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文檔簡(jiǎn)介
1、曼哈頓項(xiàng)目合作大綱一、新加坡曼哈頓酒店集團(tuán)簡(jiǎn)介(見附件PPT)二、曼哈頓品牌的管理優(yōu)勢(shì):首先,曼哈頓酒店品牌滿足了項(xiàng)目的幾個(gè)基本前提:一是品牌滿足了國人愛面子消費(fèi)的理念,二是品牌名稱吸引國外客人消費(fèi),三是曼哈頓有國際酒店訂房網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì),四是曼哈頓品牌有利于提升整個(gè)樓盤社區(qū)的綜合吸引力以及物業(yè)價(jià)值和升值潛力,五是雖屬于國際品牌,但合作條件更加寬容和更具人性化,六是在國內(nèi)經(jīng)營時(shí)間已經(jīng)20 年,洞悉市場(chǎng)和了解國內(nèi)一切經(jīng)營規(guī)律。A 、國際品牌:對(duì)顧客有吸引力,品牌名號(hào)召力強(qiáng),檔次保證。B、 在國內(nèi) 20 年, 90% 以上入住率。管理國內(nèi)外多家高檔酒店。C、上網(wǎng)消費(fèi)者網(wǎng)上選擇酒店入住時(shí),國際品牌店是首
2、選。D 、合作收費(fèi)遠(yuǎn)低于洲際萬豪希爾頓等,國內(nèi)外酒店經(jīng)驗(yàn)豐富。E、 被評(píng)為金樽獎(jiǎng)中國酒店業(yè)最具加盟價(jià)值國際連鎖酒店品牌F、 專業(yè)的籌備可以大量節(jié)省投資和時(shí)間成本,保證避免重大投資失誤。G、強(qiáng)大的會(huì)員體系以及國內(nèi)外訂房網(wǎng)絡(luò),巨大的外籍客源,對(duì)國內(nèi)外客人的綜合吸引力。H 、最貼合市場(chǎng)實(shí)際,在行業(yè)內(nèi)最具競(jìng)爭(zhēng)力的體驗(yàn)式營銷、低開高走價(jià)格戰(zhàn)略、全區(qū)域無盲區(qū)地毯式銷售等市場(chǎng)營銷模式。I、不光強(qiáng)于客房,而且KTV、餐飲、休閑有同等管理優(yōu)勢(shì)。J、費(fèi)用控制能力最強(qiáng),人房比、節(jié)能投計(jì)都是最少投入。K、 有機(jī)會(huì)隨同曼哈頓國內(nèi)外上市計(jì)劃一起捆綁上市。L、 非常豐富和貼近市場(chǎng)經(jīng)營管理的多年酒店籌備經(jīng)驗(yàn)。M 、不同于其他
3、單一能力的公司,極有旅游資源區(qū)酒店經(jīng)驗(yàn)。N 、不同于其他單一能力的公司,極有地產(chǎn)酒店發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。O 、不同于目前國際一線酒店品牌,苛刻的合作條件、繁重的費(fèi)用鋪張壓力、市場(chǎng)的機(jī)械脫節(jié)、服務(wù)的死板教條等等!P、 更不同于一般的國內(nèi)酒店管理公司,新加坡的酒店管理一直是亞洲第一,公司老板是專業(yè)科班出身,我們的高管大都在新加坡和歐美參加了專業(yè)培訓(xùn)的 ,而且對(duì)國內(nèi)同行極為熟悉!Q 、行業(yè)有一個(gè)很可怕的規(guī)律,叫“酒店籌建經(jīng)營效果的不可逆轉(zhuǎn)性” !就是說一個(gè)酒店如果籌建起來經(jīng)營效果不好,是沒有回頭路可以走的,失敗了要再次振興、再次爬起來要比登天還難!最后也許會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的損失,那就不是一點(diǎn)點(diǎn)加盟管理費(fèi)的問題了
4、。所以這也是很多業(yè)主寧愿多花些顧問費(fèi) ,也要和專業(yè)公司合作,首先看重的是這個(gè)公司的專業(yè)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。這不是危言聳聽,也是有太多的業(yè)主在吃了大虧后,回過頭來再找酒店管理公司挽救的案例,有的經(jīng)過挽救會(huì)慢慢好起來,但更多的是回天乏術(shù),扼腕嘆息。所以選擇決定項(xiàng)目的安全性和穩(wěn)定性,也決定您財(cái)富、成功與公司的未來。R、我們最具競(jìng)爭(zhēng)力的還在于能抓住酒店的文化、特色、前瞻性三大點(diǎn)做文章,設(shè)立文化特色客房:部分或全部的樓層和房間在裝修上要體現(xiàn)一定的文化特色風(fēng)格,不會(huì)千篇一律,風(fēng)格、裝修、用具、配套等可以結(jié)合當(dāng)?shù)刂髁鲝?qiáng)勢(shì)的文化飲食住宿娛樂元素,具體我們有很多專業(yè)成熟也是很成功和切實(shí)可行的構(gòu)想,具體怎么操作在專門涉及該
