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文檔簡(jiǎn)介

1、鳳溪琴韻音樂客棧開業(yè)籌備鳳溪琴韻音樂客棧開業(yè)籌備運(yùn)行分析及管理運(yùn)行分析及管理 小組成員小組成員 3200908060308張雨柔 3200908060310秦茂竹3200908060311石芯瑞3200908060316張夢(mèng)薇3200908060318曾祥玲3200908060319王棟3200908060312李倉(cāng)宇 3200908060314劉衡禎 五鳳鎮(zhèn)背景介紹 五鳳鎮(zhèn)五鳳鎮(zhèn),古名,古名五鳳溪五鳳溪。公元。公元300300年前,沱江與年前,沱江與“柳溪柳溪”(后稱黃水河)的交匯處,初時(shí)的幾間茅草屋(俗稱(后稱黃水河)的交匯處,初時(shí)的幾間茅草屋(俗稱“幺幺店子店子”),成為了這里的最早),

2、成為了這里的最早“建筑建筑”。 從當(dāng)?shù)氐囊恍┳遄V、史料查實(shí),有從當(dāng)?shù)氐囊恍┳遄V、史料查實(shí),有“五山攢集,兩五山攢集,兩水交匯水交匯”、“山來水回,富貴而財(cái)山來水回,富貴而財(cái)”的記載;民俗家陳世的記載;民俗家陳世松教授在松教授在大變遷:大變遷:“湖廣填四川湖廣填四川”影響解讀影響解讀記載,記載,“民少土著,五方雜處民少土著,五方雜處多外來入籍之人多外來入籍之人”。 四川經(jīng)明末清初的饑荒、瘟疫、戰(zhàn)亂,人口聚減。四川經(jīng)明末清初的饑荒、瘟疫、戰(zhàn)亂,人口聚減。移民由自發(fā)到官定的大遷徙,前后經(jīng)歷近三百年之久??狄泼裼勺园l(fā)到官定的大遷徙,前后經(jīng)歷近三百年之久??滴跄觊g,政局由亂轉(zhuǎn)治,江西、福建、兩湖、兩廣的

3、移民熙年間,政局由亂轉(zhuǎn)治,江西、福建、兩湖、兩廣的移民陸續(xù)遷徙入川,耕田造屋、置地經(jīng)商、生生衍息。五鳳也陸續(xù)遷徙入川,耕田造屋、置地經(jīng)商、生生衍息。五鳳也吸入了大量移民。散落的碑文記載,五鳳王爺廟到江西館吸入了大量移民。散落的碑文記載,五鳳王爺廟到江西館這一條主街就在當(dāng)時(shí)慢慢形成,其余街巷也在清末到民國(guó)這一條主街就在當(dāng)時(shí)慢慢形成,其余街巷也在清末到民國(guó)二、三十年間成為現(xiàn)在的格局。二、三十年間成為現(xiàn)在的格局。五鳳鎮(zhèn)五鳳鎮(zhèn)現(xiàn)況現(xiàn)況 19531953年,經(jīng)省人民政府批準(zhǔn),從五鳳鄉(xiāng)劃出集市部分,設(shè)五鳳鎮(zhèn);年,經(jīng)省人民政府批準(zhǔn),從五鳳鄉(xiāng)劃出集市部分,設(shè)五鳳鎮(zhèn);19591959年拆五鳳鎮(zhèn)并置五鳳鄉(xiāng);年拆五

