酒店銷售周工作總結(jié)

1、酒店銷售周工作總結(jié)酒店?duì)I銷部月度工作總結(jié)5月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)營(yíng)銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)：首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：5月份共完成營(yíng)收 元，其中客房完成營(yíng)收元，占計(jì)劃的,平均由租率 ,平均房?jī)r(jià) 元；另外，餐飲完成營(yíng)收收 入 元，占計(jì)劃的%;5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期 相比，有所提高；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大 的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要是 體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同期 都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不 大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比

2、重得到了很大的提 高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的 ；另外，餐飲方面，此月份 在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作 的重點(diǎn)。在部門工作方面：營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待 13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工 作，通過此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶 的認(rèn)同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì)；在部門銷售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效 的意見；同時(shí)，本月根據(jù) 6月份市場(chǎng)情況提前

3、對(duì)周邊會(huì)議客 源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒 店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶；同時(shí)，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求， 對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求；另外，本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)， 通過日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處由集體活動(dòng)加 強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力；公關(guān)營(yíng)銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng) ；制定由了 短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn)， 使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種 同時(shí)，部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴 產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制 作，將于下月投入使用

4、；另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn) 行了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一 步消費(fèi)；5月份的工作已經(jīng)過去，在 5月份的工作中存在著諸多不 足之處，結(jié)合市場(chǎng)情況和 09年度全年?duì)I銷計(jì)劃，現(xiàn)將 09年 6月份的工作從以下幾個(gè)方面開展：部門工作方面:本月部門的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作，通過培訓(xùn)和要求來(lái)提高部門整體的對(duì)客服務(wù)水平，并在活動(dòng)中評(píng)選由服務(wù)標(biāo)兵；另外，本月部門結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷售 任務(wù)目標(biāo)分解，通過合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極 性；市場(chǎng)銷售方面：本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主，會(huì)議為輔，團(tuán)隊(duì)為補(bǔ)；

5、從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢(shì)來(lái) 看，在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí)，為確保 酒店?duì)I收不由現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重，來(lái)提 高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收 ；會(huì)議市場(chǎng)，加強(qiáng)鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪，搜集 行業(yè)信息，把握各種會(huì)議信息，把握該季節(jié)會(huì)議，確保酒店 收入的穩(wěn)步提高團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面，銷售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng) 態(tài)，與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng)，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒 店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策， 與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合 作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性，同時(shí)也積極的去開發(fā)新的 團(tuán)隊(duì)客源；散客市場(chǎng)方面，擴(kuò)大市場(chǎng)開發(fā)范圍，將銷售工作 的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開發(fā)和維護(hù)，多

6、走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實(shí)意見并及時(shí)反饋與酒店；進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通；同時(shí)，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶的走訪，重點(diǎn)對(duì)禹州市、長(zhǎng)葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開發(fā)和回訪 ；營(yíng)銷活動(dòng)方面：本月主要對(duì)今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)進(jìn)行考察，確定今年酒店銷售方式；以上是對(duì)營(yíng)銷部 5月份工作的總結(jié)和對(duì) 6月份工作的計(jì) 劃；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手報(bào)告5月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計(jì)：1 .*酒店 xxx 本月主要是以會(huì)議為主，同時(shí)也接待了 部分醫(yī)療器械會(huì)議，會(huì)議以鞋城會(huì)議為主；散客客源走勢(shì)下半月較差；2 .*賓館 xxx 本月主要是以中石油會(huì)議為主；本月團(tuán)隊(duì)價(jià)格定的較高，未接旅游團(tuán)隊(duì) ；3 .大酒店xx

7、x 散客由租率不高，因現(xiàn)有房間老化嚴(yán)重 所以競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降，主要接待內(nèi)部電力會(huì)議和客人；4 .酒店xxx 本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械 會(huì)議，房間均按門市價(jià)銷售；5 . xxx 此月前半月的由租率較高；下半月一直下降； 綜合以上各酒店并結(jié)合 5月份整體情況，此月份整體市場(chǎng)客源走勢(shì)受醫(yī)療器械會(huì)議影響都是前半月情況較好，散客客源較充足，下半月呈下降趨勢(shì) ；團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面，團(tuán)隊(duì)客源較四月份大幅下降，各酒店對(duì)于價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)也較激烈；進(jìn)入6月份以后，整體酒店市場(chǎng)進(jìn)入到全年中僅次于春節(jié) 之后的淡季，內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)客源和散客市場(chǎng)客戶下降較為明顯 會(huì)議市場(chǎng)方面根據(jù)情況不同，主要是產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和訂貨會(huì)為主；星級(jí)酒店銷

