶的濃度，其其他條件固定不變，若凡因系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶的濃度與反應(yīng)速度成正比關(guān)系（如左圖）。0 酶的濃度 酶促反應(yīng)速度（2）底物（或反應(yīng)物）濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響（圖和解釋各2分共4分）當(dāng)酶的濃度、pH、溫度等條件固定不變，底物濃度與反應(yīng)速度關(guān)系（如左圖）。底物的起始濃度較低時(shí)，酶促反應(yīng)速度與底物濃度幾乎成正比。底物的濃度較高時(shí)，酶促反應(yīng)速度隨底物濃度的增加而增加，但不顯著。當(dāng)?shù)孜餄舛壤^續(xù)增加時(shí)，酶促反應(yīng)速度則趨于極限值不增加。底物濃度反應(yīng)速度底物濃度反應(yīng)速度 （3）溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響（圖和解釋各2分共4分）溫度與反應(yīng)速度關(guān)系（如左圖）。酶的活性最強(qiáng)時(shí)的溫度稱為最適溫度。在達(dá)到最適溫度之前，