4、鳳鎮(zhèn)并置五鳳鄉(xiāng);19631963年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并;年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并;19891989年五鳳鎮(zhèn)和五鳳鄉(xiāng)合并,實(shí)行鎮(zhèn)管村體制。隸屬淮口區(qū)管轄;年五鳳鎮(zhèn)和五鳳鄉(xiāng)合并,實(shí)行鎮(zhèn)管村體制。隸屬淮口區(qū)管轄;19921992年拆區(qū)建鎮(zhèn),恢復(fù)五鳳鎮(zhèn)至今。年拆區(qū)建鎮(zhèn),恢復(fù)五鳳鎮(zhèn)至今。20002000年被省委、省政府批準(zhǔn)為全省小城鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)鎮(zhèn)年被省委、省政府批準(zhǔn)為全省小城鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)鎮(zhèn)。20032003年鎮(zhèn)黨委政府確定了打造古鎮(zhèn)的基本思路年鎮(zhèn)黨委政府確定了打造古鎮(zhèn)的基本思路。20042004年被市委、市政府列入市級(jí)重點(diǎn)鎮(zhèn)。年被市委、市政府列入市級(jí)重點(diǎn)鎮(zhèn)。20052005年年4 4月被四川省評(píng)為省級(jí)首個(gè)月被四川省評(píng)為省級(jí)首個(gè)“歷史

5、文化名鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)”20072007年被成都市授予年被成都市授予“龍舞之鄉(xiāng)龍舞之鄉(xiāng)”特色文化鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。特色文化鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。 其其“沱江號(hào)子、川西家園沱江號(hào)子、川西家園”“”“遺節(jié)遺節(jié)”被四川省授予被四川省授予“保護(hù)單位,是成都保護(hù)單位,是成都市大后方旅游景點(diǎn)之一。市大后方旅游景點(diǎn)之一。二. 五鳳鎮(zhèn)鳳溪琴韻客棧定位(一)五鳳鎮(zhèn)鳳溪琴韻客棧主題定位(二)客棧的形象定位(三)客棧目標(biāo)顧客定位 五鳳鎮(zhèn)鳳溪琴韻客棧定位 音樂客棧,是集咖啡、休閑、慢搖吧為一體的客棧主題定位。 音樂主題定位主要以民樂樂器演奏為主 民樂演奏與現(xiàn)代流行相結(jié)合 音樂主題定位主要以民樂樂器演奏為主,來輝映古鎮(zhèn)的古老悠遠(yuǎn)氣息,也會(huì)把

6、傳統(tǒng)的民樂演奏與現(xiàn)代流行相結(jié)合,更適合不同消費(fèi)人群的需要。細(xì)品各種雞尾酒(二)客棧的形象定位就像當(dāng)人們提起麗江古鎮(zhèn)時(shí),就會(huì)想到一米陽(yáng)光酒吧一樣。 鳳溪琴韻客棧標(biāo)志(店徽)(三)客棧目標(biāo)顧客定位 客棧顧客基本定位為以成都為中心的中等消費(fèi)人群,不光鎖定有消費(fèi)能力的年輕顧客,也著力吸引對(duì)民樂和休閑享受的各個(gè)年齡層的顧客。裝修及裝飾裝修及裝飾一、設(shè)計(jì)理念一、設(shè)計(jì)理念 “文藝、書籍、沙龍、民族”等為主要設(shè)計(jì)要素意在創(chuàng)造一個(gè)恬靜、舒適、典雅、清潔的居住空間。融合和諧、思考、但不單調(diào)的娛樂氛圍,建立健康、美味、地道的餐飲風(fēng)格。二、設(shè)計(jì)設(shè)想二、設(shè)計(jì)設(shè)想 一樓以慢搖吧、書吧、咖啡、花草等相結(jié)合塑造的小資情調(diào),以

7、畫廊、墻繪、沙龍等相配合營(yíng)造的文化氣息。通過分享、自由、愜意等實(shí)時(shí)互動(dòng)造就的純度假住宿體驗(yàn)。 三、設(shè)計(jì)改造三、設(shè)計(jì)改造方案方案 裝飾改造裝飾改造打造更具設(shè)計(jì)打造更具設(shè)計(jì)感和時(shí)代感的感和時(shí)代感的空間。空間。 1、主方向主方向:木:木質(zhì)結(jié)構(gòu)的田園質(zhì)結(jié)構(gòu)的田園設(shè)計(jì)、藝術(shù)裝設(shè)計(jì)、藝術(shù)裝飾品提高品位飾品提高品位。 一樓為慢搖吧書吧喝下一樓為慢搖吧書吧喝下午茶休閑活動(dòng)為主午茶休閑活動(dòng)為主 、整、整棟摟中間是個(gè)口字,一棟摟中間是個(gè)口字,一樓擺樓擺14個(gè)單桌,可坐個(gè)單桌,可坐2-4人人 設(shè)置設(shè)置5個(gè)卡座,可個(gè)卡座,可坐坐5-10人人 吧臺(tái)外圍可坐吧臺(tái)外圍可坐7人。人。一樓大廳一樓大廳去繁就去繁就簡(jiǎn)簡(jiǎn)進(jìn)門右側(cè)為

