平菇病蟲害防治農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、平菇病蟲害防治 在平菇栽培中；病蟲害是攔路虎。熟悉和準(zhǔn)時防治，對正常生產(chǎn)具有重要意義。發(fā)覺病蟲害；如不準(zhǔn)時實行措施，會嚴(yán)峻影響平菇產(chǎn)量，有時造成絕收。所以應(yīng)選擇優(yōu)良和高抗性菌種，加強科學(xué)管理，制造有利于菇菌生長而不利于病蟲害繁殖的環(huán)境條件，防患于未然?，F(xiàn)就常見一些病蟲害防治方法介紹于下：1病害病害常見以下兩類：（1）在栽培過程中，環(huán)境條件及管理方法不妥；造成反常的生理活動的現(xiàn)象。我們稱為生理性病害。菌絲瘋長：菌絲表層氣生菌絲濃密，影響出菇。形成菌絲瘋長的緣由主要是空氣濕度大，通風(fēng)不良所致。防止方法，加強通風(fēng)，降低濕度即可。平菇的大腳菇：子實體菌蓋微小，菌柄粗長。這主要是缺氧、通風(fēng)不良造成的。只

2、要加強通風(fēng)，留意光線即可防止。平菇枯萎：菇蕾或子實體生長停滯，逐步萎縮、變干枯死、腐爛。發(fā)生的緣由主要是水分不足，通風(fēng)過大。防止方法，增加空氣相對濕度，不使料面干燥，通風(fēng)時切勿讓風(fēng)直吹菇蕾或子實體。平菇藥害：子實體噴藥后（敵敵畏），菌蓋停止生長，邊緣形成一條黑邊、翻卷。要禁止使用一些有害的農(nóng)藥。銹斑：平菇菌蓋、菌柄上產(chǎn)生銹褐色斑點。發(fā)生的緣由，主要是通風(fēng)不良、濕度過大形成的。防止方法，加強通風(fēng)，降低濕度。（2）子實體被其他雜菌污染致使發(fā)病或死亡。我們稱為浸染質(zhì)病害。平菇常見的病是干泡病（褐斑?。?，主要危害其正常生長。其癥狀為子實體表面產(chǎn)生白色絨毛狀菌絲，消失褐色斑點，菌蓋萎縮、干裂。防治法：降

3、低溫度，加強通風(fēng)。病區(qū)噴2甲醛液或1：500倍多菌靈。2雜菌危害干菇的雜菌許多，主要有以下幾種：（1）青霉和木霉：青霉初期為白色，以后變成淺綠色。木霉一開頭即為綠色，以后綠色漸漸加深。濕度高，通風(fēng)不良，酸性環(huán)境易發(fā)生。防治：可挖掉污染部位，然后灑上多菌靈原粉或生石灰。料內(nèi)污染，應(yīng)全部燒掉或深埋。（2）鏈孢霉：發(fā)生的條件在2530溫度下，孢子6小時萌發(fā)，形成大量棉絮狀菌絲，48小時后產(chǎn)生大量粉紅色的分生孢子。在培制培育料時用1：500倍多菌靈或霉銹凈拌料，可避開發(fā)生，假如發(fā)生，及早銷毀或深埋。（3）石膏狀霉菌：常發(fā)生在培育料表面，產(chǎn)生粉狀濃密的白色菌絲。防治方法：增加料的磷肥含量，噴灑1：7的乙

4、酸溶液。（4）黃曲霉：菌絲開頭為白色，以后大量產(chǎn)生黃色孢子。高溫（27以上），培育料水分偏干的狀況下，發(fā)生嚴(yán)峻。防治方法，降低溫度，掌握在25以下，配制培育料時，水分相宜。3.害蟲（1）菌蛆：主要危害菌絲體或子實體。菌蠅、蚊等的幼蟲都是白色或黃色沒有腳的小蛆，會蛀食子實體。防治方法：清除年輕的菌絲體；利用成蟲趨光性，設(shè)殺蟲燈進(jìn)行誘殺，或噴高效低毒農(nóng)藥，如敵百蟲1000倍液噴射，能殺死幼蟲和蟲卵。（2）菌螨：屬于蜘蛛綱、蜱螨目的一些小蟲，個體很小，黃白色，成堆時是淡黃褐色，像灰塵或米糠，繁殖力很強行動快速，會吃菌絲和菌蓋，造成菇蕾枯萎。防治：原料充分曬干，四周環(huán)境噴敵敵畏，發(fā)生后用4三氯殺螨醇乳

5、劑800倍液噴灑。（3）跳蟲：成蟲有敏捷的尾部，彈跳如蚤，咬食子實體。防治方法：噴灑0.1的魚藤精。還有一些害蟲如古語蛄蝓、螞蟻、蟑螂、螻蛄等，防治時可在地面撒些生石灰。4老菇房的處理在室內(nèi)或地道，連續(xù)栽培平菇，往往引起病蟲、雜菌的嚴(yán)峻危害，導(dǎo)致失敗。形成第一次栽培產(chǎn)量高，其次、三次嚴(yán)峻污染，甚至無收。究其緣由：因每次栽培后不消毒，平菇生長過程中產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物，積累在床架、洞壁上。菌絲體年輕，室內(nèi)或工事陰暗，潮濕、通氣差等緣由，引起了雜菌孽生、蟲害橫行。防治方法：留意環(huán)境衛(wèi)生，墻壁用56堿水沖洗、刷凈，地面灑生石灰，或噴灑石灰酸毀滅雜菌。另外噴灑殺蟲藥劑，毀滅毒蟲。用甲醛、硫磺等藥品密閉熏蒸消毒。5防止對平菇孢子過敏的措施平菇成熟后要準(zhǔn)時采收，當(dāng)孢子散發(fā)后再采收，一則影響下一茬菇的形成；另外對工作人員身體健康有嚴(yán)峻危害。平菇孢子對大多數(shù)人能產(chǎn)生過敏反應(yīng)，使人發(fā)生咳嗽、粘痰、氣悶、低燒等癥狀。防止方法：準(zhǔn)時采收，成熟后，在孢子未放以前，準(zhǔn)時采收；工作人員進(jìn)入菇房前，先噴霧化水，使孢子隨水珠沉落于地面，削減空氣中孢子含量。另外有關(guān)資料介紹，菌蓋在23厘米