5、命題時(shí)詳述。S、 對(duì)酒店的空間利用率認(rèn)識(shí)度很高,如何控制非盈利面積規(guī)模,控制非理性投資,使每平米面積最大限度發(fā)揮價(jià)值,專業(yè)是關(guān)鍵。曼哈頓酒店集團(tuán)是酒店行業(yè)內(nèi)最客觀理性投資和高效投資、高回報(bào)投資的先行領(lǐng)袖。T、 專業(yè)公司籌建工作的節(jié)省概念:一般在時(shí)間成本上無疑會(huì)很大節(jié)省,縮短籌備周期;此外,一個(gè)高星級(jí)酒店項(xiàng)目不同的規(guī)劃、策劃、設(shè)計(jì)、籌建、運(yùn)營等費(fèi)用差別是很大的,專業(yè)的公司籌備,節(jié)省10-15% 的實(shí)際投資是沒有問題的。相比管理收費(fèi)回報(bào)絕對(duì)是超值合作!U 、酒店物業(yè)的整體規(guī)劃設(shè)計(jì),梁柱處理,大堂規(guī)劃,空間利用,業(yè)態(tài)布局,專業(yè)籌備,等等都十分費(fèi)功夫,專業(yè)性會(huì)要求更高,我們集團(tuán)既有專業(yè)酒店物業(yè)的規(guī)劃籌
6、建處理經(jīng)驗(yàn),也有非專門酒店物業(yè)的規(guī)劃籌建處理經(jīng)驗(yàn),可以順利解決行業(yè)內(nèi)全系列的專業(yè)難題。V、酒店今后的競(jìng)爭(zhēng)無疑會(huì)十分激烈,如何在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品特色和經(jīng)營管理特色無疑是十分關(guān)鍵的核心競(jìng)爭(zhēng)力!如何把自己的酒店做得更有特色和更顯創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)力,在市場(chǎng)上保持產(chǎn)品和經(jīng)營的先進(jìn)性不被過早超越,我們曼哈頓已經(jīng)通過文化和特色的注入做到了行業(yè)最優(yōu)秀!我們的第四代酒店產(chǎn)品和特色經(jīng)營管理可以移植和引申以及發(fā)展應(yīng)有到該酒店來發(fā)揮最大的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值。W 、曼哈頓品牌對(duì)酒店和物業(yè)的價(jià)值提升具有很好的正向增值作用,同時(shí),高檔次品牌酒店對(duì)物業(yè)融資估值也有極大的提升功能,是價(jià)值最大化的優(yōu)勢(shì)融資平臺(tái)!也是業(yè)主政經(jīng)交往和商務(wù)接待最可
7、信和最能發(fā)揮外延優(yōu)勢(shì)的公司和個(gè)人的社交平臺(tái)!三、部分合作模式及主要合作條款:A:加盟委托管理:1. 管理費(fèi)用及支付條款免收加盟保證金;免收品牌使用費(fèi);免收市場(chǎng)策劃及工程監(jiān)理費(fèi);免收籌建籌備服務(wù)支持費(fèi);免收酒店裝修規(guī)劃策劃費(fèi);免收業(yè)績(jī)?cè)鲋蒂M(fèi);免收 400中央預(yù)訂電話費(fèi),酒店通過我方中央預(yù)定系統(tǒng)訂房成功只按10元/ 間收取預(yù)訂費(fèi) ,預(yù)定不成功不收費(fèi);主要收費(fèi);主要收取一次性加盟管理顧問費(fèi)和按月收取加盟服務(wù)支持費(fèi):一次性加盟管理顧問費(fèi)標(biāo)準(zhǔn): 按 3000 元/ 間房的標(biāo)準(zhǔn)在簽約后 5 天內(nèi)一次性收取(具體項(xiàng)目具體洽談)。包括籌建全程顧問和籌備全程參與以及經(jīng)營管理全程負(fù)責(zé)等一條龍的加盟籌建管理服務(wù)。加
8、盟服務(wù)支持費(fèi)標(biāo)準(zhǔn): 按月收取加盟服務(wù)支持費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)為酒店每月總營業(yè)收入的 4% (具體項(xiàng)目具體洽談);在加盟合作期內(nèi) 免收品牌使用費(fèi) ( 但如果加盟合作期滿或其他原因?qū)е码p方中止加盟合作,業(yè)主方又需要繼續(xù)使用曼哈頓酒店品牌,經(jīng)業(yè)主申請(qǐng),曼哈頓書面同意,則每月收取 3-5 萬元的品牌掛牌費(fèi), 掛牌期間曼哈頓定期對(duì)酒店進(jìn)行品牌運(yùn)營指導(dǎo)和品牌品質(zhì)檢查。 )合作期滿,可以自由選擇是否繼續(xù)合作,如果繼續(xù)合作,曼哈頓不再另外收取加盟管理顧問費(fèi)等一次性費(fèi)用,只按月收取管理費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用。2. 酒店負(fù)責(zé)承擔(dān)所有為該酒店派出的管理人員的工資及福利 (具體按曼哈頓酒店集團(tuán)旗下該級(jí)別品牌酒店的員工薪酬方案執(zhí)行, 基本尺
9、度與我方現(xiàn)行酒店標(biāo)準(zhǔn)一致并結(jié)合項(xiàng)目當(dāng)?shù)貙?shí)際情況參照?qǐng)?zhí)行)及日常運(yùn)營費(fèi)用。3 、合作時(shí)間: 10-15年;合同期滿后雙方同意可以續(xù)約;4 、人力資源:業(yè)主方派出 1 名業(yè)主代表負(fù)責(zé)地方關(guān)系協(xié)調(diào)、派出財(cái)務(wù)審計(jì)、采購等關(guān)鍵財(cái)經(jīng)職位人員。總經(jīng)理和主要的部門負(fù)責(zé)人職位均由我方培訓(xùn)后派出;其他員工按統(tǒng)一的用人標(biāo)準(zhǔn)公開招聘。一切從業(yè)主實(shí)際情況出發(fā)從最優(yōu)化的低成本配置??偨?jīng)理等主要管理人員按我方現(xiàn)行績(jī)效考核制度考核計(jì)薪,其他部門經(jīng)理 / 主管和員工的薪資參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也要進(jìn)行績(jī)效考核;一切按我方直營店的標(biāo)準(zhǔn)組織運(yùn)營和控制相關(guān)費(fèi)用,使各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低。5 、風(fēng)格:按我方酒店的風(fēng)格不低于我方海岸店的硬件標(biāo)準(zhǔn)或國家