8、吧臺(tái),進(jìn)門右側(cè)為吧臺(tái),吧臺(tái)旁邊樓梯上二樓,吧臺(tái)旁邊樓梯上二樓,旁邊置書架。左側(cè)為酒旁邊置書架。左側(cè)為酒吧。吧。 因地制宜因地制宜入入門左側(cè)柱子環(huán)門左側(cè)柱子環(huán)繞型小吧臺(tái)供繞型小吧臺(tái)供客人喝東西靠客人喝東西靠右側(cè)柱子和樓右側(cè)柱子和樓梯周圍環(huán)繞沙梯周圍環(huán)繞沙發(fā)、做休息及發(fā)、做休息及等待緩沖區(qū)等待緩沖區(qū) 特別點(diǎn)綴特別點(diǎn)綴大大廳選一面整體廳選一面整體墻壁的墻繪并墻壁的墻繪并輔以暖光輔以暖光二樓以上的外墻:二樓以上的外墻:加以整面巨型加以整面巨型墻繪墻繪,夜晚燈光夜晚燈光亮化亮化 自下而上。自下而上。墻上有鐵柵欄墻上有鐵柵欄種植花卉。二種植花卉。二樓臨街的窗邊樓臨街的窗邊設(shè)置一個(gè)富有設(shè)置一個(gè)富有特色的小型

9、的特色的小型的太太太太客廳,客廳,供大家聊天休供大家聊天休閑,閑,置兩部置兩部公公用電腦用電腦。 二樓房間為二樓房間為10個(gè),走廊圍繞口字而設(shè)計(jì),房個(gè),走廊圍繞口字而設(shè)計(jì),房間數(shù)為間數(shù)為10 ,分別設(shè)置單間,標(biāo)間,三人間,分別設(shè)置單間,標(biāo)間,三人間/家庭間。風(fēng)格分別不同家庭間。風(fēng)格分別不同 葵花逐日:二樓明葵花逐日:二樓明媚大床房媚大床房 向日葵,又名望日向日葵,又名望日蓮,一個(gè)很美的名蓮,一個(gè)很美的名字,代表沉默的愛。字,代表沉默的愛。太陽(yáng)的光輝所在,太陽(yáng)的光輝所在,永遠(yuǎn)是它唯一的方永遠(yuǎn)是它唯一的方向,因?yàn)榭偸菆?zhí)著向,因?yàn)榭偸菆?zhí)著地追隨著他的起起地追隨著他的起起落落,所以才會(huì)擁落落,所以才會(huì)

10、擁有陽(yáng)光般燦爛的顏有陽(yáng)光般燦爛的顏色和陽(yáng)光般溫暖的色和陽(yáng)光般溫暖的面容面容 人間四月:二樓清秀大床人間四月:二樓清秀大床房房 160元元/間間 你是一樹一樹的花開,是你是一樹一樹的花開,是燕在梁間呢喃,你是愛,燕在梁間呢喃,你是愛,是暖,是希望,是詩(shī)的是暖,是希望,是詩(shī)的一篇,你是人間的四月一篇,你是人間的四月天天“一身詩(shī)意千尋瀑,一身詩(shī)意千尋瀑,萬古人間四月天萬古人間四月天”的林的林徽因的確是一個(gè)時(shí)代獨(dú)徽因的確是一個(gè)時(shí)代獨(dú)特、風(fēng)華絕代的存在特、風(fēng)華絕代的存在 東籬把酒:二樓個(gè)性東籬把酒:二樓個(gè)性大床房大床房 280元元/間間 東籬把酒,不負(fù)暗香,東籬把酒,不負(fù)暗香,褪盡浮華,忠于自褪盡浮華,

