如何科學(xué)栽培香菇？農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、如何科學(xué)栽培香菇？ 如何科學(xué)栽培香菇？請指導(dǎo)以下香菇栽培方法可以參考： 一、選好主栽品種。香菇的品種較多，在栽培時應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況，合理選擇品種。1、花菇型：品種有135、103、9903、L2414。屬遲熟中低溫型菌株，菇肉厚，菌蓋圓整，易形成花菇。菌絲生長溫度630，出菇溫度625。2、中溫型：如蘇香1號、8065，菇形圓整，朵型中等大小，菌肉厚實(shí)，發(fā)菌快，抗性強(qiáng)，產(chǎn)量高，出菇溫度830，是鮮銷的主要品種。3、中高溫型：有L26、L21，出菇溫度832，高溫下出菇，菇形偏小、蓋薄、色淺。 二、科學(xué)栽培。菌絲分解培育基的速度較慢，在超過26以上的環(huán)境下極易患病競爭性雜菌侵染。因此，應(yīng)在氣溫

2、降至30以下的季節(jié)內(nèi)，抓緊時間裝袋接種，縮短發(fā)菌期，爭取在適溫下轉(zhuǎn)色出菇。相宜發(fā)菌和出菇的培育基配方有：1、雜木屑78%、麩皮22%。2、雜木屑60%、棉殼20%、麩皮20%。同時在各配方中加入0.2%的磷酸二氫鉀和硫酸鎂。1500倍液多菇豐或500倍液多菌靈拌料。拌好的料應(yīng)準(zhǔn)時裝袋，袋子規(guī)格1745厘米或2045厘米，袋子厚度應(yīng)在5絲（0.5毫米）以上。料要裝緊，裝好料后準(zhǔn)時進(jìn)灶常壓滅菌。當(dāng)灶內(nèi)溫度達(dá)100后保持10小時，這期間溫度不能下降，10小時后，等待自然降溫4小時后出灶。將菌袋搬入預(yù)先消毒處理過的接種室內(nèi)，讓其自然冷卻。接種前將接種室再一次熏蒸處理，每立方米空間用福爾馬林15毫升加高

3、錳酸鉀20克進(jìn)行氣化熏蒸，然后密閉10個小時后，方可進(jìn)入接種操作。1745厘米的袋子打6個接種孔，2045厘米的袋子打3排9個孔。接種時用菌種封孔，再用膠帶封口。接過種的袋子放入2028的棚內(nèi)發(fā)菌，當(dāng)菌絲以接種孔為中心向四周擴(kuò)散直徑達(dá)5厘米時，可在有菌絲處刺微孔23次，以促進(jìn)后熟。整袋菌絲發(fā)滿，袋內(nèi)原基突起，整袋松軟富有彈性時，即可預(yù)備進(jìn)入出菇管理階段。當(dāng)棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在2028之間時，將筒袋運(yùn)入大棚排好。依據(jù)菇質(zhì)的不同進(jìn)行管理，如重點(diǎn)培育花菇，則前期不開袋，由出菇部位開小孔，讓其出菇。菇棚要通風(fēng)降溫，空氣濕度低于60%，溫度低至15以下，可長出優(yōu)質(zhì)的白花菇。對于鮮菇栽培，可在未出菇前就開袋，棚內(nèi)保濕保溫，促進(jìn)筒袋轉(zhuǎn)色出菇。一般出了二潮菇后的筒袋，含水量低于50%，需注水或灌袋補(bǔ)充水分，有利出菇。出菇期管理主要是泡水出菇，循環(huán)進(jìn)行。優(yōu)質(zhì)香菇以不開傘為標(biāo)準(zhǔn)，因此，應(yīng)在菇體菌蓋處于內(nèi)卷時，就準(zhǔn)時采摘。三、病蟲防治。秋季制作成品袋，應(yīng)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的掌握，嚴(yán)防雜菌污染。對發(fā)菌期間的綠霉、根霉、黃曲霉、鏈抱霉等雜菌的防治，應(yīng)用多菇豐10001500倍液或多菌靈500倍液拌料，接種室應(yīng)嚴(yán)格滅菌，封閉接種。發(fā)菌場所要求干燥通氣，污染袋子要準(zhǔn)時清除，開袋期間對于局部污染的筒袋統(tǒng)一排放，用多菇豐500倍液噴洗，然后晾干。對于旱地?cái)[放的菇