10、旅游局制定的同星級(jí)酒店硬件基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修和配置;6 、廣告位:樓頂和墻體廣告位保證滿足酒店招牌的必要設(shè)置;7 、我們的原則: 共享成功經(jīng)驗(yàn),收獲超值回報(bào);通過成就業(yè)主的成功來成就我們的品牌和事業(yè);不亂花業(yè)主一分錢,不多花業(yè)主一分錢,全心全意為業(yè)主著想;只有雙贏,才有合作基礎(chǔ)。8 、和我方合作還有以下合作優(yōu)勢(shì):新加坡曼哈頓酒店集團(tuán)旗下有三大酒店品牌:高端酒店品牌曼哈頓酒店( MANHATTONHOTEL五星,白金五星); 中端酒店品牌圣迪雅酒店( SUNDEAR HOTEL 四星);本土酒店中高端酒店品牌新桃園酒店 (GRAND VIEW HOTEL 四星,五星 )。集團(tuán)在歐美、東南亞、深圳、
11、天津、山東、廣西、福建、湖北等地有直營或管理的高端酒店數(shù)十家,籌建中的酒店數(shù)家。A 、曼哈頓酒店管理公司旗下絕大部分酒店都保持在年平均入住率95% 以上,集團(tuán)酒店綜合入住率連續(xù)多年來一直位居全國前茅,和我方合作相比其他酒店品牌更有回報(bào)保障!有多年的籌建管理和運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)于服務(wù)質(zhì)量提高和增收節(jié)支大有幫助!B、我方酒店先后獲評(píng)中國酒店業(yè)最具加盟價(jià)值國際連鎖酒店品牌“金樽獎(jiǎng)”等殊榮,相比其他品牌更具優(yōu)勢(shì)!定位更加精準(zhǔn)!品牌酒店的名字的吸引力、品牌檔次和品牌影響力最佳!C、新加坡曼哈頓酒店在國內(nèi)有十多年的酒店籌備經(jīng)驗(yàn),也沉淀了一大批優(yōu)秀供應(yīng)商,總是能從最佳用料、最優(yōu)方案、最低造價(jià)、最全經(jīng)驗(yàn)、最節(jié)省
12、裝修等多個(gè)方面為項(xiàng)目合作業(yè)主做最好的投資顧問,一個(gè)項(xiàng)目籌備下來,能節(jié)省數(shù)百數(shù)千萬的投資,相比業(yè)主支付的加盟管理費(fèi)用,實(shí)在是超值合作!D 、和我方的合作可以避免太多的籌建失誤,節(jié)省時(shí)間成本,盡快進(jìn)入高盈利軌道!E、曼哈頓酒店擁有眾多全球性會(huì)員,也與很多國家訂房網(wǎng)絡(luò)有合作,擁有巨大的國內(nèi)外酒店消費(fèi)顧客,是酒店穩(wěn)定長(zhǎng)期的有效消費(fèi)來源! F、曼哈頓酒店集團(tuán)能靈活有效地把國際連鎖品牌酒店的運(yùn)營管理優(yōu)勢(shì)和中國本土酒店業(yè)實(shí)踐相結(jié)合,并有多年非常成功的酒店品牌實(shí)際運(yùn)營操作經(jīng)驗(yàn),脫離了某些國際連鎖酒店品牌的陽春白雪、虛漂不實(shí)和國內(nèi)某些連鎖酒店品牌的下里巴人、低檔刻板,以最切合市場(chǎng)和酒店實(shí)際的經(jīng)營管理運(yùn)營體系謀求
13、酒店最真切的成功!B:全權(quán)委托管理:業(yè)主使用自己的酒店品牌,全權(quán)委托我方管理,和加盟委托管理?xiàng)l款一樣收費(fèi)。C:酒店前期可行性調(diào)研報(bào)告:酒店籌建開始啟動(dòng)前, 如果業(yè)主因酒店前期規(guī)劃和籌建策劃的需要,需就酒店規(guī)劃定位和可行性調(diào)研以及投資回報(bào)分析出具專業(yè)、全面、系統(tǒng)的可行性分析報(bào)告和籌建建議與規(guī)劃, 可以委托我們做一個(gè)專業(yè)系統(tǒng)全面的酒店前期可行性調(diào)研報(bào)告。項(xiàng)目可行性報(bào)告內(nèi)容包括以下內(nèi)容:1 、項(xiàng)目分析:項(xiàng)目背景、項(xiàng)目投資環(huán)境和市場(chǎng)研究、市場(chǎng)宏觀背景、區(qū)域市場(chǎng)分析、項(xiàng)目評(píng)價(jià)、市場(chǎng)定位及項(xiàng)目評(píng)估、投資風(fēng)險(xiǎn)分析及規(guī)避、投資規(guī)模及設(shè)計(jì)建議、投資回報(bào)預(yù)測(cè)、經(jīng)營策略、財(cái)務(wù)分析、節(jié)能建議、環(huán)保建議、消防建議、文化
