產(chǎn)品安全承諾書范文

1、產(chǎn)品安全承諾書范文產(chǎn)品安全承諾書范文（一）為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：一、嚴格遵守等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。五、嚴把食品原料采購和進貨

2、驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。七、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。承諾單位（蓋章）：xxx單位負責人：xxx日期：20xx年x月x日產(chǎn)品安全承諾書范文（二）

3、我方（供方）經(jīng)與貴方（需方）平等協(xié)商，并按貴方要求，貴我雙方就合作事宜已達成一致：本單位（本人）保證以合法身份與貴方（xxx公司）合作，通過合法方式向貴方供應(yīng)安全合適、質(zhì)優(yōu)價廉的物資。在雙方協(xié)議基礎(chǔ)上，為了明確供需關(guān)系并達到貴方要求，我方特向貴方作出以下供貨承諾：一、向貴方提供本單位由政府核發(fā)的有關(guān)合法證件，即營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證或個人健康證、產(chǎn)品檢驗合格證書或身份證以及其他必須的專業(yè)證照等（原件審查、復(fù)印件備案）二、本單位（本人）自愿以月結(jié)貨款作為對貴方的質(zhì)量、信譽保證金。三、質(zhì)量標準：為貴方提供與所供產(chǎn)（商）品的國家質(zhì)量標準或相應(yīng)等級質(zhì)量價格報告單相符的物資。四、供貨時間：以貴

4、方確定的時間為準，保證按貴方訂購物資的數(shù)量、質(zhì)量要求按時到位。五、驗收方式：數(shù)量驗收以貴方（食堂、餐廳）實際驗收凈重量或單位數(shù)量為準；質(zhì)量驗收：所供產(chǎn)（商）品質(zhì)量、品種、品牌、規(guī)格及產(chǎn)地經(jīng)貴方驗收認可為準，若質(zhì)量不合要求，承諾包退包換、并及時補充配送到位。六、嚴格按貴方規(guī)定的定價原則執(zhí)行，并在隨行就市前提下及時誠信報價。七、出現(xiàn)下列情況，除按貴方的規(guī)定扣除相應(yīng)質(zhì)量保證金外，按相關(guān)規(guī)定自愿放棄供應(yīng)商資格。1、不按貴方提供的訂貨單（或電話訂單）中的品種、數(shù)量、質(zhì)量要求進行配送，造成貴方損失和不良影響的，每次罰扣100元，一月內(nèi)累計出現(xiàn)三次類似情況者，自愿放棄供應(yīng)商資格。2、如配送物資出現(xiàn)質(zhì)量問題，

5、經(jīng)貴方采供部確認每次自愿扣罰300元質(zhì)保金，一月內(nèi)累計達兩次者自愿放棄供貨資格。3、配送物資嚴格按貴方規(guī)定的品牌、等級、種類物資供應(yīng)，不得自行改變供貨類別、降低供貨等級、變更品種名稱和虛開數(shù)量套開其它品種。如違反本規(guī)定除不報賬外，愿按違規(guī)金額的5倍罰款，情節(jié)嚴重（數(shù)額較大）的自愿放棄供貨資格。4、配送物資因質(zhì)量問題退貨不到位，一月內(nèi)累計達兩次自愿放棄供貨資格。5、配送物資時服從貴方管理，遵守貴方有關(guān)規(guī)定，做到配送服務(wù)周到，不無理取鬧，打架斗毆，不擅自進入食堂、餐廳操作間私拿物品，不欺行霸市、強買強賣，如有以上情況，自愿取消供貨資格。6、配送的物資無論什么原因，造成食物中毒的，無條件由貴方扣除全

6、部質(zhì)量保證金，并自愿承擔相關(guān)法律責任和賠償經(jīng)濟損失，永遠放棄供貨資格。7、自覺接受貴方食堂、餐廳及使用單位每月對本供應(yīng)商配送物資的綜合評議，對反映的問題高度重視、及時解決，不斷提高配送質(zhì)量，如供貨期間累計綜合評議不合格達二次，愿自動取消供貨資格。8、因我方作為供貨商造成違約、失信或違規(guī)配合貴方內(nèi)部人員的，自愿接受貴方相關(guān)處罰，絕不尋找任何借口干擾貴方的正常供應(yīng)工作和服務(wù)保障秩序。9、如果貴方因自身調(diào)整需要而決定改變采購模式和供貨渠道，本單位（本人）無條件服從貴公司單方面提出解除供貨關(guān)系的決定并予以主動配合。承諾單位：xxx承諾人（簽章）：xxx身份證號：xxx辦公常住地址：xxx聯(lián)系方式：xx

