中藥材的前處理

1、中中 藥藥 材的材的前前 處處 理理第一節(jié)、概述第一節(jié)、概述第二節(jié)、中藥材的鑒定與檢驗第二節(jié)、中藥材的鑒定與檢驗第三節(jié)、中藥材的炮制與加工第三節(jié)、中藥材的炮制與加工主要內容第一節(jié)、概 述 1、中藥材前處理的重要性和必要性 2、為什么現(xiàn)階段還要強調前處理 在中藥制劑中的重要性？1 1、重要性和必要性、重要性和必要性概述中藥材中成藥成型前處理概述提取純化概述鑒定與檢驗炮制與加工中藥材前處理主要包括：歷代本草收載的中藥已達2000余種供藥用的品種可達5000種（民間藥，地方習慣用藥 ）用于制備中成藥的常用藥只不過數(shù)百種。 概述中藥的復雜性中藥的復雜性動物藥、植物藥、礦物藥等動物藥、植物藥、礦物藥等品

2、種混亂問題較多，在挖掘和收購中極易出現(xiàn)品種混亂問題較多，在挖掘和收購中極易出現(xiàn)混淆，混淆，外形相似、同科屬植物的藥用部分更易混入，外形相似、同科屬植物的藥用部分更易混入，甚至有同科不同屬植物的藥用部分混用甚至有同科不同屬植物的藥用部分混用同名異物同名異物同物異名。同物異名。有些貴重和緊缺中藥（參假有些貴重和緊缺中藥（參假） 概述 例：三七：Panax notoginseng(Burk.)F.H.chen 五加科三七的根。 是較為常用的名貴中藥。因其療效顯著，價格昂貴，同物異名現(xiàn)象更是時有發(fā)生如三七又叫田七、山漆、滇七、參三七、漢三七、田七人參等，各地習慣叫法不同。概述據(jù)統(tǒng)計除五加科三七外以三七

3、為名的藥用植物達20種以上，分屬11個科。加之人為偽造，以土代正，以偽冒真的現(xiàn)象時有發(fā)生。近年來，各地市場上發(fā)現(xiàn)有以竹節(jié)參、菊三七、莪術、白芨、水三七、藤三七、木薯淀粉偽制品等充作三七銷售。概述如果是不進行鑒別，誤將有毒的藥材混用，制成的中藥制劑，將直接危害到人民生命安全，后果就嚴重了。概述 中藥品種的鑒定工作是臨床用藥的首要問題。 中藥品種明確后，還要選擇好的藥材，對藥材質量的進行檢驗。 概述概述如膜莢黃芪引種后植株顯著高大，根部分枝增多，枝硬而有柴性，味不甜而微苦，質量顯然低劣。茵陳蒿多以幼苗為佳，俗語說：“正月茵陳，二月蒿，三月茵陳當柴燒”，說明采收期與質量的重要關系。人參、天山雪蓮、三

4、七、天麻 炮制是中藥制劑有別于一般天然藥物制劑的又一個重要特點。炮制加工過程是否合理也是保證中藥制劑質量及療效的重要因素。 概述如：玉屏風散玉屏風散: :黃芪、防風、白術，有補氣益衛(wèi)，固表止汗之功用，用于肌表不固或氣虛感受風邪而自汗不止。芪術降風散芪術降風散: :黃芪（麩炒）、防風（炒）、白術（土炒）。有補氣升陽、健脾利濕之功，用于脾虛運化失職，水濕下注之白帶。兩者不能互相代替。 概述2、為什么現(xiàn)階段還要強調前處理在中藥制劑中的重要性？ 概述中藥前處理的有些指標并不定入標準，沒有引起研制者的足夠重視，對國家標準沒有收載的藥材避而不談有的研制者還沒有注意到炮制的重要性，在審報資料中對處方中須炮制

5、的品種沒有說明炮制方法及炮制依據(jù)等概述第二節(jié)、中藥材的鑒定與檢驗第三節(jié)、中藥材的炮制與加工中藥的炮制 炮制炮制：又稱“炮炙”“修事”“修治”，是指藥物在應用或制成各種劑型前，而進行必要的加工處理的過程。中藥炮制的起源中藥炮制是隨著中藥的發(fā)現(xiàn)和應用而產生中藥炮制是隨著中藥的發(fā)現(xiàn)和應用而產生的，其歷史可追溯到的，其歷史可追溯到原始社會原始社會。中藥炮制的起源中藥炮制產生的前提條件：中藥炮制產生的前提條件：中藥的發(fā)現(xiàn)和應用；中藥的發(fā)現(xiàn)和應用；火的出現(xiàn)和應用，炮生為熟，形成了中藥炮制的火的出現(xiàn)和應用，炮生為熟，形成了中藥炮制的雛形；雛形；酒的發(fā)明與應用，產生了輔料制法，充實了藥物酒的發(fā)明與應用，產生了