14、特色導(dǎo)入、社會(huì)效益及影響分析等。2 、項(xiàng)目可行性報(bào)告必須具備預(yù)見性、公正性、可靠性、專業(yè)性、科學(xué)性、可操作性、合法性等特點(diǎn)。3 、項(xiàng)目籌建:籌建檔次、籌建規(guī)模(需列明各層業(yè)態(tài)及布局、各層戶型圖面積及數(shù)量);酒店籌建建議。4 、酒店規(guī)劃、設(shè)計(jì)方面建議:包括酒店入口及大堂布局、裝修風(fēng)格及設(shè)施設(shè)備初步建議、人流車流水平垂直交通組織;酒店采光、通風(fēng)、隔音措施初步建議;園林景觀設(shè)計(jì)方面建議; 常見影響使用功能的設(shè)計(jì)問題避免; 以上內(nèi)容是指專業(yè)建議,不含具體詳細(xì)設(shè)計(jì)方案。5 、酒店運(yùn)營階段建議:1 )運(yùn)營策略2 )投資回收分析和投資回收期測(cè)算;3 )運(yùn)營階段市場(chǎng)策略建議以及會(huì)議、旅游、婚慶等重大接待業(yè)務(wù)的
15、拓展。6 、需要甲方協(xié)助配合的內(nèi)容及其他要求。報(bào)告由酒店管理方派出專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐項(xiàng)目城市進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查和評(píng)估分析以及預(yù)測(cè)算等,須收費(fèi)40 萬元 / 份報(bào)告。由業(yè)主自主決定選擇是否需要這份投資分析報(bào)告而定。D:酒店籌建顧問:從酒店籌建前期規(guī)劃開始直至酒店?duì)I業(yè)后三個(gè)月內(nèi)全程跟進(jìn)顧問咨詢和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),為業(yè)主貼身顧問咨詢,解決酒店籌建籌備和運(yùn)營管理的一切專業(yè)問題。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):四星: 50-80萬,五星: 60-100萬。具體項(xiàng)目具體洽談。E:其他合作模式:(含租賃、承包、合作、購買等,基于我方上市對(duì)投資區(qū)域的要求,其他合作模式目前僅限一線城市優(yōu)質(zhì)酒店項(xiàng)目)。貴公司如果認(rèn)同上述合作意向和條款,請(qǐng)書面來函確
16、認(rèn),以期合作進(jìn)入更實(shí)質(zhì)性階段。以上內(nèi)容只是作為雙方初步合作意向溝通函件,不與今后具體談判和合同約定有任何關(guān)聯(lián)。其他細(xì)節(jié)在雙方基本明確合作意向后再詳細(xì)洽談,誠摯希望雙方合作成功 !請(qǐng)就我方上述函件相關(guān)意見回函。專此函達(dá)!期盼回復(fù)為謝!新加坡曼哈頓酒店集團(tuán)亞太區(qū)事業(yè)發(fā)展中心,肖建橋Aqiao1688,QQ 472265809相關(guān)論點(diǎn)補(bǔ)充如下:相關(guān)論點(diǎn)補(bǔ)充:一、關(guān)于選擇品牌問題:如果選擇國際一線酒店連鎖品牌管理,這是一種唯取虛名最不現(xiàn)實(shí)的冤大頭式選擇。國際一線品牌如雅高、洲際、萬豪等收費(fèi)在數(shù)百萬,每月管理費(fèi)也名目繁多,收費(fèi)奇高,特別是限制性和強(qiáng)制性條款多且苛刻,投資超現(xiàn)實(shí)標(biāo)準(zhǔn),人員編制超大,配置人員
17、費(fèi)用和其他費(fèi)用也很高,一般理智的業(yè)主都不會(huì)選擇這些品牌合作,只有國有企業(yè)和大型房地產(chǎn)企業(yè)才會(huì)花錢做這種品牌目前已經(jīng)不具有任何現(xiàn)實(shí)優(yōu)勢(shì),業(yè)主還要喪失主動(dòng)權(quán),回報(bào)空間被高度壓縮的冤大頭。國內(nèi)也有一些較大的酒店管理品牌。如錦江、金陵、建國、粵海、維也納以及很多二線品牌等等,但他們要么是國企背景,機(jī)制僵化,市場(chǎng)反應(yīng)遲鈍,不善于做文化和特色,要么是沒有國際背景,或者沒有系統(tǒng)管理和市場(chǎng)模式體系等,甚至有的酒店皮包管理公司,收費(fèi)很少,就為了搞個(gè)規(guī)模,必然在今后合作和管理服務(wù)中不負(fù)責(zé)任,造成項(xiàng)目巨大損失,更有甚者,由于自身高速發(fā)展,人力資源和管理都跟不上去,和業(yè)主簽約后,收了管理費(fèi)就變了脾氣,派個(gè)低能高就的酒
18、店總經(jīng)理到項(xiàng)目來就不管了,敷衍了事,留下業(yè)主徒呼奈何。我們新加坡曼哈頓酒店是國際品牌,歷史悠久,在國內(nèi)也有將近 20 年的酒店投資和籌建運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),固定資產(chǎn)超過 30 億,又有地產(chǎn)酒店經(jīng)營、 旅游度假酒店經(jīng)驗(yàn)和文化特色酒店經(jīng)驗(yàn),品牌號(hào)召力不會(huì)弱于國際一線品牌。管理費(fèi)收費(fèi)適中,市場(chǎng)模式先進(jìn),競(jìng)爭(zhēng)力超強(qiáng)。此外,我們有最具競(jìng)爭(zhēng)力的酒店核心文化特色產(chǎn)品開發(fā)模式,我們有信心做好您的項(xiàng)目。二、關(guān)于合作伙伴問題:建議貴方也可以同時(shí)找其他酒店管理公司接觸,取得比較結(jié)論,和我們的結(jié)論和專業(yè)水平進(jìn)行對(duì)比 ,我們不怕挑戰(zhàn) ,這是基于我們的信心!如果他們做了全面綜合的專業(yè)評(píng)估的話,他們會(huì)給出和我們接近的貼合市場(chǎng)的合作條