8、售月度工作總結(jié)忙碌、炎熱且愉快的八月工作即將畫上句號(hào)，但這只是在 麗源今后經(jīng)營(yíng)管理上的一個(gè)逗號(hào)，以后還有更多的諸如頓 號(hào)、問號(hào)、感嘆號(hào)等著我，工作不能有絲毫懈怠，因?yàn)樽鳛?公關(guān)銷售部領(lǐng)頭人，身負(fù)整個(gè)酒店的營(yíng)銷策略方案，公關(guān)宣 傳、營(yíng)業(yè)推廣責(zé)任等等，深感肩上的擔(dān)子很重，深深的知道 經(jīng)營(yíng)是對(duì)外部的管理，管理是對(duì)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)這個(gè)道理。閑話 不敘太多，因?yàn)樾韪倪M(jìn)的東西太多，（如儀容儀表、專業(yè)知識(shí)等）在這里不一一列由。通過觀摩、學(xué)習(xí)、指導(dǎo)、跟蹤、 綜合地總結(jié)了八月工作內(nèi)容如下：自接手工作后，對(duì)飯店的營(yíng)銷環(huán)境、目標(biāo)、計(jì)劃、業(yè)務(wù)活 動(dòng)進(jìn)行核查分析，查閱酒店往來(lái)帳及歷史經(jīng)營(yíng)資料。以期望 日后達(dá)到有條理有序的工作

9、目的。制定飯店新形象名片和活動(dòng)內(nèi)容編輯圖片設(shè)計(jì)及前期文 件和歷史客戶資料整理工作。針對(duì)本部門員工定期指導(dǎo)工作及引導(dǎo)性溝通培訓(xùn)4次研究了大量的個(gè)案，重新給予飯店定位，根據(jù)本地市場(chǎng)及同業(yè)情況完成促銷及活動(dòng)方案6個(gè)，其中實(shí)施2個(gè)，未加實(shí)施方案4個(gè)。查找、聯(lián)系行業(yè)內(nèi)合作伙伴及協(xié)議簽署工作，確認(rèn)合作意 向同行26家，確認(rèn)價(jià)格已簽協(xié)議 1家，談妥待簽3家，協(xié) 議進(jìn)行中22家。制定并整理系統(tǒng)培訓(xùn)資料 3份。（團(tuán)隊(duì)管理，酒店綜合管 理培訓(xùn)知識(shí)，營(yíng)銷態(tài)度、方法與技巧）八月份營(yíng)業(yè)概況：包席527桌，散餐145桌，客房751間, 會(huì)議：8次如其他的行業(yè)一樣， 麗源也有些許的歷史遺留問題在八月 份的工作和觀察當(dāng)中都

10、的展露由來(lái)，但凡事物都有它的雙重性，積極主動(dòng)是我做人做事的態(tài)度，這些所謂的問題我 會(huì)把它作為我以后的成長(zhǎng)空間，輕松、坦然的去面對(duì)，一切 皆在掌握中，面對(duì)挑戰(zhàn)，接受挑戰(zhàn)是我不二的選擇。下一步的工作計(jì)劃就先從經(jīng)營(yíng)和管理入手，針對(duì)咱們飯店的經(jīng)營(yíng)是根據(jù)飯店的資源狀況和所處的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境做由一定時(shí)期的戰(zhàn)略性部署、制定較遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，定了酒店的 發(fā)展方向，保證它的長(zhǎng)遠(yuǎn)和全局性；管理總的來(lái)講就是就是 制定，執(zhí)行，檢查和改進(jìn)，制定由切實(shí)可行的計(jì)劃，執(zhí)行計(jì) 劃，檢查總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，最后做改進(jìn)，這樣依次進(jìn)行，直到完美。 為了不打無(wú)把握的仗還是把九月的計(jì)劃簡(jiǎn)略的來(lái)由來(lái)大家分享下。首先保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、周