11、忠于自然,忠于內(nèi)心,煮然,忠于內(nèi)心,煮酒作賦,攜一縷東酒作賦,攜一縷東籬的菊香悠然而至?;h的菊香悠然而至。不隨波逐流如自由不隨波逐流如自由不羈的風(fēng),瀟灑、不羈的風(fēng),瀟灑、曠世、從容,于是曠世、從容,于是謀士、狂士、痞士謀士、狂士、痞士在您面前一齊沒了在您面前一齊沒了色彩色彩1. 外欄桿外欄桿顏色重新刷漆,顏色重新刷漆,院落院落種植綠色圓葉植種植綠色圓葉植物、假山石、鵝卵石物、假山石、鵝卵石輔助、木質(zhì)條桌凳或輔助、木質(zhì)條桌凳或傘式休閑椅、各類藤傘式休閑椅、各類藤編裝飾品等。編裝飾品等。2.天臺(tái)天臺(tái):加傘式休閑桌:加傘式休閑桌椅兩套,加綠色植物椅兩套,加綠色植物及白色裝飾可選配水及白色裝飾可選配水

12、景。左側(cè)為自助洗衣景。左側(cè)為自助洗衣處,留有晾衣服的空處,留有晾衣服的空間。如若燒烤加燒烤間。如若燒烤加燒烤臺(tái)兩組。臺(tái)兩組。軟件設(shè)施軟件設(shè)施:1.服務(wù)人員的設(shè)置服務(wù)人員的設(shè)置2.人員總數(shù):人員總數(shù):10人人3.音樂(駐唱、調(diào)音):音樂(駐唱、調(diào)音):3人人4.大堂人員和客房服務(wù)人員:大堂人員和客房服務(wù)人員:5人(根據(jù)人們來店人(根據(jù)人們來店消費(fèi)的時(shí)間不同,大堂人員在酒水吧不忙的時(shí)候消費(fèi)的時(shí)間不同,大堂人員在酒水吧不忙的時(shí)候到客房打掃房間、為客人提供服務(wù),晚上酒水吧到客房打掃房間、為客人提供服務(wù),晚上酒水吧忙的時(shí)候客房的人可以到酒水吧工作,這樣就充忙的時(shí)候客房的人可以到酒水吧工作,這樣就充分利用

13、了人力。)分利用了人力。)5.兼職駐唱:兼職駐唱:3人,有古箏、二胡、獨(dú)唱人,有古箏、二胡、獨(dú)唱6.吧臺(tái)調(diào)酒師:吧臺(tái)調(diào)酒師:1人人7.廚房:廚房:1人人財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)分析l鳳溪琴韻音樂客棧設(shè)在五鳳古鎮(zhèn),經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定,享受“一年免客棧及商鋪?zhàn)饨稹钡膬?yōu)惠政策,即從第二年起,開始征收租金l投入分為前期預(yù)算(裝修改造投入、物資采購(gòu)?fù)度耄?,以及運(yùn)營(yíng)階段投入,總投入51萬。1、裝修改造投入、裝修改造投入2 2、物資采購(gòu)?fù)度?、物資采購(gòu)?fù)度胍粯蔷C合服務(wù)具體清單一樓綜合服務(wù)具體清單 一樓物品展示榨汁機(jī)榨汁機(jī)Pos機(jī)機(jī)收銀臺(tái)收銀臺(tái)全自動(dòng)咖啡機(jī)全自動(dòng)咖啡機(jī) 沙發(fā)沙發(fā)椅子椅子 二樓主題客房服務(wù)清單二樓主題客房服務(wù)清單