19、件;而如果他們只是出于先把項(xiàng)目拿下來,先做了籌備籌建再說,至于后期的經(jīng)營管理,不做認(rèn)真的對(duì)待,那么他們就是一家不負(fù)責(zé)任的山寨公司,今后給項(xiàng)目留下的后期隱患將是難以彌補(bǔ)和不可逆轉(zhuǎn)的。歸根結(jié)底一句話:高預(yù)期與實(shí)際情況的差距是一對(duì)難以調(diào)和的矛盾,這決定了合作雙贏空間的大小。此外,我們今后的合作還會(huì)克服一些其他的問題:投資的標(biāo)準(zhǔn)是否能夠達(dá)到相關(guān)硬件標(biāo)準(zhǔn),投資是否能夠高效到位,如何在評(píng)星過程中分配軟件和硬件的內(nèi)部計(jì)分比例從而節(jié)省不必要的評(píng)星開支,在投資界定上還有很多細(xì)致工作要做等等。都是貴方需要考慮的問題。不要在乎較少的酒店管理專業(yè)咨詢指導(dǎo)或顧問投入,一定要在專業(yè)酒店管理公司的指導(dǎo)下操作。否則會(huì)被酒店籌
20、建的不可逆轉(zhuǎn)性這條規(guī)律懲罰而造成酒店項(xiàng)目的更大損失和長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。切忌!三、酒店的文化特色理念導(dǎo)入及社區(qū)配套融合關(guān)于酒店特色導(dǎo)入,基本上應(yīng)該從硬件風(fēng)格、軟件服務(wù)兩個(gè)角度,從文化特色、養(yǎng)生度假等多個(gè)主題去著手解決,具體到各個(gè)功能區(qū)域和各種業(yè)態(tài)經(jīng)營項(xiàng)目的落實(shí),可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行切入:1 、文化特色導(dǎo)入1) 客房:。A,主體房型風(fēng)格: 。風(fēng)格為主,房型占到。%,這里不做主要解說;B,。房型:國人消費(fèi), 以愛面子尊地位而著稱, 將酒店的套房和行政樓層客房設(shè)計(jì)為。 。式客房, 既滿足了高檔客房的檔次差異, 又滿足了客人尊嚴(yán)地位的虛榮, 還為酒店特色增加宣傳效果,是我們認(rèn)為最有效的特色客房設(shè)計(jì)構(gòu)思??梢园?/p>
21、中。 。,主要共用品不一定要不同, 可以統(tǒng)一, 為了運(yùn)營的方便, 所有床的大小和日常用品的規(guī)格等應(yīng)該和其他客房的一致,以便于操作。同時(shí),不同的客房使用不同的禮儀和服務(wù)規(guī)程。C,??头浚焊鶕?jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,可以把當(dāng)?shù)?。文化運(yùn)用到酒店客房設(shè)計(jì)當(dāng)中來,包括地面、墻壁,衛(wèi)生間等處裝飾,日常用品,配置等都要有濃郁的。文化風(fēng)格,此外,相關(guān)服務(wù)禮儀和規(guī)程也要規(guī)范。D,??头浚焊鶕?jù)項(xiàng)目當(dāng)?shù)亍?。文化特色的實(shí)際情況,可以把。文化運(yùn)用到酒店客房設(shè)計(jì)當(dāng)中來,包括地面、墻壁,衛(wèi)生間等處裝飾,日常用品,配置等都要有豐富的。文化風(fēng)格,此外,相關(guān)服務(wù)禮儀和貴程也要規(guī)范。E,特色設(shè)計(jì)客房:借鑒和融合全球各種新奇特酒店的特色進(jìn)
22、行部分特色客房設(shè)計(jì),運(yùn)營,管理和服務(wù)。比如: ??头?,??头?,。客房,??头?,??头?,。客房,等等。具體設(shè)計(jì)方案須由專業(yè)設(shè)計(jì)公司對(duì)酒店管理公司的理念和構(gòu)想進(jìn)行可操作化的具體落實(shí)。2) 餐飲:以。菜和。菜為主,綜合十大。 。餐,十大。菜以及十大當(dāng)?shù)靥厣说蓉S富菜系進(jìn)行運(yùn)營。提煉出當(dāng)?shù)厥竺耍?十大婚宴菜式,十大名小吃等等題材, 把餐飲做活做出特色做出影響力! 餐飲的裝修風(fēng)格可以增加一些。 。風(fēng)格進(jìn)行布置, 用材簡(jiǎn)潔和取自山水間天然物品如。,并且突出養(yǎng)生和原生態(tài)等。3) 娛樂:裝飾風(fēng)格也以。 。風(fēng)格為主,并將現(xiàn)代用品用具。 。化或。包裝,從所選。 。提煉元素, 服務(wù)員穿仿。服飾進(jìn)行服務(wù)。 。,具