11、邊大集團(tuán)、大公司、政府部分部門的密切聯(lián)系， 并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、 穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。（開展此項(xiàng)工作需領(lǐng)導(dǎo)支持）緊抓飯店的宣傳推廣工作，積極參與飯店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高飯店的聲譽(yù)和在周邊影響力。主持及制定培訓(xùn)內(nèi)容，并親自實(shí)施培訓(xùn)，以此來(lái)杜絕以后一切不規(guī)范操作（如各班次銜接和口頭操作、協(xié)議）重樹飯 店新形象、新口碑吸引熱愛麗源、關(guān)心麗源發(fā)展的每一位客人（這樣的培訓(xùn)每周最少一次，看營(yíng)業(yè)時(shí)間定）定制中秋節(jié)酒店主題宣傳活動(dòng)及員工聯(lián)歡茶話會(huì)。簽約聯(lián)盟商戶，讓聯(lián)盟商戶代為宣傳，達(dá)到客戶、空間、資源共享。一一拜訪前期流失客戶（集團(tuán)客戶和大客戶），維護(hù)簽約客戶，拜訪、認(rèn)識(shí)、掌握、了解所有簽單協(xié)

12、議負(fù)責(zé)人，以此給今后輕松的工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。開發(fā)新客戶，全方位，爭(zhēng)取和上級(jí)旅游部門聯(lián)系，以桂靠 等方式吸引外地來(lái)樊游客。新協(xié)議簽署。像之前過期合約，口頭合約等等，新團(tuán)隊(duì)協(xié) 議簽署都會(huì)開展，在結(jié)算協(xié)議時(shí)間和簽單金額給予一定的控 制，便于以后對(duì)賬及結(jié)算。樹星級(jí)飯店形象，九月預(yù)計(jì)簽約本地及周邊地區(qū)旅行社30家或以上。開展有活力、有影響力、有吸引力的消費(fèi)送禮、 消費(fèi)積分、 消費(fèi)有獎(jiǎng)活動(dòng)來(lái)帶動(dòng)整個(gè)酒店的銷售會(huì)議及宴會(huì)開展短信及上門宣傳，爭(zhēng)取有更高的提升。餐廳目標(biāo)：爭(zhēng)取在 8月的基礎(chǔ)上提升10%H 15% 客房目標(biāo)：爭(zhēng)取在 8月的基礎(chǔ)上提升 20%-25% 為了以上這些，我會(huì)和大家一起齊心協(xié)力，全力做好計(jì)

13、劃 中的所有事項(xiàng)，以新起點(diǎn)、新形象、新面貌來(lái)迎接以后的所 有挑戰(zhàn)，所有的一切困難盡情的來(lái)吧，我坦然接受。沉睡的麗源，快醒來(lái)，我看好你！韓遠(yuǎn)超，加油進(jìn)行中。oo XX酒店?duì)I銷部月度工作總結(jié)5月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)。一、在經(jīng)營(yíng)收入方面：5月份共完成營(yíng)收x元，其中客房完成營(yíng)收 x元，占計(jì)劃的 X%,平均由租率X%,平均房?jī)r(jià)x元；另外，餐飲完成營(yíng)收收 入x元，占計(jì)劃的x%; 5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同 期相比，有所提高；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較 大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要 是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)

14、月餐飲營(yíng)收的很大比例；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同 期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高 不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的；另外，餐飲方面，此月 份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的， 如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工 作的重點(diǎn)。二、在部門工作方面：營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待 13批次，其中主要完 成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過此次接待活動(dòng)宣傳了飯店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同；另外，接 待了中化輪胎和金萊克、 鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等 一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì)；在部

15、門銷售方面，本月按照年度工作計(jì)劃 并結(jié)合飯店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工 作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見；同時(shí)， 本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng) 的走訪，保證了淡季期間飯店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成 了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了飯店產(chǎn)品，開拓了 部分新客戶；同時(shí)，本月結(jié)合飯店評(píng)星要求，對(duì)飯店各區(qū)域 所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使飯店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn) 要求；另外，本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過日常的 團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處由集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝 聚力和協(xié)同能力；公關(guān)營(yíng)銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng)；制定由了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷模式成 為日常營(yíng)銷的一種；同時(shí)，部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品 的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成 宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將飯 店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了