14、 三樓天臺(tái)具體清單三樓天臺(tái)具體清單三樓物品展示三樓物品展示洗洗衣衣機(jī)機(jī)烤烤肉肉架架運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成 運(yùn)營(yíng)投入主要是客棧租金的墊付,由于客棧第一年免租,另外預(yù)備9萬-10萬元買輛商務(wù)車,作為采購(gòu)物資及接待客人等運(yùn)營(yíng)需要??倲?shù)約10萬。近五年?duì)I收分析近五年?duì)I收分析1、鳳溪琴韻音樂客棧營(yíng)業(yè)收入預(yù)算、鳳溪琴韻音樂客棧營(yíng)業(yè)收入預(yù)算()、一樓音樂吧財(cái)政預(yù)算:一年總預(yù)算營(yíng)業(yè)收入為:(60,000+147,000)*12=2,484,000元(2)二樓客房營(yíng)業(yè)收入預(yù)算:一年的客房部收入為:18.5萬+34萬=52.5萬。單間: 365晚*51%*5間*199元/間/晚=18.5萬標(biāo)準(zhǔn)間: 365晚*5

15、1%*5間*269元/間/晚=34萬(3).三樓天臺(tái)營(yíng)業(yè)收入預(yù)算:(15*10+59*15)*330=34萬。 所以,鳳溪琴韻音樂客棧的總營(yíng)業(yè)收入預(yù)算為:所以,鳳溪琴韻音樂客棧的總營(yíng)業(yè)收入預(yù)算為: 2484000+525000+340000=3,349,000元元運(yùn)營(yíng)成本運(yùn)營(yíng)成本 (1)一樓音樂吧成本費(fèi)用預(yù)算 營(yíng)業(yè)成本預(yù)算主要包括出租演出衣服,員工服裝,水電費(fèi),物料用品消耗費(fèi)以及其他費(fèi)用。 音樂吧預(yù)算直接成本音樂吧預(yù)算直接成本=2,484,000(1-65%)=869,400元元(2)二樓客房部的成本費(fèi)用預(yù)算 客房部的固定費(fèi)用是指不隨客房入住率變化而變化的費(fèi)用,假設(shè)一間客房日消耗40元,那么客

16、房部年預(yù)算成本費(fèi)用客房部年預(yù)算成本費(fèi)用=40=40 1010 51%51% 3030 12=7312=73,440440元元 (3)三樓天臺(tái)成本費(fèi)用預(yù)算 三樓天臺(tái)的固定費(fèi)用也會(huì)隨著客房入住率變化而變化,如燃料費(fèi),水電費(fèi),物料用品消耗,修理費(fèi)和其他費(fèi)用。假定一日天臺(tái)消耗為30元,那么 三樓天臺(tái)年預(yù)算成本費(fèi)用三樓天臺(tái)年預(yù)算成本費(fèi)用=30=30* *1010* *51%51%* *3030* *12=55,08012=55,080元元客棧人工費(fèi)用預(yù)算客棧人工費(fèi)用預(yù)算客棧運(yùn)營(yíng)架構(gòu)如下,設(shè)經(jīng)理(即老板)一人,下由四個(gè)部門構(gòu)成,每個(gè)部門的規(guī)劃如下。圖一:客棧運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)圖一:客棧運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)客棧年人力成本為客棧年

17、人力成本為=(5000*1+3000*4+2000*10)*12=324,000元元未來五年盈利未來五年盈利分析分析原型圖分析投資總額:投資總額:9494萬元萬元項(xiàng)目盈利能力:項(xiàng)目盈利能力:40%40%靜態(tài)投資回收期:靜態(tài)投資回收期:2 2年年靜態(tài)投資回收率:靜態(tài)投資回收率:36%36%內(nèi)部收益率:內(nèi)部收益率:33.6%33.6%盈虧平衡點(diǎn),客房出租盈虧平衡點(diǎn),客房出租率:率:51%51%原型圖分析原型圖分析 由圖得出結(jié)論:由圖得出結(jié)論: 由于鳳溪琴韻音樂客棧不斷發(fā)展壯大,利潤(rùn)額不斷上升,發(fā)展趨勢(shì)很樂觀 數(shù)據(jù)表明在第一年就可收回總投資94萬元 由餅圖可知主要的利潤(rùn)來源于音樂吧的消費(fèi),其中音樂吧