6、輔料制法，充實了藥物炮制的內容；炮制的內容；陶器的發(fā)明與應用，創(chuàng)造了必要的工具條件。陶器的發(fā)明與應用，創(chuàng)造了必要的工具條件。國級標準中華人民共和國藥品管理法中華人民共和國藥品管理法中華人民共和國藥典中華人民共和國藥典- -中藥炮制中藥炮制通則通則省部級標準 全國中藥炮制規(guī)范全國中藥炮制規(guī)范各省市炮制規(guī)范各省市炮制規(guī)范各省市藥材標準各省市藥材標準中藥炮制的目的 中醫(yī)用藥兩大特點：中醫(yī)用藥兩大特點：復方和炮制復方和炮制。 中藥炮制本身就是一項制藥技術。中藥炮制本身就是一項制藥技術。 它是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用它是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥需要和藥物自身性質，以及調劑、制劑藥需要和藥物

7、自身性質，以及調劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術。的不同要求，所采取的一項制藥技術。 中藥三大產業(yè)：中藥三大產業(yè)：中藥材、中藥材、飲片飲片和中成藥和中成藥炮制炮制1 1、“凡藥無有不偏，偏則有利也必有害；欲凡藥無有不偏，偏則有利也必有害；欲取其利而去其害，則用法以制之。取其利而去其害，則用法以制之?！?” -“如法炮制如法炮制”。 指明中藥炮制的必要性。指明中藥炮制的必要性。2 2、“凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失，太過則氣味反失?！?” 表明炮制標準的重要性。表明炮制標準的重要性。 3 3、“炮制不明，藥性不確，則湯方無準，而炮制

8、不明，藥性不確，則湯方無準，而病癥不驗也。病癥不驗也?！北砻髋谥婆c藥性、療效的表明炮制與藥性、療效的關系。關系。4 4、“炮制雖繁，不可省人力。炮制雖繁，不可省人力?！?” 表明人品好，藥品才好！表明人品好，藥品才好！炮制對藥物性味的影響有三種情況糾正藥物過偏之性糾正藥物過偏之性制其有余（反制）制其有余（反制）以熱制寒以熱制寒以寒制熱以寒制熱使藥物的性味增強使藥物的性味增強扶其不足（從制）扶其不足（從制）寒者益寒寒者益寒熱者益熱熱者益熱改變藥物性味，擴大藥物的用途改變藥物性味，擴大藥物的用途黃連用姜黃連用姜汁汁黃連用膽黃連用膽汁汁炮制對升降浮沉的影響 升升-上升，上升，降降-下降，下降，浮浮-

9、外行發(fā)散，外行發(fā)散，沉沉-內行瀉利。內行瀉利。升降浮沉是指藥物作用于機體的趨向。升降浮沉是指藥物作用于機體的趨向。小茴香、砂仁小茴香、砂仁 鹽炙鹽炙 引藥下行入腎引藥下行入腎 黃柏、大黃黃柏、大黃 酒炙酒炙 引藥上行引藥上行炮制對升降浮沉的影響炮制改變性味，可以改變其作用趨向，尤炮制改變性味，可以改變其作用趨向，尤其對具有雙向性能的藥物更明顯。其對具有雙向性能的藥物更明顯。生升熟降。生升熟降。加入輔料的影響升降浮沉，通常酒炒性升，加入輔料的影響升降浮沉，通常酒炒性升，姜汁炒則散，醋炒能收斂，鹽水炒則下行。姜汁炒則散，醋炒能收斂，鹽水炒則下行。炮制對歸經的影響以輔料炮制藥物，引藥歸經。以輔料炮制

10、藥物，引藥歸經。 炮制增強藥物對其中某一臟腑或經絡的作炮制增強藥物對其中某一臟腑或經絡的作用用炮制改變藥物歸經炮制改變藥物歸經炮制對藥物毒性的影響去毒常用的炮制方法：凈制、水飛、水去毒常用的炮制方法：凈制、水飛、水泡漂、加熱、加輔料、制霜泡漂、加熱、加輔料、制霜“毒毒”，早期是指藥物偏性，近代多表示，早期是指藥物偏性，近代多表示毒副作用。毒副作用。 去毒與存效并重。去毒與存效并重。 生藥炮制的目的生藥炮制的目的 降低或消除毒性或副作用，確保用藥安全降低或消除毒性或副作用，確保用藥安全砂燙馬錢子砂燙馬錢子性狀比較性狀比較 緩和或改變藥物的性質和作用，以適應臨緩和或改變藥物的性質和作用，以適應臨床