23、體操作實(shí)施辦法須專業(yè)設(shè)計(jì)公司依據(jù)酒店管理方的理念進(jìn)行策劃設(shè)計(jì)落實(shí)。4) 桑拿水療:裝飾風(fēng)格以。 。生態(tài)和。風(fēng)格為主,配置用品也以。 。風(fēng)格為主。5) 外圍區(qū)域及區(qū)域內(nèi)其他業(yè)態(tài):裝飾風(fēng)格以。 。生態(tài)和。風(fēng)格為主,配置用品也以。 。風(fēng)格為主。相關(guān)風(fēng)格部分啟示性圖片列舉如下:本章節(jié)圖片僅為概念參考圖片。(略)2、 養(yǎng)生導(dǎo)入1) 客房:在衛(wèi)生間環(huán)節(jié),養(yǎng)生沐浴的科學(xué)設(shè)計(jì)和服務(wù)引導(dǎo),睡眠的科學(xué)安排和養(yǎng)生指導(dǎo),枕頭被褥和其他配制品的養(yǎng)生內(nèi)涵的賦予等。2) 餐飲:。3) 桑拿水療沐足: 。4)其他業(yè)態(tài)。 。具體細(xì)節(jié)和落實(shí)須專業(yè)設(shè)計(jì)公司、專品供應(yīng)商根據(jù)酒店管理方的理念和具體實(shí)施細(xì)則逐項(xiàng)落實(shí)。部分相關(guān)啟示性圖片列
24、舉如下:本章節(jié)圖片僅為概念參考圖片。(略)整體區(qū)域的規(guī)劃商住、購物、酒吧、文化、養(yǎng)生、商鋪等結(jié)合住宅等功能,建議由專業(yè)房地產(chǎn)規(guī)劃公司對(duì)整個(gè)商住地塊進(jìn)行概念規(guī)劃, 打造本市綜合功能最全和影響最強(qiáng)大的商住社區(qū)。 整體圍隔設(shè)計(jì)和人流物流車流規(guī)劃應(yīng)由整個(gè)社區(qū)的房地產(chǎn)規(guī)劃部門或設(shè)計(jì)公司進(jìn)行專業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)。3、酒店設(shè)計(jì)建議關(guān)于設(shè)計(jì)的重點(diǎn)提示:基于對(duì)酒店客房、 餐飲、娛樂、桑拿水療等的特色和文化的植入,在進(jìn)行酒店的內(nèi)裝風(fēng)格、功能業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)時(shí),必須綜合考慮到。 。文化、。文化、。文化的特色進(jìn)行細(xì)致設(shè)計(jì), 在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中, 嚴(yán)格要求設(shè)計(jì)公司按照酒店管理公司的特色導(dǎo)入構(gòu)思保持和酒店管理公司的充分溝通,最終設(shè)計(jì)必須經(jīng)
25、過酒店管理公司審定后才能實(shí)施。四、前期報(bào)告建議:建議在前期可以考慮做一個(gè)可行性分析報(bào)告 :這個(gè)報(bào)告不只是會(huì)解決功能區(qū)定位問題,還包括投資細(xì)算,市場(chǎng)調(diào)研,回報(bào)測(cè)算,項(xiàng)目效率分析,酒店多個(gè)定位,營銷策略,籌建流程,進(jìn)度表,財(cái)務(wù)分析,產(chǎn)品服務(wù)分析,文化特色實(shí)施細(xì)則,等等絕大部分業(yè)主所關(guān)心的問題。五、雙方合作的部分一般性工作內(nèi)容選項(xiàng):(僅供參考,項(xiàng)目實(shí)際情況不同內(nèi)容有所選擇和區(qū)別):(A)建筑平面圖紙優(yōu)化由我方的專業(yè)人員根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)和經(jīng)營需要對(duì)平面設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行評(píng)審,并向貴方提供修改建議(貴方提前十個(gè)工作日,將圖紙交于我方作會(huì)審):1 根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)對(duì)酒店整體定位建議a. 酒店客源市場(chǎng)定位b. 酒店類型定
26、位c. 酒店檔次定位d. 酒店規(guī)模定位e. 酒店主題定位f. 酒店客房服務(wù)功能定位g. 酒店餐飲服務(wù)功能定位h. 酒店娛樂服務(wù)功能定位i. 酒店康體服務(wù)功能定位j. 酒店會(huì)議服務(wù)功能定位k. 酒店其它服務(wù)功能定位2 根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)提出籌建理念并塑造經(jīng)營亮點(diǎn)a. 運(yùn)動(dòng)放松養(yǎng)生理念b. 靜態(tài)養(yǎng)生理念c. 休閑養(yǎng)生理念d. 觀賞型養(yǎng)生理念e. 武當(dāng)文化理念f. 中醫(yī)理療養(yǎng)生理念g. 飲食養(yǎng)生理念3 如何處理酒店與其它業(yè)態(tài)互動(dòng)及整合a. 酒店與項(xiàng)目中地產(chǎn)(別墅)互動(dòng)及整合關(guān)系b. 酒店與有機(jī)特色餐廳互動(dòng)關(guān)系c. 酒店與溫泉中心互動(dòng)關(guān)系d. 酒店與旅游地產(chǎn)業(yè)態(tài)互動(dòng)關(guān)系e. 酒店與養(yǎng)生會(huì)館業(yè)態(tài)互動(dòng)關(guān)系f.