18、所占比重更大,發(fā)展比較成熟,所以我們?cè)谖磥淼臅r(shí)間里著重提高客房的質(zhì)量和員工服務(wù),以吸引更多客戶入住,提高入住率,獲得更高的投資回答,將利潤(rùn)最大化。柱狀圖分析柱狀圖分析注:由凈利潤(rùn)繪制的折線圖知道,整體呈現(xiàn)上升發(fā)展趨勢(shì),發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定這種發(fā)展戰(zhàn)略兼顧了發(fā)展型戰(zhàn)略和穩(wěn)定型發(fā)展戰(zhàn)略的優(yōu)點(diǎn),在穩(wěn)定中發(fā)展,風(fēng)險(xiǎn)比較小。營(yíng)銷策劃 一、體驗(yàn)式營(yíng)銷 由于鳳溪琴韻客棧所提供的各項(xiàng)服務(wù)都具有新穎性和獨(dú)特由于鳳溪琴韻客棧所提供的各項(xiàng)服務(wù)都具有新穎性和獨(dú)特性,并且創(chuàng)立之初我們客棧的知名度和客戶信任度不夠高,性,并且創(chuàng)立之初我們客棧的知名度和客戶信任度不夠高,因此前期首要采取體驗(yàn)式營(yíng)銷策略,即通過讓目標(biāo)客戶親因此前期首要

19、采取體驗(yàn)式營(yíng)銷策略,即通過讓目標(biāo)客戶親身體驗(yàn)客棧的各項(xiàng)特色優(yōu)質(zhì)服務(wù),提升知名度和客戶信任身體驗(yàn)客棧的各項(xiàng)特色優(yōu)質(zhì)服務(wù),提升知名度和客戶信任度。度。組織公益活動(dòng):組織公益活動(dòng):以五鳳鎮(zhèn)古鎮(zhèn)景區(qū)為依托背景,開展一系以五鳳鎮(zhèn)古鎮(zhèn)景區(qū)為依托背景,開展一系列的環(huán)保活動(dòng),提倡環(huán)保出行,環(huán)保旅游。組織志愿者以列的環(huán)保活動(dòng),提倡環(huán)保出行,環(huán)保旅游。組織志愿者以客棧為出發(fā)點(diǎn),出發(fā)去清理古鎮(zhèn)垃圾,然后可返回客棧以客棧為出發(fā)點(diǎn),出發(fā)去清理古鎮(zhèn)垃圾,然后可返回客棧以垃圾數(shù)量來?yè)Q取相應(yīng)的禮品。這樣一方面讓自愿者親身體垃圾數(shù)量來?yè)Q取相應(yīng)的禮品。這樣一方面讓自愿者親身體驗(yàn)客棧的親和力,另一方面有助于樹立鳳溪琴韻客棧的良驗(yàn)客

20、棧的親和力,另一方面有助于樹立鳳溪琴韻客棧的良好形象,提高客棧的知名度和影響力,讓整個(gè)社會(huì)在活動(dòng)好形象,提高客棧的知名度和影響力,讓整個(gè)社會(huì)在活動(dòng)中受益,也讓鳳溪琴韻在活動(dòng)中得到宣傳。中受益,也讓鳳溪琴韻在活動(dòng)中得到宣傳。免費(fèi)體驗(yàn)部分特色主題房間:免費(fèi)體驗(yàn)部分特色主題房間:在宣傳初期,讓一些住客在宣傳初期,讓一些住客免費(fèi)體驗(yàn)特色主題客房,讓他們無形中成為公司的代言免費(fèi)體驗(yàn)特色主題客房,讓他們無形中成為公司的代言人,從而達(dá)到宣傳鳳溪琴韻的作用,提升客棧形象與知人,從而達(dá)到宣傳鳳溪琴韻的作用,提升客棧形象與知名度的目的,同時(shí)通過參與者的切身體驗(yàn)向身邊的人宣名度的目的,同時(shí)通過參與者的切身體驗(yàn)向身邊