11、治療的需要床治療的需要生地黃生地黃黃酒蒸制黃酒蒸制熟地黃熟地黃甘、微溫甘、微溫清熱涼血清熱涼血養(yǎng)血滋陰養(yǎng)血滋陰苦、甘、寒苦、甘、寒酒炙黃芩性狀比較性狀比較 增強藥物的作用，提高療效增強藥物的作用，提高療效l功效與應用的關系功效與應用的關系 應用應用 功效功效蜜炙百部蜜炙百部潤肺止咳潤肺止咳酒炒川芎酒炒川芎增強增強活血活血醋炒延胡醋炒延胡增強增強止痛止痛增強增強清炒王不留行清炒王不留行性狀比較性狀比較 改變藥物的性狀，便于調配和制劑改變藥物的性狀，便于調配和制劑 純凈藥物，提高藥物的品質純凈藥物，提高藥物的品質 利于儲存利于儲存 除臭矯味除臭矯味燀苦杏仁性狀比較性狀比較 中藥炮制的方法炮制過程包

12、括兩個方面：炮制過程包括兩個方面： 1、一般的修治整理: 挑、揀、篩、刮 2、特殊處理：加輔料 酒、醋、蜂蜜、姜汁、鹽水 生大黃生大黃炮炙炮炙大黃炭大黃炭瀉下瀉下止血止血（一）、固體輔料（一）、固體輔料 1、麥麩：取麥麩、麥麩：取麥麩10斤，熟蜂蜜斤，熟蜂蜜2斤，清水斤，清水1斤，先將蜜水混合均勻，然后噴灑在麥麩斤，先將蜜水混合均勻，然后噴灑在麥麩中，邊噴灑邊揉搓，小火炒，有芳香氣。中，邊噴灑邊揉搓，小火炒，有芳香氣。 能健胃矯臭，常用于制脾胃及有刺激性、能健胃矯臭，常用于制脾胃及有刺激性、腥臭氣味的藥物，如炒白術、炒僵蠶、炒腥臭氣味的藥物，如炒白術、炒僵蠶、炒肉豆蔻。肉豆蔻。 2、米：以粳米

13、、糯米做輔料。、米：以粳米、糯米做輔料。 粳米性味甘平，能益氣除煩、止瀉止渴粳米性味甘平，能益氣除煩、止瀉止渴，多用于性味甘平、健脾胃的藥物，如，多用于性味甘平、健脾胃的藥物，如米炒黨參。米炒黨參。 糯米性味甘溫，益氣止瀉，制斑蝥有解糯米性味甘溫，益氣止瀉，制斑蝥有解毒作用。毒作用。 3、大豆：以黑大豆，性味甘平，能補腎解、大豆：以黑大豆，性味甘平，能補腎解毒，多用于制補腎及毒性藥物，如制首烏毒，多用于制補腎及毒性藥物，如制首烏、制川烏。、制川烏。 4、豆腐：以豆腐做輔料，性味甘寒，具清、豆腐：以豆腐做輔料，性味甘寒，具清熱作用，制硫磺、藤黃有解毒作用。熱作用，制硫磺、藤黃有解毒作用。 5、沙

14、炒：受熱均勻、沙炒：受熱均勻 6、土炒：灶心土、黃土、土炒：灶心土、黃土 灶心土系灶中的焦土，以久經火煉者為佳灶心土系灶中的焦土，以久經火煉者為佳，堅硬如石，性味辛微溫，能溫中和胃、，堅硬如石，性味辛微溫，能溫中和胃、止血止嘔。止血止嘔。 黃土，即山地挖掘的純凈黃色土，性味甘黃土，即山地挖掘的純凈黃色土，性味甘平，能止痢、止血、解毒，均須碾粉備用平，能止痢、止血、解毒，均須碾粉備用，多用于制補脾胃藥物，如土炒白術。，多用于制補脾胃藥物，如土炒白術。 7、滑石粉：性味甘寒，利水通淋、清熱解、滑石粉：性味甘寒，利水通淋、清熱解暑，作中間體炒藥，能使藥物受熱均勻，暑，作中間體炒藥，能使藥物受熱均勻，

15、多用于炒制韌性強的動物藥，如制玳瑁。多用于炒制韌性強的動物藥，如制玳瑁。 8、海蛤粉：為海產蛤類的貝殼所制成的白、海蛤粉：為海產蛤類的貝殼所制成的白色粉末，味苦咸平，清熱化痰、軟堅散結色粉末，味苦咸平，清熱化痰、軟堅散結，多用于炒制膠類藥物，如阿膠。，多用于炒制膠類藥物，如阿膠。 9、明礬、明礬KAl（SO4）212H2O ：性味酸寒：性味酸寒，能收斂燥濕，生明礬具解毒防腐作用，能收斂燥濕，生明礬具解毒防腐作用，常用以煮制或浸制毒性藥物，如制半夏。常用以煮制或浸制毒性藥物，如制半夏。（二）、液體輔料 1、蜂蜜：性味甘平，具滋補作用，增強潤、蜂蜜：性味甘平，具滋補作用，增強潤肺止咳的作用。肺止咳