27、酒店與項(xiàng)目中商業(yè)互動(dòng)關(guān)系定位4 酒店面積規(guī)劃對(duì)接導(dǎo)入(以下功能根據(jù)酒店的定位特點(diǎn)取舍, 體現(xiàn)在設(shè)計(jì)中)a. 前廳部面積規(guī)劃b. 客房部面積規(guī)劃c. 中餐廳及廚房面積規(guī)劃d. 西餐廳及廚房面積規(guī)劃e. 酒吧及茶藝面積規(guī)劃f. 康體中心面積規(guī)劃g. 會(huì)議設(shè)施面積規(guī)劃h. 休閑度假設(shè)施面積規(guī)劃i. 公共區(qū)域面積規(guī)劃j. 服務(wù)區(qū)域面積規(guī)劃k. 其他服務(wù)場(chǎng)所面積規(guī)劃5 酒店設(shè)計(jì)概念導(dǎo)入及審核a. 酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格審核b. 酒店經(jīng)營策略對(duì)酒店設(shè)計(jì)的要求c. 客房設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核d. 餐飲設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核e. 康體設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核f. 會(huì)議設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核6 后勤區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 送貨 / 收貨區(qū)b. 各類倉庫(食品及
28、普通貨物)c. 員工更衣室d. 員工餐廳e. 洗衣房f. 布草 / 制服房g. 工程部 / 維修工作間h. 行政辦公室i. 干 / 濕垃圾房j. 員工入口及通道 / 打卡處 / 保安檢查站k. 培訓(xùn)室l. 電腦房m. 工程設(shè)備房7 公共區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 俱樂部入口b. 大堂c. 宴會(huì)廳d. 會(huì)議室e. 洗手間f. 商場(chǎng)g. 車場(chǎng)8 客房區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 總統(tǒng)套房b. 豪華客房c. 標(biāo)準(zhǔn)客房d. 浴室e. 陽臺(tái)f. 電梯間g. 客房樓層走廊h. 服務(wù)及消毒間i. 儲(chǔ)物間j. 其他配套功能k. 客房服務(wù)中心9 前廳區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 商務(wù)中心b. 客房預(yù)定部c. 電話總機(jī)房d. 電傳室e. 前臺(tái)接待
29、處f. 詢問處g. 禮賓部h. 收銀處i. 前臺(tái)辦公室10運(yùn)動(dòng)康體區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 游泳池b. 網(wǎng)球場(chǎng)c. 健身中心d. 游戲室e. 其他11餐飲區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 酒廊b. 酒吧c. 咖啡廳d. 中、西餐廳及廚房e. 包餅房f. 冷庫12娛樂區(qū)域圖紙優(yōu)化a. KTVb. 酒吧c. 廚房d. 儲(chǔ)物間e. 其他娛樂餐飲場(chǎng)所13溫泉水會(huì)區(qū)域圖紙優(yōu)化a. 溫泉水會(huì)接待大廳b. 溫泉水會(huì)更衣室c. 溫泉水會(huì)沐浴區(qū)d. 溫泉水會(huì)休息區(qū)e. 溫泉水會(huì)健身區(qū)f. 溫泉水會(huì)按摩區(qū)g. SPA護(hù)理區(qū)h. 其它康體項(xiàng)目區(qū)i. 服務(wù)區(qū)域j. 園林景觀區(qū)( B)我方以專業(yè)使用角度、功能設(shè)計(jì)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)角度,為貴方審閱以下
30、設(shè)計(jì)方案并提供相關(guān)設(shè)備選型意見,具體包括但不限于:1酒店暖通系統(tǒng)a. 暖通系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核2酒店給排水系統(tǒng)a. 給排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核3酒店電梯系統(tǒng)a. 電梯系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核4酒店消防系統(tǒng)a. 消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核5酒店安防系統(tǒng)a. 安防系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核6酒店強(qiáng)電系統(tǒng)a. 強(qiáng)電系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核7酒店弱電系統(tǒng)a. 弱電系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核8酒店廚房設(shè)備系統(tǒng)a. 廚房設(shè)備系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核9酒店洗衣房設(shè)備系統(tǒng)a. 洗衣房設(shè)備系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核10酒店照明系統(tǒng)a. 照明系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案審核11電腦管理系統(tǒng)a. 電腦管理系統(tǒng)方案審核12動(dòng)力設(shè)備設(shè)計(jì)a. 動(dòng)力設(shè)備設(shè)計(jì)方案審核13鍋爐系統(tǒng)設(shè)備a. 鍋爐設(shè)備設(shè)計(jì)方案審