21、的人宣傳鳳溪琴韻的特色服務(wù)。傳鳳溪琴韻的特色服務(wù)。二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略 網(wǎng)絡(luò)已成為現(xiàn)代生活的一種方式,大部分人上網(wǎng)絡(luò)已成為現(xiàn)代生活的一種方式,大部分人上網(wǎng)已成為一種必須,我們立足于現(xiàn)狀,建構(gòu)鳳溪網(wǎng)已成為一種必須,我們立足于現(xiàn)狀,建構(gòu)鳳溪琴韻客棧網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺(tái),服務(wù)于廣大旅游者。同琴韻客棧網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺(tái),服務(wù)于廣大旅游者。同時(shí),我們也將充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源展開營(yíng)銷。時(shí),我們也將充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源展開營(yíng)銷。1、與分銷商建立合作、與分銷商建立合作 2、微博、博客營(yíng)銷、微博、博客營(yíng)銷 3、網(wǎng)絡(luò)話題營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)話題營(yíng)銷 三、促銷策略 1、住宿獎(jiǎng)券促銷、住宿獎(jiǎng)券促銷 2、積分反饋策略、積分反饋策略 四、價(jià)格策略 、根

22、據(jù)不同的時(shí)間和空、根據(jù)不同的時(shí)間和空間制定不同的價(jià)格:旅游間制定不同的價(jià)格:旅游景區(qū)有熱、溫、冷景區(qū)之景區(qū)有熱、溫、冷景區(qū)之分,旅游時(shí)間有旺、淡季分,旅游時(shí)間有旺、淡季之分。景區(qū)的酒店也應(yīng)根之分。景區(qū)的酒店也應(yīng)根據(jù)出游時(shí)間和空間的不同,據(jù)出游時(shí)間和空間的不同,制定不同的價(jià)格。這樣既制定不同的價(jià)格。這樣既可利用淡季和溫、冷景區(qū)可利用淡季和溫、冷景區(qū)的優(yōu)惠價(jià)格吸引游客,又的優(yōu)惠價(jià)格吸引游客,又可充分合理利用價(jià)格優(yōu)勢(shì),可充分合理利用價(jià)格優(yōu)勢(shì),提高客棧的入住率。提高客棧的入住率。 、提供多層次的房間給、提供多層次的房間給予選擇,分別標(biāo)價(jià):這樣予選擇,分別標(biāo)價(jià):這樣子既可降低使服務(wù)多樣化,子既可降低使服

23、務(wù)多樣化,同時(shí)又可讓客戶根據(jù)自身同時(shí)又可讓客戶根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件選擇住宿房間,經(jīng)濟(jì)條件選擇住宿房間,使其選擇更加多樣化,增使其選擇更加多樣化,增強(qiáng)比鄰的競(jìng)爭(zhēng)力。強(qiáng)比鄰的競(jìng)爭(zhēng)力。 員工管理員工管理 制度化管理:制度化管理:制度不要太繁瑣;制度管理要?jiǎng)傂浴?以教代以教代“管管”:在教中管;在管中教。 人性化管理:人性化管理:人性化不等于人情化;溝通是人性化管理的核心。考勤制度考勤制度 1.員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,不得遲到、早退。 2.每人每月休4天,遇重要接待任務(wù)暫停休,過后補(bǔ)休。 3.員工請(qǐng)事假,須提前報(bào)領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。 4.嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天提出申請(qǐng),未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。 5.對(duì)騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。 客房衛(wèi)生制度客房衛(wèi)生制度 1. 二樓房間要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地而無糶皮、痰跡和垃圾。 2.被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。 3.公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必

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