16、的作用。1、食用蜂蜜時用溫開水、食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；沖，更不宜煎煮；2、蜂蜜不能盛放在金屬、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。中重金屬的含量。3、食用蜂蜜時應先獨飲、食用蜂蜜時應先獨飲蜂蜜，后飲溫水蜂蜜，后飲溫水 2、酒：有黃酒、白酒之、酒：有黃酒、白酒之分，均可供制藥用，性味分，均可供制藥用，性味苦甘辛大熱，能升提藥力苦甘辛大熱，能升提藥力、通經活絡，多用于制行、通經活絡，多用于制行上焦及通經絡的藥物，如上焦及通經絡的藥物，如酒制黃芩，酒制當歸。酒制黃芩，酒制當歸。 3、醋：性味酸苦溫，能引藥入肝、

17、解毒消、醋：性味酸苦溫，能引藥入肝、解毒消癰腫，多用于制入肝經及有毒藥物，如醋癰腫，多用于制入肝經及有毒藥物，如醋炒五靈脂。炒五靈脂。 4、米泔水：本品具吸附作用，多用于炮制、米泔水：本品具吸附作用，多用于炮制含有油質的藥物，能除去部分油質，降低含有油質的藥物，能除去部分油質，降低燥性，如漂蒼術。燥性，如漂蒼術。 5、生姜汁：性味辛微溫，能止嘔、散寒、生姜汁：性味辛微溫，能止嘔、散寒、發(fā)汗、解毒，多用于制止嘔及寒性、毒性發(fā)汗、解毒，多用于制止嘔及寒性、毒性的藥物，如姜汁炒竹茹，姜汁炒黃連。的藥物，如姜汁炒竹茹，姜汁炒黃連。 6、甘草汁：系甘草切片加水煎煮而得，為、甘草汁：系甘草切片加水煎煮而得

18、，為黃棕色至深棕色液體，氣微香，性味甘平黃棕色至深棕色液體，氣微香，性味甘平，能補脾、瀉火解毒、緩和藥性，多用于，能補脾、瀉火解毒、緩和藥性，多用于制毒性藥物，如甘草水泡吳茱萸。制毒性藥物，如甘草水泡吳茱萸。 7、膽汁：牛（以黃牛為佳），有特異臭味、膽汁：牛（以黃牛為佳），有特異臭味，性味苦寒，能清熱明目，天南星用牛膽，性味苦寒，能清熱明目，天南星用牛膽汁制后，可去其燥性，并具清熱熄風作用汁制后，可去其燥性，并具清熱熄風作用。 8、鹽水：性味咸寒，能引藥下行入腎，多、鹽水：性味咸寒，能引藥下行入腎，多用于制入腎經及行下膠藥物，如鹽水炒杜用于制入腎經及行下膠藥物，如鹽水炒杜仲。仲。 常用的方法有

19、炒、炙、煨、煅、蒸、常用的方法有炒、炙、煨、煅、蒸、煮、燙、燉、制、水飛等；還有加煮、燙、燉、制、水飛等；還有加輔輔料料進行炮炙的如蜜炙、醋制、鹽制等。進行炮炙的如蜜炙、醋制、鹽制等。同一藥材用不同輔料進行炮制其臨床同一藥材用不同輔料進行炮制其臨床療效不同。療效不同。中藥材的炮制與加工中藥材的炮制與加工例：例：生黃連：生生黃連：生用過于苦寒，易傷脾胃。用過于苦寒，易傷脾胃。（清心火，治熱?。ㄇ逍幕穑螣崃。┚泣S連酒黃連：引藥上行，緩其寒性，善清頭目引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。（清上焦之火）之火。（清上焦之火）姜黃連：姜黃連：緩苦寒之性，增強止嘔作用。緩苦寒之性，增強止嘔作用。（清胃熱止嘔）（清胃熱止嘔）萸黃連：萸黃連：抑制苦寒之性，使黃連寒而不滯，抑制苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火。（左金丸）以清氣分濕熱，散肝膽郁火。（左金丸）中藥材的炮制與加工中藥材的炮制與加工一般要求：一般要求：明確炮炙的目的、方法及依據(jù)。明確炮炙的目的、方法及依據(jù)。炮炙方法應符合國家標準或各省、炮炙方法應符合國家標準或各省、市、自治區(qū)制定的炮制規(guī)范。市、自治區(qū)制定的炮制規(guī)范。需特殊炮炙，應自擬炮炙方法和炮需特殊炮炙，應自擬炮炙方法和炮炙品的規(guī)格標準，提供相應的研究資炙品的規(guī)格標準，提供相應的研究資料。自擬的炮炙方法應注