31、核14智能化管理系統(tǒng)a. 智能化管理設(shè)計(jì)方案審核15特種行業(yè)管理系統(tǒng)a. 特種行業(yè)管理系統(tǒng)的方案審核16設(shè)備系統(tǒng)公司的推薦a. 設(shè)備系統(tǒng)設(shè)計(jì)公司推薦17酒店項(xiàng)目相關(guān)配套公司推薦a. 景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)公司b. 酒店專業(yè)機(jī)電公司c. 音響設(shè)備工程公司d. 酒店專業(yè)標(biāo)志、標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司18設(shè)備選型采購及安裝管理a. 設(shè)備采購計(jì)劃審核及優(yōu)化b. 設(shè)備系統(tǒng)供應(yīng)公司推薦(C)室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)服務(wù)內(nèi)容我方以專業(yè)使用角度、 功能設(shè)計(jì)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)角度,為貴方審閱以下設(shè)計(jì)方案并提供意見,具體包括但不限于:1. 室內(nèi)設(shè)計(jì)要求導(dǎo)入a. 酒店經(jīng)營策略對(duì)酒店設(shè)計(jì)的要求b. 客房設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核c. 餐飲設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核d. 康體設(shè)計(jì)導(dǎo)入
32、及審核e. 會(huì)議設(shè)計(jì)導(dǎo)入及審核2. 室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)方案優(yōu)化從空間要求、色彩要求、流線設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、裝飾要素、陳設(shè)要素、綠化要素、聲音、藝術(shù)、文化氛圍優(yōu)化a. 客房設(shè)計(jì)b. 餐飲設(shè)計(jì)c. 康體設(shè)計(jì)d. 會(huì)議設(shè)計(jì)(D)開業(yè)籌備本階段由駐店的主要管理人員到位完成,為酒店開業(yè)做好乙方內(nèi)部準(zhǔn)備工作。具體:1. 營運(yùn)設(shè)備a. 準(zhǔn)備以下物品清單及說明:瓷器;銀器 / 不銹鋼器具布草;辦公室設(shè)備;電腦;清潔設(shè)備;工程設(shè)備及工具;廚房器皿;餐廳用品;各類工作手推車;酒店客用物品;其他雜項(xiàng)。b. 對(duì)以上運(yùn)營設(shè)備的樣品進(jìn)行審議;c. 協(xié)助甲方采購以上設(shè)備,確保優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理、耐用、方便使用及維修。2. 酒店各部門的
33、籌備工作a. 人事管理,準(zhǔn)備以下工作:酒店組織架構(gòu)圖; 員工編制及招聘計(jì)劃; 各職級(jí)的工作說明; 員工工資及福利方案;業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃;人事管理程序 / 手冊(cè);員工手冊(cè);所有人事管理表格。b. 市場(chǎng)推廣,準(zhǔn)備以下工作:印刷開業(yè)前宣傳冊(cè)子、 酒店推廣資料、 簡(jiǎn)介;籌備及拓展開業(yè)前市場(chǎng)推廣計(jì)劃;規(guī)劃開業(yè)前廣告推廣活動(dòng);酒店推廣小冊(cè)子c. 公共關(guān)系,準(zhǔn)備以下工作:開業(yè)前公關(guān)活動(dòng);開業(yè)前新聞發(fā)布會(huì);業(yè)前宣傳計(jì)劃。d. 保安,準(zhǔn)備以下表格:制定酒店保安政策、程序。e. 前臺(tái),準(zhǔn)備以下工作:前臺(tái)操作手冊(cè)。接待處;詢問處;禮賓部;電話總機(jī)。所有前臺(tái)操作表格。f. 客房部,準(zhǔn)備以下工作:客房部操作程序手冊(cè)。客房清
34、潔;公共區(qū)域清潔;布草/ 制服房;洗衣房及有關(guān)服務(wù)。所有客房部操作表格。3. 員工培訓(xùn)a. 制定及推行各級(jí)人員的培訓(xùn)計(jì)劃,包括以下范圍:前臺(tái)部接待處;訂房處;詢問處;禮賓部;電話總機(jī)客房部公共區(qū)域清潔;客房清潔;布草及儲(chǔ)存;制服及儲(chǔ)存;洗衣房及有關(guān)服務(wù)。4. 實(shí)地模擬操作安排全酒店各部門作實(shí)地模擬操作,確保員工熟識(shí)自己的工作環(huán)境和職責(zé)范圍,通過在崗實(shí)習(xí)訓(xùn)練,使各部門作好對(duì)外試營業(yè)前的準(zhǔn)備。(E)酒店經(jīng)營管理開業(yè)后,我方代表貴方對(duì)酒店進(jìn)行日常運(yùn)作管理規(guī)范監(jiān)控。具體包括以下內(nèi)容:1 整體管理a. 負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營運(yùn)作,對(duì)總經(jīng)理提供經(jīng)常性的指引和協(xié)助,包括:?jiǎn)T工招聘和培訓(xùn)、酒店硬件的維修、餐飲經(jīng)營概念、市場(chǎng)推廣、物料采購、新系統(tǒng)的引進(jìn)、管理新方法、提高效益的新概念等。b. 負(fù)責(zé)調(diào)整職工人數(shù)、選拔、雇傭、監(jiān)督、指導(dǎo)、培訓(xùn)、分配職務(wù)和職級(jí)、決定薪資、補(bǔ)貼和其他福利,以及所有
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