7、x產(chǎn)品安全承諾書范文（三）為確保食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾人身健康和安全，本企業(yè)向社會鄭重承諾：一、本企業(yè)是食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任主體，企業(yè)法定代表人是產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責任人。二、本企業(yè)確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的管理制度、環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場所、設(shè)備設(shè)施、檢驗條件等持續(xù)保持食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入的條件，如發(fā)生重大變化，15天內(nèi)向質(zhì)監(jiān)xxx分局申報。三、本企業(yè)嚴格按照有效產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，并做好生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量符合產(chǎn)品執(zhí)行標準的各項指標和相應(yīng)規(guī)定的要求，保證不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。四、本企業(yè)每一批次的產(chǎn)品都要進行出廠檢驗，不經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不得出廠；檢驗設(shè)備定期檢定；檢

8、驗員定期培訓；做好并保管好檢驗記錄。五、本企業(yè)周圍環(huán)境衛(wèi)生清潔、無污染，生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)設(shè)備、庫房保持整潔干凈；從業(yè)人員具有健康證明，上崗時做好個人衛(wèi)生防護，并進行定期培訓。六、本企業(yè)承諾建立衛(wèi)生管理制度、人員管理制度、進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、添加劑使用制度、出廠檢驗記錄制度、不合格品管理制度、不安全產(chǎn)品召回制度、消費者投訴受理制度等項制度，并如實記錄制度的運行情況。七、本企業(yè)生產(chǎn)加工中使用的原材料、輔助材料及添加劑應(yīng)符合國家標準規(guī)定；原輔材料進廠要實施進貨驗收制度并建立進貨臺帳，不符合質(zhì)量安全要求的，不得用于生產(chǎn)加工；不違反國家標準規(guī)定使用或者濫用添加劑；不使用非食品級的原料生

9、產(chǎn)加工。八、本企業(yè)的產(chǎn)品標簽內(nèi)容真實、清晰，并符合國家法律法規(guī)和相應(yīng)產(chǎn)品標簽標準的要求，保證不偽造產(chǎn)品標識標注，不利用產(chǎn)品標簽欺詐、誤導(dǎo)消費者。九、本承諾在企業(yè)顯著位置張貼，使廣大員工眾所周知。承諾單位（蓋章）：xxx單位負責人：xxx日期：20xx年x月x日產(chǎn)品安全承諾書范文（四）為了認真貫徹執(zhí)行食品安全法，確保食品生產(chǎn)和流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、

10、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營食品衛(wèi)生法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求（一）經(jīng)

11、營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定，合理布局；（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸；（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；（四）食品

12、容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。四、生產(chǎn)加工過程控制要求（一）使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標準的要求；不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。（二）原輔料貯存時，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。（三）原輔料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求。（四）食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。（五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸

13、氣等應(yīng)采用生活飲用水制成。（六）應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔，防止交叉污染。（七）食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具。（八）應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施。五、建立從業(yè)人員健康管理制度經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。（一）應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從

14、事接觸直接入口食品的工作。（二）應(yīng)保持個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰。（三）在食品加工操作時應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。（四）負責人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學習和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規(guī)和標準知識，應(yīng)通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認識，明確其責任。六、建立食品進貨查檢記錄制度，采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，保存期限

15、不少于二年。七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的內(nèi)容真實合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；（二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十一、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求（一）貯存散裝食品，在貯存位置

16、標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容；（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。十二、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動；（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；（三）使用無毒、清潔的售貨工具；（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標準；（五）使用對人體安全、無害的洗滌劑。十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求（一）出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格

17、、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。（二）努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。十四、如銷售不符合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者和商場損失，并承擔相應(yīng)的法律責任。十五、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機關(guān)依照法律法規(guī)和商場給予的處罰。承諾單位（蓋章）：xxx單位負責人：xxx日期：20xx年x月x日產(chǎn)品安全承諾書范文（五）企業(yè)法人是食品安全的第一責任人，必須做到：（一）嚴格遵守產(chǎn)品質(zhì)量法、標準化法、計量法、食品衛(wèi)生法、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例、查處食品標簽違法行為規(guī)定、產(chǎn)品標識標

18、注規(guī)定、加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識，不斷強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病,保持良好的個人衛(wèi)生。（三）建立健全管理體系，建立完善各項規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實行標準化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)實施有效的過程質(zhì)量管理